TVP ABC                         Sobota, 20.11.2021


Zmiany z dnia 10.11.2021
w stosunku do raportu z dnia 03.11.2021

(dodano pozycję programową)
19:55 WIECZORYNKA - WIECZÓR Z WIADOMIRKIEM - LEONARDO DA VINCI, ODC. 28

Kameralne i studyjne       (widowisko), 7 min, Polska, 2021
Reżyseria: Konrad Aksinowicz
Scenariusz: Rafał Kadłucki

Zapraszamy na niezwykły talk - show, który specjalnie dla najmłodszych widzów prowadzi znany z anteny TVP ABC 
reporter Wiadomirek. W kolorowym studiu spotkamy się również z jego dwoma zwariowanymi kuzynami z odległej
czasoprzestrzeni. Pradomirki pojawiły się w naszych czasach dzięki niezwykłemu wehikułowi czasu. I to dzięki tej 
maszynie było możliwe zaproszenie do studia włoskiego artysty, architekta, inżyniera, a także odkrywcy, matematyka, 
anatoma, wynalazcy, geologa, filozofa, muzyka i pisarza, przedstawiciela swojej epoki, człowieka renesansu 
 - Leonarda da Vinci. 


(dodano pozycję programową)
22:15 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - SMAK WĘDZONEJ ŚLIWKI

Magazyn, 24 min, Polska, 2020
Reżyseria: Tomasz Rostworowski
Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa
Zdjęcia: Józef Szymura, Jarosław Frankowski, Sławomir Orman
Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący)

W kolejnej wyprawie kulinarnej Karol Okrasa zaprasza widzów na gotowanie z wędzoną śliwką 
z Beskidu Wyspowego, występującą pod nazwą suska sechlońska. To produkt regionalny, wpisany 
na europejską listę produktów o chronionym pochodzeniu geograficznym, który jest powszechnie 
kupowanyw okresie Bożego Narodzenia. Wędzone, suszone owoce służą przede wszystkim do 
przyrządzenia wigilijnego kompotu. Wedle legendy już w XIII wieku Święta Kinga sprowadziła 
na górzyste tereny Beskidów śliwki węgierki, które w nowym miejscu znalazły dobre warunki uprawy. 
Sama nazwa suska oznacza ususzoną i uwędzoną śliwkę, zaś określenie sechlońska pochodzi
od nazwy wsi Sechna, gdzie tradycje uprawy i wędzenia śliwek sięgają XVIII wieku. Drylowane 
ręcznie śliwki węgierki wędzone są kilka dni w dymie z drewna bukowego w specjalnych wędzarniach, 
czyli tak zwanych suśniach. 
Jakie potrawy z wędzonymi śliwkami przygotuje kucharz? Choć nie będzie tradycyjnego kompotu 
z suszu, to pojawią się śledzie z grzybami i salsą z wędzonej śliwki. Będą też słodkie pierogi 
z wędzonymi śliwkami i masłem piernikowym, a na poświąteczny obiad jagnięcy gulasz z wędzoną 
śliwką na karmelowym piwie i czerwonym winie.