TVP Kobieta Czwartek, 25.11.2021 05:40 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - RÓŻNE SMAKI BARSZCZU Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2014 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Dariusz Panas Muzyka: Tomasz Łuc Prowadzący: Karol Okrasa W kolejnym odcinku programu Karol Okrasa postara się odpowiedzieć na pytanie, dlaczego w Polsce na zupę z buraków mówi się barszcz czerwony, a na zupę na zakwasie z mąki barszcz biały. Okazuje się, że wszystkie polskie kwaśne zupy pochodzą od zupy przyrządzanej na ukiszonej roślinie o nazwie barszcz zwyczajny. Był to ulubiony przysmak Władysława Jagiełły, a król Władysław Jagiellończyk, osadzony na węgierskim tronie, tęsknił za zieleniną z barszczu i kazał ją sobie przyrządzać. Potem barszczem nazywano też wersję robioną na zakwasie z buraków, a także każdą inną kwaśną zupę, nawet z kwasu dzieżnego lub śliwek, bo jak pisze Zygmunt Gloger w Encyklopedii Staropolskiej, "lubili zawsze Polacy kwaśne potrawy, krajowi ich właściwe i zdrowiu potrzebne". Przy okazji gotowania barszczów, Karol pokaże jak domowym sposobem zrobić białą kiełbasę. Zainspirowany dawnymi barszczami Karol Okrasa przygotuje trzy potrawy. Pierwszym daniem będą duszone żeberka wieprzowe w barszczu na zakwasie z mąki gryczanej. Kolejna potrawa to pieczony łosoś z sosem z barszczu białego i sałatką z buraków, a trzecia propozycja to własnoręcznie przyrządzona biała kiełbasa z gęsi w barszczu na zakwasie z mąki żytniej. Jak będą wyglądać takie dania? Zobaczymy w programie. 06:15 FRANCJA BEZ TAJEMNIC - ODC. 19 - KSIĘSTWO MONAKO (RIDING THROUGH FRANCE) Cykl dokumentalny, 52 min, Francja, 2021 Zapraszamy na przejażdżkę motocyklem z Jamy Gourmandem po francuskich drogach, aby poznać najpiękniejsze ogrody. Od ogrodu zen Erika Borji po książęcy ogród warzywny w Chantilly czy południowe ogrody Gwadelupy. Dzisiaj zwiedzimy Księstwo Monako, nieoczekiwanie znajdziemy tu botaniczne skarby. Jamy pokaże nam dwa ogrody, najpierw ogród roślin egzotycznych, z gigantycznymi kaktusami, a później ogród książęcy. Na koniec - piknik w kolorach lazurowego wybrzeża. Szef tutejszej kuchni poda nam przepis na danie o pięknej nazwie: ogród zimowy z jajkiem parfait. 07:15 WSZYSTKIE STRONY PIĘKNA - PODWÓJNY PODBRÓDEK Magazyn, 10 min, Polska, 2021 Prowadząca: Kalina Ben Sira Prędzej czy później na naszej skórze pojawiają się oznaki starzenia, zmarszczki. Te na szyi nazywane są naszyjnikiem Wenus, jednak choć brzmi uroczo, tak już nie wygląda. Podobnie jak wiotka skóra na szyi, określana mianem skóry indyka czy podwójny podbródek, który trudno nam ukryć. Czy są skuteczne sposoby, żeby zniwelować takie przypadłości? O tym wszystkim w naszym programie. Odpowiednia pielęgnacja szyi jest w stanie opóźnić procesy starzenia, ale tylko zabiegi medycyny estetycznej są w stanie je wyraźnie cofnąć. W przypadku kobiet powyżej 40. roku życia codzienna pielęgnacja przy użyciu kremów i innych preparatów kosmetycznych może już niestety nie wystarczać. 07:45 WIĘZIEŃ MIŁOŚCI - ODC 154 (ADINI SEN KOY) Serial obyczajowy, 41 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Mahir Aktas Aktorzy: Erkan Meri, Hazal Subasi, Yaprak Durmaz Nazan podkrada pieniądze przeznaczone na zakupy. Ajsze daje Omerowi szalik, który w dzieciństwie zrobiła ich zmarła matka. Mehtap zgadza się przekazać pieniądze płatnemu zabójcy, gdy Beton zobaczy się z Yenerem. Ludzie Fikreta zastają w pracowni Salima, Yasemin i Koraya. Pada strzał. 