TV Polonia Wtorek, 04.05.2021 07:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - WSZYSTKO O TATARZE Magazyn, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący) Tym razem Karol Okrasa zaprasza widzów na kulinarną opowieść o bodaj najbardziej klasycznej polskiej zakąsce, czyli o befsztyku tatarskim. Jaka jest historia powstania tego dania? Legenda głosi, że tatarscy wojownicy regularnie pustoszący kraje wschodniej i środkowej Europy byli postrzegani jako hordy dzikich, okrutnych wojowników. Przypisywano im więc wszelkie najgorsze cechy, w tym jedzenie mięsa na surowo, w dodatku koniny, co dla dawnych Polaków uznających konia za towarzysza, było wyjątkowo odrażające. Oryginalny tatar ponoć powstawał właśnie z polędwicy końskiej, którą Tatarzy trzymali pod siodłem. Potraktowane w ten sposób mięso miękło i ulegało rozdrobnieniu. Czy rzeczywiście Tatarzy kładli mięso końskie pod siodło? Tego już pewnie się nie dowiemy. Tatar nie jest potrawą pochodzenia polskiego, jak niektórym się wydaje. Taa tradycyjna polska przekąska zazwyczaj otwiera niemal każdą kartę menu w naszych restauracjach, ale jest znana również w innych krajach. Zawsze podstawą tatara jest mięso wołowe, najczęściej polędwica. We Francji tatar jest mielony i doprawiany ostrymi sosami. Często podaje się tam również z ziemniakami. W Belgii nazywa się filet americain, a w Danii tatarmad. Polakom trudno sobie wyobrazić tatara bez oprawy w postaci cebulki i ogórków korniszonów czy marynowanych grzybków. Niektórzy dodają do tatara również kapary, ryby z konserwy czy nawet oliwki. Karol pokaże, jak zrobić dobrego befsztyka tatarskiego. Zobaczymy jaka jest różnica pomiędzy surowym mięsem zmielonym w maszynce, a tym posiekanym ostrym nożem, zarówno drobno jaki w nieco grubsze kawałki. Jaki to ma wpływ na smak? Pokaże też, jakie dodatki, zarówno te tradycyjne, jak i mniej oczywiste pasują najlepiej do tego dania. 11:30 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2379 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Szymon Jakubowski Scenariusz: Przemysław Jurek, Brunon Hawryluk, Iwona Strzałka Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Jakub Siemaszko, Jakub Odorowski, Jakub Szlachetka, Jolanta Boska, Marieta Żukowska, Lesław Żurek, Natalia Sierzputowska, Kamila Sobczak, Wiktoria Gąsiewska, Kacper Młynarkiewicz, Marta Dąbrowska, Sylwia Nowak, Maciej Kukiałka, Joanna Gleń, Zofia Zborowska Stańskiego budzi płacz dziecka w jednym z pokoi. Razem z Karoliną odkrywają, że goście - małżeństwo Hilsbergów - wyszli na spacer i zostawili niemowlę samo. Z kolei Madzia bierze udział w sesji zdjęciowej dla "Fashion&Life". Dzięki nowemu partnerowi, którym jest Mikołaj Wianuszko, dziewczyna udanie prezentuje się przed obiektywem. Po sesji Natalia spotyka się na kawie z umięśnionym modelem, a potem, w tym samym lokalu, razem z Malwiną żegna Dylską, która wylatuje na Maltę, by wziąć ślub ze Stawickim. 12:35 DŁUGI WEEKEND Film obyczajowy, 71 min, Polska 2004 Reżyseria: Robert Gliński Scenariusz: Jarosław Sokół Zdjęcia: Zbigniew Wichłacz Aktorzy: Krzysztof Globisz, Joanna Żółkowska, Leszek Piskorz, Bogusław Kierc, Maciej Damięcki, Sławomir Orzechowski, Adam Biedrzycki, Tamara Arciuch i inni W telewizyjnej "Randce w ciemno" prowadzonej przez Tomasza Kammela uczestnik w średnim wieku, Bogdan Lewicki, trochę nieśmiały i stremowany, wybiera kandydatkę numer trzy - Martę. Chociaż prowadzący program stara się rozluźnić atmosferę, bohaterowie wieczoru są sztywni i spięci, a w