TVP Historia                         Czwartek, 11.03.2021


Zmiany z dnia 03.03.2021
w stosunku do raportu z dnia 24.02.2021

(dodano pozycję programową)
08:10 W KOTLE HISTORII -  WYBUCH POWSTANIA LISTOPADOWEGO I PREMIERA "KUCHARZA DOBRZE 
USPOSOBIONEGO". JESIENNE STRZAŁY.

Magazyn, 24 min, Polska, 2021
Reżyseria: Jerzy Grabowski
Scenariusz: Łukasz Modelski
Wykonawcy: Łukasz Modelski (prowadzący)

W kolejnym odcinku programu poznamy przepisy z książki Jana Szyttlera "Kucharz dobrze usposobiony", która ukazała się 
w 1830 roku. Autor czerpał inspiracje zarówno z kuchni francuskiej, jak i polskiej. To książka pełna przepisów, które i dziś 
doskonale pasują do naszych gustów. Pierwszym daniem będzie zupa gorąca z kasztanów. Następny przepis z tej książki 
hołduje jego zamiłowaniu do kuchni myśliwskiej, będzie to kaczka w białym sosie.