TVP Kultura                         Piątek, 09.07.2021


Zmiany z dnia 07.07.2021
w stosunku do raportu z dnia 24.06.2021

(zmodyfikowano opis: Omówienie)
08:30 KUCHNIA POLSKICH ŻYDÓW - KRUCJATOWI EMIGRANCI

Magazyn, 25 min, Polska, 2020
Reżyseria: Jerzy Grabowski
Scenariusz: Łukasz Modelski
Wykonawcy: Łukasz Modelski (prowadzący)

Na antenie TVP Historia nowy cykl Kuchnia Polskich Żydów. 

Gefilte fish czy karp po żydowsku, knedle czy kneidlach, kreplach czy pierogi. Kuchnia polska i żydowska współistniały 
od stuleci. Cykl Kuchnia Polskich Żydów autorzy podzielili na dwa obszary, świąteczny opowiadający o kuchni wyznaczonej 
przez judaizm, przez wymogi religijne i historyczny, ten który opowiada o kuchni Żydów, którzy trafili na polskie ziemie. 
W pierwszym odcinku prowadzący Łukasz Modelski pokaże jak przyrządzić żydowski kawior, czyli pastę z bakłażana oraz 
ryż szafranowy z przyprawami.