TVP3 Białystok Sobota, 29.06.2024 06:35 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - MAZURSKIE SAŁATKI ZIEMNIACZANE Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Prowadzący: Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na Mazury, aby pokazać mniej znaną mazurską specjalność. Może nie tylko mazurską, bo potrawa ta występuje w różnych miejscach, na tych terenach, gdzie przez wieki ludność polska sąsiadowała z niemiecką, czyli na Mazurach, na Śląsku, na Opolszczyźnie czy w Wielkopolsce. Chodzi o sałatki ziemniaczane. A Kartoffelsalat, czyli sałatka ziemniaczana, to jedna ze sztandarowych potraw kuchni niemieckiej. Obecnie na Opolszczyźnie, gdzie żywioł polski również mieszał się z niemieckim, na "Listę produktów tradycyjnych" Ministerstwa Rolnictwa wpisana jest sałatka ziemniaczana, nazywana szałotem śląskim lub szałotem kartoflanym z boczkiem wędzonym. Ale sałatki ziemniaczane występowały także w polskiej kuchni. Jeden z pierwszych przepisów pojawił się w lwowskiej książce "Potrawy z kartofli" Jana Milikowskiego z 1842 roku. Przepis na "Sałatę z kartofli ze śledziami" podała też Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swojej książce kucharskiej "365 obiadów" z II połowy XIX stulecia. Tak więc w mazurskich Starych Jabłonkach, które jeszcze przed II wojną światową nosiły nazwę Alt Jablonken, Karol zademonstruje mazurskie sałatki ziemniaczane. Pierwszą propozycją będzie sałatka z wędzonych ziemniaków z wędzoną, mazurską sielawą. Drugą będzie sałatka z fioletowych ziemniaków z marynowanym pstrągiem łososiowym. A trzecią będzie ziemniaczana sałatka z chrupiącym boczkiem, cebulą, ogórkiem konserwowym i delikatnym udźcem wołowym w pikantnym sosie. 07:05 NA RATUNEK OGRODOM - ODC. 3 Reality show, 23 min, Polska, 2022 Reżyseria: Kinga Dobrzyńska Scenariusz: Michał Kołłb - Sielecki Prowadzący: Katarzyna Cichocka Polacy kochają ogrody, ale nie zawsze potrafią o nie zadbać. Na szczęście marzenia się spełniają. Trzeba im tylko pomóc. W naszym programie, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, w ciągu zaledwie trzech dni zaniedbane ogrody i balkony zmieniają się nie do poznania. I to w ramach ograniczonego i z góry określonego budżetu. Na ratunek polskim ogrodom, razem ze swoją ekipą, wyrusza doświadczona architektka krajobrazu, Katarzyna Cichocka, która od 15 lat z pasją realizuje swoje oryginalne projekty w całej Polsce. Sama uwielbia otaczać się zielenią i kocha naturę. Tak jak nowe wyzwania i dlatego z wielkim entuzjazmem i całym bagażem kreatywnych pomysłów, udaje się w swoją nową misję. Ogród Doroty i Martina ma 360 m2. Na jego wschodniej ścianie powstanie wymarzony warzywnik Doroty. Na dobry początek zostaną w nim zasadzone pomidory, ziemniaki, fasolka, rzodkiewki i rukola. Warzywnik otulą z dwóch stron pnącza aktinidii i krzewy porzeczek piennych. 