TV Polonia Wtorek, 01.06.2021 07:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - SMAK MIĘSA Z KOŚCIĄ Magazyn, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący) Co pokaże widzom Karol Okrasa w swojej kolejnej wyprawie kulinarnej? Tym razem wytłumaczy, jak właściwie przyrządzić mięsa z kością. Zaganiani zazwyczaj sięgamy po ładnie wycięte, czyste, pozbawione kości, skóry i tłuszczu kawałki mięsa, jak choćby filet z kurczaka, by szybko przygotować posiłek. Ale nasi przodkowie woleli piec duże kawałki mięsa z kością. Dlaczego? Bo kość nadaje potrawie lepszy smak, a mięso staje się niezwykle soczyste. Dodatkowo amatorzy mogą sobie taką kość poobgryzać ze smakiem. Nie tylko kość, ale też odpowiednia warstwa tłuszczyku, będąca też nośnikiem smaku, dobrze chroni mięso przed wysuszeniem. Warto też je zabezpieczyć przed utratą soków, poprzez krótkie obsmażanie na patelni. To tylko przykłady porad Karola, jak otrzymać soczyste, miękkie i rozpływające się w ustach mięso. Jakie mięsa z kością przygotuje kucharz? Będzie to: stek wołowy z antrykotu z kością, podany z kolorową marchewką i ubitym masłem ziołowym oraz duszona goleń wołowa w pikantnym, korzennym sosie z puree ze słodkich ziemniaków ze śmietaną i orzeszkami. 11:30 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2395 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Jarosław Banaszek Scenariusz: Przemysław Jurek, Paweł Jurek, Magdalena Fertacz Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Jakub Wieczorek, Katarzyna Glinka, Witold Sosulski, Elżbieta Romanowska, Marcin Perchuć, Krystyna Tkacz, Marek Siudym, Hubert Wiatrowski, Paula Kwietniewska, Jan Pęczek, Anna Gornostaj, Zbigniew Buczkowski, Anna Pentz, Dorota Kwietniewska, Roch Siemianowski Lekarze przygotowują Michalinę do operacji usunięcia tętniaków. Widząc niepokój matki, nastolatka stara się żartować i nie okazywać strachu. Kiedy jednak odwiedza ją Witek, wyznaje chłopakowi jak bardzo się boi. Mniej napięć na osiedlu "Pod sosnami". Koncert na rzecz pogorzelców okazał się sukcesem. Aldona i Borys są wdzięczni przyjaciołom za wsparcie. Postanawiają, że nie wrócą już do Borek, tylko zaczną wszystko od nowa w innym miejscu. To nie koniec dobrych wieści. Kasia Górka proponuje Grzelakom współpracę handlową z Włochami polegającą na wymianie ekologicznych produktów. Po tym jak saperzy oczyścili działki z niewybuchów, Tolek i Irena w towarzystwie Stefana wracają do Grand Szaletu. Nagle słyszą huk. 12:35 PRZEDWIOŚNIE - ODC. 5/6 - BAL W ODOLANACH Serial historyczny, obyczajowy, 47 min, Polska 2002 Scenariusz na podstawie powieści Stefana Żeromskiego i reżyseria: Filip Bajon Zdjęcia: Bartosz Prokopowicz Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Mateusz Damięcki, Maciej Stuhr, Małgorzata Lewińska, Krystyna Janda, Urszula Grabowska, Karolina Gruszka, Piotr Gąsowski, Krzysztof Globisz, Alicja Jachiewicz, Danuta Szaflarska, Teresa Szmigielówna i inni Cezary Baryka nadal przebywa w majątku swego przyjaciela, Hipolita Wielosławskiego i wraz ze wszystkimi domownikami uczestniczy w wielkim balu, który odbywa się w sąsiednim dworze, w Odolanach. Zebrane podczas balu fundusze mają być przeznaczone na zakup protez dla żołnierzy rannych w wojnie polsko - bolszewickiej. Chociaż Laura jest zaręczona, kwitnie jej romans z Cezarym. Kochankowie potajemnie spotykają się w posiadłości Laury lub w hoteliku w mieście. Karolina, która