TVP3 Sobota, 06.07.2024 Zmiany z dnia 24.06.2024 w stosunku do raportu z dnia 13.06.2024 (dodano pozycję programową) 06:35 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KUCHNIA NA LIŚCIACH WINOGRON Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Tym razem Karol Okrasa rusza do pewnej winnicy w województwie lubelskim, położonej na południowym zboczu jednego ze wzgórz Roztocza. Ostatnio w naszym kraju powstało wiele winnic, które nawiązują do historycznego, polskiego dziedzictwa w tym zakresie. Bo choć winnice kojarzą nam się bardziej ze słoneczną Italią, Francją czy Hiszpanią, to także nad Wisłą przez wieki uprawiano winorośl. Winne krzewy przybyły do naszego kraju wraz z chrześcijaństwem, bo wino było niezbędne w liturgii, a import gotowego wina drogi i najeżony niebezpieczeństwami. Już od wczesnego średniowiecza pojawiają się zapiski o istnieniu winnic na naszych terenach. Ale tym razem Karol nie skupi się na, co wydawałoby się oczywistym, użyciu wina do gotowania, ale na kulinarnym spożytkowaniu liści winogron. Bo choć na przykład gołąbki zawinięte w winne liście kojarzą się nam z kuchnią turecką czy grecką, to istnieją dowody, że także staropolscy kucharze chętnie po nie sięgali. I dlatego w tym odcinku nasz kucharz pokaże, jak można wykorzystać liście, ocet czy rodzynki z polskich winogron do stworzenia niezwykłych potraw. Proponowane dania: 1/ kotlety mielone z orzeszkami w kiszonych liściach winogron i szaszłyk z marynowanej polędwicy wołowej z pieczoną sałatą rzymską; 2/smażony pstrąg z sosem na bazie winogronowej konfitury z proziakami pieczonymi na świeżych liściach winogron; 3/kurczak w warzywnym sosie z polskimi rodzynkami i orientalnymi przyprawami, podany na kiszonych liściach winorośli. (dodano pozycję programową) 09:05 SAGA PRASTAREJ PUSZCZY - OPOWIEŚĆ O ŻUBRZE: CYWILIZOWANIE DZIKOŚCI Film dokumentalny, 52 min, Polska, 2008 Reżyseria: Jan Walencik, Bożena Walencik Scenariusz: Bożena Walencik, Jan Walencik Zdjęcia: Jan Walencik Wykonawcy: Krzysztof Gosztyła, Agnieszka Bemowska, Tadeusz Karolak, Mohammad Rasouli, Marta Maślanka, Polska Orkiestra Radiowa, Marcin Pospieszalski W tym odcinku opowieść o żubrze. Dorosły żubr, dziki i niezależny mocarz uwięziony w rezerwacie, przez prawie rok nie zaznaje życia na wolności. Kiedy wreszcie nadarza się sposobność, by wyrwać się z tej niewoli, okazuje się, że jest uzależniony od opieki człowieka. W dotychczasowym życiu, jak i teraz wrodzona dzikość przegrywa z cywilizacją. (dodano pozycję programową) 12:00 MSZA ŚWIĘTA Z BAZYLIKI JASNOGÓRSKIEJ 90 min, Polska, 2024 We wspomnienie Matki Bożej Uzdrowienia Chorych transmitujemy Mszę Świętą z Bazyliki Wniebowzięcia NMP na Jasnej Górze. Msza Święta zostanie odprawiona w ramach 59. Ogólnopolskiej Pielgrzymki Apostolstwa Chorych. W pielgrzymce wezmą udział osoby chore, niepełnosprawne i starsze. Mszy Świętej przewodniczyć będzie i homilię wygłosi abp Adrian Galbas, metropolita katowicki. (dodano pozycję programową) 14:00 POLSKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA - ODC. 4 - ORAWSKA BORÓWKA Magazyn kulinarny, 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Michał