TVP Kobieta Czwartek, 28.10.2021 05:40 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - SMAŻENIE POWIDEŁ Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2013 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Dariusz Panas, Józef Szymura Muzyka: Tomasz Łuc Prowadzący: Karol Okrasa W tym odcinku Karol rusza w obszar Dolnej Wisły do miejscowości Gruczno. Co roku w końcu sierpnia organizowany jest tu Festiwal Smaku, na który ściągają najlepsi producenci wyrobów tradycyjnych i regionalnych z całej Polski. W okolicy na łagodnych i nasłonecznionych stokach skarp wiślanych od wieków zakładano sady. Dlatego też jabłka, gruszki czy śliwki zawsze były ważnym produktem regionu. W Grucznie mieszka p. Justyna Ziemniewska, która od lat organizuje pokazy smażenia powideł śliwkowych wedle prastarych receptur. Wielkie ilości śliwek smaży się na ognisku w ogromnych miedzianych garach, mieszając bocianem - specjalnym drewnianym narzędziem. Oprócz smażenia powideł Karol przygotuje dwa dania. Pierwsza potrawa to pieczony comber jagnięcy, marynowany wcześniej w powidłach. Dodatkiem do combra będzie pieczona dynia. Drugą propozycją będzie upieczony na ruszcie łosoś, zamarynowany w ziołach i powidłach, podany z sosem z powideł i śmietany. 06:20 WIECZNA MIŁOŚĆ S.I - ODC 39 (KARA SEVDA) Serial obyczajowy, 44 min, Turcja, 2015 Reżyseria: Hilal Saral Ünalan Aktorzy: Burak Özivit, Neslihan Atagül, Kaan Urgancolu, Zerrin Tekindor, Kürat Alnak, Nee Baykent, Bar Alpaykut, Gökay Müftüolu Kemalowi udaje się wykraść karty pamięci, którymi szantażowano Emira. Kemal pada ofiarą napaści niebezpiecznych bandytów. 07:45 WIĘZIEŃ MIŁOŚCI - ODC 134 (ADINI SEN KOY) Serial obyczajowy, 44 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Mahir Aktas Aktorzy: Erkan Meri, Hazal Subasi, Yaprak Durmaz Zehra wróciła do rezydencji. Trudno jej przy rozmowie z Ajsze opanować emocje. Z tego powodu Zehra i Omer zbliżają się do siebie. Dżewrije podarowuje Ajsze pierścionek, pamiątkę rodzinną. 08:45 M JAK MIŁOŚĆ S.I - ODC. 175 Serial obyczajowy, 44 min, Polska, 2003 Scenariusz: Ilona Łepkowska Reżyseria: Roland Rowiński i Waldemar Szarek Występują: Witold Pyrkosz, Teresa Lipowska, Małgorzata Pieńkowska, Cezary Morawski, Małgorzata Kożuchowska, Robert Gonera, Dominika Ostałowska, Joanna Koroniewska, Kacper Kuszewski, Ewelina Serafin, Marcin Mroczek, Rafał Mroczek, Franciszek Przybylski i inni Piotrek postanawia wrócić do Gródka i osobiście poinformować rodziców o niepowodzeniu na egzaminach wstępnych. Kinga namawia o na studia zaoczne i skorzystanie z pomocy finansowej jej rodziców. Piotr nie chce się na to zgodzić. Krzysztof jest wściekły na Pawła. Nie zamierza się pogodzić z jego wyborem. Maria boi się, że jeśli ona i Krzysztof nie zaakceptują jego związku z Teresą, to stracą syna. Tymczasem Teresa szuka pracy, bo wie, że do wypożyczalni wrócić nie może. Barbary i Lucjana zjawia się Marek. Chce zabrać dziecko. Jedyne, na co pozwala Hani, to odwieźć siebie i Mateusza do domu. 09:40 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 82 (AGRIES MELISSES) Serial obyczajowy, 45 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Eleni żąda, aby Nikiforos natychmiast wyjechał do Paryża i nigdy nie zdradził Assiminie prawdy o dziecku Drosso. Nestorasowi udało się odnaleźć Vassiliki, położną, która przed laty przyjmowała poród Anette. Dowiaduje się, że dzieckiem zaopiekowała się uboga rodzina z Aten. W obawie o stan zdrowia Drosso, Assimina chce odłożyć na później przeprowadzkę do Paryża. Nikiforos oznajmia Eleni, że zostaje w Diafani, aby być blisko dziecka. Eleni opowiada Drosso o rodzinnej tragedii, romansie ich mamy z Miltiadisem. Drosso nie może uwierzyć, że Nikiforos może być jej kuzynem. 