TVP3 Sobota, 13.07.2024 06:35 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - SMAK GRYCZANEGO CIASTA Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Tym razem Karol Okrasa wyruszy na Jurę Krakowsko-Częstochowską, w pobliże miejscowości Żarki. Wśród znawców kuchni regionalnej niezwykle ceniony jest tutejszy chleb tatarczuch, wypiekany z mąki gryczanej zwanej też tatarczaną. Tradycja wypieku tego pieczywa przekazywana jest w tych okolicach z pokolenia na pokolenie. Tatarczuch sprzedawany był od zawsze na wszelkiego rodzaju targach czy odpustach. Ten ciemny, lekko słodkawy chleb swą barwę i smak zawdzięcza właśnie mące gryczanej. Gryka, zwana też hreczką, pochodzi z Azji. Ponoć była uprawiana w rejonie Indii już 4 tysiące lat temu. Około XIV wieku pojawiła się na stołach Europejczyków, przywożona ze wschodu przez najeźdźców tatarskich i mongolskich, stąd też jedna z jej nazw - tatarka. Przyrządzana z gryki kasza ma wyrazisty smak, jest pełnowartościowa, bogata w cenne składniki i witaminy, a przy tym bezglutenowa, co czyni ją ważnym składnikiem w diecie osób cierpiących na celiakię. Najpopularniejszym produktem z gryki jest oczywiście kasza, ale coraz częściej na naszych stołach pojawiają się gryczane makarony czy różne rodzaje pieczywa. Aby wzbogacić paletę potraw z gryki, Karol przygotuje kilka ciekawych potraw. Pierwszą propozycją będzie zupa z kaszą gryczaną z selerem, marchewką i pieczarkami. Jako drugą zobaczymy placki z kaszy gryczanej i smażonych warzyw, podane ze smażoną na chrupiąco makrelą. A na koniec Karol pokaże, jak zrobić pyszne tosty z chleba gryczanego z serowym beszamelem, z zapieczonym serem, szynką i grzybami. 07:05 NA RATUNEK OGRODOM - ODC. 5 Reality show, 23 min, Polska, 2022 Reżyseria: Kinga Dobrzyńska Scenariusz: Michał Kołłb - Sielecki Prowadzący: Katarzyna Cichocka Polacy kochają ogrody, ale nie zawsze potrafią o nie zadbać. Na szczęście marzenia się spełniają. Trzeba im tylko pomóc. W naszym programie, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, w ciągu zaledwie trzech dni zaniedbane ogrody i balkony zmieniają się nie do poznania. I to w ramach ograniczonego i z góry określonego budżetu. Na ratunek polskim ogrodom, razem ze swoją ekipą, wyrusza doświadczona architektka krajobrazu, Katarzyna Cichocka, która od 15 lat z pasją realizuje swoje oryginalne projekty w całej Polsce. Sama uwielbia otaczać się zielenią i kocha naturę. Tak jak nowe wyzwania i dlatego z wielkim entuzjazmem i całym bagażem kreatywnych pomysłów, udaje się w swoją nową misję. Taras Liwii i Pawła o powierzchni 44 m kw. , zostanie podzielony na dwie części, otoczone eleganckim passe-partout z ozdobnego żwiru. 07:40 RODOWITY DZIAŁKOWIEC ODC. 10 Reportaż, 12 min, Polska, 2023 Filmowe opowieści o ludziach z pasją działkowca. Bohaterka odcinka - Aleksandra Kendra, była pracownica łódzkiej szkoły filmowej - jak sama o sobie mówi jest człowiekiem, który potrzebuje światła i przestrzeni. Dlatego po zakupie działki wycięła część roślin, aby teren był bardziej otwarty. Nie mając dużej ogrodniczej wiedzy, postępuje "na czuja" i słucha intuicji. Na swojej działce pozwala przyrodzie trochę poszaleć, bo