TV Polonia Wtorek, 19.03.2024 07:00 KULINARNE WĘDRÓWKI Z JOLĄ KLESER - ODC. 8 SEZON II - ZIEMNIAKI Magazyn kulinarny, 23 min, Polska, 2023 Reżyseria: Michał Muzyczuk Scenariusz: Michał Muzyczuk Prowadzący: Jola Kleser Jola Kleser przemierza Polskę w poszukiwaniu wyjątkowych, naturalnych i zdrowych smaków. Razem z nią udamy się w wędrówkę szlakiem najlepszych i najzdrowszych produktów mających pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, a to wszystko w otoczeniu niezwykłych ludzi żyjących miłością do jedzenia oraz malowniczej polskiej przyrody. Dzisiaj, w towarzystwie Joli Kleser, wybierzemy się na Suwalszczyznę, gdzie dowiemy się więcej o niepozornym i niedocenionym ziemniaku. Na naszym stole zagoszczą kartacze, placki ziemniaczane i bliny litewskie. 11:30 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2924 Serial obyczajowy TVP, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Jacek Gąsiorowski Scenariusz: Maciej Sobczyk, Agnieszka Niezgoda, Maria Czudowska, Dorota Jankojć - Poddębniak Zdjęcia: Jarosław Szmidt, Michał Jaskulski, Łukasz Łasica Aktorzy: Katarzyna Glinka, Jasper Sołtysiewicz, Sławomira Łozińska, Zbigniew Buczkowski, Marek Molak, Piotr Ligienza, Maria Dejmek, Anna Gzyra - Augustynowicz, Maciej Kosmala, Jakub Bohosiewicz, Anna Maria Kosik, Nina Szumowska, Maria Świłpa, Bartosz Gruchot Kasia wciąż niepokoi się listem sprzed lat i kontaktuje się z Walerią, ale ta nie wie, kim może być tajemniczy Czesław. Sadowska wypytuje Basię o dawnego znajomego Stefana. Ta również milczy jak zaklęta. Później jednak okazuje się, że Grzelakowa okłamała dziewczynę i doskonale zna sekret Czesława, podobnie jak Zdzisio. Z kolei Klara błaga Huberta, by nie odbierał jej prawa do opieki nad córką. Pyrka zaczyna się wahać - niepewny, czy powinien rozdzielać Marysię z matką. Gdy chłopak prosi o radę Natalię, ta każe mu wybrać między walką o córkę i szybkim, bezproblemowym rozwodem. A przy okazji wizyty u prawniczki Hubert załatwia pracę Asi - właśnie w kancelarii. Ze Zwoleńską spotyka się także Sławka - gotowa na wszystko, by w końcu uwolnić się od męża. Tymczasem Kornel odwiedza nagle Bondę w redakcji i szantażuje mafioza materiałami, które ukradł Jowicie - żądając, by ten zatrudnił go w "Szoku" i dał w dodatku sporą zaliczkę. Gdy bandyta mu płaci, Kornel natychmiast wynajmuje apartament w hotelu Stańskich. 12:20 MAKŁOWICZ W PODRÓŻY. PODRÓŻ 46 - WĘGRY (178) "BUDAPESZT - JUBILEUSZOWY" Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2015 Autor: Robert Makłowicz Reżyseria: Paweł Lesisz Scenariusz: Paweł Lesisz Prowadzący: Robert Makłowicz Był rok 896 po Chrystusie, kiedy wycieńczone długą wędrówką spod południowych stoków Uralu plemiona madziarskie zjawiły się w dorzeczu Cisy i Dunaju. Taki był początek państwa węgierskiego. Jego 1000-lecie hucznie świętowano w Budapeszcie pod koniec XIX wieku. Dzisiaj pójdziemy rocznicowym szlakiem. Z okazji Millenium rozpisano konkurs na nowy gmach parlamentu. Zwycięski projekt wzorowany był na Pałacu Westminsterskim w Londynie. Pod względem wielkości gmachu węgierski parlament jest jednym z największych na świecie. Gdyby dziś Węgrzy zbudowali coś takiego, uznano by to za megalomanię. Ale w roku 1867 Węgry stały się częścią Austro-Węgier, jednego z najważniejszych imperiów ówczesnego świata. Z okazji tak ważnej rocznicy wzniesiono