10:50 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - POLSKA BORÓWKA AMERYKAŃSKA Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Tym razem Karol Okrasa wyruszy na plantację borówki amerykańskiej. Ten popularny dziś owoc pojawił się w naszym kraju w końcu lat 80. XX stulecia za sprawą naukowców z SGGW z Warszawy. Dziś Polska jest jednym z największych producentów borówki amerykańskiej w Europie. A warto po nią sięgać, bo ma wiele zalet. Jagody są soczyste, wonne i słodkie a przy tym niskokaloryczne. Dzięki drobnym pesteczkom regulują trawienie, zawierają sporo wapnia, fosforu, kwas foliowy i wiele innych witamin. Głównym atutem borówki amerykańskiej są jednak fitoestrogeny, które niszczą zły cholesterol, a także antyoksydanty wyłapujące wolne rodniki. Są więc ważnym wsparciem w profilaktyce chorób cywilizacyjnych, arteriosklerozy i nowotworów. Nie koniec na tym. Antocjany odpowiedzialne za błękitny kolor borówek poprawiają mikrokrążenie w gałkach ocznych, zwielokrotniają przepływ krwi w siatkówce oka i polepszają widzenie. Preparaty z czarnych jagód to obowiązkowy suplement diety japońskich komputerowców. A jakie potrawy z udziałem polskiej borówki amerykańskiej przygotuje Karol? Menu: duszona w borówce amerykańskiej polska łopatka jagnięca z Karpat; krótko marynowany łosoś podany na sałatce z borówki amerykańskiej i ogórka, a na deser ciasto na zimno z borówką amerykańską i cytrynowym budyniem. 14:25 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - SMAK SUSZONYCH OWOCÓW Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Jarosław Frankowski, Sławomir Orman Prowadzący: Karol Okrasa W tym odcinku Karol Okrasa wyruszy do Gruczna położonego w dolinie Wisły nieopodal Chełmna. Celem wyprawy jest odtworzona niedawno wedle starych wzorców suszarnia owoców. Dziś dzięki nowoczesnym chłodniom możemy cieszyć się niemal przez cały rok smakiem świeżych owoców. Zupełnie zapomnieliśmy o czasach, kiedy jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie czy porzeczki, owocujące w obfitości latem i jesienią, trzeba było jakoś przechować na czas zimy i przednówka. Robiono więc dżemy, powidła, marynaty, ale też przede wszystkim suszono owoce. Czasem robiono to w piecach chlebowych, czasem, przy większych sadach funkcjonowały takie jak ta w Grucznie suszarnie. Dziś smak powszechnie stosowanych w dawnej kuchni polskiej suszonych owoców znamy głównie z podawanego podczas Wigilii kompotu z suszu. Niegdyś dodawano je do wielu dań rybnych i mięsnych. I dlatego Karol swoimi propozycjami postara się pokazać, jak mogły smakować. Na początek przyrządzi świeżego pstrąga z rusztu z sosem z suszonych owoców, potem zupę krem z selera i suszonych jabłek, a na koniec żeberka jagnięce duszone w aromatycznym sosie z suszonych owoców i kwasu chlebowego. 