TVP3 Wtorek, 16.07.2024 06:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KUCHNIA POLSKA. ŻURAWINA NIE TYLKO DLA GŁUSZCA. Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2023 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Karol Okrasa, Tomasz Rostworowski Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa W kolejnym odcinku Karol Okrasa wyrusza do Nadleśnictwa Biłgoraj. Tutejsze rozległe lasy to część Puszczy Solskiej, wielkiego kompleksu leśnego położonego w południowej części województwa lubelskiego, złożonego głównie z borów sosnowych. Występują tu także rozległe torfowiska, porośnięte przez żurawinę, borówkę czerwoną oraz czarne jagody. Te smakowite leśne owoce przyciągają w sezonie nie tylko zbieraczy runa leśnego, lecz także liczne ptaki, a wśród nich głuszca. Ten niezwykle rzadki już w naszym kraju ptak, tu znajduje doskonałe warunki bytowania. Co więcej, programy ochrony i zwiększania populacji głuszca, konsekwentnie realizowane przez miejscowe nadleśnictwa przynoszą efekty i tego największego grzebiącego ptaka Europy z rodziny kurowatych coraz częściej można tu spotkać. W dawnych wiekach nasi przodkowie chętnie na niego polowali, dziś jest u nas pod ochroną. Tak więc na nasz talerz nie trafi mięso z głuszca, ale jeden z przysmaków tego szlachetnego i pięknego ptaka, czyli żurawina. Owoce żurawiny błotnej od wieków były zbierane zarówno dla smaku, jak i właściwości leczniczych. Sok i wyciąg z owoców stosowano w leczeniu chorób układu moczowego, kamieniach żółciowych oraz jako lek obniżający ciśnienie krwi i gorączkę. A w kuchni wyrabiano z nich soki, konfitury, syropy, kisiele, a suszone dodawano do ciast i deserów. Pyszne owoce żurawiny błotnej Karol wykorzysta do stworzenia ciekawych potraw. Przygotowane dania: 1/ Inspirowane bigosem kotleciki z sarniej łopatki glazurowanej żurawinowym sosem z podpieczoną krótko młodą kapustą; 2/ Smażone wątróbki drobiowe podane z konfiturą z żurawiny i cebuli na grzance z chałki; 3/ Na deser trufle z kaszy jaglanej, żurawiny i leśnych orzechów w kakaowym pudrze. 10:20 NA SYGNALE - ODC. 372 "WYCZYN" Serial fabularyzowany TVP, 23 min, Polska, 2022 Reżyseria: Jan Jagielski Scenariusz: Tomasz Titkow Zdjęcia: Wojciech Oleksiejuk Aktorzy: Hubert Jarczak, Jarosław Gruda, Paulina Zwierz, Kamil Wodka, Wojciech Zygmunt, Natalia Rewieńska, Tomasz Piątkowski, Lea Oleksiak, Wojciech Kuliński, Dariusz Wieteska, Monika Mazur - Chrapusta, Anna Wysocka - Jaworska, Justyna Sieniawska, Konrad Darocha Zespół doktora Góry jedzie do "okna życia" w domu zakonnym, które znów nie jest puste. Tym razem jego "zawartość" mocno zaskakuje ratowników. Wiktor z Beniem ćwiczą razem na siłowni, gdzie dochodzi do groźnego wypadku. Tymczasem Britney odkrywa przypadkiem, że doktor Banach stara się razem z żoną o dziecko i jak zwykle nie umie zachować dyskrecji. 10:45 PIOSENKA U CIEBIE Cykl reportaży, 23 min, Polska, 2023 Autor: Barłomiej Wieczorek, Iza Fatalska Zdjęcia: Grzegorz Kozak W melodii jest siła zaklęta, bowiem muzykę i pamięć łączy niezwykle silny związek. Dzięki piosenkom możemy przenosić się do różnych ważnych chwil z naszego życia i odzyskiwać wspomnienia. Przez usłyszaną piosenkę nagle wracają do nas zapachy, twarze, zapomniane sytuacje. Piosenka u Ciebie to program w którym bohaterem jest właśnie ten cudowny wehikuł czasu - piosenka. Wokół piosenek osnute są historie przedstawiane przez widzów. Melodie minionych dekad, które towarzyszyły im w różnych sytuacjach; stają się pretekstem do wspomnień związanych z danym utworem; rodzinnych wydarzeń, koncertów, wykonawców i wielu innych. Każdy z nas ma takie melodie, dlatego ekipa telewizyjna podróżuje po całej Polsce, przedstawiając pełne emocji historie widzów z wiązane z piosenką w stylu