08:45 M JAK MIŁOŚĆ S.I - ODC. 195 Serial obyczajowy, 44 min, Polska, 2003 Reżyseria: Natalia Koryncka - Gruz i Roland Rowiński Scenariusz: Ilona Łepkowska Aktorzy: Witold Pyrkosz, Teresa Lipowska, Małgorzata Pieńkowska, Cezary Morawski, Małgorzata Kożuchowska, Robert Gonera, Dominika Ostałowska, Joanna Koroniewska, Kacper Kuszewski, Ewelina Serafin, Marcin Mroczek, Rafał Mroczek, Franciszek Przybylski i inni Łukaszowi jest smutno, gdy widzi zmartwioną matkę. Jacek wciąż się do niej nie odzywa. Kobieta jest niespokojna i przygaszona. Chłopiec dzwoni do ojczyma i prosi go o kontakt z Martą. Maria czuje się upokorzona przez Krzysztofa, który zgodził się zostać ojcem chrzestnym dziecka swojej byłej kochanki. Małgosia przyznaje się przed Stefanem do romansu z pisarzem. Dziewczyna boi się, że prawda wyjdzie na jaw, kiedy ktoś ze znajomych lub z rodziny przeczyta najnowszą powieść Napiórkowskiego. 09:40 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 102 (AGRIES MELISSES) Serial obyczajowy, 45 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Konstantisowi udaje się wywieźć Vassoulę z Diafani. Kobieta dzwoni do Proussalisa, by jej nie szukano, twierdzi, że wyjechała z własnej woli i ma się dobrze. Matina i Nikos przyjeżdżają do Annette z wiadomością, że jej syna wziął na wychowanie niejaki Dimos Zoitos. Ich matka przypomniała sobie to nazwisko w przebłysku pamięci. Annette uświadamia sobie ze zgrozą, że to Meletis. I że kochają się z Pinelopi, a są tak blisko spokrewnieni. 10:50 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - BLISKO DO TALERZA Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Karol Okrasa zabierze widzów na Mazury do gospodarstwa agroturystycznego pani Moniki. Spędziła ona wiele lat we Włoszech i w swoim mazurskim gospodarstwie wprowadza zasady coraz popularniejszej na Zachodzi idei slowfood. Pod tym angielsko brzmiącym słówkiem kryje się zasada powrotu do traktowania żywności tak jak przed erą uprzemysłowienia. Chodzi o to, żeby wszelkie produkty, takie jak mięso, warzywa, owoce pochodziły z najbliższej okolicy. Aby droga z pola na talerz była jak najkrótsza. Drugą istotną kwestią jest jak największa różnorodność spożywanych pokarmów. Dziś Polacy, jeśli chodzi o mięsa, spożywają prawie wyłącznie wieprzowinę i kurczaki, trochę mniej mięsa wołowego czy indyczego. Nawet gęsina jest jadana w śladowych ilościach. A gdzie tak lubiana przez naszych przodków jagnięcina czy mięso kozie? Jest prawie zupełnie zapomniane. A przecież smakosze z Włoch, Grecji czy Francji najwyżej sobie cenią właśnie te mięsa. Bez pieczonej koziny czy jagnięciny Włosi z Sardynii, gdzie pani Monika spędziła wiele lat, nie wyobrażają sobie wielkanocnego obiadu. Karol po rozmowach z panią Moniką, przygotuje w swoim gospodarstwie własne wersje potraw, dla swoich gości. Dania: 1/ Pieczone mięso kozie z ziemniaczkami i pomidorową salsą; 2/ Pierożki z gęsiną, kapustą i grzybami; 3/ Pieczone na blasze placuszki z sałatką z ogrodowych warzyw. 14:25 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - RÓŻNE SMAKI BARSZCZU Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2014 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Dariusz Panas Muzyka: Tomasz Łuc Prowadzący: Karol Okrasa W kolejnym odcinku programu Karol Okrasa postara się odpowiedzieć na pytanie, dlaczego w Polsce na zupę z buraków mówi się barszcz czerwony, a na zupę na zakwasie z mąki barszcz biały. Okazuje się, że wszystkie polskie kwaśne zupy pochodzą od zupy przyrządzanej na ukiszonej roślinie o nazwie barszcz zwyczajny. Był to ulubiony przysmak Władysława Jagiełły, a król Władysław Jagiellończyk, osadzony