09:05 SAGA PRASTAREJ PUSZCZY - OPOWIEŚĆ O KRUKU: SKAZA ODMIEŃCA Film dokumentalny, 52 min, Polska, 2007 Reżyseria: Jan Walencik, Bożena Walencik Scenariusz: Bożena Walencik, Jan Walencik Zdjęcia: Jan Walencik Wykonawcy: Krzysztof Gosztyła, Tadeusz Karolak, Marcin Pospieszalski, Agnieszka Bemowska, Polska Orkiestra Radiowa, Marta Maślanka, Mohammad Rasouli W tym odcinku cyklicznego programu opowieść o kruku. Uratowany przez człowieka od pewnej śmierci młody kruk poszukuje własnej drogi. Wrodzona ciekawość sprawia, że niespodziewanie staje się "prześladowcą" kłusownika, cichym świadkiem jego haniebnych czynów. Ta ryzykowna gra, w połączeniu z nabytą za młodu przypadłością, doprowadza do życiowej tragedii. 10:00 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 10:02 TYM ŻYJE WIEŚ Magazyn, 15 min, Polska, 2024 Autor: Katarzyna Popławska Młodzi rolnicy mogą ubiegać się o premie na rozpoczęcie lub rozwój działalności rolniczej. Czas na złożenie wniosku mają do połowy sierpnia. Początek sezonu borówkowego i zaproszenie na samozbiory. Ostatni sygnał dla fanów jagody kamczackiej. Zmagania podlaskich Kół Gospodyń Wiejskich w Bitwie Regionów. 10:12 POCZYTALNIA-ODC.36 Magazyn o książkach, 12 min, Polska, 2022 10:25 CO NA OBIAD-SCHABOWY PO LUBELSKU-ODC.74 5 min, Polska, 2019 10:30 NA TROPACH HISTORII-ODC.24 DLA OJCZYZNY RATOWANIA Program historyczny, 12 min, Polska, 2022 Autor: Dorota Kosierkiewicz 10:42 NOC KUPAŁY NA PODLASIU Reportaż, 24 min, Polska, 2021 Autor: Alicja Gzechowiak Noc Kupały na Podlasiu to reportaż o słowiańskim święcie, związanym z letnim przesileniem słońca. W reportażu wystąpił zespół "Skowronki", seniorki z zespołu "Knyszynianki" oraz inicjatorki współczesnych obchodów Nocy Kupały w Starych Bajkach i ich goście z miasta. Etnograf opowiada o pogańskich zwyczajach i obrzędach naszych słowiańskich przodków. 11:06 BEZ KANTÓW Dyskusja, 40 min, Polska, 2024 Polsko-białoruska granica z perspektywy „lokalsów”. Nasi goście od początku śledzą konflikt na granicy, bo przy niej mieszkają i pracują. To Tomasz Musiuk - lekarz ze szpitala, do którego trafiają niemal wszyscy migranci i żołnierze. Andrzej Skiepko – starosta hajnowski, który ma – jak to samorządowiec – najszerszą, lokalną perspektywę. Bo zna problemy przedsiębiorców i po prostu mieszkańców. Marek Czarny, właściciel hotelu w Białowieży – pomoże nam uwypuklić wątek turystyki, z której rejon Puszczy Białowieskiej żyje. Będzie też naukowiec prof. Daniel Boćkowski, który z najszerszej perspektywy patrzy na cały konflikt hybrydowy. I to ich perspektywie poświęcimy ostatnie przed wakacjami wydanie Bez Kantów. 11:46 JEDZ NA ZDROWIE-ODC.34 Magazyn, 13 min, Polska, 2023 Autor: Anna Dąbrowska Pomimo tego, że obecnie mamy na wyciągnięcie ręki produkty z całego świata, tempo życia skutecznie kieruje nas na niewłaściwe tory. Brak czasu, życie w ciągłym biegu, ale też lenistwo i przetworzona żywność dostępna w niskiej cenie to wszystko sprawia, że podstawowe zasady zdrowego żywienia to często czysta abstrakcja. 