w Budapeszcie wiele innych gmachów, nie tylko parlament. Każda dzielnica otrzymała nową halę targową. Tę w Peszcie projektował sam Gustaw Eiffel. Nitowana konstrukcja przypominająca wieżę Eiffla czy Dworzec Nyugati, tu w Budapeszcie ma trzy poziomy: na dole ryby, na piętrze bary i restauracje, a madziarskie dobra spożywcze na parterze. Krytyk kulinarny z Krakowa zwraca też uwagę na takie drobiazgi jak np. sznury suszonych czuszek, rzędy butelek wina tokajskiego, gęsie skwarki, gęsi smalec, kacze i gęsie wątróbki foie - gras. Kolejny punkt milenijnego szlaku to rejs statkiem wycieczkowym po Dunaju. Podczas rejsu Robert przyrządza danie odcinka, jest to pörkölt, czyli gulasz z wieprzowiny z papryką. Po zejściu na ląd Robert udaje się do dzielnicy żydowskiej, która znajduje się w kwartale ulic Andrassy, Karoly, Rakoczi i Erszebet. W Budapeszcie żyje dziś prawie 100 - tysięczna żydowska diaspora. Wielka Synagoga zbudowana w stylu mauretańskim jest trzecia pod względem wielkości w świecie. Przed synagogą stoi Pomnik Ofiar Holokaustu w kształcie wierzby płaczącej. W całej żydowskiej dzielnicy działa ponad 20 synagog, a licząc z tymi urządzonymi w prywatnych mieszkaniach - ponad 30. A skoro są synagogi, to są i koszerne restauracje. Jedna z nich nazywa się Carmel. Robert zamówił tu rosół z knedlami z macy i czulent wołowy, a do tego humus plus koszerna palinka. Z restauracji Robert udaje się na Szimpla Market. To artystowski żydowski targ zainstalowany w dawnym pustostanie przy Kazinczy utca. Dobre rzeczy do jedzenia: sery, kanapki, wędliny i madziarskie czarne trufle sprzedają tu wyłącznie ich producenci. Jest też kino wyświetlające filmy z lat 60. Metro to kolejna ważna inwestycja millenijna. Pierwszą linię otwarto już w roku 1896. Dzisiaj to linia żółta. A zaszczytu inauguracji dostąpił oczywiście cesarz Franciszek Józef z małżonką, cesarzową Sissi. Najstarszym metrem w Europie jest podziemna kolej w Londynie. To w Budapeszcie plasuje się na drugim miejscu. Jadąc tą linią, można dotrzeć do następnej atrakcji na millenijnym szlaku, do placu Bohaterów. Na płycie placu stoi monumentalny Pomnik Tysiąclecia. Pod koniec XIX wieku miasto jeszcze tutaj nie sięgało. Po co więc linię metra doprowadzono tak daleko? Bo tutaj, na dawnym przedmieściu, urządzono wielką wystawę millenijną. Miał to być przegląd dorobku państwa węgierskiego. Plac Limanowej jest zdecydowanie mniej reprezentacyjny niż plac Bohaterów, ale za to bardzo bliski tym Madziarom, którzy interesują się historią. W grudniu 1914 r. na wzgórzu Jabłoniec nad Limanową miał miejsce historyczny bój między wojskami austro-węgierskimi a rosyjskimi. Gdyby nie to węgierskie Monte Cassino, na tych ziemiach już wtedy zaczęłyby dymić samowary. Ostatni etap milenijnego szlaku to wizyta u słynnego Gundela, kulinarnej wizytówki Budapesztu. Ten adres znali dobrze smakosze już w XIX wieku. Miejsce to stworzył Karoly Gundel, najsłynniejszy kucharz węgierski. Na czym polegał jego fenomen? Prostą, często pasterską kuchnię madziarską podniósł do rangi sztuki. Tymczasem Robert zasiada już do stolika, a kelner na jego oczach flambiruje słynny tutejszy deser, czyli Gundel palacsinta, obok crepes Suzette, najsłynniejsze naleśniki deserowe świata. A do deseru koniecznie kieliszek słodkiego tokaju. 