TV Polonia Wtorek, 30.11.2021 07:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - WŁASNORĘCZNIE PRZYGOTOWANE KONSERWY Magazyn, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Wykonawcy: Karol Okrasa (prowadzący) W tym odcinku Karol Okrasa pokaże widzom jak własnoręcznie przygotować konserwy. Z problemem przechowania żywności ludzkość borykała się od tysiącleci. Metody takie jak suszenie, wędzenie, fermentacja, dodatek octu, soli czy cukru były stosowane od wieków. Innym problemem było zaopatrzenie każdej armii, która jak mawiał Napoleon: maszeruje na żołądkach swoich żołnierzy. I właśnie w czasach wojen napoleońskich pewien francuski cukiernik Nicolas Appert, który zauważył, że podgrzewane w zamkniętych butelkach syropy i owoce długo zachowują przydatność do spożycia. Pół wieku później to zjawisko wyjaśnił Ludwik Pasteur, który odkrył, że za psucie się jedzenia odpowiedzialne są mikroorganizmy, które giną w wyniku podgrzania. W tym samy czasie w Anglii opatentowano metalowy pojemnik do żywności i tak wynalazek cukiernika Apperta zawojował świat. Dziś służy nie tylko armiom całego świata, ale nam wszystkim. Wszelakiego typu konserwy dostaniemy w każdym sklepie. A czy można je sobie przygotować samemu w warunkach domowych. Oczywiście, wie to każda mama i babcia przygotowująca słoiki dla młodych ruszających do miast za pracą czy nauką. Na początek Karol pokaże, że konserwy nie muszą być wykonane z gorszych surowców - jak się sądzi powszechnie. Najlepszym tego przykładem będzie potrawka z perliczki zakonserwowana w słoiku. Druga propozycja to karkówka wieprzowa z kapustą, którą Karol umieści surową w słoiku i podda tylko procesowi pasteryzacji. Takie potrawy można spokojnie przechowywać i cieszyć się ich smakiem po miesiącach czy latach. 11:30 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2456 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Grzegorz Dębowski Scenariusz: Tomasz Wojtczuk, Paweł Jurek, Ewa Ratusińska Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Marta Juras, Patryk Pniewski, Karina Seweryn, Magdalena Dębicka, Marieta Żukowska, Lesław Żurek, Stanisława Celińska, Kazimierz Mazur, Patrycja Szczepanowska, Sebastian Stankiewicz, Hanna Klepacka, Marcin Perchuć, Ewelina Serafin Józek przyjeżdża pod szkołę z kwiatami, by wytłumaczyć Gabi, dlaczego pobił się z Alvaro. Kujawiak od razu wykorzystuje okazję i donosi mediom o "schadzce" dyrektorki szkoły z piłkarzem. Za to Bożena i Bruno mają za sobą wiele formalności i są coraz bliżej adopcji Tadzia, ale personel ośrodka adopcyjnego chce porozmawiać także z ich rodzicami. Stańscy niepokoją się, że nieprzekonany do sprawy adopcji Wiśniewski nie wypowie się zbyt pochlebnie o ich planach. Tymczasem Gawron odpuszcza sobie pilnowanie stadionu i znów odwiedza willę Jezierskich. Gotów jest na gorące figle z Żabcią i zostaje w końcu przyłapany przez Sławkę. 