Muzyczuk Scenariusz: Michał Muzyczuk Prowadzący: Jolanta Kleser Magazyn kulinarny, w którym dowiemy się, jak połączyć lubianą, śródziemnomorską kuchnię z lokalnymi, rdzennie polskimi produktami. W każdym odcinku razem z prowadzącą Jolą Kleser odwiedzimy inny region Polski, w którym dowiemy się, jak używać dobrych, lokalnych i dobrze nam znanych produktów do przygotowania dań kuchni śródziemnomorskiej. W tym odcinku odwiedzimy Orawę, gdzie naszą kulinarną inspirację będą stanowiły borówki. (dodano pozycję programową) 16:00 NA SYGNALE - ODC. 439 "CENA STRACHU" Serial fabularyzowany TVP, 23 min, Polska, 2023 Reżyseria: Jan Jagielski Scenariusz: Marcin Wysocki Zdjęcia: Wojciech Oleksiejuk Aktorzy: Justyna Sieniawska, Tomasz Piątkowski, Marcin Błaszak, Jarosław Gruda, Anna Wysocka Jaworska, Paulina Zwierz, Kamil Wodka, Hubert Jarczak, Lea Oleksiak, Monika Mazur-Chrapusta, Dariusz Wieteska Po wypadku Góra udziela pomocy rannej żonie oraz Wieleckiemu. Nie słucha zapewnień Beaty. W szpitalu Zdzisio próbuje pocieszyć szefa informacją, że jego rywal spędzi na oddziale co najmniej miesiąc. Poza tym Zdzisio wspiera również Basię. Ratowniczka obwinia się o wydarzenia z ostatnich godzin. Anna próbuje za to przekonać Artura, by jednak dał żonie drugą szansę. Benio zdradza Britney, że stresuje się, bo dostał zaproszenie na zjazd klasowy. Dziewczyna domyśla się, że obawia się spotkania z koleżanką, która dawniej mu się podobała. Lekarz chce uniknąć spotkania z jednym z kolegów, który przed laty w szkole go gnębił. Britney proponuje Vickowi, że na zjeździe będzie jego "parą". Na dyżurze Benio musi pomóc właścicielowi stadniny, którego kopnął koń. Razem z zespołem odpowiada na wezwanie do pożaru w pobliskiej leśniczówce. Poszkodowana jest młoda kobieta. W drodze do szpitala mąż pacjentki ma nagle atak paniki. Później policjant pokazuje ratownikom nagranie z monitoringu. Widać na nim, że mężczyzna wcale nie próbował ratować uwięzionej ukochanej. (dodano pozycję programową) 23:20 ZMIENNICY - ODC. 2/15 - OSTATNI KURS Serial komediowy, 58 min, Polska, 1986 Reżyseria: Stanisław Bareja Scenariusz: Stanisław Bareja, Jacek Janczarski Zdjęcia: Wojciech Jastrzębowski Muzyka: Przemysław Gintrowski Aktorzy: Ewa Błaszczyk, Irena Kwiatkowska, Krystyna Tkacz, Adam Ferency, Kazimierz Kaczor, Krzysztof Kowalewski, Katarzyna Skawina, Bronisław Pawlik, Wojciech Pokora, Piotr Pręgowski, Mieczysław Hryniewicz, Paweł Nowisz, Maria Klejdysz, Krzysztof Zaleski, Zofia Merle, Jan Mayzel, Andrzej Grąziewicz, Marian Opania, Anna Sobik Pan Stanisław wraca z ostatniego kursu swoją starą taksówką, wchodzi pod samochód i bierze się do naprawy. Na nieszczęście, na auto spada posąg myszy, który urwał się spod lecącego helikoptera. Dyrektor Michalik, z ważnego ministerstwa, również ma pechowy dzień. Gdy wychodzi z domu na spotkanie z kochanką, wpada do wykopu kanalizacyjnego. Zarówno taksówkarz, jak i dygnitarz trafiają do tego samego szpitala. Żona Michalika, córka partyjnego działacza, załatwia mężowi wspaniałą opiekę. Jednak wskutek zamiany dokumentów lekarze i pielęgniarki biorą za Michalika pana Stanisława.