14:00 POLSKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA - ODC. 3 - PODHALE Magazyn kulinarny, 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Michał Muzyczuk Scenariusz: Michał Muzyczuk Prowadzący: Jolanta Kleser Magazyn kulinarny, w którym dowiemy się, jak połączyć śródziemnomorską kuchnię z lokalnymi, rdzennie polskimi produktami. W każdym odcinku razem z prowadzącą Jolą Kleser odwiedzimy inny region Polski, gdzie dowiemy się, jak używać dobrych, lokalnych i dobrze nam znanych produktów do przygotowania dań kuchni śródziemnomorskiej. Tym razem odwiedzimy Podhale. Wędrówkę rozpoczniemy od złożenia wizyty w sanktuarium w Ludźmierzu. Kulinarną inspiracją tej wędrówki będzie jagnięcina. 14:30 ASTRONARIUM-ODC.144 FAŁSZYWE ODKRYCIA Magazyn, 24 min, Polska, 2022 Reżyseria: Bogumił Radajewski Scenariusz: Krzysztof Czart, Agnieszka Słowikowska, Bogumił Radajewski, Maciej Mikołajewski Prowadzący: Bogumił Radajewski Lektor: Maciej Gudowski Gwiazdy, których nie było czy ślady po obcych cywilizacjach, jakie nigdy nie istniały. W badaniach kosmosu nigdy nie brakowało pomyłek. Nauka z natury polega jednak na ciągłym korygowaniu takich błędów. W tym programie pokażemy, w jaki sposób nawet fałszywe odkrycia przyczyniają się do rozwoju wiedzy o kosmosie. 14:54 OBALAMY MITY MEDYCZNE - DIETY Magazyn, 5 min, Polska, 2023 Anna Łukasik walczy ze stereotypowym i błędnym myśleniem o nowoczesnych metodach leczenia i współczesnych zdobyczach medycyny. Tematem odcinka jest zapalenie stawów. 15:20 DLA NIESŁYSZĄCYCH - DOBRE HISTORIE - MODLITWA WSTAWIENNICZA Magazyn, 25 min, Polska, 2023 Autor: Małgorzata Castro Reżyseria: Grzegorz Sadurski Prowadzący: Anna Pacho, Dominika Szczawińska Na początku Bóg stworzył Niebo i Ziemię. Dlatego członkowie wspólnoty, w której stanęło mobilne studio Dobrych historii, mówią, że jej twórcą i centrum jest Bóg: Ojciec, Syn i Duch Święty. We wspólnocie Ziemia Boga w Krakowie przy ulicy Tynieckiej czuje się obecność Niebieskiego Taty. 16:00 NA SYGNALE - ODC. 432 "ŻADNYCH GWAŁTOWNYCH RUCHÓW" Serial fabularyzowany TVP, 23 min, Polska, 2023 Reżyseria: Sara Bustamante - Drozdek Scenariusz: Tomasz Titkow Zdjęcia: Wojciech Oleksiejuk Aktorzy: Monika Mazur-Chrapusta, Dariusz Wieteska, Jarosław Gruda, Anna Wysocka Jaworska, Tomasz Piątkowski, Justyna Sieniawska, Krystyna Tkacz, Paulina Zwierz, Kamil Wodka Piotr, Basia i Zdzisio odbierają z lotniska Karola, małego pacjenta z nowotworem. Chłopiec przeszedł skomplikowaną operację w USA. Jest w bardzo ciężkim stanie, podłączony do płucoserca. Lekarz, który obsługuje aparaturę, od razu ostrzega kierowcę, że musi jechać niezwykle ostrożnie. Gdy okazuje się, że karetka nie dostanie eskorty policji, zadanie Zdzisia jeszcze się komplikuje. Wiesława nadal niepokoi się o małżeństwo syna. Zaś doktor Góra wyraźnie znowu jest z ukochaną szczęśliwy. Dobrym humorem zaskakuje kolegów z zespołu - Britney i Nowego. Ekipa jedzie na wezwanie do mężczyzny, który zatruł się czadem podczas grillowania w garażu. 16:30 OBIEKTYW 16:30 14 min, Polska, 2024 16:40 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 17:00 NIE TAKI INTERNET STRASZNY-2/23 Magazyn, 12 min, Polska, 2023 W przystępny sposób chcemy pokazać jak swobodnie korzystać z Internetu, a w szczególności z platform, serwisów i aplikacji instytucji państwowych (IKP, ePUAP, mObywatel) bez wychodzenia z domu, zaczynając od podstaw. 