TVP3 Białystok Wtorek, 12.03.2024 06:40 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KIPI KASZA Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak, Piotr Janczar Prowadzący: Karol Okrasa Od zarania dziejów polskiej kuchni kasza, gotowana w glinianych garnkach na żywym ogniu, była postawą diety. Jednak już od końca XVI wieku uważano ją za pożywienie nieco prymitywne, którym żywili się głównie ludzie ubodzy i chorzy. W roku 1610 Szymon Syreński zanotował w Zielniku: "Ludzie za znajomością chleba opuścili tę potrawę, dla chorych ją lekarzom zostawiwszy, którą potem kaszywem i kaszą nazwano". Nie mniej zdawano sobie sprawę z zalet jedzenia kaszy, czego najlepszym przykładem jest znana rymowanka: "Kipi kasza, kipi groch/Lepsza kasza niżli groch/Bo od grochu boli brzuch/A od kaszy człowiek zdrów". Dziś kasze wracają do łask, a polscy kucharze chętnie wprowadzają je do swoich menu, często inspirując się daniami kuchni włoskiej (risotto) czy hiszpańskiej (paella). Pierwszą propozycją Karola będzie inspirowana właśnie hiszpańską "paellą" potrawa z białej kaszy gryczanej z mięsem królika, kapustą kiszoną i boczkiem. Druga to paprykarz z wędzoną rybą oparty nie na ryżu, a na kaszy jęczmiennej A trzecia to racuszki z kaszy jaglanej i sera twarogowego podane z szybką konfiturą z truskawek i buraków. Jak będą wyglądać takie potrawy? Zobaczymy w programie. 08:00 U ŹRÓDEŁ WIARY Program religijny, 29 min, Polska, 2024 W programie relacje z uroczystości jubileuszu katedry teologii prawosławnej Uniwersytetu w Białymstoku, spotkania autorskiego z Anetą Prymaką-Oniszk w ramach Wszechnicy Kultury Prawosławnej. Zajrzymy na strony nowego numeru Przeglądu Prawosławnego. 08:30 GOŚĆ OBIEKTYWU Wywiad, 10 min, Polska, 2024 Gość Obiektywu to program publicystyczny. Rozmowa z gośćmi, którzy opowiedzą o najbardziej aktualnych problemach regionu podlaskiego. 08:40 KUCHNIA JAGIELLONÓW-ODC.12 TURCY ZA GRANICĄ Magazyn, 25 min, Polska, 2020 Reżyseria: Jerzy Grabowski Scenariusz: Łukasz Modelski Zdjęcia: Maciej Brola W tym odcinku poznamy przepis na danie zwane mutancana. Danie, które stanowi klucz do zrozumienia związków kuchni Jagiellonów z kuchnią polską i kuchnią turecką. Drugą potrawą jest danie znane na całych Bałkanach - borek, czyli inaczej mówiąc ciasto z serem. 09:07 ŚWIADKOWIE CZASU-ODC.152 Reportaż, 17 min, Polska, 2023 Autor: Beata Hyży - Czołpińska Opowieść o fascynacji harcerstwem i ludziach, wiernych jego ideałom m.in. Ryszardzie Kaczorowskim, ostatnim Prezydencie RP na Uchodźstwie. 09:24 SPOT-WYBORY SAMORZĄDOWE 2024-UPRAWNIENIA OSÓB NIEPEŁNOSPRAWNYCH 2 min, Polska, 2024 09:26 CZYTAĆ KAŻDY MOŻE-ODC.9 Magazyn o książkach, 29 min, Polska, 2021 Czytać każdy może - magazyn którego autorzy nie tylko zachęcają do czytania, ale także polecają wyjątkowe tytuły. 