TVP Historia                         Środa, 27.10.2021


Zmiany z dnia 20.10.2021
w stosunku do raportu z dnia 08.10.2021

(dodano pozycję programową)
08:05 KUCHNIA DWUDZIESTOLECIA - ODC. MENU BALOWE. KUCHNIA ARYSTOKRATYCZNA

Magazyn, 25 min, Polska, 2021
Reżyseria: Jerzy Grabowski
Scenariusz: Łukasz Modelski
Zdjęcia: Maciej Brola
Wykonawcy: Łukasz Modelski (prowadzący)

W wyniszczonej w czasie I wojny światowej Europie i Polsce kulinarne pomysły łączyły niedostatek z tradycją, 
rzeczywistość z marzeniami. Smaki, które wówczas powstały dla nas, do dziś są smakami rodzinnego domu. 
Pierwsze danie w kolejnym odcinku programu to cielęcina w tuńczykowym sosie nazywana fałszywym łososiem. 
Drugi przepis zaprezentowany w programie to jesiotr w sosie grzybowym.