TVP Kobieta Środa, 05.01.2022 05:40 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KASZUBSKIE PRZYSMAKI Z DZICZYZNY Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Jarosław Frankowski, Sławomir Orman Prowadzący: Karol Okrasa W kolejnej wyprawie kulinarnej Karol wyrusza w kaszubskie lasy, aby spotkać się z panem Darkiem, który od lat słynie w okolicy ze swoich wyrobów z dziczyzny. W staropolskiej kuchni dziczyzna była mięsem niezwykle cenionym, choć zarezerwowanym dla warstw uprzywilejowanych. Prosty człowiek rzadko widział jakiekolwiek mięso w swoim garnku, zaś nielegalne pozyskanie mięsa dzikich zwierząt w pańskich lub królewskich lasach obarczone było ryzykiem surowych kar. Dziś dziczyzna jest rarytasem, choć wielu z nas traktuje to mięso z rezerwą. Jego smak jest nieco inny niż smak mięsa zwierząt hodowlanych - nie każdemu smakuje. A znawcy uważają, że mięso to jest nie tylko smaczne, ale i o wiele zdrowsze oraz mniej kaloryczne. Pozostawiając ten spór na boku, warto jest spróbować, aby się przekonać. Karol Okrasa pokaże, że z dziczyzny można wyczarować niezwykłe dania. A dla tych, którzy nie są jeszcze do tego mięsa przekonani zaproponuje perliczkę, która smakuje trochę jak drób, trochę ja dziczyzna. Karol przygotuje trzy propozycje: 1/ myśliwski kapuśniak, 2/ podwędzaną perliczkę pieczoną na kamieniu, 3/ kopytka z ragout z dziczyzny. 06:15 NAJLEPSZE POD SŁOŃCEM S. 11 - ODC. 42 (A PLACE IN THE SUN) Serial dokumentalny, 45 min, Wielka Brytania, 2020 Serial telewizyjny o próbie znalezienia idealnej nieruchomości na rynku w Wielkiej Brytanii i za jej granicą. Donna zakochała się w Minorce 15 lat temu, to wcześniej niż poznała Davida. Męża do przeprowadzki przekonała zaledwie rok temu, podczas podróży z klubem krykieta. Teraz oboje przeszli na emeryturę i stwierdzili, że to idealny moment, by rozpocząć nowe życie na wyspie. Ich budżet na wspólny dom wynosi 300 tysięcy funtów. Czy wśród pięciu propozycji Laury Hamilton będzie ta wymarzona? 07:15 PIĘKNO, ZGŁOŚ SIĘ! - /1/ Reality show, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Ewa Kraśko Scenariusz: Ewa Kraśko, Patrycja Koskowska, Odeta Moro Prowadząca: Ewa Minge Pierwszy sezon przemian niesamowitych kobiet w różnym wieku. Gdzieś, w natłoku codziennych spraw, zagubiły one poczucie własnego piękna. A przecież każda z Nas ma to w sobie zawsze i wszędzie. Pierwszą odsłonę metamorfoz rozpoczniemy od Ani, która na co dzień jest przede wszystkim matką i nauczycielką wychowania fizycznego. Mimo swojej dobrej kondycji fizycznej, jak i niezwykłej empatii, straciła gdzieś po drodze poczucie bycia piękną i atrakcyjną. Na szczęście przybywa jej na ratunek kreatorka stylu, Ewa Minge, która wraz ze swoimi ekspertami pokaże, jak niewiele trzeba, by znowu poczuć się dobrze z samą sobą. Na rozpoczęcie roku szkolnego Ania będzie mogła pójść z podniesioną głową. 07:45 WIĘZIEŃ MIŁOŚCI - ODC 183 (ADINI SEN KOY) Serial obyczajowy, 41 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Mahir Aktas Aktorzy: Erkan Meri, Hazal Subasi, Yaprak Durmaz Ajsze postanawia uruchomić internetową sprzedaż torebek Zehry. Zehra usiłuje się dowiedzieć, czemu Omer symulował chorobę. Warsztat stoi, bo Salim nie ma pieniędzy na zakup materiałów. Mehtap podstępem wysyła do nich ofertę kredytu. 