szególności kobieta, jakby znalazła się w programie wskutek jakiejś fatalnej pomyłki. Para wygrywa długi weekend majowy w pięciogwiazdkowym hotelu nad jeziorem w Wodzimyślu. Od samego początku "Randka..." nie klei się, wydaje się, że uczestników więcej dzieli niż łączy, zupełnie do siebie nie pasują. Obydwoje są samotni, marzą o uczuciu, stabilizacji, kimś bliskim, ale ich wyobrażenia o idealnym partnerze bardzo się różnią. Kobieta jest kierowniczką biblioteki w podwarszawskim Wawrze. Była działaczka opozycji miała narzeczonego, który zginął w stanie wojennym. Potrącił go samochodem jakiś wojskowy. Bardzo przeżyła śmierć ukochanego, stała się zgorzkniała i zła na cały świat. Kiedy dowiaduje się, że jej weekendowy partner jest zawodowym wojskowym, z góry odrzuca go: zawsze pogardzała takimi ludźmi. Do rozdźwięków i konfliktów dochodzi także na miejscu w hotelu. Marta jest oburzona, kiedy dowiaduje się, że mają z Bogdanem dzielić hotelowy pokój. Jej stanowcze argumenty jednak zwyciężają, udaje się wynegocjować apartament prezydencki. Tymczasem okazuje się, że w tym samym hotelu majowy weekend spędza także legendarny bard lat 80. , opozycyjny poeta Jan Tomaszek. Szanse Bogdana na zdobycie serca Marty praktycznie maleją do zera. Zafascynowana Tomaszkiem i jego twórczością kobieta ugania się za poetą, adoruje go, narzuca mu swoje towarzystwo. Korzystając z niepowtarzalnej okazji, postanawia zorganizować, dla uczczenia święta 3 Maja, wieczór poezji śpiewanej. Bogdan nie pozostaje dłużny i zaczyna się przygotowywać, ku wielkiemu oburzeniu Marty, do świętowania 1 Maja. Na ten dzień przygotowuje zabawę, której główną atrakcją ma być karaoke. Hotelowi goście dzielą się na dwa obozy - tych od 1 Maja i 3 Maja. Pogłębia się konflikt między Marta a Bogdanem. Wprawdzie na zakończenie majowego weekendu oboje wymieniają numery telefonów, ale wydaje się że ich dalsza znajomość jest niemożliwa. Lecz w życiu nigdy nic nie wiadomo... 14:25 KORNEL Film dokumentalny, 47 min, Polska, 2019 Reżyseria: Piotr Kuciński Scenariusz: Piotr Kuciński Zdjęcia: Mirosław Basaj Ostatni wywiad telewizyjny z Kornelem Morawieckim, w którym oprócz podsumowania działaności opozycyjnej okresu PRL, pojawiają się wątki osobiste. Kornel Morawiecki to twórca Solidarności Walczącej, Marszałek Senior Sejmu RP VIII kadencji, kawaler Orderu Orła Białego. W filmie chronologicznie zostały przedstawione wydarzenia: wiec na Placu Defilad w Warszawie w 1956 roku, strajk studentów w marcu 1968 roku, masakra na Wybrzeżu w 1970 roku, czerwiec 1976, stan wojenny, powstanie Solidarności Walczącej w 1982 roku, deportacja Kornela Morawieckiego w 1988 roku, obrady Okrągłego Stołu w1989 roku. W filmie wykorzystano materiały archiwalne. 15:50 PRZYJACIELE MISIA I MARGOLCI - ODC. 35 - NIESPODZIANKA Kameralne i studyjne (widowisko), 22 min, Polska, 2020 Reżyseria: Jacek Sołtysiak Scenariusz: Tomasz Trojanowski Muzyka: Filip Kuncewicz Aktorzy: Beata Wyrąbkiewicz, Tomasz Gęsikowski, Ewa Szlachcic, Zbigniew Waleryś, Tomasz Czaplarski, Katarzyna Młynarczyk, Konrad Czarkowski Talentula i Margolcia organizują bal dla przyjaciół. Eugeniusz znajduje stary projektor do wyświetlania bajek i postanawia wspólnie z Wiktorem zrobić po balu pokaz niespodziankę. Niespodziankę wymyśla również Misiek i namawia Margolcię oraz Żużu do jej zrealizowania. Czy te dwie niespodzianki to jednak nie jest o jedną za dużo? 16:10 MARGOLCIA I MIŚ ZAPRASZAJĄ DZIŚ - ODC. 151 A JAK APARAT Felieton, 14 min, Polska, 2018 Reżyseria: Katarzyna Gawrońska Scenariusz: Dorota Frontczak - Fiedorowicz Muzyka: Zbigniew Murawski Aktorzy: Beata Wyrąbkiewicz, Tomasz Gęsikowski Margolciu, no już, uśmiechnij się, proszę!"