retro. W Piosence gościł legendarny dziennikarz muzyczny, który jak nikt inny w Polsce zna popkulturę od podszewki, Pan Grzegorz Brzozowicz. Jako nastolatek spędził kilka lat w Jugosławii. Po powrocie organizował koncerty w warszawskim klubie studenckim "Riviera - Remont". Współpracował z rozgłośniami radiowymi i telewizją. Pisał artykuły, wywiady i recenzje m.in. do: "Magazynu Muzycznego", "Non Stopu" czy Machiny". Był także pomysłodawcą i animatorem muzycznych projektów "Yugoton" i "Yugopolis" oraz wspólnych płyt Gorana Bregovića z Kayah i Krzysztofem Krawczykiem. Zrealizował szereg programów dokumentalnych takich jak: "Przyjaciele na 33 obroty", "Andrzej Korzyński Zagubiony diament". Jest również autorem książek m.in.: "Goran Bregović. Szczęściarz z Sarajewa","Muniek, Resortowe dziecko Rock'n'Rolla". Z nami podzielił się wspomnieniami o pobycie w byłej Jugosławii, który był przyczynkiem do rozwoju jego zainteresowań muzycznych i dziennikarskich. A teraz ruszamy w drogę. Zaprosił nas mieszkaniec Punatu na wyspie Krk w Chorwacji, Pan Mladen Čović. Przyjaciel Polski i Polaków. Miłośnik muzyki polskiej i bałkańskiej. Przez większość swojego życia pracował w branży turystycznej i muzycznej. Po wojnie w byłej Jugosławii organizował wycieczki dla polskich dziennikarzy do Chorwacji. Przyczynił się do rozpropagowania kierunku chorwackiego wśród polskich turystów. Współpracował z licznymi zespołami i solistami muzycznymi z Bałkanów. Jest miłośnikiem żeglarstwa. Jak się za chwilę przekonamy, świetnie mówi po polsku. 11:40 NATURALNIE LUBELSKIE SEZON III - PARK KRAJOBRAZOWY PUSZCZY SOLSKIEJ Magazyn, 13 min, Polska, 2024 Dwa parki narodowe, siedemnaście parków krajobrazowych i również siedemnaście obszarów chronionego krajobrazu - te liczby świadczą o potencjale przyrodniczym i krajobrazowym Lubelszczyzny. W ramach cyklu prowadzący odwiedza ciekawe i nieoczywiste miejsca w regionie, które są atrakcyjne pod względem przyrodniczym, ale także historycznym czy kulturowym. Bo natura zawsze była świadkiem historii, a historia nie raz inspiruje nas do tego, żeby wyruszyć na łono natury. Nie zabraknie także kultury naszego regionu, która też jest powiązana z naturą. Pomiędzy kolejnymi spacerami, przebieżkami, przejażdżkami rowerowymi czy szukaniem kolejnych tras spływów kajakowych będziemy odkrywać lubelskie przekąski z ministerialnej listy produktów tradycyjnych, które są idealne, żeby zabrać je ze sobą na wycieczkę. 12:00 FASCYNUJĄCE MIEJSCA - FASCYNUJĄCY SCHWARZWALD (FASCINATING BLACK FOREST) Cykl dokumentalny, 14 min, Niemcy, 2014 Reżyseria: Steffen Sailer, Annette Scheurich Fascynujący Schwarzwald zwany też Czarnym Lasem albo Selva Negrato to to zrębowe pasmo górskie w południowo - zachodnich Niemczech. Pasmo jest poprzecinane licznymi dolinami rzek. We wschodniej części Schwarzwaldu ma swoje źródła Dunaj. Kiedyś Schwarzwald - Czarny Las - odpowiadał swojej nazwie, był niedostępnym azylem dzikich stworzeń. Dziś ten bujny region górski przyjmuje wszystkich przybyszów. Schwarzwald ma na całym świecie reputację miejsca o wyjątkowym krajobrazie. Wysokie świerki i jodły są charakterystyczne dla Czarnego Lasu. Teren rezerwatu w Czarnym Lesie jest ważny nie tylko dla zagrożonych gatunków fauny i flory. Tereny okalające las i pole to habitat wyjątkowo dużej liczby i różnorodności gatunków. Paprocie i mchy pięknie się rozwijają w grze światła z cieniem, razem z ziołami, trawami, krzewami i roślinami kwitnącymi. Schwarzwald jest jednym z największych obszarów leśnych w Niemczech. Późnym latem, gdy jest ciepło i wilgotno, pokazują się grzyby. Istnieje ponad 800 różnych gatunków grzybów w Czarnym Lesie, ale tylko 100 jest jadalnych. Na początku jesieni zwierzęta zaczynają gromadzić i chomikować pożywienie. Od września niesie się tu charakterystyczny odgłos rykowiska jeleni. Jesień to również pora, gdy lasy mieszane Schwarzwaldu mienią się barwami. Intensywne opady śniegu i pokryte nim drzewa iglaste to klasyczny, idylliczny, zimowy widok Schwarzwaldu. W styczniu i lutym zima mocno ściska Czarny Las. Region górski jest całkowicie pokryty śniegiem. Zimą Schwarzwald jest szczególnie fascynujący. 