TVP Historia Sobota, 25.09.2021 Zmiany z dnia 15.09.2021 w stosunku do raportu z dnia 01.09.2021 (zmodyfikowano opis: Omówienie) 08:50 KAPITAN SOWA NA TROPIE - ODC. 5/8 - TRZECIA RĘKA Serial kryminalny, 28 min, Polska, 1965 Reżyseria: Stanisław Bareja Scenariusz: Alojzy Kaczanowski Zdjęcia: Franciszek Kądziołka Aktorzy: Wiesław Gołas, Michał Szewczyk, Kalina Jędrusik, Bohdan Łazuka, Bogusław Sochnacki, Ludwik Benoit, Pola Raksa, Elżbieta Czyżewska, Krystyna Feldman, Zygmunt Zintel i inni Kapitan Sowa poszukuje zaginionej dziewczyny. Przypadkiem wpada na trop szajki przemytników dzieł sztuki. (dodano pozycję programową) 09:25 KAPITAN SOWA NA TROPIE - ODC. 6/8 - SZANTAŻYSTA Serial kryminalny, 25 min, Polska, 1965 Reżyseria: Stanisław Bareja Scenariusz: Alojzy Kaczanowski Zdjęcia: Franciszek Kądziołka Aktorzy: Wiesław Gołas, Leon Niemczyk, Aleksandra Krasoń, Renata Maklakiewicz, Halina Taborska, Anna Narowska Milicja prowadzi śledztwo w sprawie śmierci niejakiego Smolaka. Kapitan Sowa odkrywa, że zamordowany mężczyzna był szantażystą. W tej sytuacji pierwszymi podejrzanymi stają się osoby przez niego nagabywane. (dodano pozycję programową) 14:00 KUCHNIA DWUDZIESTOLECIA - ODC. KUCHNIA TRZECH ZABORÓW. ZABÓR PRUSKI. Magazyn, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Jerzy Grabowski Scenariusz: Łukasz Modelski Zdjęcia: Maciej Brola Wykonawcy: Łukasz Modelski (prowadzący) W kolejnym odcinku programu prowadzący zaprezentuje przepis pochodzący z grudziądzkiej książki kucharskiej "Nauka gotowania do użytku ludu polskiego" wydanej w 1915 roku. Opracowano ją na podstawie przepisów przysyłanych przez gospodynie domowe na konkurs wydawanej po polsku Gazety Grudziądzkiej. Z tej książki pochodzi przepis na zupę z korbala, czyli zupę z dyni. Drugi przepis na speckkuchen, co oznacza bułeczki ze słoniną, pochodzi z książki opublikowanej w 1885 roku w Toruniu, "Kuchnia polska - niezbędny podręcznik dla kucharzy, gospodyń wiejskich i miejskich".