08:45 M JAK MIŁOŚĆ S.I - ODC. 224 Serial obyczajowy, 45 min, Polska, 2004 Reżyseria: Waldemar Szarek Scenariusz: Ilona Łepkowska Aktorzy: Witold Pyrkosz, Teresa Lipowska, Małgorzata Pieńkowska, Cezary Morawski, Małgorzata Kożuchowska, Robert Gonera, Dominika Ostałowska, Joanna Koroniewska, Kacper Kuszewski, Ewelina Serafin, Marcin Mroczek, Rafał Mroczek, Franciszek Przybylski i inni Barbara dowiaduje się od sąsiadki, że Michał wynajął w Lipnicy pokój. Gdy Małgosia słyszy, że zarówno mąż jak i Grzegorz wyprowadzili się, postanawia wrócić do domu. Nagle w drzwiach staje Michał. Chce jej wszystko wytłumaczyć. Przyznaje, że Grzegorz jest gejem, ale między nimi do niczego w USA nie doszło. Maria podsłuchuje w przychodni kłótnię Zuzi i Kotowicza. Wydaje się, że ze sobą zerwali. Lekarz próbuje się przed Zduńską usprawiedliwiać, ale kobieta go potępia. W pracy tworzy się niezdrowa atmosfera. Marta spotyka w pracy Ulę. Koleżanka opowiada, jak dobrze układa jej się z Władkiem i jego córeczką Anią. Chce przekazać Marcie coś bardzo ważnego. 09:40 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 131 (AGRIES MELISSES) Serial obyczajowy, 62 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Wiadomość o przyznaniu się Eleni do morderstwa Sergiosa spada jak bomba na dom Sevastosów i całą wioskę. Wszyscy są wstrząśnięci i nikt nie może uwierzyć w zło, które ich spotkało. Chociaż Nikiforos otwarcie broni Assiminy, podział między nimi jest teraz oczywisty. Reputacja Giannosa zostaje w końcu przywrócona. Konstantis zdaje sobie sprawę, że Giannos stracił życie za nic. Meletis, zaślepiony gniewem, postanawia wziąć prawo w swoje ręce w dniu, w którym Eleni ma stawić się przed wymiarem sprawiedliwości. 10:50 MAKŁOWICZ W PODRÓŻY - (78) AUSTRIA I SZWAJCARIA - "DOLINA PAZNAUN" Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2011 Autor: Robert Makłowicz Reżyseria: Piotr Mikucki Scenariusz: Paweł Lesisz Prowadzący: Robert Makłowicz Robert Makłowicz odwiedza Dolinę Paznaun w zachodnim Tyrolu. W okolicach miasta Landeck podziwia stary most kolejowy. W drugiej połowie XIX biegnąca tędy trasa kolejowa połączyła Wiedeń z Paryżem. Zachodni Tyrol to wąski pasek, wciśnięty między Niemcy i Szwajcarię, a konkretnie między Bawarię i kanton Gryzonia. W dawnych czasach ten wysokogórski region, zasypany przez pół roku śniegiem, był niemal całkowicie odcięty od świata. Nowa linia kolejowa i biegnąca przez tunele droga otworzyły Dolinę Paznaun na świat. Dolina jest wąska i niedostępna, ale główna droga, którą jedzie Robert, biegnie przez wiele nowoczesnych tuneli. Głównym miastem w dolinie jest Ischgl. Jego mieszkańcy żyją przede wszystkim z turystycznej obsługi narciarzy, ale także z rolnictwa. W miejscowym sklepie Robert ogląda towary, z których słynie ta ziemia. A są to sznapsy, kiełbasa, dziczyzna i sery. Następne zwiedzane miasto to Galtür. W lutym 1999 roku zeszły tu dwie lawiny, które zniszczyły miasto i zabiły ponad 30 osób. Była to jedna z największych tragedii lawinowych w historii Austrii i świata. W nowoczesnym budynku Alpinarium, zbudowanym już po tej tragedii, stworzono ekspozycję, będącą lawinowym memento. Niech nikt się nie łudzi, że ucieknie przed lawiną. Musiałby poruszać się po górach bolidem Formuły 1. Lawina pędzi z prędkością 300 km/godz. , czyli 8 razy szybciej od najszybszego człowieka. Jedna z ekspozycji ma ilustrować doznania człowieka, który znalazł się pod lawiną, oczywiście, jeśli przeżył. Niestety, już po 20 minutach przebywania pod śniegiem