TVP3 Piątek, 08.11.2019 09:15 NIECODZIENNIK - ZAPATRZONY W NIEBO Magazyn, 8 min, Polska, 2019 Autor: Paweł Sroka Bogdan Wszołek, astronom, doktor nauk fizycznych, w wieku 40 lat postanawia zrealizować marzenie o posiadaniu własnego obserwatorium. Na swojej prywatnej posesji i za prywatne pieniądze. Przyświeca mu idea utworzenia placówki dla zdobywania i szerzenia wiedzy o niebie, jako środowisku, z którego człowiek wyrasta. 09:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - CHRUPIĄCY CHLEB Z PIECA Magazyn, 24 min, Polska, 2014 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Wiktor Zdrojewski Muzyka: Tomasz Łuc Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący), Aleksander Trąbczyński Tym razem Karol Okrasa pokaże jak można kulinarnie wykorzystać chrupiący i rumiany chleb żytni na zakwasie. Czy żytni chleb razowy może stanowić składnik potraw inny niż zwykła pajda z serem czy wędliną? Aby odpowiedzieć na to pytanie, Karol Okrasa uda się do młyna, miejsca, w którym zaczyna się wszystko to, co jest związane z chlebem. Przysłowie mówi: jaka mąka taki chleb. I właśnie w jednym z ostatnich działających wodnych młynów w naszym kraju, w Lorkach nad rzeką Wel, Karol pokaże jak powstaje żytnia mąka oraz zaprezentuje swoje kulinarne propozycje. Pierwsza potrawa to piknikowa sałatka z razowego chleba z jajem w koszulce i wędzonym łososiem. Druga propozycja to smażony dorsz z chrustem z chleba razowego, podany z sałatką z soczewicy i konfiturą z bakłażana. 10:45 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII - KRAKÓW Reportaż, 8 min, Polska, 2017 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Wykonawcy: Katarzyna Sanocka (prowadzący) Zamek królewski na Wawelu, zabudowa średniowiecznego miasta, przedmieście Stradom i dawna żydowska dzielnica Kazimierz to miejsca, które prezentujemy w kolejnym odcinku programu. Kraków to miasto pełne obiektów o wysokich walorach artystycznych. Miasto jest siedzibą jednego z najstarszych uniwersytetów Europy. Spuścizną minionych stuleci jest jedyny w swoim rodzaju zespół zabytków zachowanych w oryginalnej postaci, w którym w harmonijny sposób nawarstwiły się kolejne epoki w swym doskonałym kształcie. W odcinku naszymi przewodnikami po mieście są prof. Jacek Purchla, dyrektor Międzynarodowego Centrum Kultury w Krakowie i Michał Niezabitowski, dyrektor Muzeum Historycznego Miasta Krakowa. 11:00 ASTRONARIUM - (9) - "PROJEKT OGLE" Magazyn, 22 min, Polska, 2015 Scenariusz: Maciej Mikołajewski, Krzysztof Czart, Bogumił Radajewski Cykl popularnonaukowy prezentujący dorobek polskich instytucji badawczych, zwłaszcza w dziedzinie astronomii. Ekipa Bogumiła Radajewskiego odwiedza miejsca, w których każdy może się przekonać, co kryje przestrzeń kosmiczna. Sekrety wszechświata jeszcze nigdy nie były tak blisko. Opowiadają o nim nie tylko naukowcy, ale także pasjonaci astronomii. Odcinek "Projekt OGLE" Pośród spalonych słońcem pustkowi Atakamy w Ameryce Południowej znajdziemy kopułę, który skrywa jedno z najważniejszych osiągnięć polskiej astronomii. Projekt OGLE [czyt. ołgl], czyli eksperyment soczewkowania grawitacyjnego. Na czym polega? I co udało się dzięki niemu odkryć? To sprawdzimy w tym programie. 15:05 WSPANIAŁE STULECIE: SUŁTANKA KÖSEM S.II - MURAT IV, ODC. 142 (MUHTESEM YÜZYIL. KÖSEM, MURAD IV, BOLUM 142) Serial historyczno-obyczajowy, 44 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Cagatay Tosun Aktorzy: Metin Akdulger, Nurgul Yesilcay, Farah Zeynep Abdullah, Caner Cindoruk, Asli Tandogan Drugi sezon serialu opowiadającego o życiu sułtanki Kosem. Na tronie zasiada syn Kosem, Murad IV, ale najważniejszą osobą w imperium jest nadal jego matka. odc. 142 Sułtan przejmuje list, w którym jego matka pisze o zdradzie i planach intronizacji księcia Kasyma. Postanawia wymierzyć karę spiskowcom. Sułtanka Gülbahar rozpacza nad trumną syna i poprzysięga zemstę. 