uważnie obserwuje poczynania Baryki, wydaje się domyślać prawdy i cierpi męki zazdrości z powodu pierwszej nieodwzajemnionej miłości. Nieoczekiwanie umiera. Początkowo wszystko wskazuje na to, że popełniła samobójstwo. Prawda jest jednak inna. 13:25 PRZEDWIOŚNIE - ODC. 6/6 - W STRONĘ BELWEDERU Serial historyczny, obyczajowy, 46 min, Polska 2002 Scenariusz na podstawie powieści Stefana Żeromskiego i reżyseria: Filip Bajon Zdjęcia: Bartosz Prokopowicz Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Mateusz Damięcki, Daniel Olbrychski, Krystyna Janda, Janusz Gajos, Maciej Stuhr, Marcin Dorociński, Borys Szyc, Wojciech Siemion, Leon Niemczyk, Robert Gonera, Jakub Przebindowski i inni Po śmierci Karoliny Cezary, na którego pośrednio spada odpowiedzialność za jej śmierć, w odruchu rozpaczy szuka ratunku u Laury. Podczas nocnej wyprawy do Odolan spotyka w pałacu jej oficjalnego narzeczonego i dochodzi między nimi do rękoczynów. Laura wyrzuca kochanka za drzwi. Załamany chłopak próbuje odzyskać spokój w innej posiadłości Wielosławskich - w dworku w Chłodku, ale i tam dręczą go wątpliwości, wyrzuty sumienia i tęsknota. Ostatecznie odtrąca pomoc Hipolita i postanawia samodzielnie szukać własnej drogi życiowej. Zetknięcie ze skrajną nędzą przynosi otrzeźwienie po rozterkach uczuciowych. Zabrany do Warszawy przez Szymona Gajowca Cezary znajduje w jego biurku identyczne zdjęcie jak to, które tak często z nostalgią oglądała jego matka. Uświadomiwszy sobie, że rzekomy wielki przyjaciel ojca był w istocie niespełnioną miłością matki, zrywa kontakty także z nim. Wraca do swoich przyjaciół ze studiów. Za namową Lulka uczestniczy w zebraniu robotniczym. Robotnicy przygotowują, w akcie protestu przeciwko niesprawiedliwości społecznej, marsz na Belweder - w ich rozumieniu symbol ucisku, a jednocześnie młodej polskiej państwowości. Cezary, jedyny z obecnych, który doświadczył rewolucji na własnej skórze i którego doświadczenie to odarło ze wszelkich złudzeń, dzieli się z nimi swoimi wątpliwościami. Uznając słuszność robotniczych żądań, neguje rewolucję jako środek prowadzący do celu. Nie znajduje posłuchu. Żegnany gwizdami opuszcza zgromadzenie. Przychodzi jednak pod Belweder, gdzie spotyka także swego dawnego protektora, obserwującego z samochodu przebieg wydarzeń. 14:20 WYSZYŃSKI. WRÓG NR 1 Film dokumentalny, 55 min, Polska, 2020 Nakreślenie sylwetki Prymasa Wyszyńskiego na tle trudnych wydarzeń XX wieku. Przypomnienie głównych aspektów nauczania Prymasa Wyszyńskiego. 15:50 PRZYJACIELE MISIA I MARGOLCI - ODC. 38 - NOWE ATRAKCJE Kameralne i studyjne (widowisko), 20 min, Polska, 2021 Reżyseria: Jacek Sołtysiak Scenariusz: Tomasz Trojanowski Muzyka: Filip Kuncewicz Przyjaciele martwią się o Eugeniusza, który od kilku dni dziwnie się zachowuje. Gdy członkowie utworzonego przez Misia i Margolcię klubu Emdwa dowiadują się, że przyczyną jest przyjazd kuzynki Grażynki i jej rodzinki i chęć zapewnienia gościom atrakcji, śpieszą z pomocą, wymyślając przeróżne zabawy. Czy spodobają się kuzynce i jej rodzince? 