TVP Historia                         Czwartek, 25.11.2021


Zmiany z dnia 17.11.2021
w stosunku do raportu z dnia 10.11.2021

(dodano pozycję programową)
08:00 W KOTLE HISTORII - ODC. BOLESŁAW ROZRZUTNY. POLITYKA I PIENIĄDZE.

Magazyn, 25 min, Polska, 2021
Reżyseria: Jerzy Grabowski
Scenariusz: Łukasz Modelski
Wykonawcy: Łukasz Modelski (prowadzący)

21 kwietnia 1352 roku zmarł Bolesław III Rozrzutny książę legnicko - brzeski i prawny dziedzic korony polskiej. Zmarł celebrując 
Wielkanoc. W menu wielkanocnym księcia znalazły się kurczaki. W kolejnym odcinku programu przedstawiamy przepis na 
kurczaka w piwie z jadłospisu Bolesława III. Na dworze książęcymdaniem wielkanocnym był również baranek wielkanocny. 
Przepis pochodzi z czeskiej książki kucharskiej o 100 - 150 lat późniejszej niż smierć Bolesława III. NIe oznacza to, że przepis 
jest późniejszy. Baranek po polsku w czeskiej literaturze kulinarnej ma długą tradycję. Kolejnym daniem jest właśnie baranek
po polsku.