TVP Historia                         Niedziela, 31.01.2021


Zmiany z dnia 27.01.2021
w stosunku do raportu z dnia 20.01.2021

(dodano pozycję programową)
07:45 POLSKA I ŚWIAT Z HISTORIĄ W TLE - SKRZYDŁA NAD POLSKĄ CASA C - 295M

Reportaż, 9 min, Polska, 2013
Reżyseria: Tadeusz Arciuch
Scenariusz: Tadeusz Arciuch
Zdjęcia: Tadeusz Arciuch, Zdzisław Najda, Grzegorz Marciniak, Łukasz Kasprzycki

CASA C - 295M jest samolotem transportowym będącym na wyposażeniu Polskich Sił Powietrznych od 2003 roku. 
Świetnie sprawdza się w lotach na małych wysokościach, co jest szczególnie ważne w operacjach powietrznych 
w warunkach wojennych. Samolot jest wykorzystywany rutynowo do wsparcia logistycznego oddziałów polskich 
sił zbrojnych działających poza granicami naszego kraju. W filmie występuje mjr pil. Krzysztof Dzido z bazy 
lotnictwa transportowego w Krakowie.


(zmodyfikowano opis: Omówienie)
10:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - ZAPOMNIANE POTRAWY LUBELSZCZYZNY

Magazyn, 24 min, Polska, 2020
Reżyseria: Tomasz Rostworowski
Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa
Zdjęcia: Józef Szymura, Jarosław Frankowski, Sławomir Orman
Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący)

Kontynuując swą kulinarną podróż przez Lubelszczyznę, Karol Okrasa zaprosi widzów na spotkanie z zapomnianymi potrawami 
regionu. Jak się okazuje, nie tylko Polacy z innych stron naszego kraju, ale nawet młodzi mieszkańcy województwa lubelskiego
nie znają już dawnych potraw, takich jak golasy, zawijasy czy psiocha. A niegdyś były to przysmaki lokalnych smakoszy. Może 
wynika to po części z rosnącego dobrobytu, bo były to dania bardzo proste, wręcz biedne. Golasy to pamiątka czasów, gdy na 
przednówku nie było już mąki na ciasto pierogowe, więc farsz z kaszy gryczanej i ziemniaków podawano sam lub owinięty 
w liście, na przykład chrzanu. A psiocha to po prostu ziemniaki zaparzane z mąką podawane z odrobiną okrasy. 
Karol przygotuje trzy potrawy inspirowane zapomnianymi daniami Lubelszczyzny: 1/opalona psiocha z wędzoną śmietaną 
i serem, 2/ golasy z kaszy gryczanej z serem, 3/ zawijasy z twarogiem na słodko. 


(dodano pozycję programową)
16:00 W KOTLE HISTORII - 25 GRUDNIA 1025. KORONACJA MIESZKA II. KUCHNIA CESARSKO - KRÓLEWSKA

Magazyn, 25 min, Polska, 2021
Reżyseria: Jerzy Grabowski
Scenariusz: Łukasz Modelski
Wykonawcy: Łukasz Modelski (prowadzący)

W kolejnym odcinku prowadzący program Łukasz Modelski przedstawi 
przepis na bigos mięsny dla panów oraz pieczoną łopatkę wieprzową.


(dodano pozycję programową)
17:50 BYŁ TAKI DZIEŃ - 31 STYCZNIA

Felieton, 2 min, Polska, 2006
Autor: Janusz Weychert

1901 - premiera "Trzech sióstr" Antoniego Czechowa; 
1943 - kapitulacja wojsk generała Friedricha Paulusa pod Stalingradem; 
1976 - do Sejmu wpływa "Memoriał Stu Jeden"; 
1977 - otwarcie Centrum Pompidou w Paryżu.