postanowiła, że nie chce mieć geometrycznych grządek i roślin "pod linijkę". Bohaterce "w działkowaniu" towarzyszy czarny kot - Leon. 09:05 SAGA PRASTAREJ PUSZCZY - OPOWIEŚĆ O ŻUKU: POTĘGA KARŁA Сага старадаўняй пушчы, дак. серыял Film dokumentalny, 52 min, Polska, 2008 Reżyseria: Jan Walencik, Bożena Walencik Scenariusz: Bożena Walencik, Jan Walencik Zdjęcia: Jan Walencik Wykonawcy: Krzysztof Gosztyła, Agnieszka Bemowska, Tadeusz Karolak, Mohammad Rasouli, Marta Maślanka, Polska Orkiestra Radiowa, Marcin Pospieszalski W tym odcinku opowieść o żuku. Żuk leśny - dla wielu nic nieznaczący robak - od pierwszych dni dorosłego życia pokonuje przeszkody, jakie stwarza mu świat olbrzymów: samochodów, koni, żubrów, wilków i innych zwierząt. Okazuje się jednak, że to niepozorne stworzenie robi coś, bez czego las nie mógłby istnieć. Wreszcie i żuk odnajduje swoją ziemię obiecaną. Pech jednak chce, że na jego drodze staje człowiek... 13:00 PIOSENKA U CIEBIE Cykl reportaży, 22 min, Polska, 2019 Autor: Iza Fatalska, Barłomiej Wieczorek Zdjęcia: Dariusz Piłat W melodii jest siła zaklęta, bowiem muzykę i pamięć łączy niezwykle silny związek. Dzięki piosenkom możemy przenosić się do różnych ważnych chwil z naszego życia i odzyskiwać wspomnienia. Przez usłyszaną piosenkę nagle wracają do nas zapachy, twarze, zapomniane sytuacje. Piosenka u Ciebie to program w którym bohaterem jest właśnie ten cudowny wehikuł czasu - piosenka. Wokół piosenek osnute są historie przedstawiane przez widzów. Melodie minionych dekad, które towarzyszyły im w różnych sytuacjach; stają się pretekstem do wspomnień związanych z danym utworem; rodzinnych wydarzeń, koncertów, wykonawców i wielu innych. Każdy z nas ma takie melodie, dlatego ekipa telewizyjna podróżuje po całej Polsce, przedstawiając pełne emocji historie widzów z wiązane z piosenką w stylu retro. Bohaterowie: Stanisław Jaskułka, Tadeusz Woźniak W tym programie zabieramy widzów w sentymentalną podroż szlakiem przebojów Polskiej Piosenki, uwielbianych kolejne pokolenia słuchaczy. Odwiedzamy bohaterów w domach by mogli podzielić się wspomnieniami jakie wywołują piosenki. Każdy z nas ma takie utwory, dlatego ekipa telewizyjna podróżuje po całej Polsce, przedstawiając pełne emocji historie, związane z piosenką w stylu retro. Z Piosenką odwiedziliśmy Pana Stanisława Jaskułkę. Wszechstronny aktor teatralny i filmowy, góral z pochodzenia, opowiedział nam o piosenkach które tak jak "Hej, Hanno" przechowuje w pamięci kuferku. Piosenka gościła u Pana Tadeusza Woźniaka. Muzyk, kompozytor i wokalista, który tworzy wyjątkowe, często refleksyjne dzieła w jednym z ostatnich utworów uspokaja "A Ty się ziemio nie bój, póki my żyjemy...". 14:00 POLSKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA - ODC. 5 - GRZYBY Z BORÓW TUCHOLSKICH Magazyn kulinarny, 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Michał Muzyczuk Scenariusz: Michał Muzyczuk Prowadzący: Jolanta Kleser Magazyn kulinarny, w którym dowiemy się, jak połączyć lubianą, śródziemnomorską kuchnię z lokalnymi, rdzennie polskimi produktami. W każdym odcinku razem z prowadzącą, Jolą Kleser, odwiedzimy inny region Polski, w którym dowiemy się, jak używać dobrych, lokalnych i dobrze nam znanych produktów do przygotowania dań kuchni śródziemnomorskiej. W tym odcinku odwiedzimy Bory Tucholskie, królestwo grzybów - to one będą stanowiły naszą kulinarną inspirację. 