na węgierskim tronie, tęsknił za zieleniną z barszczu i kazał ją sobie przyrządzać. Potem barszczem nazywano też wersję robioną na zakwasie z buraków, a także każdą inną kwaśną zupę, nawet z kwasu dzieżnego lub śliwek, bo jak pisze Zygmunt Gloger w Encyklopedii Staropolskiej, "lubili zawsze Polacy kwaśne potrawy, krajowi ich właściwe i zdrowiu potrzebne". Przy okazji gotowania barszczów, Karol pokaże jak domowym sposobem zrobić białą kiełbasę. Zainspirowany dawnymi barszczami Karol Okrasa przygotuje trzy potrawy. Pierwszym daniem będą duszone żeberka wieprzowe w barszczu na zakwasie z mąki gryczanej. Kolejna potrawa to pieczony łosoś z sosem z barszczu białego i sałatką z buraków, a trzecia propozycja to własnoręcznie przyrządzona biała kiełbasa z gęsi w barszczu na zakwasie z mąki żytniej. Jak będą wyglądać takie dania? Zobaczymy w programie. 14:55 PO PROSTU ZDROWIE - CHRAPANIE Magazyn medyczny, 24 min, Polska, 2016 Autor: Piotr Józef Poraj - Poleski Prowadząca: Anna Popek W dzisiejszym odcinku: Chrapanie to nie tylko problem osobniczy, ale również zwiastun wielu poważnych chorób. W magazynie medycznym pokażemy jak diagnozować i leczyć chrapanie u dorosłych i dzieci. Lekarze laryngolodzy odpowiedzą na pytanie: co to jest bezdech senny. 15:30 OJCIEC MATEUSZ S.X - ODC. 124 (SERIA X ODC. 3) - REZYDENCJA Serial kryminalny, obyczajowy, 41 min, Polska, 2013 Reżyseria: Filip Zylber Scenariusz: Jolanta Hartwig - Sosnowska Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Łukasz Lewandowski, Paulina Chapko, Tamara Arciuch, Rafał Cieszyński, Aleksandra Hamkało, Paweł Marczuk, Krzysztof Dracz, Joanna Orleańska, Agnieszka Michalska, Grażyna Laszczyk W rezydencji Jerzego Cholewy znaleziono zwłoki ochroniarza. Na miejsce przyjeżdżają technicy, lekarz oraz Możejko i Gibalski. Okazuje się, że w nocy w domu doszło do włamania. Zginął obraz Kossaka oraz biżuteria. Mateusza odwiedza Sandra Bukowska, którą poznał w sklepie. Dziewczynka prosi go o pomoc w ratowaniu ojca, który jest nieprzytomny. W samochodzie Mateusz udziela pomocy rannemu mężczyźnie. W bagażniku zauważa zaginiony obraz. Nocul i Możejko zabezpieczają cenne płótno. Wszystko wskazuje na to, że krdzieży i morderstwa dokonał właśnie Bukowski. Nie znaleziono jednak przy nim biżuterii. Mateusz rozmawia z Sandrą o jej ojcu i o celu ich wizyty w Sandomierzu. Dziewczynka rozpoznaje rezydencję Cholewy. Mateusz postanawia go odwiedzić. 16:25 FRANCJA BEZ TAJEMNIC - ODC. 43 (RIDING THROUGH FRANCE) Cykl dokumentalny, 51 min, Francja, 2021 Zapraszamy na przejażdżkę motocyklem z Jamy Gourmandem po francuskich drogach, aby poznać najpiękniejsze ogrody. Od ogrodu zen Erika Borji po książęcy ogród warzywny w Chantilly czy południowe ogrody Gwadelupy. 17:20 PARYSKI STYL - ODC. 12 (PARISIAN STYLE) Cykl dokumentalny, 25 min, Francja, 2021 Poznajemy niespotykane wnętrza paryskich domów francuskich rodzin z różnych środowisk i kultur. Z każdą rodziną mamy okazję spędzić cały dzień i poznać także jej zwyczaje. 17:50 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 103 (AGRIES MELISSES) Serial obyczajowy, 44 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Doukas z ukrycia obserwuje schadzkę Kleomenisa z Dimitrisem, żeby ostatecznie przekonać się, że jego zięć jest oszustem i ma romans z mężczyzną. Eleni dowiaduje się, że Lambros i Theodossia zamierzają się rozwieść. Tymczasem Thomas wręcza jej pierścionek zaręczynowy. Lambros odwiedza prawnika, żeby złożyć pozew, ale adwokat uświadamia mu, jak trudno jest w Grecji uzyskać rozwód. Jedynym uznawanym przez