17:12 POCZYTALNIA-ODC.36 Magazyn o książkach, 12 min, Polska, 2022 17:25 ASTRONARIUM-ODC.144 FAŁSZYWE ODKRYCIA Magazyn, 24 min, Polska, 2022 Reżyseria: Bogumił Radajewski Scenariusz: Krzysztof Czart, Agnieszka Słowikowska, Bogumił Radajewski, Maciej Mikołajewski Prowadzący: Bogumił Radajewski Lektor: Maciej Gudowski Gwiazdy, których nie było czy ślady po obcych cywilizacjach, jakie nigdy nie istniały. W badaniach kosmosu nigdy nie brakowało pomyłek. Nauka z natury polega jednak na ciągłym korygowaniu takich błędów. W tym programie pokażemy, w jaki sposób nawet fałszywe odkrycia przyczyniają się do rozwoju wiedzy o kosmosie. 17:49 KLASZTORNE SMAKI WG R.RĄCZKI-ODC.48 REDEMPTORYSTKI Z BIELSKA-BIAŁEJ Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Remigiusz Rączka odwiedza jedyny w Polsce klasztor redemptorystek, który znajduje się w Bielsku - Białej. Jego uroczyste otwarcie odbyło się 30 września1992 r. Jest to zakon kontemplacyjny, a życie sióstr podlega ściśle określonym zasadom. Dlatego też cały odcinek (także gotowanie) został zrealizowany wedle wymogów papieskiej klauzury. Z siostrą Ewą, która przez ponad 20 lat przebywała we Włoszech, Remigiusz przygotowuje pizzę i calzone, a z s. Sylwią piecze fit ciasto bananowe. 18:15 ETNO PO LUBELSKU-ODC.1 KOWAL Z KAWĘCZYNA Cykl reportaży, 13 min, Polska, 2022 Autor: Monika Pietraszkiewicz Zdjęcia: Dariusz Piłat 13 - minutowy program Etno Lubelskie to odpowiedź na potrzeby społeczności lokalnych i regionalnych, dla których ważne jest dziedzictwo kulturowe. Nowym odbiorcom, którzy dopiero zaczną się stykać z tradycją, będzie serwowana dawka informacji o regionie, o ludziach tam mieszkających, o tradycjach itp. Będzie to opowieść o ludziach związanych z kulturą tradycyjną i wszelkimi jej przejawami. W każdym odcinku będą przedstawiane inne osoby, każdy będzie podróżą związaną z funkcjonowaniem twórców ludowych. Poznamy blaski i cienie ich pasji. Spytamy o młode pokolenie, czy młodzi obserwują, czy przyłączają się do kultywowania tradycji. W dawnych czasach kowalstwo było jednym z najważniejszych i wysoko cenionych zawodów wykonywanych przez człowieka. W pierwszym odcinku programu będziemy towarzyszyli panu Henrykowi podczas jego codziennego dnia pracy. Zobaczymy warsztat i narzędzia, które się tam znajdują. Poznamy tajniki pracy kowala oraz dowiemy się, dlaczego znaleziona podkowa przynosi szczęście 18:30 OBIEKTYW GŁÓWNY 23 min, Polska, 2024 18:50 SPORT SOBOTA Magazyn sportowy, 5 min, Polska, 2024 18:55 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 18:57 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 19:00 ŚWIADKOWIE CZASU-OD.165 Reportaż, 17 min, Polska, 2024 Autor: Beata Hyży - Czołpińska Księgi Pamięci to zbiory opowieści, anegdot czy faktów dotyczących życia społeczności żydowskiej w Europie i Ameryce, które spisali Żydzi po II wojnie światowej, celem ocalenia ich przed zapomnieniem. Z 700 napisanych Ksiąg - 550 dotyczy ziem dawnej Rzeczypospolitej... 