12:45 POLSKIE DROGI - ODC. 11/11 - W OBRONIE WŁASNEJ Serial wojenny, obyczajowy, 104 min, Polska 1977 Reżyser: Janusz Morgenstern Scenariusz: Jerzy Janicki Zdjęcia: Witold Adamek Muzyka: Andrzej Kurylewicz Aktorzy: Karol Strasburger, Kazimierz Kaczor, Zofia Mrozowska, Marek Walczewski, Henryk Bąk, Jadwiga Jankowska - Cieślak, Franciszek Trzeciak, Bronisław Pawlik, Aleksander Bardini, Beata Tyszkiewicz, Zygmunt Kęstowicz, Jan Englert, Leszek Herdegen, Barbara Sołtysik, Bohdan Ejmont, Stanisław Zaczyk, Piotr Fronczewski, Maciej Góraj, Henryk Talar i inni Nadchodzi wiosna 1944 roku. Władysław Niwiński przebywa w Warszawie, szkoli oddziały GL. Znajomość z Martą, zawarta w lasach Zamojszczyzny, przeradza się w miłość. Wkrótce młodzi biorą cichy ślub. W warszawskim getcie wybucha powstanie. Oddział Niwińskiego spieszy z pomocą walczącym. Podczas akcji Władek zostaje ciężko ranny. Marta, która oczekuje jego dziecka, opiekuje się nim bezustannie. Jej troska i czujność, gdy w szpitalu zjawiają się Niemcy, ratują mu życie. Leon Kuraś nadal rozpaczliwie poszukuje swojej Bożenki, nawiązuje nawet kontakt z agentem gestapo, Emilem Michankiem. Gdy żołnierze podziemia wykonują na kolaborancie wyrok śmierci, Kuraś zostaje aresztowany pod zarzutem zabicia funkcjonariusza tajnej policji. Niemcy próbują wydobyć od niego adres Niwińskiego, obiecując w zamian pomoc w odnalezieniu córki, wywiezionej wraz z innymi dziećmi z sierocińca do Rzeszy. Aresztowanego rozpoznaje Johann Heimann, który trafił do więzienia jako inkasent Nowaczyk, z zadaniem rozpracowania polskiej siatki konspiracyjnej. Heimann obiecuje Kurasiowi wolność, jeśli wyda Niwińskiego. Katowany Leon milczy. Urszula, która dostawała z gestapo przesyłki z zakrwawioną bielizną męża, znajduje jego nazwisko na liście zakładników skazanych na rozstrzelanie. 14:40 GIGANCI HISTORII - ODC. 46. DYNASTIA JAGIELLONÓW: POLSKA MOCARSTWEM EUROPY Teleturniej, 45 min, Polska, 2020 Reżyseria: Tomasz Motyl Scenariusz: Mikołaj Korzyński Wykonawcy: Przemysław Babiarz (prowadzący) Jagiellonowie u szczytu swej potęgi byli najbogatszą, najlepiej skoligaconą i władającą największą liczbą poddanych dynastią Europy. Zarządzali europejskim mocarstwem sięgającym od Bałtyku po Adriatyk, od Śląska po euroazjatycki step. Złoty wiek kultury polskiej, zwycięstwo pod Grunwaldem, rozwój demokracji szlacheckiej to wszystko zawdzięczamy Jagiellonom. To oni położyli podwaliny pod Rzeczpospolitą Obojga Narodów. Jakie sekrety skrywają? Skąd wzięło się powiedzenie za króla Olbrachta wyginęła szlachta? Kto śmierć miał marną z rąk Turków pod Warną? Tematem tego odcinka teleturnieju jest dynastia Jagiellonów. Spytamy nie tylko o ciekawostki, ale także o początki dynastii, sylwetki królów i koligacje rodzinne, które doprowadziły tych litewskich władców na trony Polski, Czech i Węgier, a także najważniejsze wojny i miejsce Jagiellonów na mapie dynastycznej Europy, w zestawieniu z Habsburgami i Hohenzollernami oraz o polski renesans, którego panujący na Wawelu władcy byli hojnymi mecenasami. 