szanse ocalenia spadają do kilku procent. W górze słychać odgłosy nadziei: wołania ratowników i szczekanie psów. Człowiek broni się przed lawinami na różne sposoby: montuje na zboczach gór specjalne zapory, strzela z armatek w miejsca, gdzie gromadzi się dużo śniegu oraz buduje mury. Jednak mimo najbardziej zmyślnych zabezpieczeń lawiny nadal schodzą i będą schodzić. A wywołują je często nieostrożni ludzie, przechodząc czy zjeżdżając na nartach w nieodpowiednim miejscu. Kolejny przystanek to Kapel. W tym miestaczku Robert zwiedza destylarnię sznapsa. W Austrii jest to całkowicie legalne; każdy może mieć własną gorzelnię i produkować destylaty, tutaj najczęściej owocowe. Następnego dnia już od rana Robert przygląda się produkcji miejscowego sera. Serowarnia znajduje się tuż za ścianą obory. Elegancko przycięte gomółki sera moczy się najpierw w słonej wodzie. Naturalna klimatyzacja skalna ściana zapewnia odpowiednie warunki w dojrzewalni niezależnie od pory roku. Na skarpie nad główną drogą doliny Robert gotuje Almkäse Supe tyrolską zupę serową, której składnikiem jest miejscowy ser. Jest to danie podobne do fondue. W niemal każdym tyrolskim pensjonacie raz w tygodniu można skosztować klasycznych specjalności miejscowej kuchni. Tym razem Robert skusił się na Schweinbraten, czyli pieczeń wieprzową z knedlem bułczanym i zasmażaną kiszoną kapustą. 14:25 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KASZUBSKIE PRZYSMAKI Z DZICZYZNY Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Józef Szymura, Jarosław Frankowski, Sławomir Orman Prowadzący: Karol Okrasa W kolejnej wyprawie kulinarnej Karol wyrusza w kaszubskie lasy, aby spotkać się z panem Darkiem, który od lat słynie w okolicy ze swoich wyrobów z dziczyzny. W staropolskiej kuchni dziczyzna była mięsem niezwykle cenionym, choć zarezerwowanym dla warstw uprzywilejowanych. Prosty człowiek rzadko widział jakiekolwiek mięso w swoim garnku, zaś nielegalne pozyskanie mięsa dzikich zwierząt w pańskich lub królewskich lasach obarczone było ryzykiem surowych kar. Dziś dziczyzna jest rarytasem, choć wielu z nas traktuje to mięso z rezerwą. Jego smak jest nieco inny niż smak mięsa zwierząt hodowlanych - nie każdemu smakuje. A znawcy uważają, że mięso to jest nie tylko smaczne, ale i o wiele zdrowsze oraz mniej kaloryczne. Pozostawiając ten spór na boku, warto jest spróbować, aby się przekonać. Karol Okrasa pokaże, że z dziczyzny można wyczarować niezwykłe dania. A dla tych, którzy nie są jeszcze do tego mięsa przekonani zaproponuje perliczkę, która smakuje trochę jak drób, trochę ja dziczyzna. Karol przygotuje trzy propozycje: 1/ myśliwski kapuśniak, 2/ podwędzaną perliczkę pieczoną na kamieniu, 3/ kopytka z ragout z dziczyzny. 14:55 RYTMY ZDROWIA - STOMATOLOGIA. NAJNOWOCZEŚNIEJSZE METODY LECZENIA ZĘBÓW. Magazyn medyczny, 20 min, Polska, 2021 Autor: Regina Sawicka, Piotr Poraj Poleski Prowadzący: Piotr Poraj - Poleski Magazyn medyczny skierowany do kobiet i omawiający najczęstsze schorzenia oraz leczenie i diagnostykę medyczną. Wyniki przeprowadzonych ostatnio badań są alarmujące. Trzylatki mają już 3 zepsute zęby, piętnastolatki 8, a czterdziestolatki aż 17. Trudno znaleźć Polaka bez próchnicy. Ponad 40 procent z nas zostaje na starość bez zębów. Nie dbamy też odpowiednio o higienę: prawie 4 mln Polaków nie myje zębów, 800 tysięcy nie ma nawet własnej szczoteczki do zębów!!! Większą