19:17 NAD NIEMNEM-MAGAZYN POLAKÓW NA BIAŁORUSI-ODC.542 15 min, Polska, 2024 Scenariusz: Jan Roman Cykliczny program społeczno - kulturalno - patriotyczny poświęcony Polakom na Białorusi. W programie są prezentowane najważniejsze wydarzenia, relacje z uroczystości z udziałem Polaków mieszkających na Białorusi. 19:33 PIOSENKA U CIEBIE-ODC.111 Cykl reportaży, 23 min, Polska, 2021 Autor: Barłomiej Wieczorek, Iza Fatalska Zdjęcia: Marek Dudek W melodii jest siła zaklęta, bowiem muzykę i pamięć łączy niezwykle silny związek. Dzięki piosenkom możemy przenosić się do różnych ważnych chwil z naszego życia i odzyskiwać wspomnienia. Przez usłyszaną piosenkę nagle wracają do nas zapachy, twarze, zapomniane sytuacje. Piosenka u Ciebie to program w którym bohaterem jest właśnie ten cudowny wehikuł czasu - piosenka. Wokół piosenek osnute są historie przedstawiane przez widzów. Melodie minionych dekad, które towarzyszyły im w różnych sytuacjach; stają się pretekstem do wspomnień związanych z danym utworem; rodzinnych wydarzeń, koncertów, wykonawców i wielu innych. Każdy z nas ma takie melodie, dlatego ekipa telewizyjna podróżuje po całej Polsce, przedstawiając pełne emocji historie widzów z wiązane z piosenką w stylu retro. Z Piosenką spotkał się Pan Bogusław Wróblewski. Muzyk, saksofonista, żołnierz zawodowy, od ponad 30 lat grający w orkiestrach wojskowych, założyciel i lider Standard Brass Band największej orkiestry grającej do tańca po prawej stronie Wisły. W ich repertuarze znajdują się przeboje polskiej i światowej muzyki rozrywkowej a także operetkowej, standardy jazzowe oraz znane tematy filmowe. Piosenka odwiedziła Panią Krystynę Maciejewską. Pochodząca z bardzo muzykalnej rodziny; piosenkarka, autorka tekstów i scenariuszy, jurorka, producent i dyrektor artystyczny; opowiedziała nam o swoich muzycznych wspomnieniach oraz spotkaniu i późniejszej współpracy z legendą polskiej piosenki, prywatnie mężem artystki panem Januszem Gniatkowskim. 19:56 SEKRETY ŚWIATA - KAMIENNE POSĄGI - MOAI - ODC. 23) Felieton, 2 min, Polska, 2012 Cykl miniatur filmowych poświęconych przybliżaniu widzom atrakcji turystycznych z różnych, także bardzo egzotycznych, zakątków świata. Prócz walorow krajobrazowych prezentowane w nim są ciekawostki czy legendy związane z danym miejscem. 21:28 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 21:30 OBIEKTYW WIECZORNY 20 min, Polska, 2024 21:50 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 21:51 SPORT Magazyn, 4 min, Polska, 2024 21:55 BEZBŁĘDNIE-ODC.13 EPICKI 3 min, Polska, 2019 Autor: Monika Gałązka 23:20 ZMIENNICY - ODC. 1/15 - CENY UMOWNE Serial komediowy, 55 min, Polska, 1986 Reżyseria: Stanisław Bareja Scenariusz: Stanisław Bareja, Jacek Janczarski Zdjęcia: Wojciech Jastrzębowski Muzyka: Przemysław Gintrowski Aktorzy: Ewa Błaszczyk, Mieczysław Hryniewicz, Bronisław Pawlik, Paweł Nowisz, Piotr Pręgowski, Kazimierz Kaczor, Wojciech Pokora, Maria Klejdysz, Krzysztof Zaleski, Zofia Merle, Jan