12:20 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII S.I - KOŁBACZ Reportaż, 6 min, Polska, 2016 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Prowadzący: Katarzyna Sanocka W czasach swojej świetności dorównywał najokazalszym klasztorom Meklemburgii i Brandenburgii. Kościół w Kołbaczu, jako wybitne dzieło przełomu romanizmu i gotyku, wyróżnia się nowatorstwem zastosowanych rozwiązań architektonicznych oraz wysokim poziomem detalu. To najwcześniejsza świątynia na Pomorzu Zachodnim, którą wybudowano w całości z cegły. 15:50 PRZEPIS DNIA S.VIII - ODC. (65) 4 min, Polska, 2024 Reżyseria: Małgorzata Kosturkiewicz Scenariusz: Małgorzata Kosturkiewicz Zdjęcia: Tomasz Kowalewski "Przepis dnia" to sprawdzone receptury na pyszne, proste i zdrowe dania, którymi zachwycisz rodzinę i znajomych. W każdym odcinku szefowa kuchni Jola Kleser przygotowuje jedną potrawę krok po kroku. Pokazuje, jak oszczędzić czas w kuchni i jak efektownie zaprezentować danie. Dzieli się swoim doświadczeniem i sekretami, które pomogą widzom osiągnąć kulinarny sukces. W dzisiejszym odcinku przedstawi przepis na bliny z pastą jajeczną, rybą wędzoną i warzywami. 16:00 NA SYGNALE - ODC. 449 "UWAGA NA PASOŻYTY" Serial fabularyzowany TVP, 22 min, Polska, 2023 Reżyseria: Sara Bustamante - Drozdek Scenariusz: Małgorzata Giec, Marcin Wysocki Zdjęcia: Wojciech Oleksiejuk Aktorzy: Anna Wysocka - Jaworska - Basia, Grzegorz Gierak - Bieliński, Konrad Darocha - Adam, Wojciech Zygmunt - Kuba, Tomasz Piątkowski - Góra, Paulina Zwierz - Britney, Lea Oleksiak - Anna, Hubert Jarczak - Beniamin, Wojciech Kuliński - Wiktor, Kamil Wodka - Nowy, Justyna Sieniawska - Górska, Monika Mazur - Chrapusta - Martyna, Olimpia Ajakaiye - Afiya Ogrodnik, Adam Turczyk - Alek, Jarosław Gruda - Zdzisław Kuba szykuje się na swój wieczór kawalerski. Nowy jest przerażony, bo wie, że ślub kolegi może być jego największym życiowym błędem. Tymczasem Lena zaczyna się nagle niepokoić, gdy narzeczony wrzuca do sieci ich wspólne zdjęcie. Zespół doktor Reiter jedzie do wypadku. Kierowca, Ksawery, tkwi uwięziony w swoim aucie. Podczas transportu ranny zdradza ratownikom, że był w drodze do Leśnej Góry, by porozmawiać ze Szczęsnym. Nowy z Piotrem znajdują w jego portfelu zdjęcie Leny i żądają wyjaśnień... Ekipa doktora Góry trafia do kobiety, która wygląda na ofiarę przemocy domowej. Twierdzi, że tylko się potknęła. Ratownicy zauważają, że dom też wygląda jak po bójce. Mąż pacjentki zapewnia, że to efekt imprezy z poprzedniego dnia. Britney próbuje namówić ranną, by szczerze opowiedziała co się wydarzyło. Ta wyznaje, że mąż rzucił w nią krzesłem. Po chwili mężczyzna wybucha agresją i sam zaczyna błagać ratowników o pomoc... 22:45 PRZYSIĘGA S.III - ODC. 523 (YEMIN) Serial obyczajowy, 44 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Oya zwraca uwagę na dziwne zachowanie Feride. Taci z Narin idą do lasu szukać nowych dowodów w sprawie Kemala. Umit prosi Emira, by ograniczył kontakty z jego siostrą do spraw służbowych. Konsylium lekarskie podejmuje decyzję w sprawie Kumru. Umit zabiera Feride telefon i zamyka ją w pokoju. (YEMIN) 23:40 SPRAWA DLA REPORTERA 47 min, Polska, 2024 Autor: Elżbieta Jaworowicz W programie: 1/ Sprawa małżeństwa, które sąd pozbawił opieki nad dwójką dzieci, ponieważ według kuratorów zawodowych w mieszkaniu panował bałagan, a matka bywała agresywna wobec męża i krzyczała na niego. Jedno z odebranych dzieci miało kilka lat i zostało poczęte dzięki kosztownej metodzie in vitro, na którą małżeństwo wydało oszczędności życia. Drugie dziecko, poczęte naturalnie, zostało oderwane od piersi matki trzy dni po porodzie. Dzieci umieszczono w rodzinie zastępczej, a rodzicom biologicznym sąd zasądził rzadkie kontakty. 