16:15 ZWIERZAKI CZYTAKI - WYKRYWACZ, ODC. 119 Kameralne i studyjne (widowisko), 14 min, Polska, 2021 Reżyseria: Tomasz Trojanowski Scenariusz: Tomasz Trojanowski Wykonawcy: Andrzej Perzyna, Beata Perzyna, Piotr Bajtlik Szymek zamierza odnaleźć ukrytą na podwórku tajną bazę kosmitów. Niestety, okazuje się, że bez odpowiedniego sprzętu jest to niemożliwe. Tymczasem Rysia zastanawia się, jaki prezent mogłaby im wręczyć, gdyby jednak doszło do spotkania? 16:30 RODZINKA.PL S.XI - ODC. 218 "ANIOŁ, NIE KOBIETA" SEZON 11 Serial komediowy, 25 min, Polska, 2017 Reżyseria: Patrick Yoka Scenariusz: Jacques Davidts, Karol Klementewicz, Patrick Yoka Zdjęcia: Marcin Figurski Aktorzy: Magdalena Stużyńska, Małgorzata Kożuchowska, Tomasz Karolak, Maciej Musiał, Adam Zdrójkowski, Mateusz Pawłowski, Jacek Braciak, Agata Kulesza, Julia Wieniawa - Narkiewicz, Adam Sikora, Sebastian Rymarczuk Wiele sytuacji generuje obawy Natalii o to, że przedwcześnie zostanie babcią. Kupione dla Ludwika spodnie stają się tematem burzliwej dyskusji małżeństwa, a otwarcie słoika okazuje się nie lada wyzwaniem. Kuba zostaje zmuszony do wyboru pomiędzy Agatą a Paulą. 17:40 MÓJ CZAS - JOANNA RAWIK Felieton, 7 min, Polska, 2021 Bohaterami cyklu są wybitne postaci ze świata kultury i sztuki. 18:20 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2456 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Grzegorz Dębowski Scenariusz: Tomasz Wojtczuk, Paweł Jurek, Ewa Ratusińska Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Marta Juras, Patryk Pniewski, Karina Seweryn, Magdalena Dębicka, Marieta Żukowska, Lesław Żurek, Stanisława Celińska, Kazimierz Mazur, Patrycja Szczepanowska, Sebastian Stankiewicz, Hanna Klepacka, Marcin Perchuć, Ewelina Serafin Józek przyjeżdża pod szkołę z kwiatami, by wytłumaczyć Gabi, dlaczego pobił się z Alvaro. Kujawiak od razu wykorzystuje okazję i donosi mediom o "schadzce" dyrektorki szkoły z piłkarzem. Za to Bożena i Bruno mają za sobą wiele formalności i są coraz bliżej adopcji Tadzia, ale personel ośrodka adopcyjnego chce porozmawiać także z ich rodzicami. Stańscy niepokoją się, że nieprzekonany do sprawy adopcji Wiśniewski nie wypowie się zbyt pochlebnie o ich planach. Tymczasem Gawron odpuszcza sobie pilnowanie stadionu i znów odwiedza willę Jezierskich. Gotów jest na gorące figle z Żabcią i zostaje w końcu przyłapany przez Sławkę. 20:20 OJCIEC MATEUSZ S.V - ODC. 61 (SERIA V, ODC. 5) - KROWY TŁUSTE, KROWY CHUDE Serial kryminalny, obyczajowy, 44 min, Polska 2011 Reżyseria: Wojciech Nowak Scenariusz: Grażyna Wilczyńska Zdjęcia: Adam Bajerski Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski, Piotr Kozłowski, Rafał Cieszyński, Grzegorz Gzyl, Agnieszka Grankowska, Tomasz Gęsikowski Policjanci otrzymują zgłoszenie o kradzieży krów w gospodarstwie Kwapisza. Rolnik podejrzewa, że ze sprawą ma coś wspólnego jego sąsiad, niejaki Pawelec. Okazuje się, że sąsiedzi się nienawidzą. Kwapisz nieumyślnie spowodował wypadek, w którym zginęła żona Pawelca. Od tego czasu trwa między nimi wojna. Policjanci sprawdzają, kto mógł ukraść krowy. Tymczasem do szpitala trafia Kwapiszowa, lekarze stwierdzają brucelozę, chorobę występującą u bydła. Sprawa jest tak zagmatwana, że nieodzowna okaże się pomoc ojca Mateusza. 