TVP3 Piątek, 03.01.2020 09:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - ŚWIEŻE MAZURSKIE RYBY Magazyn, 24 min, Polska, 2015 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Michał Góral, Wiktor Zdrojewski Muzyka: Tomasz Łuc Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący), Aleksander Trąbczyński W tym odcinku Karol Okrasa ruszy do krainy mazurskich jezior, które tak lubi. Może jednym z powodów, dla których lubi tu przyjeżdżać, są świeże mazurskie ryby? Dziś tych ryb przeciętny Polak jada zbyt mało. A przecież kiedyś nasi przodkowie mieli ponad 150 dni postnych w roku, więc ryba często gościła na ich stołach. Biedni ryby jedli codziennie, bo były tańsze od mięsa. Dziś to raczej mięso jest w przystępniejszych cenach, ale po ryby warto sięgać, bo ryby to zdrowie. Tym razem Karol pokaże kolejne atrakcyjne potrawy przygotowane ze świeżych ryb. Jedną głównych bohaterek odcinka będzie sielawa. Karol przyrządzi sielawę na dwa sposoby, pokaże też, jak ją dobrze uwędzić. Ale będzie też kolejny smaczny pomysł na szybką i prostą zupę rybną. Karol przygotuje trzy dania, w których głównym składnikiem będą świeże ryby. Pierwszym daniem będą smażone sielawy w marynacie pigwowej. Druga potrawa to smażona sielawa podana z zimnym sosem majonezowym. Trzecia propozycja to mazurska zupa rybna z lina i szczupaka oraz kiszonego ogórka. Jak będą wyglądać takie dania? Zobaczymy w programie. 10:00 WYMARZONA MIŁOŚĆ - ODC. 97 (ERKENCI KUS) Telenowela, 43 min, Turcja, 2018 Reżyseria: Cagri Bayrak Aktorzy: Demet Özdemir, Öznur Sereler, Berat Yenilmez, Can Yaman Odc. 97 Can jest zazdrosny o Yigita przystojnego kierowcę, który potrącił Sanem na ulicy. Sanem postanawia rozpocząć nowe życie i nieoczekiwanie Yigit zaczyna odgrywać w nim coraz większą rolę. Muzaffer jest zauroczony Guliz. 10:45 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII - PŁOCK Reportaż, 6 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Wykonawcy: Krzysztof Grzybowski (prowadzący), Katarzyna Sanocka (prowadząca) W kolejnym odcinku będziemy sprawdzać, czego o naszej przeszłości możemy się dowiedzieć w takim miejscu jak Płock. Płock należy do najstarszych i najważniejszych ośrodków miejskich w Polsce określanych w XI w. przez Galla Anonima jako: sedes regni principalis, czyli ośrodki, w których rezydowali władcy. Czas szczególnego znaczenia Płocka przypadł na rządy Władysława I Hermana oraz jego synów Zbigniewa i Bolesława III Krzywoustego. Gród stał się wówczas główną rezydencją monarszą w kraju, jednocześnie miejscem fundacji książęcych i kościelnych, a katedra płocka nekropolią władców. Po podziale dzielnicowym dokonanym testamentem Krzywoustego, Płock utrzymał się jako stolica Mazowsza - księstwa dzielnicowego i miejsce wiecznego spoczynku kolejnych książąt mazowieckich. 11:00 ASTRONARIUM - 90 - POCHODZENIE PIERWIASTKÓW Magazyn, 23 min, Polska, 2019 Scenariusz: Krzysztof Czart, Maciej Mikołajewski, Bogumił Radajewski Wykonawcy: Maciej Gudowski, Bogumił Radajewski (prowadzący) Pierwiastki chemiczne to cegiełki, z których zbudowany jest cały otaczający nas świat. Ale nie byłoby ich, gdyby nie zjawiska, jakie obserwujemy we Wszechświecie. W tym programie pokażemy, jak powstały pierwiastki, które znamy w przyrodzie. I jakie jest ich kosmiczne pochodzenie. 15:05 MEANDRY UCZUĆ - ODC 12 (CESUR VE GUZEL) Telenowela, 43 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Ali Bilgin Scenariusz: Ece Yören Aktorzy: Kivanc Tatiltug, Tuba Büyüküstün Suhan dowiaduje się, że Ryfat to były policjant dyscyplinarnie zwolniony ze służby. Dżesur przerywa miłosną intrygę Banu. Kemal inwestuje wszystkie pieniądze w akcje, które poleca Dżesur. Akcje przeżywają hossę, Tahsin wścieka się, że zrezygnował z inwestycji. Dżesur wykopuje na swojej parceli cenne złote monety. Dowiaduje się też, że Adalet wychowywała się w sierocińcu cioteczki Belkys. 15:50 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII - TWIERDZA SREBRNA GÓRA Felieton, 5 min, Polska, 2015 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Twierdza Srebrna Góra. Prace przy jej budowie trwały 12 lat. Od końca XVIII w strzegła południowych granic rosnącego w siłę królestwa Prus. Broniąc przeprawy z Czech w głąb Śląska przez Przełęcz Srebrną, odstraszała przede wszystkim Austriaków. Dzięki swej monumentalnej naskalnej konstrukcji szybko zyskała miano śląskiego Gibraltaru. Twierdza Srebrna Góra - forteca, która w zamyśle architektów miała być nie do zdobycia. Wzniesiona z rozkazu króla Fryderyka II zwanego Wielkim należała w XVIII wieku do najnowocześniejszych tego typu budowli nie tylko w Prusach, ale i w Europie. Do dzisiaj zachowała swą integralność i pierwotną formę. Dzięki temu stanowi wyjątkowy w skali europejskiego dziedzictwa kulturowego obiekt i Pomnik Historii o światowej randze. 