TVP3 Piątek, 13.12.2019 09:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - INDYK NA POLSKIM STOLE Magazyn, 24 min, Polska, 2014 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Wiktor Zdrojewski Muzyka: Tomasz Łuc Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący), Aleksander Trąbczyński W kolejnym odcinku kulinarnego cyklu Karol Okrasa wyrusza do Radomia, do Muzeum Wsi Radomskiej. Tym razem weźmie na warsztat mięso z indyka. Te wspaniałe ptaki z Ameryki trafiły do Polski w XVI wieku. Sama nazwa indyk pochodzi od Indii Zachodnich, jak wówczas określano nowy kontynent odkryty przez Krzysztofa Kolumba. Początkowo indyki na równi z pawiami były ozdobą magnackich ogrodów. W końcu trafiły pod strzechy i obecnie ich mięso pod względem popularności jest trzecie w Polsce, po wieprzowinie i kurczaku. Zdrowe, bogate w składniki odżywcze i lekkostrawne mięso indyka to wspaniały produkt do kreowania najbardziej niezwykłych dań. Pierwszą potrawą przygotowaną przez Karola Okrasę będą pieczone na rożnie piersi indyka w maśle, boczku i przyprawach, podane z zapiekanką z dyni i pomidorów. Druga propozycja to nogi indyka pieczone na sianie z czosnkiem i krupnikiem, podane z zapiekanką z kokosowej kaszy jęczmiennej i papryki. 10:00 WYMARZONA MIŁOŚĆ - ODC. 86 (ERKENCI KUS) Telenowela, 43 min, Turcja, 2018 Reżyseria: Cagri Bayrak Aktorzy: Demet Özdemir, Öznur Sereler, Berat Yenilmez, Can Yaman Odc. 86 Ayhan ma dylemat, czy pokazywać Osmanowi zdjęcia, na których Leyla spotyka się w restauracji z Emrem. Sanem chce powiedzieć Canowi prawdę o sprzedaży perfum Fabriowi, ale Leyla jej to uniemożliwia. Can oświadcza się Sanem. 10:45 POWRÓT DO PRZESZŁOŚCI - ODC. 11 - ŻEBY POLSKA BYŁA POLSKĄ Magazyn, 9 min, Polska, 2014 Muzyka doskonale opisywała rzeczywistość przełomu lat 70. i 80. Zwłaszcza rock był wtedy dla młodych ludzi odskocznią od szarości PRL - u i namiastką prawdy i wolności. Z buntu przeciwko wszechogarniającej szarzyźnie wyrósł festiwal w Jarocinie. Od 1980 roku gromadził tłumy młodych buntowników z całej Polski. Przez lata był największym festiwalem muzyki rockowej w socjalistycznym obozie. Młodzi ludzie, choć przez chwilę, mogli tu poczuć się wolni, swobodni, zaznaczyć swoją odmienność. Podczas gdy młodzi ludzie szukali wrażeń w Jarocinie, ich rodzice w Opolu. Od 1963 roku Krajowy Festiwal Piosenki Polskiej gromadził tłumy w opolskim amfiteatrze i przed telewizorami. To tu narodziło się wiele gwiazd polskiej sceny muzycznej. W latach 80. z opolskiej sceny płynęły nie tylko piosenki lekkie, łatwe i przyjemne. Starsze pokolenie też wyrażało swój bunt. To tu niezwykle głośno zabrzmiał w 1981 roku słynny protest song Jana Pietrzaka "Żeby Polska była Polską". 11:00 ASTRONARIUM - 89 - POSZUKIWANIA DRUGIEJ ZIEMI Magazyn, 23 min, Polska, 2019 Scenariusz: Krzysztof Czart, Maciej Mikołajewski, Bogumił Radajewski Wykonawcy: Maciej Gudowski, Bogumił Radajewski (prowadzący) Jednym z najważniejszych pytań, jakie stawiamy odnośnie Wszechświata, jest to, czy gdzieś wśród gwiazd istnieją planety podobne do naszej własnej. W tym programie pokażemy, jak wyglądają poszukiwania takiej drugiej Ziemi. I jak bliscy jesteśmy jej odnalezienia. 15:05 WSPANIAŁE STULECIE: SUŁTANKA KÖSEM S.II - MURAT IV, ODC. 167 (MUHTESEM YÜZYIL. KÖSEM, MURAD IV, BOLUM 167) Serial historyczno-obyczajowy, 44 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Cagatay Tosun Aktorzy: Metin Akdulger, Nurgul Yesilcay, Farah Zeynep Abdullah, Caner Cindoruk, Asli Tandogan odc. 167 W Imperium wrze, w każdej chwili może dojść do rozruchów i ataku na seraj. Kosem podejmuje ostateczną decyzję. Wciąż targają nią wyrzuty sumienia, wracają wspomnienia z młodości. Mijają lata. Turhan próbuje usamodzielnić swojego syna i uniezależnić go od wpływowej babki. Kosem postanawia pozbyć się wnuka sułtana i jego matki. 