15:45 ROWERY Z DUSZĄ Reportaż, 8 min, Polska, 2018 "Rowery z duszą", oryginalne lampy, dzwonki, a nawet rejestracje. Pan Marian Marek z Dziewkowic zbiera wszystko, co wiąże się z rowerami, najwięcej jednak ma samych jednośladów. Ponad 170 zabytkowych rowerów, a wśród nich takie perły jak drewniany welocyped z 1869 roku czy odrobinę młodszy bicykl. Choć miejsca na kolekcję zaczyna brakować, to plany pana Marka nie mają granic. 17:00 CZTERDZIEŚCI PODKÓW W KLINIE Reportaż, 23 min, Polska, 2019 Reportaż poświęcony V Międzynarodowemu Konkursowi Tradycyjnego Powożenia o Trofeum Śląska, który odbywa się w dniach 10 i 11 sierpnia w Koszęcinie. 20:00 OCALENI Magazyn, 51 min, Polska, 2019 Reżyseria: Jacek Królikiewicz Scenariusz: Rafał Porzeziński, Jacek Królikiewicz, Agnieszka Porzezińska Wykonawcy: Rafał Porzeziński (prowadzący) Był bardzo zdolnym uczniem, a potem studentem. Niestety w jego życie wkradł się alkohol, który zabrał mu niemal wszystko. Na szczęście po latach picia przyszedł taki czas, że postanowił zmienić swoje życie. Dzisiaj jego przeszłość daje siłę innym i pozwala im zerwać z nałogiem. Eugeniusz Poloczek opowie o swojej drodze do szczęśliwego życia w trzeźwości w programie Rafała Porzezińskiego "Ocaleni". 01:50 WSPANIAŁE STULECIE: SUŁTANKA KÖSEM S.II - MURAT IV, ODC. 143 (MUHTESEM YÜZYIL. KÖSEM, MURAD IV, BOLUM 143) Serial historyczno-obyczajowy, 43 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Cagatay Tosun Aktorzy: Metin Akdulger, Nurgul Yesilcay, Farah Zeynep Abdullah, Caner Cindoruk, Asli Tandogan odc. 143 Sułtan wraca do Stambułu, gdzie dowiaduje się prawdy o Sanavber i spisku uknutym przez Gülbahar. Wszyscy nieufnie odnoszą się do nowego towarzysza i powiernika sułtana, Emira Gune. Sułtan nadaje imiona swoim nowo narodzonym synom, dzieciom Farii. 02:35 POWRÓT DO PRZESZŁOŚCI - ODC. 20 - PRZEMYT NASZ POWSZEDNI Magazyn, 9 min, Polska, 2014 W czasach, kiedy na półkach królował ocet, każdy dar z zagranicy był na wagę złota. No, i z radością przyjmowaliśmy dosłownie wszystko - od żywności, po odzież. I choć darowanemu koniowi w zęby się nie zagląda, to nasi celnicy zaglądali. I to nie tylko w zęby, ale wszędzie, gdzie się dało. 05:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - CHRUPIĄCY CHLEB Z PIECA Magazyn, 24 min, Polska, 2014 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Wiktor Zdrojewski Muzyka: Tomasz Łuc Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący), Aleksander Trąbczyński Tym razem Karol Okrasa pokaże jak można kulinarnie wykorzystać chrupiący i rumiany chleb żytni na zakwasie. Czy żytni chleb razowy może stanowić składnik potraw inny niż zwykła pajda z serem czy wędliną? Aby odpowiedzieć na to pytanie, Karol Okrasa uda się do młyna, miejsca, w którym zaczyna się wszystko to, co jest związane z chlebem. Przysłowie mówi: jaka mąka taki chleb. I właśnie w jednym z ostatnich działających wodnych młynów w naszym kraju, w Lorkach nad rzeką Wel, Karol pokaże jak powstaje żytnia mąka oraz zaprezentuje swoje kulinarne propozycje. Pierwsza potrawa to piknikowa sałatka z razowego chleba z jajem w koszulce i wędzonym łososiem. Druga propozycja to smażony dorsz z chrustem z chleba razowego, podany z sałatką z soczewicy i konfiturą z bakłażana.