TVP3 Kraków Sobota, 01.06.2024 Zmiany z dnia 17.05.2024 w stosunku do raportu z dnia 08.05.2024 (dodano pozycję programową) 06:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KUCHNIA POLSKA. KUCHNIA PŁYNĄCA MAŚLANKĄ Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2023 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Karol Okrasa wyrusza na Jurę Krakowsko - Częstochowską, aby przygotować jedną z lokalnych specjalności, czyli serulę. Pod tą nieco dziwną nazwą kryje się smaczna, kwaśna zupa, podobna do żurku. Seruli nie zakwasza się ukiszoną mąką jak żuru, lecz maślanką. W dawnej, biednej, kuchni nic nie mogło się zmarnować, dlatego maślanka, która stanowi produkt uboczny ze zmaślania, czyli ubijania na masło śmietany, zawsze była wykorzystywana. Ta kwaskowata ciecz, pozostająca po oddzieleniu się cząstek tłuszczu z pasteryzowanej, ukwaszonej śmietany, ma przyjemny, orzeźwiający, śmietankowo - orzechowy smak. Znakomicie nadaje się do tworzenia niezwykłych zup i sosów, co nasz kucharz skwapliwie wykorzysta, przygotowując trzy propozycje z udziałem maślanki. 1/ Zupa wzorowana na seruli, ale z dodatkiem boczku i wędzonych ziemniaków; 2/ Pieczona w cieście francuskim z grzybami wieprzowa polędwiczka podana z sosem z maślanki i szczypiorkowej oliwy; 3/ Smażony miętus z maślankowo - szczypiorkowym majonezem. (dodano pozycję programową) 09:05 ŻÓŁTODZIOBY. PIERWSZE DNI ŻYCIA (ROOKIES, THE FIRST DAYS IN LIFE) Film dokumentalny, 46 min, Hiszpania, 2022 Reżyseria: Carlos Perez Film dokumentalny o najmłodszych zwierzętach. Nowo narodzony i nowicjusz w grze o życie i na wolności jest narażony na ciągłe zagrożenia od osobników występujących w pobliżu. Zagrożenia, czy to ze strony głodnego drapieżnika, agresywnego rodzeństwa, czy innych, którym można lub nie stawić czoło bez wsparcia rodziców. To wielkie wyzwania dla tych, którzy przeżywają pierwsze dni swojego życia. To także czas nauki, nieustannego zdumienia i zabaw, które wzmacniają i przygotowują do dorosłego życia. Lasy Europy Południowej to unikatowe środowisko naturalne. W tym raju bioróżnorodności życie płynie w zaskakujący sposób. By cykl życia mógł dalej trwać, nowe pokolenie musi nauczyć się samodzielności. A nie jest to łatwe. Na świat przyszły małe płomykówki, perkozy dwuczube, kowaliki, dudki i wiele innych. (usunięto pozycję programową) 10:03 NOWOHUCKA KRONIKA FILMOWA - ODC. 823 (EMISJA 27.05.2024) (dodano pozycję programową) 10:05 WIĘCEJ DOBRA - ODC. 2 Felieton, 5 min, Polska, 2024 Autor: Monika Meleń Cykl audycji prezentujący bohaterów z niepełnosprawnością, którzy pracują w małopolskich firmach. Audycję prowadzi Monika Meleń, oficjalna ambasadorka kampanii Małopolska Ekonomia Społeczna Więcej Dobra. Program promuje zatrudnianie osób z niepełnosprawnością. Kampanię prowadzi Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego. (dodano pozycję programową) 12:45 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - WROCŁAWSKIE KRASNOLUDKI Cykl reportaży, 10 min, Polska, 2021 Wygląda na to, że krasnoludki dobrze się czują we Wrocławiu. I to od dawna. Ktoś kto zna nieco temat, wie, że to właśnie w grodzie nad Odrą blisko czterdzieści lat temu Waldemar "Major" Fydrych powołał do życia ruch Pomarańczowej Alternatywy, którego happeningi w sposób pokojowy ośmieszały miniony system. Symbolem ruchu były malowane na murach krasnale. W tym miejscu pozwolę sobie zacytować Ojca Założyciela, czyli Majora: "Tezą jest napis, antytezą - plama, a syntezą - krasnoludek" (manifest malarstwa dialektycznego wygłoszony na posterunku milicji w Łodzi). To graffiti z czasem, po upadku komuny, zaczęło odchodzić w niepamięć. Jednak przed piętnastu laty, w sierpniu roku 2005, wrocławski artysta rzeźbiarz Tomasz Mroczek ustawił w mieście pięć pierwszych figurek krasnali. Bardzo szybko skrzaty zostały integralną częścią przestrzeni Wrocławia oraz zjawiskiem społecznym (dodano pozycję programową) 16:00 NA