dbałość o zdrowie jamy ustnej wykazują kobiety, które częściej myją zęby. Mężczyźni, niestety, dbają o nie słabiej. Badania pokazują również, że prawie wszyscy Polacy boją się dentysty, a 15 proc. badanych deklaruje dentofobię, czyli paniczny lęk przed stomatologiem. Czy jest się czego bać? Dlaczego stan uzębienia Polaków jest tak zły? Co można na to poradzić? Bonding zębów jest jednym z dość tanich i małoinwazyjnych sposobów na poprawę wyglądu zębów. Wykonuje się go przy pomocy specjalnych żywic kompozytowych. Użycie tego typu materiału ma wiele zalet, pozwalając nie tylko zamaskować drobne uszkodzenia, przede wszystkim ukruszenia i przetarcia, ale także zmienić kolor zębów na odcień pożądany przez pacjenta. To ciekawa alternatywa dla wybielania zębów i drogich licówek. Bonding kompozytowy pozwala odbudować zęby w trakcie jednej wizyty w gabinecie stomatologicznym. Pamiętajmy, że im wcześniej zaczniemy dbać o higienę jamy ustnej, tym lepiej. Aby zęby stałe były zdrowe i mocne, należy zacząć o nie dbać już u niemowląt i zupełnie małych dzieci. 15:30 OJCIEC MATEUSZ S.XII - ODC. 153 (OJCIEC MATEUSZ XII ODC. 6) - NA ZAKRĘCIE Serial kryminalny, obyczajowy, 44 min, Polska, 2014 Reżyseria: Wojciech Nowak Scenariusz: Agnieszka Błotnicka Zdjęcia: Jarosław Żamojda Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Piotr Polk, Michał Piela, Artur Pontek, Kinga Preis, Piotr Miazga, Rafał Cieszyński, Aleksandra Górska, Katarzyna Burakowska, Jędrzej Taranek, Ewa Konstancja Bułhak, Antoni Tyszkiewicz, Edyta Olszówka, Tamara Arciuch, Magdalena Emilianowicz Mateusz spowiada Urszulę Kubisz. Kobieta wyznaje, że jej małżeństwo jest stracone i że kogoś spotkała. Jest pewna, że to miłość jej życia. Chce opuścić męża. Zbigniew Kubisz zjawia się w lecznicy weterynaryjnej. Od progu krzyczy na weterynarza Pawła Ryszkę. Grozi mu, że jeszcze raz zbliży się do jego żony, to pożałuje. Świadkiem tego zdarzenia jest aspirant Ewa Kobyliczka, która przyjechała do lecznicy z kotem. Urszula Kubisz nie może dodzwonić się do Pawła. Jedzie do lecznicy. W przydrożnym rowie znajduje dwa ciała: Pawła i kobiety z kotem. 16:25 NAJLEPSZE POD SŁOŃCEM S. 11 - ODC. 43 (A PLACE IN THE SUN) Serial dokumentalny, 44 min, Wielka Brytania, 2020 Serial telewizyjny o próbie znalezienia idealnej nieruchomości na rynku w Wielkiej Brytanii i za jej granicą. W tym odcinku Jonnie Irwin pomaga znaleźć wakacyjne lokum uroczej parze. George i Lennox szukają czegoś wyjątkowego, gdzie będą pracować, wypoczywać i gościć rodzinę. Właściciele firmy szkoleniowej chcieliby odetchnąć w słońcu hiszpańskiego wybrzeża Marina Almeria. Obejrzą pięć propozycji, w tym mieszkanie z widokiem na przystań, przestronny apartament nad basenem, a także mieszkanie przy brzegu morza. Która nieruchomość zwycięży? 17:20 TAKA JAK TY - MARTA MANOWSKA Talk-show, 25 min, Polska, 2021 Prowadzący: Mateusz Szymkowiak Kameralne rozmowy ze słynnymi Polkami, przedstawicielkami świata kultury, rozrywki, sportu. Bohaterki programu opowiadają nie tylko o dokonaniach zawodowych, lecz przede wszystkim o swoich doświadczeniach życiowych, życiu rodzinnym, pasjach. Pokazujemy, że gwiazdy miewają podobne problemy co zwykli ludzie, podobnie przeżywają sukcesy i porażki. 