12:50 BLISKO, CORAZ BLIŻEJ - ODC. 14 WAŻNE ZADANIE. ROK 1939 Serial historyczny, 70 min, Polska, 1986 Reżyseria: Zbigniew Chmielewski Scenariusz: Albin Siekierski Aktorzy: Lidia Bienias, Tadeusz Szaniecki, Tomasz Zaliwski, Czesław Stopka, Jan Frycz, Eugeniusz Kujawski, Adrianna Biedrzyńska, Piotr Skiba Zdjęcia: Jan Janczewski Muzyka: Piotr Marczewski Sierpień 1939 roku. Umiera Wojciech Korfanty. Niemcy planują zakłócić jego pochówek, podkładając bombę na trasie konduktu pogrzebowego. Sabotażem ma kierować Kulewik. Jednak dzięki interwencji Gustka i Bolka ich knowania spełzają na niczym. Gustek wchodzi w posiadanie listy osób, które mają być aresztowane w momencie wejścia na Śląsk Wehrmachtu. Próbuje mu przekazać polskiej organizacji niepodległościowej, lecz bez skutku. Tomasz zostaje komendantem osiedlowej samoobrony. Jego najmłodszy syn Zbyszek próbuje na własną rękę ostrzec ludzi figurujących na liście Gustka. Wybuch wojny sprawia jednak, że nie może dokończyć swojej misji. 15:05 JAK TO DZIAŁA - EKOLOGIA - ATOM Magazyn, 20 min, Polska, 2022 Reżyseria: Małgorzata Kosturkiewicz Scenariusz: Radosław Brzózka Prowadzący: Radosław Brzózka Radek Brzózka opowiada i pokazuje, jakie wyzwania stoją przed przyszłością naszej planety. Co jest dla niej zagrożeniem, a co szansą? W odcinku poświęconym energii jądrowej pokazujemy, dlaczego jej produkcja jest i będzie ważna w przyszłości. Jak wyglądała droga do poznania atomu i badania nad jego podziałem? Skąd reakcja łańcuchowa przy jego rozszczepieniu? Jak można ją wykorzystać? W programie odpowiadamy na trudne pytania i obalamy mity. Skąd tyle obaw o wykorzystanie energii jądrowej? Czy jest ona bezpieczna? Jak działa elektrownia atomowa? Jakie reaktory mogą pomóc medycynie? Trudną tematykę naukową autor pokazuje w prostych eksperymentach i czytelnych grafikach. Odwiedzamy takie miejsca jak niedokończona budowa elektrowni jądrowej w Żarnowcu, Instytut Fizyki Jądrowej w Krakowie oraz podwarszawski Świerk, gdzie znajduje się jedyny czynny reaktor jądrowy w Polsce. Radek Brzózka, pasjonat nauki i techniki, znany widzom TVP m.in. z programu "Jak to działa?". Specjalnie dla TVP Nauka przygotował serię "Jak to działa - Ekologia", w której przybliża widzom naukowe rozwiązania służące ochronie naszej planety, bezpieczeństwu i komfortowi naszego życia. 15:35 ZWIERZAKI CZYTAKI - KLUB ODKRYWCÓW Program dla dzieci, 12 min, Polska, 2023 Reżyseria: Tomasz Trojanowski Scenariusz: Tomasz Trojanowski Wykonawcy: Andrzej Perzyna, Beata Perzyna, Piotr Bajtlik Podróż autkiem wokół drzewa w poszukiwaniu wielkiej przygody staje się punktem zapalnym do założenia klubu odkrywców. 16:00 KORONA KRÓLÓW. JAGIELLONOWIE - ODC. 127 (SEZON 2 ODC. 2) Serial historyczny TVP, 24 min, Polska, 2023 Reżyseria: Tomasz Matuszczak, Krzysztof Łukaszewicz, Piotr Fiedziukiewicz Scenariusz: Anna Krasuska, Katarzyna Terechowicz, Ewa Ratusińska Aktorzy: Maja Szopa, Przemysław Stippa, Dariusz Toczek, Emma Giegżno, Zbigniew Stryj, Julia Łukowiak, Kamil Drężek, Mateusz Tomaszewski, Jakub Wieczorek, Sebastian Skoczeń, Maria Pawłowska, Marcin Piętowski, Radosław Pazura, Jacek Kopczyński, Grzegorz Pierczyński "Żona czy korona?" Jesień 1420. Księżniczka Sonka (Maria Pawłowska) podoba się nie tylko królowi Władysławowi (Sebastian Skoczeń). Książę Świdrygiełło (Michał Chruściel) chciałby ją mieć w łożu. Dziewczyna gryzie go w rękę i ucieka. Delegacja