14:55 PO PROSTU ZDROWIE - MIGDAŁKI Magazyn medyczny, 24 min, Polska, 2017 Autor: Piotr Józef Poraj - Poleski Prowadząca: Anna Popek Magazyn medyczny, poradnikowy i edukacyjny, dokumentujący w przystępny sposób całą drogę pacjenta od wywiadu lekarskiego po nowoczesną diagnostykę i leczenie. Migdałki to część naszego układu odpornościowego - pełnią rolę wartowników układu oddechowego. Zdarza się jednak, że w wyniku częstych infekcji i stanów zapalnych górnych dróg oddechowych, migdałki ulegają przerostowi i zamiast bronić przed infekcją, stają się jej źródłem. Powracające infekcje górnych dróg oddechowych są bardzo kłopotliwe, szczególnie dla dzieci, ich częstą przyczyną może być przerośnięty trzeci migdał. W programie powiemy o nowoczesnej diagnostyce i skutecznych sposobach leczenia. 15:30 OJCIEC MATEUSZ S.VIII - ODC. 104 (SERIA VIII ODC. 9) - KOMEDIANT Serial kryminalny, obyczajowy, 39 min, Polska, 2012 Reżyseria: Filip Zylber Scenariusz: Agnieszka Błotnicka Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Łukasz Lewandowski, Eryk Lubos, Piotr Kozłowski, Rafał Cieszyński, Jędrzej Taranak, Aleksandra Górska, Kasia Burakowska, Weronika Książkiewicz, Norbert Kaczorowski, Ireneusz Czop W supermarkecie Daniel Klimaczak przebrany za klauna czyta dzieciom bajkę. Emilka i Jacek Drabik, młodszy brat Jarka, bawią się świetnie. Obserwuje ich Mateusz z Jarkiem. Przy kasie okazuje się, że Jarkowi brakuje pieniędzy. Mateusz oferuje pożyczkę, ale ten odmawia. Daniel próbuje złapać Jacka. Chłopiec wpada na Izabelę Janiszewską, właścicielkę supermarketu. Wyraźnie flirtuje. Mateusz, Jarek, Emilka i Jacek wychodzą z marketu. Wybiega za nimi Daniel, prosząc ojca Mateusza o pomoc w sprawie mieszkania. Ten zaprasza go na plebanię. Mateusz wręcza Natalii lodowy tort. Solenizantka jest zaskoczona, nie sądziła, że ktoś pamięta o jej święcie. Tymczasem w supermarkecie Daniel spotyka się z Izabelą, próbuje ją pocałować. Kiedy Daniel nie pojawia się na plebanii, ojciec Mateusz jest zaniepokojony. Okazuje się, że został zamordowany. Przed supermarketem policjanci prowadzą czynności dochodzeniowe. Monitoring nie zarejestrował zajścia. Na miejscu zjawia się Izabela z mężem Krzysztofem. Wychodzi na jaw, że Daniel mieszkał w markecie. Zdobyte dowody prowadzą do Henryka, strażnika. Na widok Możejki, Henryk ucieka. Wpada jednak w ręce Pluskwy. Na plebanii pojawia się Izabela, odkryła coś niepokojącego. 16:25 FRANCJA BEZ TAJEMNIC - ODC. 35 (RIDING THROUGH FRANCE) Cykl dokumentalny, 52 min, Francja, 2021 Zapraszamy na przejażdżkę motocyklem z Jamy Gourmandem po francuskich drogach, aby poznać najpiękniejsze ogrody. Od ogrodu zen Erika Borji po książęcy ogród warzywny w Chantilly czy południowe ogrody Gwadelupy. 17:25 PARYSKI STYL - ODC. 8 (PARISIAN STYLE) Cykl dokumentalny, 26 min, Francja, 2021 Poznajemy niespotykane wnętrza paryskich domów, francuskich rodzin z różnych środowisk i kultur. Z każdą rodziną mamy okazję spędzić cały dzień i poznać także jej zwyczaje. 17:50 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 83 (AGRIES MELISSES) Serial obyczajowy, 45 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Nikiforos nie chce jednak wyjechać do Paryża, postanawia zostać blisko dziecka. Zamierza również wyznać Assiminie całą prawdę, mimo zażartego sprzeciwu Eleni, która jest przekonana, że ujawniona prawda zniszczy całą rodzinę. 