09:58 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 10:20 NA SYGNALE - ODC. 286 "PATRZ, KOMU UFASZ" Serial fabularyzowany TVP, 23 min, Polska, 2021 Reżyseria: Sara Bustamante-Drozdek Scenariusz: Bartosz Janiszewski Zdjęcia: Wojciech Oleksiejuk Aktorzy: Edyta Bełza (Zosia), Kamil Wodka (Nowy), Wojciech Zygmunt (Kuba), Iga Górecka (Ruda), Tomasz Piątkowski (Góra), Lea Oleksiak (Anna), Wojciech Kuliński (Wiktor), Dariusz Wieteska (Piotr), Monika Mazur-Chrapusta (Martyna), Anna Wysocka-Jaworska (Basia), Justyna Sieniawska (Górska), Natalia Rewieńska (Sonia), Konrad Darocha (Adam), Magdalena Celówna-Janikowska (pani Teresa), Sławomir Grzymkowski (Mistrz) Nowy odkrywa, że Radek tylko symulował próbę samobójstwa. Jest w szoku. Górska coraz mocniej czuje się związana z Patryczkiem. By zaopiekować się małym, postanawia zostać u jego ojca na całą noc. Na dyżurze doktor Góra jedzie do warzywniaka, gdzie wpadła w furię starsza klientka. Podejrzewa, że seniorka jest pod wpływem narkotyków, które podał jej wnuk. Ekipa Wiktora odpowiada na wezwanie do centrum leczenia uzależnień. Jeden z pacjentów ma gorączkę i ból brzucha... Ratownicy spotykają w ośrodku "zaginionego" Adama Wszołka. 10:45 KLAN - ODC. 4295 Telenowela TVP, 22 min, Polska, 2024 Aktorzy: Anna Powierza, Marcin Błaszak, Agnieszka Baranowska, Laura Łącz, Piotr Wątroba, Marek Lewandowski, Marzena Manteska, Andrzej Niemirski, Tomasz Bednarek, Natalia Rewieńska 4295 Czesia jest cały czas zła na Brajana, że zdradził jej tajemnicę Dżesice. Mógł się domyślić, że siostra zaraz wykorzysta taki temat. Po południu Czesia znajduje na vlogu Dżesiki materiał na temat molestowania seksualnego. Dżesika zachęca kobiety, żeby nie bały się o tym mówić. Gabriela obawia się, że Aleks ma trochę racji, twierdząc, że różnica wieku między nią a Konradem w końcu zniszczy ich związek. Do biura zagląda Konrad. Namawia na wieczorny wypad do pubu. Gabriela zasłania się pracą oraz wizytą u Romana. Konrad wybierze się więc sam. Iga zapowiedziała się z wizytą u Rafalskich. Okazuje się, że Zyga na pewno się wyprowadził do tej studentki. Wychodzi na to, że to on chce rozwodu. Iga namawia Piotra, żeby odwiedził jej męża i sprawdził, czy rzeczywiście mieszka ze studentką. Paulina zdecydowała się pomóc swojej koleżance z domu dziecka i sama ją zatrudniła do sprzątania. Z przejęciem pokazuje Karolinie, gdzie są środki czystości i odkurzacz. Wieczorem razem z Zofią podziwiają starannie wyczyszczone kieliszki i szklanki. Zygmunt gości w wynajętym mieszkanku Piotra. Z radością opowiada o zaletach życia kawalerskiego. Kiedy Piotr wychodzi, w drzwiach mija się ze studentką Zygi. 11:40 NATURALNIE LUBELSKIE II - PRADOLINA WIEPRZA Cykl reportaży, 13 min, Polska, 2023 Dwa parki narodowe, siedemnaście parków krajobrazowych i również siedemnaście obszarów chronionego krajobrazu - te liczby świadczą o potencjale przyrodniczym i krajobrazowym Lubelszczyzny. W ramach cyklu prowadzący odwiedza ciekawe i nieoczywiste miejsca w regionie, które są atrakcyjne pod względem przyrodniczym, ale także historycznym czy kulturowym. Bo natura zawsze była świadkiem historii, a historia nie raz inspiruje nas do tego, żeby wyruszyć na łono natury. Nie zabraknie także kultury naszego regionu, która też jest powiązana z naturą. Pomiędzy kolejnymi spacerami, przebieżkami, przejażdżkami rowerowymi czy szukaniem kolejnych tras spływów kajakowych będziemy odkrywać lubelskie przekąski z ministerialnej listy produktów tradycyjnych, które są idealne, żeby zabrać je ze sobą na wycieczkę. 