czeska - Jan Żiżka (Jacek Łukowski), Honzik (Kamil Drężek) i Henryk Czech (Grzegorz Pierczyński) oferują Jagielle koronę. Król Władysław nie odmawia. Ale proponuje, aby oddali tron księciu Witoldowi. Witold (Michał Chorosiński) snuje plany o ożenku króla z Sonką, a Zygmunt Luksemburski swata Jagielle wdowę po czeskim królu Wacławie. Do posagu dołącza Śląsk. Na Wawelu antyhusycki Oleśnicki (Przemysław Stippa) chce się dogadywać z Luksemburczykiem. Bracia Szafrańcowie (Jacek Kopczyński i Dariusz Toczek) są temu przeciwni. W karczmie Bdzigost (Jakub Wieczorek) tłumaczy Pietrkowi (Mateusz Tomaszewski) doktrynę husycką. Pietrek wybiega z karczmy i znika razem z mieczem Zyndrama. 16:30 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2924 Serial obyczajowy TVP, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Jacek Gąsiorowski Scenariusz: Maciej Sobczyk, Agnieszka Niezgoda, Maria Czudowska, Dorota Jankojć - Poddębniak Zdjęcia: Jarosław Szmidt, Michał Jaskulski, Łukasz Łasica Aktorzy: Katarzyna Glinka, Jasper Sołtysiewicz, Sławomira Łozińska, Zbigniew Buczkowski, Marek Molak, Piotr Ligienza, Maria Dejmek, Anna Gzyra - Augustynowicz, Maciej Kosmala, Jakub Bohosiewicz, Anna Maria Kosik, Nina Szumowska, Maria Świłpa, Bartosz Gruchot Kasia wciąż niepokoi się listem sprzed lat i kontaktuje się z Walerią, ale ta nie wie, kim może być tajemniczy Czesław. Sadowska wypytuje Basię o dawnego znajomego Stefana. Ta również milczy jak zaklęta. Później jednak okazuje się, że Grzelakowa okłamała dziewczynę i doskonale zna sekret Czesława, podobnie jak Zdzisio. Z kolei Klara błaga Huberta, by nie odbierał jej prawa do opieki nad córką. Pyrka zaczyna się wahać - niepewny, czy powinien rozdzielać Marysię z matką. Gdy chłopak prosi o radę Natalię, ta każe mu wybrać między walką o córkę i szybkim, bezproblemowym rozwodem. A przy okazji wizyty u prawniczki Hubert załatwia pracę Asi - właśnie w kancelarii. Ze Zwoleńską spotyka się także Sławka - gotowa na wszystko, by w końcu uwolnić się od męża. Tymczasem Kornel odwiedza nagle Bondę w redakcji i szantażuje mafioza materiałami, które ukradł Jowicie - żądając, by ten zatrudnił go w "Szoku" i dał w dodatku sporą zaliczkę. Gdy bandyta mu płaci, Kornel natychmiast wynajmuje apartament w hotelu Stańskich. 17:50 LEŚNICZÓWKA - ODC. 670 Serial obyczajowy TVP, 22 min, Polska, 2022 Reżyseria: Mariusz Malec, Radosław Dunaszewski, Magdalena Piekorz Zdjęcia: Artur Zdral, Łukasz Nowicki Aktorzy: Krzysztof Mateusiak, Anna Seniuk, Przemysław Stippa, Dawid Zawadzki, Krzysztof Cugowski Jr., Jolanta Fraszyńska, Przemysław Stippa, Barbara Kałużna, Sambor Czarnota, Beata Fido, Maria Pawłowska, Mateusz Korsak, Marta Chyczewska, Arkadiusz Gołębiowski, Kamil Mróz Błażej nie informuje Anny i Wiktora, że stracił pracę w LasPoście i udaje, że nadal pełni funkcję listonosza. Gospodyni poznaje jednak prawdę. Błażej prosi, żeby nie mówiła o tym księdzu. Janusz proponuje Werze, żeby zaangażowała się w pracę fundacji. Dzień Otwartych Drzwi jest jednak sporym rozczarowaniem. Poza Gromniakiem nikt nie ma ciekawego pomysłu, który warto wesprzeć. Jacek bardzo się denerwuje operacją mamy. Zabieg nie odbywa się o zaplanowanej porze, bo do szpitala trafili ranni z wypadku. Nieco później Magda odbiera od męża niepokojący telefon. 