16:10 MARGOLCIA I MIŚ ZAPRASZAJĄ DZIŚ - ODC. 154 RYTMY I RYMY Felieton, 15 min, Polska, 2018 Reżyseria: Katarzyna Gawrońska Scenariusz: Kamila Górny, Julia Świerzewska Muzyka: Marek Dulewicz Aktorzy: Beata Wyrąbkiewicz, Tomasz Gęsikowski "Margolcia i Miś zapraszają dziś". Tytuł naszego programu pięknie się rymuje, prawda? Jak to? Nie wiecie, co to znaczy "rymuje się"? Niemożliwe! Chociaż, właściwie to się dobrze składa, bo w tym odcinku programu Margolcia i Miś dokładnie to wytłumaczą. I nie tylko to! Poza rymami szukać też będą rytmu, który jak się okazuje, nadaje porządek nie tylko piosence, ale i zaprowadza ład w ciągu dnia, tygodnia, czy nawet całego roku! 16:30 RODZINKA.PL S.III - ODC. 66 "KRÓL JEST NAGI" Serial komediowy, 24 min, Polska, 2012 Reżyseria: Patrick Yoka Scenariusz: Karol Klementewicz, Kuba Wecsile Aktorzy: Małgorzata Kożuchowska, Tomasz Karolak Kuba urządza swój nowy pokój i negocjuje budżet na meble. Kacper przyprowadza do domu swoją koleżankę Zosię. Razem uczą się całować. Ludwik paraduje nago po domu. Marek przesłuchuje Tomka w sprawie Magdy. Tomek i Magda przechodzą kryzys. 17:20 ZAKOCHAJ SIĘ W POLSCE - ODC. 208 BISKUPIN Magazyn, 21 min, Polska, 2020 Reżyseria: Barbara Adamczyk Scenariusz: Barbara Adamczyk Zdjęcia: Jacek Banach, Jarosław Wątor Biskupin, to doskonałe miejsce, by wybrać się w podróż w czasie. Można zasmakować tutaj "żywej historii", podziwiać rekonstrukcje osad sprzed setek, a nawet tysięcy lat i dzięki odtwórcom, odgrywającym role mieszkańców wioski, zobaczyć jak wyglądała codzienność w zamierzchłych czasach. Biskupin, leży w województwie kujawsko - pomorskim, na Pojezierzu Gnieźnieńskim. Na terenie dawnej wsi, znajduje się rezerwat archeologiczny, który jest jednym z największych, tego typu w Europie. Obejmuje obszar około 38 ha. Znajdziemy na nim liczne ślady dawnego osadnictwa, od epoki kamienia, po wczesne średniowiecze. "Rezerwat archeologiczny Biskupin" uznany jest za Pomnik Historii RP. 18:20 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2395 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Jarosław Banaszek Scenariusz: Przemysław Jurek, Paweł Jurek, Magdalena Fertacz Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Jakub Wieczorek, Katarzyna Glinka, Witold Sosulski, Elżbieta Romanowska, Marcin Perchuć, Krystyna Tkacz, Marek Siudym, Hubert Wiatrowski, Paula Kwietniewska, Jan Pęczek, Anna Gornostaj, Zbigniew Buczkowski, Anna Pentz, Dorota Kwietniewska, Roch Siemianowski Lekarze przygotowują Michalinę do operacji usunięcia tętniaków. Widząc niepokój matki, nastolatka stara się żartować i nie okazywać strachu. Kiedy jednak odwiedza ją Witek, wyznaje chłopakowi jak bardzo się boi. Mniej napięć na osiedlu "Pod sosnami". Koncert na rzecz pogorzelców okazał się sukcesem. Aldona i Borys są wdzięczni przyjaciołom za wsparcie. Postanawiają, że nie wrócą już do Borek, tylko zaczną wszystko od nowa w innym miejscu. To nie koniec dobrych wieści. Kasia Górka proponuje Grzelakom współpracę handlową z Włochami polegającą na wymianie ekologicznych produktów. Po tym jak saperzy oczyścili działki z niewybuchów, Tolek i Irena w towarzystwie Stefana wracają do Grand Szaletu. Nagle słyszą huk. 20:20 OJCIEC MATEUSZ S.I - ODC. 10 - SZANTAŻ Serial kryminalny, obyczajowy, 45 min, Polska 2008 Reżyseria: Maciej Dejczer Scenariusz: Grzegorz Łoszewski Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Kinga Preis, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Rafał Cieszyński, Michał Czarnecki, Jędrzej Taranek, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski i inni Rolnik Ciechan przegrywa sprawę o odszkodowanie za zatruwanie rzeki przez zakład inżyniera Napierskiego. Młoda mecenas, która działa w fundacji ekologicznej, wzywa mieszkańców do protestu. Tymczasem Napierski pada ofiarą szantażu. Albo przestanie zrzucać odpadki do rzeki i uruchomić prawdziwą oczyszczalnię, albo zostanie ujawniony jego romans z sekretarką. Napierski podejrzewa, że kryje się za tym Ciechan. Nie chce, by zdrada małżeńska wyszła na jaw, bo zakłóci to spokój rodziny. Zastanawia się, jak wybrnąć z kłopotliwej sytuacji. 