TVP3 Kraków                         Sobota, 25.05.2024


Zmiany z dnia 09.05.2024
w stosunku do raportu z dnia 07.05.2024

(dodano pozycję programową)
06:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KUCHNIA POLSKA. ZAMORSKI INDYK

Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2023
Reżyseria: Tomasz Rostworowski
Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa
Zdjęcia: Adam Kubiak, Piotr Janczar
Prowadzący: Karol Okrasa

W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na smaganą lodowatym wiatrem bałtycką plażę, aby opowiedzieć o indyku. Cóż ma wspólnego indyk z morzem? Otóż podobnie jak ziemniaki, pomidory, papryka czy kukurydza przypłynął do Europy zza morza, dopiero po wyprawach Krzysztofa Kolumba do Ameryki. Wcześniej indyk był tu nieznany. Zanim trafił na stoły dawnych Polaków, był hodowany jako ptak ozdobny w ogrodach magnatów i biskupów. Książki kucharskie z XVII wieku ledwie wspominały o tej nowości, ale już te wydawane sto lat później zawierały wiele przepisów poświęconych indykowi. A w Panu Tadeuszu Adama Mickiewicza indyki są już pełnoprawnymi członkami gromadki rodzimego drobiu, obok kur, kaczek czy gęsi. Dziś nikomu go przedstawiać nie trzeba, obecnie jest to bardzo popularne mięso. I właśnie z indyka Karol przygotuje trzy propozycje. 1/ Skrzydła indycze duszone w doprawionym orientalnie sosie z ciemnego piwa. 2/ Kwaśna zupa na bazie soku z kiszonej kapusty z ziemniakami, boczkiem i mięsem z ud indyczych. 3/ Smażone paski z indyczej piersi z cebulą i bakłażanem, duszone w pomidorowym sosie z ciecierzycą, a na koniec zapieczone z jajkami. 



(dodano pozycję programową)
15:20 DLA NIESŁYSZĄCYCH - DOBRE HISTORIE - SPA

Magazyn, 25 min, Polska, 2023
Autor: Małgorzata Castro
Reżyseria: Grzegorz Sadurski
Prowadzący: Dominika Szczawińska, Anna Pacho

Mobilne studio Dobrych historii odwiedza SPA w Tarnowie. Ale zamiast korzystać z odnowy biologicznej, masaży i zabiegów relaksacyjnych,
sprawdzimy, jak zanurzyć się na nowo w wodach naszego chrztu i odkryć, że każdy ochrzczony, dzięki darowi Ducha Świętego i otrzymanym 
charyzmatom, może i powinien być aktywnym członkiem swojej parafii.