18:20 Z ANDRUSEM PO GALICJI - TRZEBINIA 25 min, Polska, 2017 W tym odcinku można dowiedzieć się m.in. , dlaczego filiżanka herbaty najlepiej smakuje właśnie w Trzebini, z jakiego powodu dzieci tutaj nie boją się smoków oraz co to takiego fotografia organiczna. Na koniec piosenka o "Bogini z Trzebini". 20:25 OJCIEC MATEUSZ S.XXIII - ODC. 292 (OJCIEC MATEUSZ S. XXIII, ODC. 2) - CIEMNY VAN Serial kryminalny TVP, 41 min, Polska, 2020 Reżyseria: Wojciech Nowak Scenariusz: Adam Cioczek Zdjęcia: Maciej Kurpiewski Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Kinga Preis, Aleksandra Górska, Katarzyna Burakowska, Piotr Polk, Michał Piela, Bartłomiej Firlet, Rafał Cieszyński, Jędrzej Taranek, Honorata Witańska, Nikodem Kasprowicz, Grzegorz Czepułkowski, Monika Karaś, Karolina Nowakowska U ojca Mateusza goszczą Marzena i Krzysztof Pióreccy. Przeprowadzili się do Sandomierza i chcą, by ksiądz przygotował ich syna Franka do Pierwszej Komunii Świętej. W trakcie rozmowy dostają telefon, że syn zniknął. Dzwonią na policję, a potem jadą do swojego mieszkania. Gosposia wyjaśnia im, że poszła do szkoły po chłopca, ale nie mogła go znaleźć. Możejko ją przesłuchuje, pani Krystyna opowiada o ciemnym vanie, który widziała przed szkołą. Na komendę wpadają Lipscy i mówią o zaginięciu ich syna Daniela. Natalia i babcia spacerują po rynku, słyszą rozmowy o porwaniach. Policjanci przeszukują okolicę. Natalia śni, że złapała porywacza i zaatakowała go dynią. Postanawia wziąć sprawy w swoje ręce. 21:10 OJCIEC MATEUSZ S.XXIII - ODC. 293 (OJCIEC MATEUSZ S. XXIII, ODC. 3) - RYZYKOWNA TEORIA Serial kryminalny TVP, 44 min, Polska, 2020 Reżyseria: Wojciech Nowak Scenariusz: Beata Deskur Zdjęcia: Maciej Kurpiewski Muzyka: Michał Lorenc Aktorzy: Artur Żmijewski, Kinga Preis, Aleksandra Górska, Katarzyna Burakowska, Piotr Polk, Michał Piela, Bartłomiej Firlet, Rafał Cieszyński, Artur Pontek, Jędrzej Taranek, Beata Olga Kowalska, Katarzyna Maciąg, Antoni Tyszkiewicz, Oliwia Ogorzelska, Anna Paliga Mateusz zostaje wolnym słuchaczem na miejscowej uczelni na kierunku socjokryminologia. Wybiera się na wykład wybitnego kryminalisty z Warszawy, prof. Dybczewskiego. Na wykładzie profesor opowiada o osobowości potencjalnego zabójcy. Studentka Wiki się z nim nie zgadza, sugeruje, że to może być każdy, a do zbrodni wystarczają odpowiednie okoliczności i motyw. Dybczewski nie kryje zniecierpliwienia i jej przerywa. Po wykładzie Mateusz słyszy, jak inni studenci obgadują Wiki. Dostrzega, że dziewczyna wsiada do czerwonego auta. Wieczorem w domu Wiki dochodzi do awantury. Jej ojczym uderza matkę i grozi pasierbicy śmiercią. Martyna prosi Możejkę o pomoc. Musi wyjechać na kilka dni do Warszawy i chce, by ten zajął się Tosią. Komendant jest trochę przerażony, ale się zgadza. Możejko nakrywa w domu Dominika i Tosię na paleniu elektronicznego papierosa. Na drugi dzień prosi na plebanii Natalię o pomoc w opiece nad dzieciakami. Natalia odbiera ze szkoły Dominika i Tosię. Dziewczyna jest wściekła, nie podoba jej się też pomysł pieczenia wspólnie ciasteczek, Dominikowi wręcz odwrotnie. 