sąd powodem rozpadu małżeństwa jest cudzołóstwo, więc Lambros musiałby oskarżyć Theodossię o zdradę... Iordanis nie może zapomnieć o Drosso i wypytuje o nią panią Rizo. Kobieta próbuje go zniechęcić do dziewczyny, ale chłopak nie daje za wygraną. Nestoras wysyła zdjęcie Thomasa do Aten i czeka na potwierdzenie, czy jego lokator jest na liście ściganych kolaborantów wojennych. Nikiforos czyta raport profesora Theotokisa i dowiaduje się, jak wielkim zagrożeniem dla całej okolicy jest budowa fabryki. Chce, żeby raport jak najszybciej ujrzał światło dzienne i przekazuje go Meletisowi. 18:50 WOJCIECH CEJROWSKI- BOSO PRZEZ ŚWIAT - (75) JEDZENIE DŻUNGLI Cykl reportaży, 23 min, Polska, 2009 JEDZENIE DŻUNGLI Odcinek na temat potraw w dżungli amazońskiej. Widzowie poznają nieznane gatunki owoców i "pieczystego", np. pająki tarantule. Z odcinka wypływa jeden podstawowy wniosek: najlepszym sposobem przechowywania żywności w dżungli jest nasz żołądek. 19:30 WIĘZIEŃ MIŁOŚCI - ODC 176 (ADINI SEN KOY) Serial obyczajowy, 44 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Mahir Aktas Aktorzy: Erkan Meri, Hazal Subasi, Yaprak Durmaz Cevrije czyta opinie członków rodziny na swój temat i postanawia wyjechać. Hilmi Yilmaz każe swojemu opryszkowi zabić Omera. Alev cieszy się na wspólny z Omerem wyjazd na Cypr. Zehra i Omer kontynuują zasugerowane przez Merta sesje poznawania siebie. 20:30 WSZYSTKO DLA PAŃ - ODC. 81 (PARADISO DELLE SIGNORE) Serial obyczajowy, 40 min, Włochy, 2015 Reżyseria: Monica Vullo Aktorzy: Guiseppe Zeno, Giusy Buscemi, Alessandro Tersigni, Christiane Filangieri, Lorena Cacciatore Adelaide odkrywa, że to Luke sprzedał obraz i postanawia zakończyć ich związek. Vittorio organizuje imprezę sylwestrową w "Paradiso". 21:30 MOJA MAMA I RESZTA ZWARIOWANEJ RODZINKI (ANYAM ES MAS FUTOBOLONDOK A CSALADBOL) Film obyczajowy, 113 min, Węgry, 2015 Scenariusz i reżyseria: Ibolya Fekete Aktorzy: Danuta Szaflarska, Juli Basti, Eszter Onodi, Tibor Gaspar, Gyorgy Barko Danuta Szaflarska (1915 - 2017), znana m.in. z "Zakazanych piosenek", "Skarbu", "Ludzi z pociągu", "Pory umierać", "Żółtego szalika", "Pokłosia" zagrała w "Mojej mamie..." swoją ostatnią rolę. Odtwarza tu postać głównej bohaterki, ponad 90 - letniej matki, która opowiada rodzinną historię sięgającą czterech pokoleń. Matka w ciągu całego swego życia doświadczyła 27 przeprowadzek. Miała 93 lata, gdy zdecydowała się zamieszkać obok córki, której małżeństwo już wcześniej rozpadło się właśnie przez nią. Matka opowiada córce stuletnią historię ich rodu. W tę barwną, miejscami dramatyczną opowieść rodzinną wplatają się sielskie obrazki z beztroskiego dzieciństwa. Rodzinna saga sięga XIX wieku, czasów pradziadka, który pochodził z zamożnej rodziny. Kiedy ożenił się z najpiękniejszą służącą, wyrzekli się go. Dla swoich dzieci też nie był wyrozumiały. Mieli trzy córki, którym ojciec narzucał swoją wolę, wybierał kandydatów na mężów. W rodzinie dochodziło do kłótni, burzliwych rozstań, powrotów, zawodów miłosnych. Czas mijał. Przychodziły na świat kolejne pokolenia, wybuchały nowe konflikty. Burzliwe lata XX wieku przyniosły wiele zmian w Europie. Rewolucje, wyniszczające wojny odcisnęły straszliwe piętno. Podobnie jak wszyscy, także ich rodzina musiała walczyć o przetrwanie. Jedynym sposobem na radzenie sobie z zagrożeniami i kłopotami były dla matki ciągłe przeprowadzki. 