21:10 OJCIEC MATEUSZ S.V - ODC. 62 (SERIA V, ODC. 6) - PARAGRAF 23 Serial kryminalny, obyczajowy, 42 min, Polska, 2011 Reżyseria: Andrzej Kostenko Scenariusz: Jadwiga Hartwig - Sosnowska Zdjęcia: Adam Bajerski Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Łukasz Lewandowski, Sławomir Orzechowski, Piotr Kozłowski, Rafał Cieszyński, Anna Korcz, Michał Sitarski, Marta Dąbrowska Młodsza córka Noculów, Zosia, ma poważnie uszkodzone oko. Po konsultacjach okulistycznych jeden z lekarzy mówi o konieczności poważnego zabiegu, na który trzeba jednak długo czekać. Okazuje się, że Zosia ma jeszcze do wyboru bardzo kosztowną prywatną usługę. Basia za wszelką cenę próbuje szybko znaleźć pieniądze dla córki, zwłaszcza że lekarz naciska, by przeprowadzić zabieg jak najszybciej. W tej sytuacji matka postanawia wziąć kredyt w firmie Krezus. Pieniądze mają szybko trafić na konto. Dopiero po wnikliwym przeczytaniu umowy, Basia przekonuje się, że została oszukana. Ks. Mateusz próbuje pomóc Noculom w rozwiązaniu tej trudnej sprawy. 22:35 CAŁY GRUZA Film dokumentalny, 51 min, Polska, 2012 Scenariusz i reżyseria: Ireneusz Engler Zdjęcia: Robert Jażdżyk, Tomasz Radziemski Wykonawcy: Jerzy Gruza Film dokumentalny przedstawiający sylwetkę i dorobek Jerzego Gruzy - reżysera, scenarzysty, aktora, pisarza, jednego z pionierów telewizji publicznej, ciągle aktywnego zawodowo. Dorobek artystyczny Jerzego Gruzy jest nie do przecenienia, na trwale wpisał się w historię Telewizji Polskiej. Współpracę z telewizją rozpoczął w połowie lat pięćdziesiątych. Stworzył setki programów, seriali, widowisk rozrywkowych, jest realizatorem transmisji sportowych. Bardzo popularne były jego cykle z Bogumiłem Kobielą i Jackiem Fedorowiczem: "Poznajmy się" i "Małżeństwo doskonałe"; reżyserował teatry poniedziałkowe: "Romeo i Julia", "Nie do obrony", "Mieszczanin szlachcicem" (z Bogumiłem Kobielą), "Rewizor" (z Tadeuszem Łomnickim). Od 1984 roku dyrektor Teatru Muzycznego w Gdyni. Reżyserował słynnego "Skrzypka na dachu" granego prawie pięćset razy w tym teatrze, "Jesus Christ Super Star", "Les Miserables", "Człowieka z La Mancy" - pokazywanego z wielkim sukcesem w Meksyku. Jest autorem i reżyserem popularnych seriali ("Wojna domowa", "Czterdziestolatek", "Tygrysy Europy"), a także filmów fabularnych, przede wszystkim komedii ("Dzięcioł", "Motylem jestem") oraz dramatów psychologicznych ("Przeprowadzka" z Wojciechem Pszoniakiem w roli głównej, "Noc poślubna w biały dzień" z wielką dramatyczną rolą Wiesława Gołasa) i filmów dla młodych widzów ("Pierścień i Róża", "Alicja" na podstawie powieści L. Carrolla). Jerzy Gruza jest laureatem takich nagród, jak, m.in.: SuperWiktor' 93 za całokształt twórczości, statuetka Gwiazda Telewizji Polskiej wręczona z okazji 50 - lecia TVP za tworzenie oryginalnych form filmowych, teatralnych i rozrywkowych (2002) oraz Nagroda Specjalna Złote Spinki w 2005. 