21:10 OJCIEC MATEUSZ S.I - ODC. 11 - ZEMSTA Serial kryminalny, obyczajowy, 41 min, Polska 2008 Reżyseria: Maciej Dejczer, Andrzej Kostenko Scenariusz: Grzegorz Łoszewski Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Kinga Preis, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Rafał Cieszyński, Michał Czarnecki, Jędrzej Taranek, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski i inni Ojciec Mateusz zastępuje innego duchownego w posłudze duszpasterskiej w więzieniu, gdzie siedzi Włodek, ojciec Michała. Jeden z więźniów, gangster Seweryński, ginie od ciosu nożem zrobionym z kawałka blachy. Seweryński zagrażał niejakiemu Paszyńskiemu, drobnemu przestępcy, który odbił mu kochankę. Okazuje się, że na narzędziu zbrodni są odciski Paszyńskiego. Ksiądz Mateusz, analizując opowieści innych więźniów, zaczyna nabierać przekonania, że w tym przypadku nie popełniono jednak morderstwa. 22:35 PAPCIO CHMIEL Film dokumentalny, 49 min, Polska, 2020 Reżyseria: Petro Aleksowski Film dokumentalny prezentujący Henryka Chmielewskiego - wybitną postać polskiej sztuki. Filmowy portret Henryka Chmielewskiego oczami jego 11 - letniego fana, prowadzącego swój program literacki, w którym recenzuje książki. Marzeniem entuzjasty literatury jest spotkanie z Papciem i przeprowadzenie z nim wywiadu do swojego wloga. W filmie śledzimy próby kontaktu Olafa z jego Mistrzem. Olaf spotyka znawców tematu: krytyków, publicystów, artystów, uczestniczy w wydarzeniach specjalnych dla fanów. Poznaje historię swojego bohatera, zarówno zawodową, jak i osobistą. Duży nacisk został położony na przeżycia Henryka Chmielewskiego w trakcie powstania warszawskiego. Niejako drugą pierwszoplanową postacią filmu jest Tytus, czyli uczłowieczona, a wręcz spersonifikowana małpa. Projekt jest poświęcony również genealogii tej postaci. Użycie kilku technik rejestracyjnych, od klasycznej zdjęciowej po animowaną. Wykorzystano materiały archiwalne oraz efekty wizualne. 23:30 KASTA - UTRACONE MARZENIA Serial paradokumentalny, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Łukasz Bajbak, Kamil Fortuna, Jakub Zańczak Nastoletni dostawca pizzy, który marzy o prawniczej karierze, zostaje niesłusznie skazany za zniszczenie mienia. Klasowy tyran postanowił z kumplami zabawić się jego kosztem i go wrobić. Udaje mu się, bo ma wsparcie ojca, wpływowego adwokata. 02:40 OJCIEC MATEUSZ S.I - ODC. 10 - SZANTAŻ Serial kryminalno - obyczajowy, 44 min, Polska 2008 Reżyseria: Maciej Dejczer Scenariusz: Grzegorz Łoszewski Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Kinga Preis, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Rafał Cieszyński, Michał Czarnecki, Jędrzej Taranek, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski i inni Rolnik Ciechan przegrywa sprawę o odszkodowanie za zatruwanie rzeki przez zakład inżyniera Napierskiego. Młoda mecenas, która działa w fundacji ekologicznej, wzywa mieszkańców do protestu. Tymczasem Napierski pada ofiarą szantażu. Albo przestanie zrzucać odpadki do rzeki i uruchomić prawdziwą oczyszczalnię, albo zostanie ujawniony jego romans z sekretarką. Napierski podejrzewa, że kryje się za tym Ciechan. Nie chce, by zdrada małżeńska wyszła na jaw, bo zakłóci to spokój rodziny. Zastanawia się, jak wybrnąć z kłopotliwej sytuacji. 