15:20 DLA NIESŁYSZĄCYCH - DOBRE HISTORIE - ŚWIATŁO NADZIEI Magazyn, 25 min, Polska, 2023 Autor: Małgorzata Castro Reżyseria: Grzegorz Sadurski Prowadzący: Anna Pacho, Dominika Szczawińska Jak się mieszka pod jednym dachem z Jezusem? Postanowiliśmy to sprawdzić, odwiedzając z mobilnym studiem Dobrych historii Sanok, a w nim Dom Pomocy Społecznej Światło Nadziei dla osób ze schorzeniami psychicznymi. 16:00 NA SYGNALE - ODC. 446 "NA ZIMNO" Serial fabularyzowany TVP, 23 min, Polska, 2023 Reżyseria: Sara Bustamante - Drozdek Scenariusz: Tomasz Titkow Zdjęcia: Wojciech Oleksiejuk Aktorzy: Wojciech Kuliński, Lea Oleksiak, Justyna Sieniawska, Tomasz Piątkowski, Adam Turczyk, Paulina Zwierz, Ewa Szykulska, Hubert Jarczak, Kamil Wodka, Wojciech Zygmunt, Anna Kuc, Monika Mazur Chrapusta, Dariusz Wieteska, Jarosław Gruda, Konrad Darocha Nowy nie wie, jak wyznać Kubie, że Lena flirtuje z jego ojcem. Zwierza się więc Piotrowi. W końcu anonimowo przesyła Szczęsnemu dowód w postaci zdjęcia. Britney i Alek znów pomagają pani Stasi. Klis próbuje wykorzystać okazję, by na nowo się zbliżyć do wybranki. Martyna odkrywa, że musi wprowadzić w stacji cięcia kadrowe. Nie wie, jak powiedzieć o tym kolegom, którzy liczą na premię. Tymczasem Wiktor jedzie z zespołem do wychłodzonego mężczyzny, który zasłabł podczas morsowania w jeziorze. Życie uratowała mu nowo poznana partnerka. Pełna energii Ala rozgrzewała go własnym ciałem. Adam odbiera zgłoszenie od nastolatka, który został z bratem uwięziony na mrozie. Obaj próbowali polizać zamarznięty metal. Po uwolnieniu z pułapki jeden z chłopców zaczyna mieć dodatkowo problemy z ręką i ciśnieniem. 23:20 ZMIENNICY - ODC. 3/15 - DZIEWCZYNA DO BICIA Serial komediowy TVP, 52 min, Polska, 1986 Reżyseria: Stanisław Bareja Scenariusz: Stanisław Bareja, Jacek Janczarski Zdjęcia: Wojciech Jastrzębowski Muzyka: Przmysław Gintrowski Aktorzy: Ewa Błaszczyk, Mieczysław Hryniewicz, Bronisław Pawlik, Paweł Nowisz, Piotr Pręgowski, Kazimierz Kaczor, Wojciech Pokora, Maria Klejdysz, Krzysztof Zaleski, Zofia Merle, Jan Mayzel, Andrzej Grąziewicz, Marian Opania, Anna Sobik Kasia pracuje jako kierowca w firmie kierowanej przez prezesa Koniuszkę. Do jej obowiązków należy m. in. wożenie żony prezesa na zakupy, do fryzjera, odbieranie ze szkoły ich rozwydrzonego syna itp. Kasia ma tego coraz bardziej dosyć. Podczas grzybobrania, w którym bierze udział kilkanaście osób z firmy Koniuszki, dochodzi do zbiorowego pijaństwa. W Kasi przelewa się czara goryczy. Zniesmaczona prymitywizmem biesiadników w jednej chwili porzuca pracę. Tymczasem w szpitalu pan Stanisław i dyrektor Michalik stają się przyjaciółmi. Przechodzą nawet na "ty". Krashan wchodzi na ścieżkę przestępstwa. Wiezie do Polski całą torbę kiełbasy nafaszerowanej narkotykami. 