23:30 RODZINKA.PL S.XI - ODC. 218 "ANIOŁ, NIE KOBIETA" SEZON 11 Serial komediowy, 25 min, Polska, 2017 Reżyseria: Patrick Yoka Scenariusz: Jacques Davidts, Karol Klementewicz, Patrick Yoka Zdjęcia: Marcin Figurski Aktorzy: Magdalena Stużyńska, Małgorzata Kożuchowska, Tomasz Karolak, Maciej Musiał, Adam Zdrójkowski, Mateusz Pawłowski, Jacek Braciak, Agata Kulesza, Julia Wieniawa - Narkiewicz, Adam Sikora, Sebastian Rymarczuk Wiele sytuacji generuje obawy Natalii o to, że przedwcześnie zostanie babcią. Kupione dla Ludwika spodnie stają się tematem burzliwej dyskusji małżeństwa, a otwarcie słoika okazuje się nie lada wyzwaniem. Kuba zostaje zmuszony do wyboru pomiędzy Agatą a Paulą. 02:40 NA DOBRE I NA ZŁE - ODC. 818 WSTAŃ I WALCZ Serial obyczajowy, 48 min, Polska 2021 Reżyseria: Jarosław Marszewski Scenariusz: Mariusz Bieliński Zdjęcia: Marcin Kukielski Aktorzy: Tomasz Ciachorowski, Agnieszka Grzybowska, Mateusz Damięcki, Michał Żebrowski, Sławomir Zapała, Aldona Jankowska, Piotr Garlicki, Katarzyna Skrzynecka, Zuzanna Mikołajczyk, Jakub Jankiewicz, Andrzej Oksza - Łapicki, Wiesław Zanowicz, Pola Gonciarz, Igor Michalski, Marcin Sianko Maks jest kompletnie załamany po utracie Antka, pod wpływem alkoholu wdaje się w bójkę w barze i w efekcie nie przychodzi do pracy. Do szpitala akurat tego dnia trafia kobieta w zaawansowanej ciąży, której dziecko ma wadę serca i tuż po urodzeniu wymaga natychmiastowej operacji. A zabieg u noworodka jest w stanie wykonać wyłącznie doktor Beger. Pod skalpel Falkowicza trafia z kolei dwójka krewkich i skłóconych ze sobą emerytów. Tretter i Alina wciąż pomagają nastolatkom, Uli oraz Jackowi, którzy zostali niedawno rodzicami. Tymczasem Blanka zauważa, że Radwan nagle zaczął jej unikać i postanawia otwarcie z nim o tym porozmawiać. 03:30 STULECIE WINNYCH S.III - ODC. 38* (S. III, ODC. 12) Serial historyczny, obyczajowy, 45 min, Polska, 2021 Reżyseria: Piotr Śliskowski Scenariusz: Monika Franczak, Małgorzata Retei Zdjęcia: Piotr Śliskowski Muzyka: Wojciech Lemański, Paweł Lucewicz Aktorzy: Weronika Humaj, Jan Wieczorkowski, Arkadiusz Janiczek, Barbara Wypych, Urszula Grabowska, Magdalena Walach, Weronika Humaj, Lesław Żurek, Patryk Szwichtenberg, Stefan Pawłowski, Piotr Rogucki, Kamila Bujalska, Filip Gurłacz, Marcin Franc, Ina Sobala Rodzina Winnych jednoczy się w bólu po kolejnej stracie. Na Władka kojąco działa obecność Michelle, która jest zafascynowana zachodzącymi w Polsce zmianami. Czuje, że to właśnie tu, a nie we Francji, są jej korzenie. Ryszard coraz bardziej angażuje się w ruch antykomunistyczny. Spotyka się z równie niezadowolonymi robotnikami z Ursusa. Przygotowują ulotki i kolportują je po mieście i w zakładzie. Adam Komornicki wciąż osacza Kasię i Małgosię. Żąda uznania jego ojcostwa. Przebiegły Komornicki nie ugnie się przed niczym w dążeniu do celu. Czy Kasia wygra tę batalię? 