TVP Historia                         Sobota, 23.01.2021


Zmiany z dnia 13.01.2021
w stosunku do raportu z dnia 08.01.2021

(dodano pozycję programową)
16:00 KUCHNIA POLSKICH ŻYDÓW - STATUTY, KOBIETY I BANKIERZY

Magazyn, 25 min, Polska, 2020
Reżyseria: Jerzy Grabowski
Scenariusz: Łukasz Modelski
Wykonawcy: Łukasz Modelski (prowadzący)

W kolejnym odcinku poznamy przepis na duszonego kurczaka ze śliwkami, imbirem i winem według przepisu 
bankiera Lewki. Drugą potrawą są gruszki w syropie z przyprawami korzennymi. Przepis pochodzi z XIV wieku, 
a jego autorem jest izraelski kucharz Yotam Ottolenghi.