- krzyczy Miś już na początku odcinka. Chwilę później z aparatu fotograficznego wydobywa się głośne pstryk - i powstaje zdjęcie. Nie jedno, nie dwa, ale cały stos przezabawnych fotek. W tym odcinku programu Margolcia i Miś, przy okazji zabawy w fotografa, nauczą młodego widza literki A - jak aparat. Opowiedzą ciekawą historyjkę. Z morałem oczywiście! Odgadną całą masę trudnych zagadek i jak to na Margolcię i Misia przystało, zaśpiewają zupełnie nową piosenkę o... Jak myślicie o czym? Tak jest! O aparacie! A co więcej? Będą liczyć, rysować. Wrażeń na pewno nie zabraknie. 16:30 RODZINKA.PL S.II - ODC. 46 "NIE MA CZASU DO STRACENIA" Serial komediowy, 25 min, Polska, 2011 Reżyseria: Patrick Yoka Scenariusz: Karol Klementewicz, Kuba Wecsile Aktorzy: Małgorzata Kożuchowska, Tomasz Karolak Ludwik stara się walczyć ze współczesnym słownictwem, którym posługuje się jego potomstwo. Boscy wracają z kina. W domu czeka na nich nakryty stół niespodzianka, którą przygotowali chłopcy z pomocą Magdy. Podczas rodzinnej kolacji babcia Janina próbuje dowiedzieć się od Tomka, jak współczesna młodzież spędza wolny czas. Opowiada także, jakie rozrywki preferowała w młodości Natalia. 17:20 ZAKOCHAJ SIĘ W POLSCE - ODC. 205 GOSTYŃ Magazyn, 22 min, Polska, 2020 Reżyseria: Ewa Grodzka Scenariusz: Ewa Grodzka Zdjęcia: Jacek Banach, Jarosław Wątor Gostyń to miasto, w którym długowieczna tradycja muzyczna jest podtrzymywana w wyjątkowo uroczysty sposób. Zdarza się też, że po jego ulicach jeżdżą zabytkowe i niezwykle cenne samochody. Z Góry Zamkowej, gdzie w średniowieczu założono gród, rozciąga się malowniczy widok. Choć miasto jest niewielkie, ma wiele do zaoferowania. Jego początki sięgają XIII wieku. Na mocy dokumentu lokacyjnego z 1278 roku, Mikołaj Przedpełkowic założył prywatne miasto. Wybudowano je od podstaw, na wysepkach, w starorzeczu Kani. 18:20 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2379 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Szymon Jakubowski Scenariusz: Przemysław Jurek, Brunon Hawryluk, Iwona Strzałka Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Jakub Siemaszko, Jakub Odorowski, Jakub Szlachetka, Jolanta Boska, Marieta Żukowska, Lesław Żurek, Natalia Sierzputowska, Kamila Sobczak, Wiktoria Gąsiewska, Kacper Młynarkiewicz, Marta Dąbrowska, Sylwia Nowak, Maciej Kukiałka, Joanna Gleń, Zofia Zborowska Stańskiego budzi płacz dziecka w jednym z pokoi. Razem z Karoliną odkrywają, że goście - małżeństwo Hilsbergów - wyszli na spacer i zostawili niemowlę samo. Z kolei Madzia bierze udział w sesji zdjęciowej dla "Fashion&Life". Dzięki nowemu partnerowi, którym jest Mikołaj Wianuszko, dziewczyna udanie prezentuje się przed obiektywem. Po sesji Natalia spotyka się na kawie z umięśnionym modelem, a potem, w tym samym lokalu, razem z Malwiną żegna Dylską, która wylatuje na Maltę, by wziąć ślub ze Stawickim. 20:20 OJCIEC MATEUSZ S.I - ODC. 3 - DŁUG Serial kryminalny, obyczajowy, 44 min, Polska, 2008 Reżyseria: Maciej Dejczer Scenariusz: Grzegorz Łoszewski Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski, Piotr Kozłowski, Rafał Cieszyński Ktoś dokonał włamania do sklepu z pamiątkami i zdemolował jego wnętrze. Właściciel i jego żona, Ukrainka, nie chcą złożyć stosownego doniesienia. Ksiądz Mateusz ma wrażenie, że się boją. Odkrywa, że sklepikarze wpadli w sidła wierzycieli, którzy teraz grożą im śmiercią. Aby pomóc zastraszonym ludziom, jest gotów zastawić zabytkowy obraz z kościoła. Propozycję przyjmuje wysoko postawiony człowiek, który kieruje tym przestępczym procederem. 