TV Polonia Sobota, 01.06.2024 07:00 OPERACJA ZDROWIE - MAGAZYN MEDYCZNY - /9/ KARDIOCHIRURGIA MAŁOINWAZYJNA Magazyn medyczny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Piotr Poraj - Poleski Scenariusz: Piotr Poraj - Poleski Magazyn medyczny, który prezentuje innowacyjne metody diagnostyczne i terapie dostępne w Polsce. Każdy odcinek opowiada o innym schorzeniu. Lekarze wskazują objawy, na które warto zwrócić uwagę i mówią, w jaki sposób diagnozuje się chorobę. Pacjenci opowiadają o swoich doświadczeniach związanych z leczeniem i co musieli zmienić w życiu, żeby uniknąć nawrotu choroby. 11:50 TRZY SZALONE ZERA - ODC. 2 - RODZICE MARZEŃ (RODZICE MARZEŃ) Serial dla młodych widzów , 25 min, Polska/Niemcy, 1999 Reżyseria: Wiktor Skrzynecki Scenariusz: Marek Kreutz, Klaus Peter Wolf Zdjęcia: Grzegorz Kędzierski Muzyka: Stanisław Syrewicz Aktorzy: Joanna Jabłczyńska, Sebastian Świąder, Grzegorz Ruda, Anna Polony, Jerzy Kamas, Katarzyna Skrzynecka, Krzysztof Wakuliński, Monika Świtaj, Józef Mika, Grażyna Wolszczak, Cezary Morawski, Maciej Gajewski, Mateusz Winiarek, Tadeusz Kwinta, Marek Barbasiewicz W garażu Olaf informuje Olę i Oskara, że jego ojciec podtrzymał swoją decyzję o konieczności zlikwidowania akwariów. Oskar wyznaje, że jego ojciec też wyznaczył termin wyniesienia z garażu pracowni wynalazków. Ola postanawia pomóc swoim przyjaciołom. 12:20 TRZY SZALONE ZERA - ODC. 3 - ŻEGNAJ NADZIEJO (ŻEGNAJ NADZIEJO) Serial dla młodych widzów, 25 min, Polska/Niemcy, 1999 Reżyseria: Wiktor Skrzynecki Scenariusz: Marek Kreutz, Klaus Peter Wolf Zdjęcia: Grzegorz Kędzierski Muzyka: Stanisław Syrewicz Aktorzy: Joanna Jabłczyńska, Sebastian Świąder, Grzegorz Ruda, Anna Polony, Jerzy Kamas, Zdzisław Wardejn, Katarzyna Skrzynecka, Krzysztof Wakuliński, Monika Świtaj, Józef Mika, Grażyna Wolszczak, Cezary Morawski, Maciej Gajewski, Mateusz Winiarek, Tadeusz Kwinta Ola namawia Oskara i Olafa na zebranie pieniędzy na wyprawę. Dlatego na placu w miasteczku przy specjalnym namiocie sprzedają "czarodziejskie" pałeczki. Chętnych do ich kupowania odstrasza profesor Turban, który żąda aresztowania Trzech Zer za nielegalny handel i nabijanie ludzi w butelkę. Ojciec Olafa z wściekłością za wzrastające rachunki za prąd wyłącza światło w garażu. Wszystkie rybki, nawet najlepsze okazy duszą się z braku tlenu. Po pewnym czasie zdaje sobie sprawę z tego co zrobił. Policjant zatrzymuje Olafa w komisariacie. Wieczorem zjawia tam się Ola i Oskar. Chcą pozostać zamiast przyjaciela. Policjant wzywa ojca Olafa. Ten z ochotą opłaca mandat i odwozi trójkę do domu. Ola po kolejnej magicznej rozmowie z ojcem podpowiada kolegom pomysł przeniesienia akwariów Olafa na łódź Alfreda. Radość Oli z powodu przyjazdu Alfreda zostaje zakłócona wyjazdem jej mamy, aktorki, na kolejne tournee. Ola znowu zostaje tylko z babcią, gdyż jej ojciec iluzjonista jest tez na wyspach. 15:25 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - SMAK ZAPOMNIANYCH ŁOJOKÓW Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Tym razem Karol Okrasa wyrusza na wyprawę kulinarną, w której opowie o smaku, jaki mają zapomniane tłuszcze. Pretekstem do tej opowieści są łojoki, potrawa regionalna z miejscowości Skała położonej na Jurze Krakowsko - Częstochowskiej. Aby zrobić łojoki, łój wołowy miesza się z mąką, wątróbką, jajkami, doprawiając dużą ilością zielonej pietruszki. Z takiej masy formuje się paluszki albo kuleczki. To lokalny rarytas, spożywany w okresie odpustu. Dzisiejsza dietetyka promuje kuchnię niskokaloryczną, z niewielką ilością wszelkiego rodzaju tłuszczów. W dawnej Polsce było zupełnie odwrotnie. Najbardziej ceniono wszystko to, co tłuste. Jeszcze przed II wojna światową kilogram śledzi był znacznie tańszy niż kilogram słoniny, odwrotnie niż dzisiaj. Słonina, sadło czy łój, obecnie prawie zapomniane, były to niegdyś niezwykle pożądane produkty. Ich dodatek pomagał naszym przodkom przetrwać chłodne miesiące roku. Pamiętajmy, że w dawnych czasach nawet król podróżował w nieogrzewanej karecie. My ruszamy się dużo mniej niż oni, żyjemy w dobrze ogrzewanych pomieszczeniach, zatem nasze potrzeby energetyczne są mniejsze. Ale te dawne tłuszcze były nie tylko nośnikiem dużej ilości tak potrzebnych ówczesnym kalorii. Nadawały także potrawom niepowtarzalnego smaku. I być może my, rezygnując z dawnych tłuszczów, straciliśmy jakąś cząstkę naszego dziedzictwa kulinarnego. Dlatego Karol przypomni widzom jak wykorzystać zapomniane, dawne polskie tłuszcze. I choć nie zrobi tradycyjnych łojoków, to przygotuje potrawy inspirowane tym daniem. Jego propozycje: 1/Karp smażony na skwarkach z łoju podany z łojowymi plackami ziemniaczanymi; 2/ Pstrąg łososiowy smażony na skwarkach z sadła; 3/ Nereczki cielęce podsmażone na łoju z grzybami i zieloną fasolką. 18:50 TYLKO JEDEN SKECZ - KABARET TEY (1) Program rozrywkowy, 11 min, Polska, 2013 Wykonawcy: kabaret Tey, Zdzisława Sośnicka, zespó, Dream Express "Tylko jeden skecz" - program montażowy, w którym prezentujemy znane i lubiane skecze. W programie: skecz "Zbiórka czyli z rolnictwem na Tey" w wykonaniu kabaret TEY oraz występ Zenona Laskowika i Zdzisławy Sośnickiej w "Muzyka Małego Ekranu". 05:50 KABARETOP STORY /3/ - "WIOSNA" Program rozrywkowy, 6 min, Polska, 2016 Autor: Ireneusz Popiel, Agata Szymczak - Barys Lektor: Ireneusz Popiel Wykonawcy: kabaret Potem W programie historia skeczu "Wiosna" kabaretu Potem.