14:30 JA CIĘ UCZYĆ KAŻĘ-ODC.2 KOTY,BARANY I MAZURZY Program dokumentalny, 25 min, Polska, 2023 Scenariusz: Wiktor Szymborski, Paweł F. Nowakowski Zdjęcia: Wojciech Kursa Prowadzący: Paweł F. Nowakowski, Wiktor Szymborski Próba połączenie niestandardowego podejścia do historii nauczania i edukacji z ujęciami znanymi z opracowań dotyczących historii wychowania. Przełamanie pewnych stereotypów dotyczących dziejów wychowania i nauczania w poszczególnych wiekach. Całość informacji zostanie podana w przystępnej formie. 14:53 SZTUKA W KADRZE-K.WOJCIECHOWICZ-KRAUZE-MANEKIN TWIGGY Felieton, 6 min, Polska, 2023 "Sztuka w kadrze" to wizualnie ciekawe obrazy opowiadając nie tylko o malarstwie, ale również rzeźbie, mozaikach, muralach, bibelotach, pracowniach artystycznych, filmach. Różnorodne i zaskakujące tematy, podobnie jak miejsca - muzealne wnętrza i plenery. Jeden obiekt, jeden rozmówca - krytyk, historyk sztuki. W programie: manekin - Twiggy - Kamila Wojciechowicz - Krauze - Dom Artysty Plastyka 16:00 NA SYGNALE - ODC. 325 "NIE OSZUKUJ MNIE" Serial fabularyzowany TVP, 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Sara Bustamante-Drozdek Scenariusz: Joanna Budzowska Zdjęcia: Wojciech Oleksiejuk Aktorzy: Edyta Bełza (Zosia), Kamil Wodka (Nowy), Wojciech Zygmunt (Kuba), Natalia Rewieńska (Sonia), Tomasz Piątkowski (Góra), Lea Oleksiak (Anna), Wojciech Kuliński (Wiktor), Dariusz Wieteska (Piotr), Monika Mazur-Chrapusta (Martyna), Anna Wysocka-Jaworska (Basia), Justyna Sieniawska (Górska), Mateusz Goławski (Tomek), Maja Witak (Maja), Franek Karpiński (Krzysiek), Patrycja Franczak (Sylwia) Kuba zaczyna podejrzewać, że Adam bierze narkotyki i od razu wspomina o tym Basi. Tymczasem na dyżurze załoga Wiktora próbuje uratować dziewczynkę, która spadła z motoru, jadąc z ojcem. W drodze do szpitala Piotrek wdaje się w bójkę. Doktor Góra razem z kolegami musi pomóc kobiecie, która wjechała autem w drzewo. Jest nieświadomy, że ofiar wypadku jest więcej. 16:30 OBIEKTYW 16:30 14 min, Polska, 2024 17:00 POLACY NA RATUNEK ŻYDOM-ODC.105 RODZINA RODAKÓW Magazyn historyczny, 13 min, Polska, 2021 Autor: Magdalena Kołodziejczyk Zdjęcia: Paweł Iwaniuk 17:13 TO JE BOROWICZ.PODRÓŻE ZE SMAKIEM-ODC.7 Magazyn kulinarny, 22 min, Polska, 2018 Reżyseria: Grzegorz Jankowski Scenariusz: Adam Borowicz, Tomasz Dziedzic Prowadzący: Adam Borowicz Peak District, jedno z najpiękniejszych miejsc w Anglii, położone w północnej części hrabstwa Derbyshire. Wyżyna przyciąga turystów parkiem narodowym, pierwszym, jaki został utworzony na Wyspach Brytyjskich. Park zajmuje ponad 1400 kilometrów kwadratowych powierzchni, na jego terenie znajduje się szlak rowerowy oraz długodystansowy szlak turystyczny Pennine Way, liczący ponad 430 kilometrów. Właśnie na wyżynę Peak District zabierze widzów Adam Borowicz. Odwiedzimy lokalny fish & chips, następnie Adam ugotuje lokalny przysmak w malowniczych plenerach. 