17:50 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 132 (AGRIES MELISSES) Serial dokumentlany, 62 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Podczas gdy wszyscy czekają na pierwszy dzień procesu, Doukas i jego adwokat przygotowują atak. Tymczasem Kipreos odwiedza Eleni w więzieniu, ale ona gwałtownie odmawia mu pomocy. Proces się rozpoczyna. Anastasis ogłasza Miltiadisowi jednogłośną decyzję o wykreśleniu Eleni ze spółdzielni. Panagiotis prosi Prokopisa o pomoc. Drugiego dnia procesu Doukas zajmuje stanowisko i postanawia zagrać w otwarte karty, aby zapewnić Eleni wyrok. 18:55 WOJCIECH CEJROWSKI- BOSO PRZEZ ŚWIAT - (120) - PERU. NIE CHCE - CIE TAM BYĆ Cykl reportaży, 24 min, Polska, 2021 Scenariusz i reżyseria: Wojciech Cejrowski Zdjęcia: Dariusz Bassel Muzyka: Wojciech Cejrowski, Cezary Makiewicz Wojciech Cejrowski prowadzi do peruwiańskiej Amazonii. Pokazuje i objaśnia, gdzie się zatrzymać. Wilgotno i nic nie wysycha, a komary latają tabunami. Co robić? I jeszcze coś dla wędkarzy - jak upolować największą rybę Amazonii, która waży tyle co cielak. 19:30 WIĘZIEŃ MIŁOŚCI - ODC 217 (ADINI SEN KOY) Serial obyczajowy, 45 min, Turcja, 2016 Reżyseria: Mahir Aktas Aktorzy: Erkan Meri, Hazal Subasi, Yaprak Durmaz W wyniku zbiegu okoliczności Zehra i Omer spędzają dwie noce w domu Leyli, w tym jeden dzień ze starą matką sąsiadki, która chwilami myli Omera ze swoim synem. Mehtap nie może ścierpieć, że Beton ma przed nią jakieś tajemnice. 20:30 WSZYSTKO DLA PAŃ - ODC. 122 (PARADISO DELLE SIGNORE) Serial obyczajowy, 42 min, Włochy, 2015 Reżyseria: Monica Vullo Aktorzy: Guiseppe Zeno, Giusy Buscemi, Alessandro Tersigni, Christiane Filangieri, Lorena Cacciatore Nicoletta postanawia przejąć inicjatywę z Cesare i organizuje kolację w "Paradiso". Tina zaprasza Recalcati do współpracy, wbrew instrukcjom Vittorio. 23:15 DOKTOR BEATRICE - ODC. 76 (AU SECOURS DE BEATRICE) Serial obyczajowy, 41 min, Kanada, 2014 Reżyseria: Alexis Durand - Brault Scenariusz: Francine Tougas Aktorzy: Sophie Lorain, Gabriel Arcand, Pierre - Luc Brillant Doktor Beatrice Clement jest wysoko wykwalifikowanym lekarzem, pracującym na oddziale ratunkowym dużego, miejskiego szpitala. W życiu prywatnym nie radzi sobie już tak dobrze, ale ma grupę przyjaciół i terapeutę. 02:50 RANCZO S.IX - ODC. 112 (SERIA IX, ODC. 8) - DEMONY KUSEGO Serial komediowy, obyczajowy, 44 min, Polska, 2015 Reżyseria: Wojciech Adamczyk Scenariusz: Robert Brutter Zdjęcia: Włodzimierz Głodek Muzyka: Krzesimir Dębski, Radzimir Dębski Aktorzy: Ilona Ostrowska, Cezary Żak, Paweł Królikowski, Marta Lipińska, Franciszek Pieczka, Artur Barciś, Bartek Kasprzykowski, Kacper Matula, Anna Iberszer, Piotr Pręgowski Posterunkowy Wojtek wprowadza w życie swój plan poprawy stanu bezpieczeństwa w Wilkowyjach, ale mieszkańcy przyjmują tę nowość z jawną niechęcią. Komitet wyborczy nowej kandydatki na stanowisko wójta przystępuje do nakreślenia strategii. Halina udziela Lodzi bezcennych porad, jak ratować małżeństwo. Kusy przeżywa kryzys twórczy, a na domiar złego noga, na którą utyka od lat, całkiem odmawia posłuszerństwa. Babka za pomocą ludowej psychoanalizy stara się dociec przyczyny tego stanu. 03:40 WSZYSTKO DLA PAŃ - ODC. 122 (PARADISO DELLE SIGNORE) Serial obyczajowy, 42 min, Włochy, 2015 Reżyseria: Monica Vullo Aktorzy: Guiseppe Zeno, Giusy Buscemi, Alessandro Tersigni, Christiane Filangieri, Lorena Cacciatore Nicoletta postanawia przejąć inicjatywę z Cesare i organizuje kolację w "Paradiso". Tina zaprasza Recalcati do współpracy, wbrew instrukcjom Vittorio.