04:20 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2456 Serial obyczajowy, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Grzegorz Dębowski Scenariusz: Tomasz Wojtczuk, Paweł Jurek, Ewa Ratusińska Zdjęcia: Michał Jaskulski, Łukasz Łasica, Jarosław Szmidt Aktorzy: Marta Juras, Patryk Pniewski, Karina Seweryn, Magdalena Dębicka, Marieta Żukowska, Lesław Żurek, Stanisława Celińska, Kazimierz Mazur, Patrycja Szczepanowska, Sebastian Stankiewicz, Hanna Klepacka, Marcin Perchuć, Ewelina Serafin Józek przyjeżdża pod szkołę z kwiatami, by wytłumaczyć Gabi, dlaczego pobił się z Alvaro. Kujawiak od razu wykorzystuje okazję i donosi mediom o "schadzce" dyrektorki szkoły z piłkarzem. Za to Bożena i Bruno mają za sobą wiele formalności i są coraz bliżej adopcji Tadzia, ale personel ośrodka adopcyjnego chce porozmawiać także z ich rodzicami. Stańscy niepokoją się, że nieprzekonany do sprawy adopcji Wiśniewski nie wypowie się zbyt pochlebnie o ich planach. Tymczasem Gawron odpuszcza sobie pilnowanie stadionu i znów odwiedza willę Jezierskich. Gotów jest na gorące figle z Żabcią i zostaje w końcu przyłapany przez Sławkę. 04:50 CAŁY GRUZA Film dokumentalny, 51 min, Polska, 2012 Scenariusz i reżyseria: Ireneusz Engler Zdjęcia: Robert Jażdżyk, Tomasz Radziemski Wykonawcy: Jerzy Gruza Film dokumentalny przedstawiający sylwetkę i dorobek Jerzego Gruzy - reżysera, scenarzysty, aktora, pisarza, jednego z pionierów telewizji publicznej, ciągle aktywnego zawodowo. Dorobek artystyczny Jerzego Gruzy jest nie do przecenienia, na trwale wpisał się w historię Telewizji Polskiej. Współpracę z telewizją rozpoczął w połowie lat pięćdziesiątych. Stworzył setki programów, seriali, widowisk rozrywkowych, jest realizatorem transmisji sportowych. Bardzo popularne były jego cykle z Bogumiłem Kobielą i Jackiem Fedorowiczem: "Poznajmy się" i "Małżeństwo doskonałe"; reżyserował teatry poniedziałkowe: "Romeo i Julia", "Nie do obrony", "Mieszczanin szlachcicem" (z Bogumiłem Kobielą), "Rewizor" (z Tadeuszem Łomnickim). Od 1984 roku dyrektor Teatru Muzycznego w Gdyni. Reżyserował słynnego "Skrzypka na dachu" granego prawie pięćset razy w tym teatrze, "Jesus Christ Super Star", "Les Miserables", "Człowieka z La Mancy" - pokazywanego z wielkim sukcesem w Meksyku. Jest autorem i reżyserem popularnych seriali ("Wojna domowa", "Czterdziestolatek", "Tygrysy Europy"), a także filmów fabularnych, przede wszystkim komedii ("Dzięcioł", "Motylem jestem") oraz dramatów psychologicznych ("Przeprowadzka" z Wojciechem Pszoniakiem w roli głównej, "Noc poślubna w biały dzień" z wielką dramatyczną rolą Wiesława Gołasa) i filmów dla młodych widzów ("Pierścień i Róża", "Alicja" na podstawie powieści L. Carrolla). Jerzy Gruza jest laureatem takich nagród, jak, m.in.: SuperWiktor' 93 za całokształt twórczości, statuetka Gwiazda Telewizji Polskiej wręczona z okazji 50 - lecia TVP za tworzenie oryginalnych form filmowych, teatralnych i rozrywkowych (2002) oraz Nagroda Specjalna Złote Spinki w 2005.