22:05 PRZYKAZANIE MIŁOŚCI. HISTORIA RODZINY ULMÓW Z MARKOWEJ* Film dokumentalny, 56 min, Polska, 2023 Reżyseria: Marta Pietrasiewicz, Piotr Kuciński Scenariusz: Marta Pietrasiewicz Zdjęcia: Mariusz Kaźmierski Film przedstawia życie rodziny Ulmów w czasie II wojny światowej. Opowiada o tym jakimi ludźmi byli Ulmowie, jakimi kierowali się wartościami i czym się interesowali. To historia dramatycznych wyborów, które musieli dokonać. Zdecydowali się na udzielanie pomocy innym, w tym ukrywanie Żydów, narażając swoje życie. W 1995 r. Wiktoria i Józef Ulmowie zostali uhonorowani pośmiertnie tytułem Sprawiedliwy wśród Narodów Świata. W 2010 r. prezydent RP Lech Kaczyński odznaczył ich Krzyżem Komandorskim Orderu Odrodzenia Polski. W 2003 r. w diecezji przemyskiej rozpoczął się proces beatyfikacyjny rodziny Ulmów. W grudniu 2022 rok papież Franciszek ogłosił decyzję o beatyfikacji rodziny. Autorka przedstawia niezwykle istotne wypowiedzi archiwalne Stanisławy Kuźniak - kuzynki rodziny Ulmów, a także Anny Bącal - która była koleżanką Stasi Ulmy (dziecka Wiktorii i Józefa Ulmów). Istotnym walorem filmu jest wiele archiwalnych zdjęć fotograficznych, których autorem jest m. in. Józef Ulma. Na uwagę zasługują sceny fabularyzowane, które pozwolą przybliżyć codzienne życie rodziny Ulmów. Konsultantami merytorycznymi filmu był ks. dr Bogusław Turek - podsekretarz Dykasterii Spraw Kanonizacyjnych Stolicy Apostolskiej i dr Wojciech Hanus - historyk IPN w Rzeszowie. 00:30 MAKŁOWICZ W PODRÓŻY. PODRÓŻ 47 CHORWACJA "PELJEAC I KONAVLE" (181) Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2015 Autor: Robert Makłowicz Reżyseria: Paweł Lesisz Scenariusz: Paweł Lesisz Prowadzący: Robert Makłowicz Białe słońce przegania mgiełkę znad morza i zmienia jego toń w lazur. Wiaterek szemrze w koronach palm. Poranek w południowej Dalmacji. Robert Makłowicz na tarasie hotelu w miejscowości Orebić raczy się śniadaniem. Na stoliku typowy zestaw - w miejscowym języku velike makjato - wzbogacony o strudel z jabłkami. Dalmacja to kraina historyczna w Chorwacji, Bośni i Hercegowinie oraz Czarnogórze, na wschodnim wybrzeżu Adratyku. Trasa podróży przez południową Chorwację prowadzi z półwyspu Peljesac aż za Dubrovnik, do mniej turystycznego regionu Konavle. Najbliższy ląd to wyspa Korcula i nieco dalsza wyspa Mljet. Na końcu półwyspu, w cichej zatoczce, schowała się wioska Loviste. Nawet w sezonie nie ma tam tłumów. Tutaj krakowski smakosz uczył się podstaw dalmatyńskiej kuchni. Wraz z nim odwiedzamy nadmorską restaurację. Jej właściciel Gordan Matijasević wyciąga właśnie z wody kosz z langustami i zaprasza na degustację sałatki, której głównym składnikiem jest ten skorupiak. W kieliszkach białe wino, a rozmowa dotyczy dalmatyńskiej kuchni. Półwysep Peljesac to nie tylko ryby i skorupiaki. To także jedno z najsłynniejszych miejsc w Dalmacji, gdzie uprawia się winorośl. W miasteczku Orebic krakowski podróżnik degustuje najbardziej znane gatunki miejscowego czerwonego wina: postup i dingac. Znad morza Robert jedzie do wnętrza półwyspu, gdzie jest o kilka stopni chłodniej. Winiarską stolicą środka półwyspu jest miasteczko Kuna. Kiedyś ludne, w czasie II wojny spalone, dziś ma niewielu mieszkańców, głównie winiarzy. W Kunie Peljeskiej wina można się napić w rodzinnych konobach. Konoba to rodzaj gospody we wnętrzach miejscowych domów. Oprócz wina można tu także dostać coś do jedzenia. Gospodarze, z którymi Robert gawędzi po chorwacku, podają wino czerwone i różowe. Do tego dalmatyńskie przysmaki, m.in. z dzikich szparagów. Po degustacji Robert udaje się na przechadzkę. Droga, po której stąpa, została wytyczona w czasach