03:30 OJCIEC MATEUSZ S.I - ODC. 11 - ZEMSTA Serial kryminalny, obyczajowy, 41 min, Polska 2008 Reżyseria: Maciej Dejczer, Andrzej Kostenko Scenariusz: Grzegorz Łoszewski Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Kinga Preis, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Rafał Cieszyński, Michał Czarnecki, Jędrzej Taranek, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski i inni Ojciec Mateusz zastępuje innego duchownego w posłudze duszpasterskiej w więzieniu, gdzie siedzi Włodek, ojciec Michała. Jeden z więźniów, gangster Seweryński, ginie od ciosu nożem zrobionym z kawałka blachy. Seweryński zagrażał niejakiemu Paszyńskiemu, drobnemu przestępcy, który odbił mu kochankę. Okazuje się, że na narzędziu zbrodni są odciski Paszyńskiego. Ksiądz Mateusz, analizując opowieści innych więźniów, zaczyna nabierać przekonania, że w tym przypadku nie popełniono jednak morderstwa. 04:20 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2395 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Jarosław Banaszek Scenariusz: Przemysław Jurek, Paweł Jurek, Magdalena Fertacz Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Jakub Wieczorek, Katarzyna Glinka, Witold Sosulski, Elżbieta Romanowska, Marcin Perchuć, Krystyna Tkacz, Marek Siudym, Hubert Wiatrowski, Paula Kwietniewska, Jan Pęczek, Anna Gornostaj, Zbigniew Buczkowski, Anna Pentz, Dorota Kwietniewska, Roch Siemianowski Lekarze przygotowują Michalinę do operacji usunięcia tętniaków. Widząc niepokój matki, nastolatka stara się żartować i nie okazywać strachu. Kiedy jednak odwiedza ją Witek, wyznaje chłopakowi jak bardzo się boi. Mniej napięć na osiedlu "Pod sosnami". Koncert na rzecz pogorzelców okazał się sukcesem. Aldona i Borys są wdzięczni przyjaciołom za wsparcie. Postanawiają, że nie wrócą już do Borek, tylko zaczną wszystko od nowa w innym miejscu. To nie koniec dobrych wieści. Kasia Górka proponuje Grzelakom współpracę handlową z Włochami polegającą na wymianie ekologicznych produktów. Po tym jak saperzy oczyścili działki z niewybuchów, Tolek i Irena w towarzystwie Stefana wracają do Grand Szaletu. Nagle słyszą huk. 04:50 PAPCIO CHMIEL Film dokumentalny, 49 min, Polska, 2020 Reżyseria: Petro Aleksowski Film dokumentalny prezentujący Henryka Chmielewskiego - wybitną postać polskiej sztuki. Filmowy portret Henryka Chmielewskiego oczami jego 11 - letniego fana, prowadzącego swój program literacki, w którym recenzuje książki. Marzeniem entuzjasty literatury jest spotkanie z Papciem i przeprowadzenie z nim wywiadu do swojego wloga. W filmie śledzimy próby kontaktu Olafa z jego Mistrzem. Olaf spotyka znawców tematu: krytyków, publicystów, artystów, uczestniczy w wydarzeniach specjalnych dla fanów. Poznaje historię swojego bohatera, zarówno zawodową, jak i osobistą. Duży nacisk został położony na przeżycia Henryka Chmielewskiego w trakcie powstania warszawskiego. Niejako drugą pierwszoplanową postacią filmu jest Tytus, czyli uczłowieczona, a wręcz spersonifikowana małpa. Projekt jest poświęcony również genealogii tej postaci. Użycie kilku technik rejestracyjnych, od klasycznej zdjęciowej po animowaną. Wykorzystano materiały archiwalne oraz efekty wizualne.