TVP3 Środa, 24.04.2024 Zmiany z dnia 10.04.2024 w stosunku do raportu z dnia 03.04.2024 (dodano pozycję programową) 10:45 KLAN - ODC. 4322 Telenowela TVP, 22 min, Polska, 2024 Aktorzy: Paulina Dębkowska, Agata Życzkowska, Tadeusz Chudecki, Joanna Żółkowska, Kaja Paschalska, Marcin Kwaśny, Laura Łącz, Daniel Skrzypczak, Suzanna von Nathusius 4322 Władek liczy, w którym roku wyjdzie z więzienia mąż Oliwki. Oliwka będzie się starała pozbawić praw rodzicielskich Marka. Na razie jednak musi się rozmówić z Arletą. W zakładzie fryzjerskim dochodzi do awantury w obecności szefowej a potem do bójki. Szefowa zwalnia Arletę dyscyplinarnie. Gustaw chwali się Annie, że Teresa zgodziła się z nim jechać na Wyspy Zielonego Przylądka. Opowiada, jak ją na to namówił. Anna jednak wątpi, czy należy zgodę Teresy traktować poważnie. I okazuje się, że miała rację. Teresa zdecydowanie odmawia. Ola wybiera się na kurs spadochronowy. Dzisiaj jest szczególny dzień, bo będzie wreszcie skakać. Rafał po raz kolejny daje do zrozumienia, że jest przeciwny takiemu niebezpiecznemu hobby. Gabriela odwiedza dom Jacka. Zofia przygotowuje zapas jedzenia na czas swojej nieobecności. Małgosia zgodziła się pomóc przy dzieciach, ale może Gabriela też się włączy. Przychodzą kolejni goście Małgosia z Bazylim. Chwalą się, że wydzierżawili barkę na lokal gastronomiczny. Bogdan zagląda do Rafała. Właśnie usłyszał w radiu, że zdarzył się wypadek podczas skoków spadochronowych w okolicach Warszawy. Przestraszony Rafał jedzie do aeroklubu. (dodano pozycję programową) 11:10 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - GALICYJSKI STRUDEL Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak, Piotr Janczar Prowadzący: Karol Okrasa W kolejnym odcinku Karol Okrasa zaprasza widzów na kulinarne spotkanie ze strudlem. To kruche, wielowarstwowe ciasto, najczęściej ze słodkim nadzieniem owocowym, często jest podawane na ciepło, posypane cukrem pudrem. Polscy turyści odwiedzający Austrię, na pewno poznali lokalny przysmak Apfelstrudel, czyli strudel z jabłkami. Strudel zapewne ma pochodzenie wiedeńskie, bo najstarsze przepisy na dwa strudle, jeden śmietanowy i drugi z rzepą, znajdziemy w rękopiśmiennej książce kucharskiej z 1696 roku, znajdującej się w Bibliotece Miasta Wiednia. Samo ciasto nieco przypomina turecką baklawę, może mieć zatem bliskowschodnie korzenie. Strudel szybko stał się popularny w wielu regionach dawnych Austro - Węgier, a po rozbiorach także w Galicji, czyli tego fragmentu dawnej Rzeczpospolitej, który wraz ze Lwowem i Krakowem stał się częścią monarchii Habsburgów. W wielu krainach Cesarstwa powstały oryginalne odmiany strudli, jak choćby wersja węgierskich Żydów - z kapustą, cebulą, kminkiem i orzechami. Znane były też wytrawne strudle z nadzieniem mięsnym. Jeden z najsłynniejszych polskich kucharzy Antoni Teslar z Galicji, który długie lata gotował w pałacu Potockich w Krzeszowicach, także zostawił nam swój przepis na strudel z jabłkami, rodzynkami i bułką tartą. Tajemnicą dobrego strudla jest oczywiście ciasto. Legenda głosi, że jeden z kuchmistrzów cesarza Franciszka Józefa uważał, że ciasto powinno być tak cienkie, aby dało się przez nie przeczytać list miłosny. Do dziś różne strudle często występują w regionalnych kuchniach Polski południowo - wschodniej, czyli na terenach dawnej Galicji. A jakie strudle przygotuje nasz kucharz? Propozycje Karola Okrasy: 1/ Strudel z gruszkami, wędzonymi śliwkami i kaszą manną; 2/ Wytrawny strudel z nadzieniem z karkówki wieprzowej, kaszanki, kiszonej kapusty i kminku; 3/Inspirowany bułgarską banicą strudel ziemniaczano - serowy. (dodano pozycję programową) 00:40 KLAN - ODC. 4323 Telenowela TVP, 22 min, Polska, 2024 Aktorzy: Kaja Paschalska, Paulina Holtz, Marcin Kwaśny, Daniel Skrzypczak, Suzanna von Nathusius, Marzena Manteska, Paweł Grządziel, Beata Gocławska, Konrad Darocha, Jakub Świderski 4323 Ola kolejny raz stara się przekonać męża, żeby tak bardzo nie przejmował się jej skakaniem ze spadochronem. Rafał naprawdę się o nią bardzo boi. Ola zastanawia się, czy jednak nie powinna zrezygnować ze swojej pasji. Szuka wsparcia u Agnieszki. Bazyli prosi w Rosso o dwa dni wolnego, bo chciałby więcej czasu poświęcić na przygotowywanie barki. Właśnie wydzierżawili z Małgosią taki obiekt gastronomiczny na wakacje. Iga męczy córkę o decyzje w sprawie wspólnego wyjazdu wakacyjnego do Holandii. Zapowiada wizytę wieczorem. Jasiek z Jagodą mają mało czasu, żeby znaleźć pretekst uniknięcia tego wyjazdu. Miłosz dzwoni do Norberta, bo ma sprawę. Wstępnie zmontował materiał do programu o pasjonatach, ale brakuje mu kilku ujęć Norberta w zaciszu domowym z rodziną. Ale Norbert przyznaje, że to może być kłopot. Ostatnio z Sandrą niezbyt dobrze mu się układa. Ola wraca od Agnieszki i zastaje męża w stanie wskazującym na spożycie. Rafał tłumaczy się, że musiał się napić po rozmowie z matką. Mówiła o niewierności ojca i dała do zrozumienia, że Tomasz może być jego przyrodnim bratem. Po wizycie u Małgosi i Bazylego Jasiek ma świetny powód, żeby nigdzie nie wyjeżdżać z Warszawy w wakacje. Obwieszcza rodzicom Jagody, że podczas wakacji będą pracowali na barce gastronomicznej. Niestety, Idze tak się podoba pomysł, że też jest chętna.