17:35 ZWIERZAKI OD A DO Ż-ODC.2 ŻUBR Felieton, 6 min, Polska, 2024 Autor: Agata Bakunowicz Majestatyczny, z wyglądu groźny. Żubr to największe zwierzę żyjące w Europie. Na spotkanie z nim zapraszamy do Zagrody Pokazowej w Kopnej Górze. 17:41 JĘZYCZEK U WAGI-ODC.21 POPRAWNA ODMIANA CZASOWNIKÓW 5 min, Polska, 2020 17:48 JA CIĘ UCZYĆ KAŻĘ-ODC.2 KOTY,BARANY I MAZURZY Program dokumentalny, 25 min, Polska, 2023 Scenariusz: Wiktor Szymborski, Paweł F. Nowakowski Zdjęcia: Wojciech Kursa Prowadzący: Paweł F. Nowakowski, Wiktor Szymborski Próba połączenie niestandardowego podejścia do historii nauczania i edukacji z ujęciami znanymi z opracowań dotyczących historii wychowania. Przełamanie pewnych stereotypów dotyczących dziejów wychowania i nauczania w poszczególnych wiekach. Całość informacji zostanie podana w przystępnej formie. 18:12 PRZEGLĄD SUWALSKI Magazyn, 15 min, Polska, 2024 Przegląd Suwalski to informacje z północnej części województwa podlaskiego. Na program składają się wiadomości, publicystyka, wiadomości kulturalne, sport i skrót z wydarzeń z całego tygodnia. 18:30 OBIEKTYW GŁÓWNY 23 min, Polska, 2024 18:53 GOŚĆ OBIEKTYWU Wywiad, 10 min, Polska, 2024 19:03 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 19:05 Z HISTORII PRAWOSŁAWIA W POLSCE. POCZĄTKI Reportaż, 20 min, Polska, 2024 Autor: Katarzyna Popławska Prawosławie na ziemiach polskich to ponadtysiącletnia historia i związana z nią: chrystianizacja, chrzest przyjęty przez Ruś Kijowską, gdzie Kościół prawosławny bardzo prężnie się rozwijał, ale i osoby, chociażby książę Daniel, który w Chełmie zbudował zamek i ufundował kilka cerkwi. Z okresu panowania książąt halicko - wołyńskich pochodzą również najstarsze wzmianki o dziejach cerkwi podlaskiej. Lata 1241, 1260 czy 1303 to ważne daty w początkach historii prawosławia w Polsce, o których opowiemy w tym reportażu. 19:25 U ŹRÓDEŁ WIARY Program religijny, 29 min, Polska, 2024 W programie relacje z uroczystości jubileuszu katedry teologii prawosławnej Uniwersytetu w Białymstoku, spotkania autorskiego z Anetą Prymaką-Oniszk w ramach Wszechnicy Kultury Prawosławnej. Zajrzymy na strony nowego numeru Przeglądu Prawosławnego. 19:56 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 21:30 OBIEKTYW WIECZORNY 20 min, Polska, 2024 21:50 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 21:51 PRZYSTANEK KULTURA-TWÓRCY-DOROTA BIAŁKOWSKA Magazyn kulturalno-społeczny, 5 min, Polska, 2024 Autor: Monika Śleszyńsksa 21:56 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 22:45 PRZYSIĘGA S.III - ODC. 434 (YEMIN) Serial obyczajowy, 42 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Songul odstawia przedstawienie przed Hikmetem i odchodzi. Hikmet ma o to pretensje do Oyi. Emir przeprasza Feride za swoje zachowanie i zabiera ją na zakupy, a potem na kebab. Narin zapomina o rocznicy. Kemal chce ją