00:10 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII S.I - WROCŁAW I TORUŃ Reportaż, 15 min, Polska, 2016 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Prowadzący: Katarzyna Sanocka Program prezentuje najciekawsze pomniki i zabytki polskiej kultury, w tym odcinku są to Wrocław i Toruń. To miasta o niezwykle skomplikowanej i burzliwej historii, wielokrotnie zmieniały przynależność państwową. Leżące na ważnych szlakach handlowych ośrodki, należały do Ligii Hanzeatyckiej i na przestrzeni wieków prężnie się rozwijały. Obydwa stały się też ważnymi ośrodkami uniwersyteckimi. W historii obu miast nie brak jednak kontrastów, jak choćby tego, że toruński zespół staromiejski przetrwał w niemal nienaruszonym stanie, a Wrocław wyłonił się z wojennej pożogi mocno zniszczony. Mimo to obydwa miasta są prawdziwą skarbnicą zabytków. Gdy z początkiem XIX wieku rozbierano mury obronne Wrocławia, by zakładać w tym miejscu planty, w Toruniu podjęto decyzję o rozbudowie fortyfikacji. Na przestrzeni XIX stulecia powstała ogromna inwestycja militarna nowoczesna twierdza Toruń. Niestety w XX wieku pod rządami hitlerowców także Wrocław musiał ponownie zamienić się w twierdzę - Festung Breslau. 00:35 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - NAMALOWAĆ MARZENIA Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Stanisław Kmiecik, malarz, który urodził się bez rąk, odwiedził niedawno swojego mentora, człowieka, dzięki któremu maluje. Od jakiegoś czasu Staś ma także swoją uczennicę, Martynkę, która urodziła się z bardzo krótkimi rączkami, właściwie ich nie ma. Stasiek był kiedyś na granicy depresji, popadł w nałogi, nie mógl poradzić sobie z tym, że jest inny. To pasja malarstwa, które zaszczepił w nim jego mentor, dała mu nadzieję na lepsze życie. Podobnie było z Martynką. Gdyby nie spotkała na swojej drodze Staśka, jej życie wyglądałoby inaczej. Dziś ma cel i sens - ta mała 12 - letnia dziewczynka jest najmłodszą na świecie stypendystką związku osób malujących stopami i ustami. 01:25 ASTRONARIUM - 92 - GWIEZDNY PYŁ Magazyn, 23 min, Polska, 2019 Reżyseria: Bogumił Radajewski Scenariusz: Agnieszka Słowikowska, Krzysztof Czart, Maciej Mikołajewski, Bogumił Radajewski Prowadzący: Bogumił Radajewski Lektor: Maciej Gudowski Maleńkie ziarna rozsiane w przestrzeni kosmicznej. Drobiny, które mimo małych rozmiarów mogą odgrywać ogromną rolę we Wszechświecie. Kosmiczny pył możemy oglądać w postaci ciemnych obłoków na nocnym niebie. Ale jego znaczenie jest dużo bardziej istotne. W tym programie przyjrzymy się bliżej pyłowi, jaki znajdziemy w kosmosie. 03:25 KURACJUSZ JESTEM Film dokumentalny, 53 min, Polska, 2017 Reżyseria: Karolina Drogowska, Amelia Radecka Scenariusz: Karolina Drogowska, Amelia Radecka Zdjęcia: Adam Fręśko Niezwykle zabawna i bliska życiu opowieść dokumentalna o ludziach, którzy przeżywają swoją drugą młodość i są bywalcami sanatoriów. Starsi ludzie często narzekają na samotność, jednak niektórzy nie poddają się temu nurtowi życia i wolą wziąć sprawy w swoje ręce. Bohaterowie filmu to szóstka emerytów i rencistów, dla których przyjazd do sanatorium jest spowodowany chęcią podreperowania zdrowia, ale także poszukiwaniem przyjaźni i miłości. Kuracyjne, często zabawne perypetie, pokażą, że młodość to przede wszystkim stan ducha i że nigdy nie jest za późno na podryw i romans.