TVP Kobieta Środa, 08.12.2021 Zmiany z dnia 26.11.2021 w stosunku do raportu z dnia 18.11.2021 (zmodyfikowano opis: Omówienie) 10:50 MAKŁOWICZ W PODRÓŻY - MACEDONIA "STARE WINO" Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2010 Autor: Robert Makłowicz Reżyseria: Piotr Mikucki Scenariusz: Paweł Lesisz Prowadzący: Robert Makłowicz Od czasów Aleksandra Wielkiego minęło niemal dwadzieścia stuleci i nazwa Macedonia znów pojawiła się na mapie Europy. Oczywiście młode państwo utworzone w 1991 roku z byłej republiki jugosłowiańskiej ma ze starożytną Macedonią niewiele wspólnego, a dzisiejszych Macedończyków trudno uznać za potomków Aleksandra Wielkiego. Grecy wciąż jeszcze nie chcą uznać nazwy Macedonia, bo mają własny region zwany Macedonią Egejską. Szlak podróży Roberta Makłowicza wiedzie przez malowniczą i żyzną dolinę Wardaru, gdzie spotykają się dwie płyty tektoniczne: stare góry Rodopy i młodsze Dynarskie. W latach 30. XX wieku serbscy archeolodzy odkryli tutaj ruiny antycznego miasta Stobi, które później, w czasach rzymskich, było stolicą prowincji Macedonia Salutaris. Do dziś zachowały się pozostałości antycznego teatru, który pochodzi z II wieku oraz o 200 lat młodszej bazyliki. Zwiedzający mogą zobaczyć dobrze zachowaną chrzcielnicę i mozaiki z motywem pawia, odkryte przypadkiem, kiedy Bułgarzy i Niemcy kopali tu bunkry w czasie II wojny światowej. W starożytności przebiegał tędy szlak handlowy. Co ciekawe, z Salonik na północ Europy transportowano głównie sól. W tej pięknej scenerii Robert Makłowicz przyrządzi narodowe macedońskie danie - tave grave. Jeszcze starsze niż ruiny Stobi są macedońskie tradycje winiarskie. Jak dowodzą odkrycia archeologiczne, szlachetny trunek tłoczono na tych ziemiach już 13 wieków przed Chrystusem. Tysiąc lat później jego wielbicielami byli wielcy antyczni Macedończycy: Filip II i jego syn Aleksander. Może to właśnie dionizjak z tutejszych winnic natchnął ich siłą i wyobraźnią, które pozwoliły im stworzyć imperium, podbić Grecję, a potem Persję, czyli pół ówczesnego świata. Winorośl uprawiano w dolinie Wardaru nawet w czasie długiego panowania tureckiego. W socjalistycznej Jugosławii produkcja wina została znacjonalizowana, ale uprawa winorośli pozostała w rękach prywatnych. Właściciele winnic odstawiali zebrane plony do punktów skupu, skąd kierowano je do przerobu w jednej z 13 wielkich państwowych tłocznio - fermentatornio - butelkowni. Przed kompleksem winiarsko - hotelarskim Popova Kula Robert Makłowicz uczestniczy w prezentacji wspaniałych miejscowych win. Zgodnie z nowymi tendencjami panującymi w branży winiarskiej, w Popovej Kuli otworzono restaurację, w której do miejscowego wina można zamówić coś z tradycyjnej macedońskiej kuchni. Robert degustuje kilka dań: turli tavę, pindżur, pieczone bakłażany i tarator, do których podano wino o nazwie Vranec. Podróż wzdłuż rzeki Wardar dostarcza niezwykłych wrażeń. Malowniczy wyrzeźbiony w skałach wąwóz o nazwie Demir Kapija, co znaczy żelazne wrota, był w czasie pierwszego najazdu tureckiego strategicznym punktem obrony macedońskiej. W czasie II wojny światowej Niemcy przebili tutaj tunel drogowy, z którego miejscowi korzystają do dzisiaj. Ale już od czasów I wojny światowej istniał tu inny tunel, wybudowany również przez Niemców. Dzisiaj nie pełni już funkcji komunikacyjnych, ale spożywcze. Przeszło 100 metrów skalnego korytarza wypełnia hodowla pieczarek. Współcześnie miejsce to również ma znaczenie strategiczne. Biegnąca tędy linia kolejowa łączy Macedonię z resztą świata. Demir Kapija to także nazwa miasteczka położonego w dolinie. W 1913 roku zostało ono zniszczone przez trzęsienie ziemi. Należało wówczas do królestwa Serbii i dzięki pomocy monarchii podniosło się z gruzów. Dziś główna ulica nosi imię Josipa Broz Tito. To przejaw nostalgii do socjalistycznej Jugosławii. Ludzie pamiętają, jak dobrze im się wtedy żyło. W centrum miasteczka na ulicy przed kawiarnią Robert Makłowicz przygotuje miejscową specjalność: polnetki piperki, czyli paprykę faszerowaną. (zmodyfikowano opis: Omówienie) 14:55 RYTMY ZDROWIA - KŁOPOTY ZE SKÓRĄ Magazyn medyczny, 20 min, Polska, 2021 Autor: Piotr Poraj-Poleski Magazyn medyczny skierowany do kobiet, omawiający najczęstsze schorzenia oraz leczenie i diagnostykę medyczną. Zdrowa skóra cechuje się prawidłowym napięciem, gładką strukturą i naturalnym, jednolitym kolorytem. Człowieka przemęczonego, przeziębionego, niedożywionego czy ogólnie chorego rozpoznamy właśnie po wyglądzie skóry. Skóra zawsze była zwierciadłem naszego zdrowia, nic więc dziwnego, że w przypadku pojawienia się jakichkolwiek zmian najczęściej udajemy się do dermatologa. W tym odcinku o konieczności pielęgnacji skóry w każdym wieku. (zmodyfikowano opis: Omówienie) 00:10 WIRTUOZI V4+. MIĘDZYNARODOWY TALENT SHOW 2021 CZ. 1 (WIRTUOZI V4+. MIĘDZYNARODOWY TALENT SHOW 2021 CZ. 1) Koncert, 123 min, Węgry, 2021 Virtuosos V4+ to węgierski talent show dla młodych wykonawców muzyki klasycznej. Na scenie zobaczymy najzdolniejszą młodzież z krajów Grupy Wyszehradzkiej: Polski, Czech, Węgier i Słowacji, a także gościnnie z Chorwacji. Celem programu jest promocja muzyki klasycznej i dzielenie się muzycznymi tradycjami krajów Europy Środkowej. (zmodyfikowano opis: Omówienie) 02:20 NIEUDANE OPERACJE PLASTYCZNE GWIAZD - ODC. 13 (SEZON 6) (BOTCHED UP BODIES) Serial dokumentalny, 42 min, Wielka Brytania, 2016 W tym odcinku poznamy Renee Graziano, która dostała zakażenia pooperacyjnego i zamiast pewności siebie nabawiła się dziurawego brzucha, co skutkowało walką o jej życie. Światowe trendy w chirurgii plastycznej wciąż się zmieniają, ale od lat rządzą operacje piersi. Kilka takich ingerencji oszpeciło gwiazdę reality show, Laurę Summers. Kobieta chce wrócić pod nóż, by naprawić błędy wcześniejszych zabiegów. Czy po tylu operacjach idealny biust jest jeszcze osiągalny? W programie także Michael Douglas i jego fatalne zauroczenie zabiegami. A także tanie operacje plastyczne. Czym grożą? Przekonała się o tym modelka, Lianne Young, która po operacji w Bangkoku walczyła o życie.