wyciągnąć z domu na kolację, ale dla Narin najważniejsza jest Kumru. Składa Kemalowi zaskakującą propozycję. (YEMIN) 00:50 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - PO BABCI I DZIADKU Cykl reportaży, 9 min, Polska, 2022 Te obrazy towarzyszą nam od przełomu XVII i XVIII wieku. Na wsi, we dworach i w miastach. W wiejskich domostwach była to konieczność i oznaka zamożności. Konieczność, bo każdy święty chronił od klęski. Św. Barbara - patronka dobrej śmierci, św. Agata w centralnej Polsce chroniła od pożaru, do św. Apolonii zwracano się, gdy bolały zęby. Im więcej obrazów, tym bogatszy dom. Przedstawienia Świętej Rodziny pochylają się poziomo nad izbą, bo poziome ramię krzyża to miłość. Coraz częściej obrazy, które wisiały u dziadków, rodziców, stoją obok śmietników. Ci, którzy likwidują mieszkania, nie chcą już ich u siebie, ale nie mają śmiałości ich wyrzucić. Niektórzy przynoszą do kościołów, kładą obok krzyży na cmentarzach. Dewocjonalia trafiają też do muzeów. Są tacy jak 30 - letnia Eliza, która obraz z domu prababci zawiesiła w swoim nowocześnie urządzonym salonie. 01:05 DZIEDZICTWO - ODC. 197 (EMANET) Serial obyczajowy, 42 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Serkan Mut, Ayhan Özen Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Melih Ozkaya, Halil Ibrahim Ceyhan, Sila Türkoglu, Berat Rüzgar Özkan Yaman prosi Nedima, by rozesłał wyniki badań Yusufa do najlepszych lekarzy w kraju. Informuje go o diagnozie. Wtajemnicza również Ikbal z prośbą, by na razie zataiła wszystko przed mężem. Również Seher mówi Kiraz o chorobie Yusufa. Tymczasem Yusuf zaczyna snuć plany na przyszłość. Seher i Yaman z trudem znoszą pełne nadziei na wspólne jutro słowa ukochanego dziecka. Za radą Alego, Frat postanawia porozmawiać z Cengerem o Borze. Mężczyzna obiecuje pomóc. Neslihan nie chce uwierzyć w słowa Cengera. Prosi Borę o spotkanie. 01:50 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII S.I - GNIEZNO Reportaż, 6 min, Polska, 2015 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Matka polskich katedr, nekropolia arcybiskupów gnieźnieńskich, miejsce wyjątkowe dla polskiej historii, religii i kultury. Symbol tradycji królewskiej państwa polskiego i tradycji katedry koronacyjnej królów polskich oraz miejsce kultu św. Wojciecha, apostoła i patrona Polski. Katedra pw. Wniebowzięcia NMP i św. Wojciecha w Gnieźnie to jeden z najcenniejszych Pomników Historii. Jakie skarby skrywają wnętrza i podziemia Kościoła? Po gnieźnieńskiej katedrze oprowadzi nas ksiądz kanonik Jan Kasprowicz. 02:00 ZRANIONE PTAKI - ODC. 144 (YARALI KUSLAR) Serial obyczajowy, 44 min, Turcja, 2019 Reżyseria: Cem Tabak, Yasemin Erkul Scenariusz: Münevver Yildiz, Hazel Sevim Unsal Aktorzy: Emre Mete Sönmez, Ali Yasin Özegemen, Gizem Arikan, Sezgin Irmak, Ozan Turan Melis oprowadza Hülyę po domu. Jest przerażona, gdy jej siostra zatrzymuje się przy schodach i mówi, że coś sobie przypomina. Hülya jest zdziwiona faktem, że w jej sypialni nie ma ani jednej jej rzeczy. Levent wymyśla