23:35 DOKTOR BEATRICE - ODC. 49 (AU SECOURS DE BEATRICE) Serial obyczajowy, 41 min, Kanada, 2014 Reżyseria: Alexis Durand - Brault Scenariusz: Francine Tougas Aktorzy: Sophie Lorain, Gabriel Arcand, Pierre - Luc Brillant Doktor Beatrice Clement jest wysoko wykwalifikowanym lekarzem, pracującym na oddziale ratunkowym dużego, miejskiego szpitala. W życiu prywatnym nie radzi sobie już tak dobrze, ale ma grupę przyjaciół i terapeutę. 00:30 NIEUDANE OPERACJE PLASTYCZNE GWIAZD - ODC. 12 (SEZON 6) (BOTCHED UP BODIES) Serial dokumentalny, 43 min, Wielka Brytania, 2016 Na celebrytach ciąży presja doskonałego wyglądu, dlatego gwiazdy tak pokochały chirurgię plastyczną. Może ona odmienić życie, ale czy zawsze na lepsze? W tym odcinku poznamy historię modelki, Danielle Lloyd, która przeszła szereg nieudanych zabiegów piersi. Czy jej pogoń za idealnym biustem skończy się wraz z dziewiątą operacją? Sprawdzimy, jak zmieniała się twarz Renee Zellweger. W programie również odpowiemy na pytanie, czy chirurgia może stać się lekiem na wszystkie kompleksy i kiedy warto rozważyć, czy potencjalne korzyści są warte ryzyka. 01:50 RANCZO S.VI - ODC. 73 (SERIA VI, ODC. 8) - ŚWIADEK KORONNY Serial obyczajowy, komediowy, 43 min, Polska, 2012 Reżyseria: Wojciech Adamczyk Scenariusz: Robert Brutter, Jerzy Niemczuk Zdjęcia: Włodzimierz Głodek Muzyka: Krzesimir Dębski, Radzimir Dębski Aktorzy: Ilona Ostrowska, Arkadiusz Nader, Cezary Żak, Paweł Królikowski, Grzegorz Wons, Jacek Kawalec, Artur Barciś Doktor Wezół niespodziewanie zostaje doceniony w pobliskim Lublinie i dostaje fantastyczną ofertę zatrudnienia w prestiżowej klinice. Niestety, ekstatyczną radość tłumi powoli nabrzmiewająca refleksja, co by na tej zamianie stracił. Niebagatelne znaczenie ma również głos małżonki doktora. Sytuacja okazuje się na tyle ekstremalna, że wkracza Klaudia z psychologiczną interwencją. Od jej umiejętności zależeć będzie, czy w małżeństwie Wezółow, jak to mówią, wóz czy przewóz. Prawdziwy mężczyzna nie może zaakceptować sytuacji, w której żona nad nim góruje, no to są imponderabilia po prostu. Solejuk zatem, który maturą poszczycić się nie może, przyjęcia żony na studia zaakceptować nie jest w stanie. Fakt, że będzie miał w domu żonę studentkę, do tego tfu jego mać filozofkę, godzi w samo jądro jego męskiego jestestwa. Wyjścia są dwa: albo poziom własnej edukacji podnieść, co umówmy się, jest obrzydliwie pracochłonne przy skutku niepewnym, albo rzucić to swoje życie razem z dotychczasowym nazwiskiem i żoną, jeśli nadarzy się okazja. Okazja się owszem, nadarza, niemal sama, a Solejuk przy tej okazji, jak sądzi, nabiera wiedzy, która uprawnia go do statusu świadka koronnego. Rzeczywistość okazuje się jednak bardziej rzeczywista. Kusy zbiera żniwo swoich idei, to znaczy próbuje uczyć dzieci, być może ze skutkiem, ale także ze skutkami ubocznymi, w postaci lekkiej ruiny domu i jego wyposażenia. Dodatkowo, cierpi na tym pożycie małżeńskie. Kinga znów ma problem związany ze Skinem. Jak już zaczął myśleć, to wykombinował, coś zupełnie odwrotnego niż oczekiwała Kinga. Z tego płynie prosty wniosek, że myślenie facetów nie opłaca się kobietom. Czerepach po raz kolejny wykorzystuje działania Lucy (w tym przypadku fakt założenia spółdzielni bezrobotnych kobiet) do wypromowania senatora w mediach o udziale osób, które bezpośrednio były w to zaangażowane. Co na to Lucy? 02:35 WSZYSTKO DLA PAŃ - ODC. 81 (PARADISO DELLE SIGNORE) Serial obyczajowy, 40 min, Włochy, 2015 Reżyseria: Monica Vullo Aktorzy: Guiseppe Zeno, Giusy Buscemi, Alessandro Tersigni, Christiane Filangieri, Lorena Cacciatore Adelaide odkrywa, że to Luke sprzedał obraz i postanawia zakończyć ich związek. Vittorio organizuje imprezę sylwestrową w "Paradiso".