18:50 WOJCIECH CEJROWSKI- BOSO PRZEZ ŚWIAT - PERU. AMAZONIA, 1973 CZ 2 (50) Cykl reportaży, 24 min, Polska, 2008 Reżyseria: Marcin Borchardt Scenariusz: Wojciech Cejrowski, Marcin Borchardt Amazonia wczoraj i dziś w relacjach Stanisława Szwarc - Bronikowskiego i Wojciecha Cejrowskiego. Ten sam świat oglądany przed czterdziestu laty i dziś, który jednak nie zaginął. Opowieści o życiu i kulturze dzikich plemion, ogromnym bogactwie fauny i flory, o jaguarach, wężach, motylach i kapibarach. 19:30 WIĘZIEŃ MIŁOŚCI - ODC 148 (ADINI SEN KOY) Serial obyczajowy, 43 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Mahir Aktas Aktorzy: Erkan Meri, Hazal Subasi, Yaprak Durmaz Yasemin postanawia uciec z domu razem z Korayem. Yener ucieka ze szpitala. Szukran próbuje wyperswadować Salimowi wysłanie Yasemin na wieś. Zehra przyznaje przed Omerem, że niesłusznie go obwiniała o zniknięcie matki, i obiecuje szczerość. 20:30 WSZYSTKO DLA PAŃ - ODC. 53 (PARADISO DELLE SIGNORE) Serial obyczajowy, 40 min, Włochy, 2015 Reżyseria: Monica Vullo Aktorzy: Guiseppe Zeno, Giusy Buscemi, Alessandro Tersigni, Christiane Filangieri, Lorena Cacciatore Dzięki genialnej intuicji Pietra Moriego sklep modniarski "Wszystko dla pań" prosperuje wspaniale w warunkach ekonomicznego boomu lat 50. Teresa, kierowniczka sklepu, pochodząca z głębokiej prowincji, walczy o lepsze życie. Z każdym dniem staje przed nowymi wyzwaniami w obcym dla siebie, ale i fascynującym środowisku świata mody. 21:30 MCIMPERIUM (THE FOUNDER) Film biograficzny, 110 min, USA, 2016 Reżyseria: John Lee Hancock Scenariusz: Robert Siegel Aktorzy: Michael Keaton, Nick Offerman, John Carroll Lynch, Linda Cardellini, B. J. Novak, Laura Dern, Justin Randell Brooke, Kate Kneeland Jest rok 1954. Większą część swego dorosłego życia Ray Kroc (Michael Keaton) poświęcił karierze handlowca, podróżując po całym kraju. Interesy idą marnie, choć ucieka się do przeróżnych sztuczek. Wszystkie jego pomysły zazwyczaj od razu biorą w łeb. Szanse na realizację marzeń maleją z każdym dniem, a i żona Ethel coraz bardziej sceptycznie przygląda się poczynaniom męża, który nie odnosi żadnych sukcesów handlowych i w dodatku bywa gościem w domu. Jego urządzenia do robienia koktajli w ogóle nie wzbudzją zainteresowania właścicieli lokali gastronomicznych. Pewnego razu zdarza się jednak cud. Przez telefon Ray dowiaduje się od pracownicy z centrali w Chicago, że właśnie nieznana mu wcześniej restauracja z San Bernardino w Kalifornii zamówiła sześć maszyn. Ray jest pewny, że zaszła pomyłka i natychmiast dzwoni do nich. W odpowiedzi słyszy, że rzeczywiście wkradł się błąd, bo zamówili nie sześć a osiem maszyn. W tej sytuacji Ray postanawia sprawdzić na miejscu, o co chodzi i udaje się do San Bernardino, do restauracji McDonalds. I tak poznaje braci Richarda (Dick) i Maurice'a (Mac) McDonaldów, których restauracja słynie w okolicy z szybkiej obsługi. Na realizację zamówienia czeka się najwyżej kilkadziesiąt sekund, co w zwykłych lokalach przeciąga się do 20 minut. Zachwycony ich pomysłem namawia braci do stworzenia całej sieci tego typu restauracji. Po długich rozmowach Dick i Mac zgadzają się na współpracę. W miarę rozwoju fastfoodowego imperium, Ray chce mieć coraz więcej władzy. Jak wiele poświęci, by w końcu stworzyć najbardziej rozpoznawalną markę na świecie, z szybka obsługą, dobrym jedzeniem, wygodnymi w użytkowaniu opakowaniami i familijną atmosferą? Amerykański biznesmen czeskiego pochodzenia, Ray Kroc, stał się jedną z największych osobowości XX wieku. 