15:50 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII - KRASICZYN Reportaż, 6 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Wykonawcy: Krzysztof Grzybowski (prowadzący), Katarzyna Sanocka (prowadzący) W kolejnym odcinku cyklu odwiedzimy Krasiczyn. Zamek w Krasiczynie jest jednym z najcenniejszych zabytków nowożytnej architektury obronno - rezydencjonalnej w Polsce. Wyróżnia się wysokiej klasy formą architektoniczną z charakterystycznymi basztami i attykowymi zwieńczeniami oraz bogactwem wystroju elewacji. Wyjątkową wartość przedstawia zdobiący elewacje zamku zespół dekoracji sgraffitowych o złożonej tematyce, których powierzchnię oblicza się na ok. 7000 m kwadratowych. 20:00 OCALENI Magazyn, 51 min, Polska, 2019 Reżyseria: Jacek Królikiewicz Scenariusz: Rafał Porzeziński, Jacek Królikiewicz, Agnieszka Porzezińska Wykonawcy: Rafał Porzeziński (prowadzący) Pochodzi z domu, gdzie była przemoc i alkohol. W wieku kilkunastu lat uciekła z domu, a potem trafiła do zakładu poprawczego. Jej dorosłe życie to ciągłe picie i przemoc, próby samobójcze. Kilka razy próbowała zerwać z nałogiem, ale uzależnienie było silniejsze i powracało. Aż wreszcie przyszedł taki czas, że udało jej się pokonać nałóg. Dostała pracę i poukładała sobie życie od początku. Na kopalni, gdzie pracowała, mówili o niej siostra Kotańskiego, bo pomagała wszystkim. I pomaga do dziś każdemu, kto potrzebuje. Jolanta Sender opowie o swoim powrocie do życia bez alkoholu Rafałowi Porzezińskiemu w programie "Ocaleni". 01:50 WSPANIAŁE STULECIE: SUŁTANKA KÖSEM S.II - MURAT IV, ODC. 168 (MUHTESEM YÜZYIL. KÖSEM, MURAD IV, BOLUM 168) Serial historyczno - obyczajowy, 44 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Cagatay Tosun Aktorzy: Metin Akdulger, Nurgul Yesilcay, Farah Zeynep Abdullah, Caner Cindoruk, Asli Tandogan odc. 168 Łucznik i Husejn na rozkaz sułtanki Kosem postanawiają zabić wszystkich popleczników sułtanki Turhan i zdetronizować sułtana Mehmeta. Zamiast niego na tronie zasiąść ma książę Sulejman. Zwolennicy Turhan nie próżnują. W haremie dochodzi do walki. 02:40 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII - KRASICZYN Reportaż, 6 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Wykonawcy: Krzysztof Grzybowski (prowadzący), Katarzyna Sanocka (prowadząca) W kolejnym odcinku cyklu odwiedzimy Krasiczyn. Zamek w Krasiczynie jest jednym z najcenniejszych zabytków nowożytnej architektury obronno - rezydencjonalnej w Polsce. Wyróżnia się wysokiej klasy formą architektoniczną z charakterystycznymi basztami i attykowymi zwieńczeniami oraz bogactwem wystroju elewacji. Wyjątkową wartość przedstawia zdobiący elewacje zamku zespół dekoracji sgraffitowych o złożonej tematyce, których powierzchnię oblicza się na ok. 7000 m kwadratowych. 05:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - INDYK NA POLSKIM STOLE Magazyn, 24 min, Polska, 2014 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Wiktor Zdrojewski Muzyka: Tomasz Łuc Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący), Aleksander Trąbczyński W kolejnym odcinku kulinarnego cyklu Karol Okrasa wyrusza do Radomia, do Muzeum Wsi Radomskiej. Tym razem weźmie na warsztat mięso z indyka. Te wspaniałe ptaki z Ameryki trafiły do Polski w XVI wieku. Sama nazwa indyk pochodzi od Indii Zachodnich, jak wówczas określano nowy kontynent odkryty przez Krzysztofa Kolumba. Początkowo indyki na równi z pawiami były ozdobą magnackich ogrodów. W końcu trafiły pod strzechy i obecnie ich mięso pod względem popularności jest trzecie w Polsce, po wieprzowinie i kurczaku. Zdrowe, bogate w składniki odżywcze i lekkostrawne mięso indyka to wspaniały produkt do kreowania najbardziej niezwykłych dań. Pierwszą potrawą przygotowaną przez Karola Okrasę będą pieczone na rożnie piersi indyka w maśle, boczku i przyprawach, podane z zapiekanką z dyni i pomidorów. Druga propozycja to nogi indyka pieczone na sianie z czosnkiem i krupnikiem, podane z zapiekanką z kokosowej kaszy jęczmiennej i papryki.