SYGNALE - ODC. 405 "GÓRA - DÓŁ" Serial fabularyzowany TVP, 23 min, Polska, 2022 Reżyseria: Grzegorz Waller Scenariusz: Tomasz Titkow Zdjęcia: Wojciech Oleksiejuk Aktorzy: Hubert Jarczak, Grzegorz Gierak, Natalia Rewieńska, Wojciech Zygmunt, Jarosław Gruda, Tomasz Piątkowski, Lea Oleksiak, Maksymilian Balcerowski, Wojciech Kuliński, Dariusz Wieteska, Monika Mazur -Chrapusta, Kamil Wodka, Paulina Zwierz, Adam Turczyk, Olimpia Ajakaiye, Afiya Ogrodnik, Jarosław Gruda Benio ze swoją ekipą jedzie do nieprzytomnego mężczyzny, którego obrabowano w jego własnym mieszkaniu. Ma świadomość, że na numer alarmowy zadzwonił Czarek. Po pracy Benio donosi Annie o kolejnych wyczynach Czarka. Doktor Reiter próbuje o tym z nastolatkiem porozmawiać. Chłopak przyznaje, że wziął udział w napadzie wbrew swojej woli i że w sprawę jest zamieszany jego brat. Wiktor próbuje pomóc starszemu i wyjątkowo wściekłemu mężczyźnie, którego potrącił rozpędzony rowerzysta. Sprawca wypadku, z pozoru młody i pełen sił, nagle traci przytomność. Okazuje się bardziej chory niż jego ofiara. Wiesława i Beata namawiają Górę, by nadal grał na koncertach i założył własny zespół. Lekarza to irytuje i w końcu odbiera mu całą radość z muzykowania. W pracy Artur trafia do starszego małżeństwa, które cały czas się spiera. Żona twierdzi, że jej ukochany cierpi na padaczkę, a mąż temu zaprzecza. (dodano pozycję programową) 18:58 Z GÓRNEJ PÓŁKI TELEWIZJI KRAKÓW - ODC. 1 Magazyn muzyczny, 27 min, Polska, 2024 Prezentacja wybranych pozycji z dziesiątków najlepszych i najciekawszych programów muzycznych Telewizji Kraków, znajdujących się na archiwalnych półkach, stąd słowo "półka" w tytule. (dodano pozycję programową) 23:20 ALTERNATYWY 4 - ODC. 6/9 - GOŁĘBIE Serial komediowy TVP, 59 min, Polska, 1983 Reżyseria: Stanisław Bareja Scenariusz: Stanisław Bareja, Janusz Płoński, Maciej Rybinski Zdjęcia: Wojciech Jastrzębowski Muzyka: Jerzy Matuszkiewicz Aktorzy: Roman Wilhelmi, Gustaw Lutkiewicz, Wojciech Pokora, Bronisław Pawlik, Kazimierz Kaczor, Bożena Dykiel, Bolesław Płotnicki, Jerzy Kryszak, Zdzisław Rychter, Ryszard Pietruski Stanisław Anioł wciąż doskonali sposoby uzależniania od siebie niesubordynowanych lokatorów. Prosi, grozi, knuje intrygi, kontroluje korespondencję. Najłatwiej idzie mu z Murzynem, najwięcej problemów stwarza niedawny alkoholik z Pragi, Balcerek. W końcu Anioł wysyła mu fikcyjne wezwanie na kurację odwykową, po czym - powołując się na swoje znajomości - obiecuje wezwanie unieważnić. W zamian Balcerek musi przysiąc, że będzie brał udział w czynach społecznych, a nawet próbach chóru. Gospodarz domu powołuje też radę mieszkańców, która odtąd będzie ustalała kolejność sprzątania. Na czele rady staje docent Furman. Konstruktor Manc ma nowy, rewelacyjny pomysł - wstawia robota do prawdziwej kolejki w sklepie. Niestety, eksperyment kończy się fiaskiem. (dodano pozycję programową) 00:35 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - WROCŁAWSKIE KRASNOLUDKI Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Wygląda na to, że krasnoludki dobrze się czują we Wrocławiu. I to od dawna. Ktoś, kto zna nieco temat, wie, że to właśnie w grodzie nad Odrą blisko czterdzieści lat temu Waldemar "Major" Fydrych powołał do życia ruch Pomarańczowej Alternatywy, którego happeningi w sposób pokojowy ośmieszały miniony system. Symbolem ruchu były malowane na murach krasnale. W tym miejscu pozwolę sobie zacytować Ojca Założyciela, czyli Majora: "Tezą jest napis, antytezą - plama, a syntezą - krasnoludek" (manifest malarstwa dialektycznego wygłoszony na posterunku milicji w Łodzi). To graffiti z czasem, po upadku komuny, zaczęło odchodzić w niepamięć. Jednak przed piętnastu laty, w sierpniu roku 2005, wrocławski artysta rzeźbiarz Tomasz Mroczek ustawił w mieście pięć pierwszych figurek krasnali. Bardzo szybko skrzaty stały się integralną częścią przestrzeni Wrocławia oraz zjawiskiem społecznym.