Austro-Węgier, a jej najstarszy odcinek pochodzi z czasów napoleońskich. Danie główne odcinka to manitra, czyli makaron po dalmatyńsku w sosie z młodym bobem i kalmarami. Robert przyrządza je w nadmorskim miasteczku Trstenik. Swoją winiarnię ma tutaj legendarny winiarz, pan Miljenko Grgić, jeden z ojców założycieli winiarstwa w Kalifornii, który na starość powrócił do ojczyzny przodków, by i w Chorwacji szerzyć winiarską kulturę. Peljeska winiarnia pana Miljenka, który ma dziś 92 lata, to w porównaniu z jego kalifornijskimi biznesem winnym skala kieszonkowa - tylko dwa szczepy: posip z Korculi i plavac mali z Peljesca. Plavac mali to ojciec kalifornijskiego szczepu zinfandel. Emigranci z Dalmacji zawieźli szczepy plavac mali do Stanów. Miasteczko Cavtat to dziś niewielki kurort. Na nabrzeżu przystani tłumy turystów. Walory tego regionu docenili już starożytni Grecy, którzy założyli tu kolonię o nazwie Epidaurum. Cavtat to wrota do regionu Konavle. Żeby zrozumieć istotę tego miejsca, trzeba oddalić się od morza. Tam są góry małe, tutaj wielkie, a pomiędzy nimi "polje" - tak się nazywa na Bałkanach szeroka, płaska dolina, gdzie uprawia się winorośl. Kolejne zwiedzane miasteczko to Gruda. Na słonecznych ulicach można zobaczyć turystów na rowerach. Miejscowi, jeśli jeżdżą, to samochodami, albo siedzą w kawiarniach. Latem odbywają się tu zabawy i festyny ludowe z mnóstwem lokalnych przysmaków. Ostatni etap podróży to niewielki półwysep Prevlaka, kres dzisiejszej Dalmacji. Pierwsza góra na horyzoncie to granica z Czarnogórą. Dalej jest Bośnia i Hercegowina. Prevlaka to brama do Boki Kotorskiej, która kiedyś też była Dalmacją. Stacjonowała tam austro-węgierska marynarka wojenna. 01:20 PRZEPIS DNIA S.VI - ODC. (17) 4 min, Polska, 2023 Reżyseria: Małgorzata Kosturkiewicz Scenariusz: Małgorzata Kosturkiewicz Zdjęcia: Tomasz Kowalewski Sprawdzone receptury na pyszne, proste i zdrowe dania, którymi zachwycisz rodzinę i znajomych. W każdym odcinku szefowa kuchni, Jola Kleser przygotowuje jedną potrawę od początku do końca. Podpowiada, jak oszczędzić w kuchni czas i jak efektownie zaprezentować danie. 02:15 TO JA, ZŁODZIEJ Komedia sensacyjna, 96 min, Polska, 2000 Reżyseria: Jacek Bromski Scenariusz: Jacek Bromski Zdjęcia: Witold Adamek Muzyka: Henri Seroka Aktorzy: Zbigniew Dunin-Kozicki, Janusz Gajos, Daniel Olbrychski, Anna Romantowska, Jan Frycz, Krzysztof Globisz, Krystyna Feldman, Bożena Dykiel, Kinga Preis, Maciej Kozłowski, Jan Urbański, Krzysztof Stroiński Obsypany prestiżowymi wyróżnieniami film Jacka Bromskiego stał się wydarzeniem sezonu: zdobył główną nagrodę Złote Ombu na XVI Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Mar del Plata w Argentynie oraz nagrodę za najlepszy scenariusz. Po raz pierwszy w historii festiwalu tak znaczący sukces odniósł polski film. Scenariusz został także wyróżniony na Wine Country Film Festival w Kalifornii w USA. Na festiwalu tym wyróżniono ponadto Jana Urbańskiego jako najlepszego aktora. "To ja, złodziej" przedstawia historię smutną i gorzką, choć niepozbawioną specyficznego humoru. Sam reżyser zapytany, do jakiego gatunku zaliczyłby film, nie umiał dać jednoznacznej odpowiedzi, określając jedynie swe dzieło mianem "poważnej komedii dygresyjnej". Bohaterami są dwaj kilkunastoletni chłopcy pochodzący z patologicznych rodzin, którzy nie mają żadnych perspektyw na lepszą przyszłość i normalne życie. Jedyną szansę bycia "kimś" widzą w zaskarbieniu sobie łask mafiosa, rządzącego potężnym gangiem złodziei samochodów. 