TVP3 Piątek, 15.05.2020 09:00 BRONKA KOBIETA SKAŁA Reportaż, 18 min, Polska, 2018 Scenariusz: Monika Meleń Zdjęcia: Roman Piotrowski Bronka ma 92 lata, mieszka pod górą Mount Rainier, która jest czynnym wulkanem. Mieszka za blisko, kiedy wulkan wybuchnie, ona nie zdąży się ewakuować. Ale mimo to zdecydowała się tu żyć, jest przewodnikiem. Oprowadza po górach okolicznych mieszkańców i turystów, którzy dowiedzieli się o tym, że jest niezwykłą przewodniczką. Bronka urodziła się w Polsce w Sandomierzu, w rodzinie żydowskiej. Przeżyła holokaust. Wyszła za mąż za Szweda, ale szybko przenieśli się do Ameryki. Pod koniec życia zapragnęła zamieszkać obok wulkanu i pewnego dnia go zdobyć. Po wielu latach prób w końcu jej się tu udało. Bronka zdobyła Mount Rainier. W domu pod wulkanem mieszkała ze swoim mężem, który, niestety, już nie żyje. Bronka rozsypała jego prochy w górach i rozpoczęła samotne życie. Odtąd jest nazywana panią z gór (Lady of the mountains) Codziennie pisze pamiętnik po polsku, doskonale pamięta każdy dzień z obozowego życia i marzy, by kiedyś wrócić do Sandomierza, gdzie zostały resztki najpiękniejszych dziecięcych wspomnień. Bronka ma wiele tajemnic i historii do przedstawienia. Okolica, w której mieszka jest tak malownicza, że warto zobaczyć to niesamowite zmaganie piękna człowieka z pięknem gór. 12:00 BRONKA KOBIETA SKAŁA Reportaż, 18 min, Polska, 2018 Scenariusz: Monika Meleń Zdjęcia: Roman Piotrowski Bronka ma 92 lata, mieszka pod górą Mount Rainier, która jest czynnym wulkanem. Mieszka za blisko, kiedy wulkan wybuchnie, ona nie zdąży się ewakuować. Ale mimo to zdecydowała się tu żyć, jest przewodnikiem. Oprowadza po górach okolicznych mieszkańców i turystów, którzy dowiedzieli się o tym, że jest niezwykłą przewodniczką. Bronka urodziła się w Polsce w Sandomierzu, w rodzinie żydowskiej. Przeżyła holokaust. Wyszła za mąż za Szweda, ale szybko przenieśli się do Ameryki. Pod koniec życia zapragnęła zamieszkać obok wulkanu i pewnego dnia go zdobyć. Po wielu latach prób w końcu jej się tu udało. Bronka zdobyła Mount Rainier. W domu pod wulkanem mieszkała ze swoim mężem, który, niestety, już nie żyje. Bronka rozsypała jego prochy w górach i rozpoczęła samotne życie. Odtąd jest nazywana panią z gór (Lady of the mountains) Codziennie pisze pamiętnik po polsku, doskonale pamięta każdy dzień z obozowego życia i marzy, by kiedyś wrócić do Sandomierza, gdzie zostały resztki najpiękniejszych dziecięcych wspomnień. Bronka ma wiele tajemnic i historii do przedstawienia. Okolica, w której mieszka jest tak malownicza, że warto zobaczyć to niesamowite zmaganie piękna człowieka z pięknem gór. 05:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - NA KISZKĘ DO SUPRAŚLA Magazyn, 24 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Jarosław Frankowski, Sławomir Orman Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący) W tym odcinku Karol Okrasa rusza do Supraśla. To nieduże miasto, zwane też Perłą Puszczy Knyszyńskiej, słynie z organizowanych co roku Mistrzostw Świata w pieczeniu babki i kiszki ziemniaczanej. I choć trudno uwierzyć, że ziemniaki upowszechniły się na Podlasiu dopiero w XIX wieku, dziś nikt nie jest sobie w stanie bez nich wyobrazić tutejszej kuchni regionalnej. Co więcej te przysmaki łączyły w sobie różne tradycje kulinarne zamieszkującej Supraśl ludności. Mieszkali tu Niemcy ewangelicy, prawosławni Białorusini, katolicy Polacy oraz Żydzi. Choć różnili się narodowością i religią, łączyła ich kuchnia. Wszyscy oni jedli te proste potrawy z ziemniaków, oczywiście różniące się nieco w szczegółach. Karol odwiedzi zwyciężczynię pierwszych Mistrzostw Świata w pieczeniu babki i kiszki ziemniaczanej, pokaże widzom, jak powstaje kiszka ziemniaczana, a także zaprosi na krótką wycieczkę po Supraślu. Karol przygotuje także trzy dania. Pierwsza propozycja to wariacja na temat babki ziemniaczanej upieczonej na duszonej jagnięcinie. Druga to kiszka ziemniaczana z kaszą gryczaną i suszonymi pomidorami. A trzecia propozycja to babka ziemniaczana na słodko z jabłkami i cynamonem.