Mayzel, Andrzej Grąziewicz, Marian Opania, Anna Sobik Młoda dziewczyna w przebraniu mężczyzny zatrudnia się jako kierowca w Miejskim Przedsiębiorstwie Taksówkowym. Tylko w ten sposób może otrzymać posadę. Wraz ze swoim zmiennikiem jeździ taksówką po Warszawie. Świat zza szyb "taryfy" wygląda czasem śmiesznie, czasem groteskowo, a niekiedy tragikomicznie. Jacek i pan Stanisław jeżdżą na zmianę starą, zdezelowaną taksówką. Kierownictwo MPT obiecuje im jednak wkrótce wymianę wysłużonego wozu na nowy. Z kolei studiujący w stolicy Taj o dźwięcznym imieniu Krashan Bhamaradżanga ma kłopoty z wierzycielami. Na lotnisku spotyka się z niejakim prezesem Kuskiem, ten daje mu adres, pod którym być może pomogą mu rozwiązać jego problemy. Trzeci bohater jest strażakiem. Nazywa się Szymon Kuśmider i nie gardzi "lewym" zarobkiem. Jego specjalnością jest handel paliwem. Od kolejarzy kupuje setki litrów benzyny, które strażackim wozem dostarcza na stacje benzynowe i tam sprzedaje; rzecz jasna z zyskiem. 00:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - AMAZONKI NA MIEŚCIE Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2022 Na łódzkich ulicach odbyła się sesja zdjęciowa grupy Amazonek. W samych koszulach, boso, fotografowały się w znanych miejscach, żeby zwrócić publiczną uwagę. Ale nie na siebie, tylko na problem, z jakim musiały się zmagać, czyli raka piersi. W ten sposób chciały pokazać, że są częścią społeczeństwa, że choroba to nie wstyd, że żyją tak jak wszystkie inne kobiety. Akcja to wsparcie dla innych kobiet, które walczą z chorobą; by się nie poddawały i żyły nadzieją, że z rakiem można walczyć i tę walkę wygrać. 01:25 ASTRONARIUM - 90 - POCHODZENIE PIERWIASTKÓW Magazyn, 23 min, Polska, 2019 Scenariusz: Krzysztof Czart, Maciej Mikołajewski, Bogumił Radajewski Prowadzący: Bogumił Radajewski Lektor: Maciej Gudowski Pierwiastki chemiczne to cegiełki, z których zbudowany jest cały otaczający nas świat. Ale nie byłoby ich, gdyby nie zjawiska, jakie obserwujemy we wszechświecie. W tym programie pokażemy, jak powstały pierwiastki, które znamy w przyrodzie. I jakie jest ich kosmiczne pochodzenie. 03:25 LIBAN. WYBUCH GNIEWU Film dokumentalny, 52 min, Polska, 2021 Reżyseria: Krzysztof Dzięciołowski Scenariusz: Krzysztof Dzięciołowski Zdjęcia: Andrew Carter Muzyka: Zeid Hamdan, Marc Codsi Wybuch chemikaliów w Bejrucie latem ubiegłego roku niszczy pół miasta, zabija 200 osób i rani ponad 7500. Największa nieatomowa eksplozja XXI wieku szokuje świat. Śledztwo trwa, zmieniają się prokuratorzy, rodziny poszkodowanych czekają na sprawiedliwość. Młode pokolenie Libańczyków, wyrosłe 10 lat temu na doświadczeniu arabskiej wiosny, czuje wściekłość na władze. I żąda zmian. W trybie rewolucji. Wybuch w porcie to dla wielu kulminacja przewlekłego, politycznego chaosu oraz olbrzymiej korupcji. W czasie koronawirusa upada służba zdrowia, a instytucje państwa nie spełniają podstawowych potrzeb społecznych. Liban stoi na krawędzi zapaści ekonomicznej i politycznej. Czy kraj ma szansę wyjść z kryzysu?