17:15 JEST KONIEM W STADZIE Reportaż, 11 min, Polska, 2010 Scenariusz: Waldemar Wiśniewski Wykonawcy: Jerzy Rubersz Jerzy Rubersz od dziecka jest zafascynowany końmi. Po studiach historycznych i latach pracy na Uniwersytecie Łódzkim przeniósł się na wieś, do Wolborza, by tam realizować swą pasję. Ma własną hodowlę i uczy w Technikum Hodowli Koni. 20:00 OCALENI Magazyn, 51 min, Polska, 2019 Reżyseria: Jacek Królikiewicz Scenariusz: Rafał Porzeziński, Jacek Królikiewicz Wykonawcy: Rafał Porzeziński (prowadzący) Smak alkoholu poznał jeszcze w podstawówce. Potem, gdy jako nastolatek poszedł do pierwszej pracy, zaczęło się codzienne picie. Awantury, bijatyki, izba wytrzeźwień, przemoc. Tak wyglądało jego dorosłe życie. I chociaż jako dziecko obiecywał sobie, ze nigdy nie będzie taki, jak jego ojciec, popełniał dokładnie te same błędy. Na szczęście cały czas stała przy nim ukochana żona. To ona uratowała go, gdy próbował odebrać sobie życie. Dzisiaj odnalazł już swoją prawdziwą drogę i cieszy się życiem u boku ukochanej rodziny, a pomagając innym, spłaca swój dług wdzięczności. Dariusz Zieliński opowie o swojej drodze do trzeźwości Rafałowi Porzezińskiemu w programie "Ocaleni". 01:50 MEANDRY UCZUĆ - ODC 13 (CESUR VE GUZEL) Telenowela, 44 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Ali Bilgin Scenariusz: Ece Yören Aktorzy: Kivanc Tatiltug, Tuba Büyüküstün Dżesur wydaje przyjęcie z okazji zakończenia budowy swej willi. Dżesur chce wejść do spółki Tahsina, wnosząc do niej swoją pełną skarbów ziemię. Suhan podejrzewa, że to Ryfat włamał się do jej domu. Dżesurowi udaje się rozwiać jej podejrzenia. Salih w szpitalu zabija cioteczkę Belkys. 02:40 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII - PŁOCK Reportaż, 6 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Wykonawcy: Krzysztof Grzybowski (prowadzący), Katarzyna Sanocka (prowadząca) W kolejnym odcinku będziemy sprawdzać, czego o naszej przeszłości możemy się dowiedzieć w takim miejscu jak Płock. Płock należy do najstarszych i najważniejszych ośrodków miejskich w Polsce określanych w XI w. przez Galla Anonima jako: sedes regni principalis, czyli ośrodki, w których rezydowali władcy. Czas szczególnego znaczenia Płocka przypadł na rządy Władysława I Hermana oraz jego synów Zbigniewa i Bolesława III Krzywoustego. Gród stał się wówczas główną rezydencją monarszą w kraju, jednocześnie miejscem fundacji książęcych i kościelnych, a katedra płocka nekropolią władców. Po podziale dzielnicowym dokonanym testamentem Krzywoustego, Płock utrzymał się jako stolica Mazowsza - księstwa dzielnicowego i miejsce wiecznego spoczynku kolejnych książąt mazowieckich. 05:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - ŚWIEŻE MAZURSKIE RYBY Magazyn, 24 min, Polska, 2015 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Michał Góral, Wiktor Zdrojewski Muzyka: Tomasz Łuc Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący), Aleksander Trąbczyński W tym odcinku Karol Okrasa ruszy do krainy mazurskich jezior, które tak lubi. Może jednym z powodów, dla których lubi tu przyjeżdżać, są świeże mazurskie ryby? Dziś tych ryb przeciętny Polak jada zbyt mało. A przecież kiedyś nasi przodkowie mieli ponad 150 dni postnych w roku, więc ryba często gościła na ich stołach. Biedni ryby jedli codziennie, bo były tańsze od mięsa. Dziś to raczej mięso jest w przystępniejszych cenach, ale po ryby warto sięgać, bo ryby to zdrowie. Tym razem Karol pokaże kolejne atrakcyjne potrawy przygotowane ze świeżych ryb. Jedną głównych bohaterek odcinka będzie sielawa. Karol przyrządzi sielawę na dwa sposoby, pokaże też, jak ją dobrze uwędzić. Ale będzie też kolejny smaczny pomysł na szybką i prostą zupę rybną. Karol przygotuje trzy dania, w których głównym składnikiem będą świeże ryby. Pierwszym daniem będą smażone sielawy w marynacie pigwowej. Druga potrawa to smażona sielawa podana z zimnym sosem majonezowym. Trzecia propozycja to mazurska zupa rybna z lina i szczupaka oraz kiszonego ogórka. Jak będą wyglądać takie dania? Zobaczymy w programie.