sposób, żeby Ayse porozmawiała z Meryem. Pod pretekstem rozmowy o rentownej inwestycji, ściąga Tekina i Meryem do holdingu. Gdy Tekin jedzie z Vedatem na rozmowę z brokerami, Ayse próbuje namówić Meryem, żeby powiedziała prawdę o jej małżeństwie z Tekinem. Choć Meryem długo zaprzecza insynuacjom przyjaciółki, ostatecznie nie daje rady zapanować nad emocjami. Neriman i Safiye są zachwycone lokalem na restaurację. Dogan żałuje, że Ayse nie przyszła z matką na oględziny. Safiye próbuje dodzwonić się do córki. Niepokoi się, gdy ta nie odbiera telefonu. (YARALI KUSLAR) Serial obyczajowy, min, Turcja 2019 Reżyseria: Yasemin Erkul, Cem Tabak Scenariusz: Hazel Sevim Unsal, Münevver Yildiz Aktorzy: Gizem Arikan, Emre Mete Sönmez, Ozan Turan, Sezgin Irmak, Ali Yasin Özegemen 03:45 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII S.I - KOZŁÓWKA Reportaż, 5 min, Polska, 2015 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Zespół Pałacowo - Parkowy w Kozłówce na listę Pomników Historii został wpisany w 2007 roku. 19 - hektarowy park otaczający pałac to mieszanka stylów. Ogród wraz z dziedzińcem miał, jak wszystko w Kozłówce, imponować przepychem. Prawdziwym skarbem Kozłówki są wnętrza pałacu, w których zachował się autentyczny wystrój z przełomu XIX wiek i XX wieku. Jego właściciel, Konstanty Zamoyski kolekcjonował dzieła sztuki, książki, meble i cenne bibeloty. Dziś kolekcja Muzeum Zamoyskich utworzonego w rezydencji Konstantego i Anieli liczy ponad 17 tys. eksponatów. 03:55 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - ZOBACZYĆ MUZYKĘ Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2022 Niemy chór to niezwykła inicjatywa artystyczna. Wraz ze swoją dyrygentką, Anną Wojtas - Rduch, chórzyści interpretują piosenki w języku migowym. Jest miejsce na Gaudeamus igitur, jak i... ABBĘ. Wszystko to, aby ułatwić dostęp do kultury osobom głuchym. 04:10 LEGENDY REGIONALNE - CUDOWNE ŹRÓDEŁKO Cykl reportaży, 9 min, Polska, 2014 Autor: Witold Żurawicki Lektor: Wojciech Najda Program przybliżający legendy Opolszczyzny. Grobniki koło Głubczyc to niewielka wioska. Na jej skraju schowało się w trawie źródełko. Od stuleci ściągają do niego nie tylko miejscowi, ale też mieszkańcy okolicznych miejscowości. Wierzą, że woda ze źródełka ma moc uzdrawiania, że przynosi szczęście. Legenda wzięła się stąd, że obok jest kaplica zbudowana w średniowieczu przez zakon szpitalników, zwanych też joannitami lub kawalerami maltańskimi, którzy odkryli źródełko i przy nim postawili kaplicę, by wędrowcy mogli się pomodlić po zaspokojeniu pragnienia. Przez kaplicę i źródełko wiedzie Szlak Joannitów. W Grobnikach mieli komturię i zamek postawiony przez wielkiego komtura hrabiego Próskowskiego. Joannici zajmowali bardzo poczesne miejsce w historii Głubczyc, które wraz z Grobnikami nawet w okresie reformacji były enklawą katolicyzmu. Dzisiaj po joannitach pozostały świątynie oraz wspomniany już zamek w Grobnikach, który służy mieszkańcom jako miejsce spotkań, zabaw etc. A do źródełka ludzie ciągną nadal.