16 - letni Piotrek nazywany "Jajo" i jego o pięć lat młodszy kolega nie zaznali rodzinnego ciepła i szczęścia. Pochodzą z pijackich, rozbitych rodzin, gdzie rządzi przemoc, i gdzie nie ma miejsca na uczciwość, miłość i życie w harmonii. Chłopców wychowuje ulica. Skazani na własne siły dokonują kradzieży i rozbojów, by utrzymać siebie i rodziców, którym brakuje pieniędzy na kolejną butelkę. "Jajo" znajduje prawdziwego przyjaciela we właścicielu warsztatu samochodowego (Janusz Gajos), który daje mu zatrudnienie. Choć szef sam nie stroni od lewych interesów, próbuje sprowadzić chłopca na uczciwą drogę. Tymczasem "Jajo" niespodziewanie wkracza w świat samochodowych mafiosów. Kiedy udaje mu się sprzątnąć gangsterom sprzed nosa luksusowego jaguara, należącego do znanego kompozytora piosenek (Daniel Olbrychski), jego życie jest w niebezpieczeństwie. 04:05 ŚWIADEK HISTORII Film dokumentalny, 75 min, Polska, 2000 Reżyseria: Ireneusz Engler Scenariusz: Ireneusz Engler Zdjęcia: Ładysław Lipkowski Filmowy portret Jana Nowaka - Jeziorańskiego, a właściwie Zdzisława Jeziorańskiego, który przez całe swoje dorosłe życie był łącznikiem między Polakami w kraju i na emigracji. 05:25 BARWY SZCZĘŚCIA - ODC. 2924 Serial obyczajowy TVP, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Jacek Gąsiorowski Scenariusz: Maciej Sobczyk, Agnieszka Niezgoda, Maria Czudowska, Dorota Jankojć - Poddębniak Zdjęcia: Jarosław Szmidt, Michał Jaskulski, Łukasz Łasica Aktorzy: Katarzyna Glinka, Jasper Sołtysiewicz, Sławomira Łozińska, Zbigniew Buczkowski, Marek Molak, Piotr Ligienza, Maria Dejmek, Anna Gzyra - Augustynowicz, Maciej Kosmala, Jakub Bohosiewicz, Anna Maria Kosik, Nina Szumowska, Maria Świłpa, Bartosz Gruchot Kasia wciąż niepokoi się listem sprzed lat i kontaktuje się z Walerią, ale ta nie wie, kim może być tajemniczy Czesław. Sadowska wypytuje Basię o dawnego znajomego Stefana. Ta również milczy jak zaklęta. Później jednak okazuje się, że Grzelakowa okłamała dziewczynę i doskonale zna sekret Czesława, podobnie jak Zdzisio. Z kolei Klara błaga Huberta, by nie odbierał jej prawa do opieki nad córką. Pyrka zaczyna się wahać - niepewny, czy powinien rozdzielać Marysię z matką. Gdy chłopak prosi o radę Natalię, ta każe mu wybrać między walką o córkę i szybkim, bezproblemowym rozwodem. A przy okazji wizyty u prawniczki Hubert załatwia pracę Asi - właśnie w kancelarii. Ze Zwoleńską spotyka się także Sławka - gotowa na wszystko, by w końcu uwolnić się od męża. Tymczasem Kornel odwiedza nagle Bondę w redakcji i szantażuje mafioza materiałami, które ukradł Jowicie - żądając, by ten zatrudnił go w "Szoku" i dał w dodatku sporą zaliczkę. Gdy bandyta mu płaci, Kornel natychmiast wynajmuje apartament w hotelu Stańskich. 05:50 PRZEPIS DNIA S.VI - ODC. (17) 4 min, Polska, 2023 Reżyseria: Małgorzata Kosturkiewicz Scenariusz: Małgorzata Kosturkiewicz Zdjęcia: Tomasz Kowalewski Sprawdzone receptury na pyszne, proste i zdrowe dania, którymi zachwycisz rodzinę i znajomych. W każdym odcinku szefowa kuchni, Jola Kleser przygotowuje jedną potrawę od początku do końca. Podpowiada, jak oszczędzić w kuchni czas i jak efektownie zaprezentować danie.