TVP Historia                         Czwartek, 14.10.2021


Zmiany z dnia 05.10.2021
w stosunku do raportu z dnia 22.09.2021

(zmodyfikowano opis: Omówienie)
08:10 W KOTLE HISTORII - ODC. NOBEL. KUCHNIA KALIFORNIJSKA

Magazyn, 25 min, Polska, 2021
Reżyseria: Jerzy Grabowski
Scenariusz: Łukasz Modelski
Wykonawcy: Łukasz Modelski (prowadzący)

W kolejnym odcinku programu przepisy inspirowane kuchnią kalifornijską. Pierwsza potrawa to hamburger z restauracji 
Oscar's w Berkeley. Restauracja Oscar's była najdłużej działającym fast foodem. Otwarta w 1950 roku, zakończyła 
swoją działalność po 65 latach, w 2015 r. W pobliżu restauracji Oscar's, na tej samej ulicy otworzyła się w 1971 roku 
restauracja Chez Panisse. Założycielką była Alice Waters. Na początku swojej działalności serwowano tu kalafiora 
w majonezie z anchois. Przepis poznamy w tym odcinku.


(zmodyfikowano opis: Omówienie)
10:50 CHOCIM 1621

Film dokumentalny, 50 min, Polska, 2021
Reżyseria: Leszek Wiśniewski
Scenariusz: Jan Tarczyński, Leszek Wiśniewski
Zdjęcia: Mariusz Kaźmierski
Wykonawcy: Kamil Smerdel

Wśród rocznic i jubileuszy, przypadających na 2021 rok, dwie rocznice wysuwają się zdecydowanie na pierwszy plan: 
400 lat bitwy pod Chocimiem (sierpień - wrzesień 1621 roku) i śmierci w obozie chocimskim Jana Karola Chodkiewicza 
(24 września 1621 roku). W boju pod Chocimiem po raz pierwszy powstrzymana została ekspansja niezwyciężonego 
imperium islamskiej Turcji przez polsko - litewsko - kozacką (t.j ukraińską) armię, w szeregach której walczyli też żołnierze 
zaciężni wielu narodów chrześcijańskich Europy. Wojskami chrześcijańskimi dowodził Jan Karol Chodkiewicz hetman 
wielki litewski, zwycięzca spod Kokenhausen, Białego Kamienia, Rygi i Kirchholmu, jeden z najwybitniejszych dowódców 
w dziejach Polski, który zmarł w obozie chocimskim, niemal do ostatnich dni wykazując żelazną wolę zwycięstwa i kunszt 
dowódczy, mimo postępującej gwałtownie choroby. 


(dodano pozycję programową)
22:00 SĄDY, PRZESĄDY - W POWIĘKSZENIU

Dysk./wywiad/debata, 39 min, Polska, 2020
Reżyseria: Jarosław Rybicki
Wykonawcy: Jakub Moroz (prowadzący), Mateusz Werner (prowadzący)

Bohaterem kolejnego odcinka "W Powiększeniu" jest profesor Jacek Kowalski, 
historyk sztuki, tłumacz, pieśniarz i znawca kultury sarmackiej.