23:30 DOKTOR BEATRICE - ODC. 32 (AU SECOURS DE BEATRICE) Serial obyczajowy, 41 min, Kanada, 2014 Reżyseria: Alexis Durand - Brault Scenariusz: Francine Tougas Aktorzy: Sophie Lorain, Gabriel Arcand, Pierre - Luc Brillant Doktor Beatrice Clement jest wysoko wykwalifikowanym lekarzem, pracującym na oddziale ratunkowym dużego, miejskiego szpitala. W życiu prywatnym nie radzi sobie już tak dobrze, ale ma grupę przyjaciół i terapeutę. 00:35 NIEUDANE OPERACJE PLASTYCZNE GWIAZD - ODC. 8 (SEZON 6) (BOTCHED UP BODIES) Serial dokumentalny, 43 min, Wielka Brytania, 2016 Operacja plastyczna nie zawsze kończy się sukcesem i potrzebny jest zabieg, który naprawi szkody powstałe w wyniku poprzedniej ingerencji chirurga. Czy oszpeconym bohaterom programu uda się odzyskać utraconą urodę? 01:30 KOBIETY W DRODZE - /8/ ANNA ZAWIERUCHA Magazyn, 25 min, Polska, 2021 Autor: Piotr Poraj - Poleski Scenariusz: Piotr Poraj - Poleski Rozmowy w pociągu z bohaterami po przejściach. Wraz z mężem Edwardem stworzyła rodzinny dom dziecka, w którym do tej pory wychowała ponad dwadzieścioro dzieci. Swoich ma czworo, w tym popularnego aktora Rafała Zawieruchę. Jest spełniona, szczęśliwa, ciepła, opiekuńcza. Anna Zawierucha to bohaterka kolejnego odcinka programu Marty Manowskiej "Kobiety w drodze". 02:05 RANCZO S.IV - ODC. 45 (SERIA IV, ODC. 6) - WYMIANA MIĘDZYPOKOLENIOWA Serial komediowy, obyczajowy, 49 min, Polska, 2009 Reżyseria: Wojciech Adamczyk Scenariusz: Robert Brutter, Jerzy Niemczuk Zdjęcia: Włodzimierz Głodek Muzyka: Krzesimir Dębski Aktorzy: Ilona Ostrowska, Arkadiusz Nader, Cezary Żak, Paweł Królikowski, Grzegorz Wons, Jacek Kawalec, Artur Barciś Wójt ma problem. Zbliżają się urodziny wojewody, a on nie wie, jaki kupić prezent, żeby przypodobać się władzy. Nieoczekiwanie świetny pomysł podsuwa mu nowy znajomy Klaudii, psycholog behawiorysta. W ramach pokoleniowej wymiany Klaudia prowadzi dla młodzieży praktyczny kurs modnych subkultur. W Wilkowyjach pojawiają się gromady przebierańców. Jola i Pietrek, jako duet piosenkarski, spodziewają się wypłynąć na szerokie wody. Ich koncert odwiedził dziennikarz z prasy regionalnej i obiecał napisać recenzję. Po jej ukazaniu się Jola traci głos, a Pietrek wyrusza do Lublina, żeby ręcznie wymierzyć dziennikarzynie sprawiedliwość. Małżeństwo Michałowej przeżywa wzloty i upadki. Atmosfera na plebanii staje się nie do zniesienia. Proboszcz postanawia temu zaradzić. 03:00 WSZYSTKO DLA PAŃ - ODC. 53 (PARADISO DELLE SIGNORE) Serial obyczajowy, 40 min, Włochy, 2015 Reżyseria: Monica Vullo Aktorzy: Guiseppe Zeno, Giusy Buscemi, Alessandro Tersigni, Christiane Filangieri, Lorena Cacciatore Dzięki genialnej intuicji Pietra Moriego sklep modniarski "Wszystko dla pań" prosperuje wspaniale w warunkach ekonomicznego boomu lat 50. Teresa, kierowniczka sklepu, pochodząca z głębokiej prowincji, walczy o lepsze życie. Z każdym dniem staje przed nowymi wyzwaniami w obcym dla siebie, ale i fascynującym środowisku świata mody.