TVP3 Kraków                         Środa, 22.05.2024


Zmiany z dnia 09.05.2024
w stosunku do raportu z dnia 07.05.2024

(dodano pozycję programową)
11:10 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KUCHNIA POLSKA. ZAMORSKI INDYK

Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2023
Reżyseria: Tomasz Rostworowski
Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa
Zdjęcia: Adam Kubiak, Piotr Janczar
Prowadzący: Karol Okrasa

W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na smaganą lodowatym wiatrem bałtycką plażę, aby opowiedzieć o indyku. Cóż ma wspólnego indyk z morzem? Otóż podobnie jak ziemniaki, pomidory, papryka czy kukurydza przypłynął do Europy zza morza, dopiero po wyprawach Krzysztofa Kolumba do Ameryki. Wcześniej indyk był tu nieznany. Zanim trafił na stoły dawnych Polaków, był hodowany jako ptak ozdobny w ogrodach magnatów i biskupów. Książki kucharskie z XVII wieku ledwie wspominały o tej nowości, ale już te wydawane sto lat później zawierały wiele przepisów poświęconych indykowi. A w Panu Tadeuszu Adama Mickiewicza indyki są już pełnoprawnymi członkami gromadki rodzimego drobiu, obok kur, kaczek czy gęsi. Dziś nikomu go przedstawiać nie trzeba, obecnie jest to bardzo popularne mięso. I właśnie z indyka Karol przygotuje trzy propozycje. 1/ Skrzydła indycze duszone w doprawionym orientalnie sosie z ciemnego piwa. 2/ Kwaśna zupa na bazie soku z kiszonej kapusty z ziemniakami, boczkiem i mięsem z ud indyczych. 3/ Smażone paski z indyczej piersi z cebulą i bakłażanem, duszone w pomidorowym sosie z ciecierzycą, a na koniec zapieczone z jajkami. 



(dodano pozycję programową)
12:30 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - JAK ŚLEPY Z KULAWYM W JEZIORZE NURKOWALI

Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2020
Autor: Sławomir Pankowski

Fizyczna niepełnosprawność nie jest przeszkodą w realizacji nawet najbardziej, wydawałoby się, nieprawdopodobnych 
marzeń. Grupa przyjaciół, mieszkańców Pomorza Środkowego, w większości osób przykutych do wózka inwalidzkiego, 
ale także niedowidzących i słabo słyszących tworzy niezwykłą ekipę płetwonurków. Spotykają się regularnie na jeziorze
Ińsko i tam oddają się swojej pasji. 



(dodano pozycję programową)
04:40 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - DRUKOWANE ŁAPKI

Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2022

Świeżo upieczony student weterynarii, Maciej Szczepański, stawia swoje pierwsze zawodowe kroki 
w krakowskiej lecznicy. Jego pacjenci to jednak nie pierwsze zwierzaki, którym pomaga. Już na uczelni 
wymyślił, że będzie tworzył protezy dla psów po wypadkach.