21:10 OJCIEC MATEUSZ S.I - ODC. 4 - NARKOTYK Serial kryminalny, obyczajowy, 42 min, Polska, 2008 Reżyseria: Andrzej Kostenko Scenariusz: Grzegorz Łoszewski Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski, Piotr Kozłowski, Rafał Cieszyński Zakrojona na szeroką skalę policyjna akcja, wymierzona przeciwko handlarzom narkotyków, nie przynosi rezultatów. Aspirant Nocul obawia się, że mógł się do tego przyczynić któryś z jego ludzi. W tej szczególnie trudnej i przykrej sytuacji, pod nieobecność swego zwierzchnika oddelegowanego na szkolenie, Nocul szuka rady i wsparcia u księdza Mateusza. 23:30 KASTA - AGENCJA POD OCHRONĄ Serial paradokumentalny, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Jakub Zańczak Młoda urzędniczka z małej miejscowości skorzystała z oferty pracy za granicą. Nie dociera jednak nawet do granicy, zostaje uwięziona i przez kilka miesięcy jest zmuszana do prostytucji. W końcu udaje jej się uciec, ale organizator procederu zostaje uniewinniony. 02:40 OJCIEC MATEUSZ S.I - ODC. 3 - DŁUG Serial kryminalny, obyczajowy, 44 min, Polska, 2008 Reżyseria: Maciej Dejczer Scenariusz: Grzegorz Łoszewski Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski, Piotr Kozłowski, Rafał Cieszyński Ktoś dokonał włamania do sklepu z pamiątkami i zdemolował jego wnętrze. Właściciel i jego żona, Ukrainka, nie chcą złożyć stosownego doniesienia. Ksiądz Mateusz ma wrażenie, że się boją. Odkrywa, że sklepikarze wpadli w sidła wierzycieli, którzy teraz grożą im śmiercią. Aby pomóc zastraszonym ludziom, jest gotów zastawić zabytkowy obraz z kościoła. Propozycję przyjmuje wysoko postawiony człowiek, który kieruje tym przestępczym procederem. 03:30 OJCIEC MATEUSZ S.I - ODC. 4 - NARKOTYK Serial kryminalny, obyczajowy, 42 min, Polska, 2008 Reżyseria: Andrzej Kostenko Scenariusz: Grzegorz Łoszewski Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski, Piotr Kozłowski, Rafał Cieszyński Zakrojona na szeroką skalę policyjna akcja, wymierzona przeciwko handlarzom narkotyków, nie przynosi rezultatów. Aspirant Nocul obawia się, że mógł się do tego przyczynić któryś z jego ludzi. W tej szczególnie trudnej i przykrej sytuacji, pod nieobecność swego zwierzchnika oddelegowanego na szkolenie, Nocul szuka rady i wsparcia u księdza Mateusza. 04:20 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2379 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Szymon Jakubowski Scenariusz: Przemysław Jurek, Brunon Hawryluk, Iwona Strzałka Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Jakub Siemaszko, Jakub Odorowski, Jakub Szlachetka, Jolanta Boska, Marieta Żukowska, Lesław Żurek, Natalia Sierzputowska, Kamila Sobczak, Wiktoria Gąsiewska, Kacper Młynarkiewicz, Marta Dąbrowska, Sylwia Nowak, Maciej Kukiałka, Joanna Gleń, Zofia Zborowska Stańskiego budzi płacz dziecka w jednym z pokoi. Razem z Karoliną odkrywają, że goście - małżeństwo Hilsbergów - wyszli na spacer i zostawili niemowlę samo. Z kolei Madzia bierze udział w sesji zdjęciowej dla "Fashion&Life". Dzięki nowemu partnerowi, którym jest Mikołaj Wianuszko, dziewczyna udanie prezentuje się przed obiektywem. Po sesji Natalia spotyka się na kawie z umięśnionym modelem, a potem, w tym samym lokalu, razem z Malwiną żegna Dylską, która wylatuje na Maltę, by wziąć ślub ze Stawickim.