2/ 5-letni Bruno cierpi na dystrofię mięśniową Duchenne'a. Jest lek, który może powstrzymać umieranie mięśni. Kosztuje 15 milionów złotych i można podać go przed ukończeniem 6. roku życia, to nieprzekraczalna granica. Rozpoczął się dramatyczny wyścig z czasem. W pomoc włączają się aktorzy, celebryci, lekarze, influencerzy. 3/ Wracamy do sprawy rolników, hodowców krów mlecznych, którzy mieli dług wobec producenta firmy paszowej. Rolnicy przedstawili dowody spłaty należności, jednak komornik po raz drugi egzekwował od nich tę samą kwotę. Dzięki nagłośnieniu sprawy i pomocy ekspertów, rolnikom udało się wygrać batalię sądową. 01:10 DZIEDZICTWO - ODC. 287 (EMANET) Serial, 44 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Halil Ibrahim Ceyhan, Berat Rüzgar Özkan, Melih Ozkaya, Sila Türkoglu Wiedziona intuicją Seher jest pewna, że Yaman ich odnalazł. Ali i Duygu nie potrafią dojść do porozumienia. Również ekipa Alego nie darzy nowej komisarz sympatią. Duygu jest stanowcza i bezwzględna. Czarna wpada na pomysł, żeby zorganizować dla Duygu ciepłe powitanie i zacząć niefortunnie rozpoczętą znajomość od nowa. Wbrew oczekiwaniom ekipy Duygu reaguje gniewem i ostro krytykuje nieprofesjonalne metody pracy zespołu Alego. Za zarobione pieniądze Seher postanawia wykupić naszyjnik. Jest załamana, gdy dowiaduje się, że ktoś ją uprzedził. Okazuje się, że to Yaman wykupił pamiątkę. Osobiście oddaje ją Seher. Na widok Yamana kobieta nie potrafi ukryć wściekłości i żalu. Yaman jednak nie reaguje na jej słowne ataki. Wiedząc, że to Seher wezwała karetkę postanawia cierpliwie czekać na dzień, w którym odzyska jej uczucia. Yusuf na widok stryja nie posiada się z radości. 02:05 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 32 (AGRIES MELISSES) Serial, 44 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Podczas obiadu u Sevastosów Kleomenis przedstawia się jako bogaty arystokrata, który wyemigrował do Londynu, a po śmierci ojca postanowił odwiedzić ojczyznę w poszukiwaniu swoich korzeni. Twierdzi, że jest spokrewniony z Mirsini. Po przyjęciu Kleomenis na polnej drodze spotyka się z ubogim kuzynem i z satysfakcją informuje go, że wszyscy dali się nabrać. Prosi o następny elegancki garnitur z wypożyczalni, bo został zaproszony na kolację zaręczynową do Sevastosów. Eleni i Drosso przynoszą Nestorasowi zegarek i kolczyk. Drosso zapewnia, że nie wie, jak znalazł się w jej szufladzie. Sugeruje, że padła ofiarą intrygi Thomasa. Agoritsa podsłuchuje rozmowę Konstantisa z Doukasem na temat testamentu ojca. Mówi Anette, że Doukas zmienił testament ojca, pozbawiając Miltiadisa spadku. Theodossia niespodziewanie wraca z krótkiego pobytu u rodziców. Miltiadis wie, że syn za chwilę poprosi żonę o rozwód i błaga, żeby wcześniej z nim porozmawiał. Postanawia wyznać mu skrywaną przez lata tajemnicę swojego romansu z Valentini, matką Eleni. Lambros nie może uwierzyć, że Drosso najprawdopodobniej jest jego siostrą. 04:20 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - SIŁACZKA Z KAMIONKA Cykl reportaży, 10 min, Polska, 2023 Maja Pietrasik podjęła się niemożliwego. Będąc zwykłym referendarzem sądowym, odkupiła za grosze zawalony dom podcieniowy we wsi Kamionek Wielki na Wysoczyźnie Elbląskiej. Został z niego jedynie kikut w postaci tzw. wystawki podcienia. A ona ma ambicje go odbudować! Do tej pory udało jej się doprowadzić do staniu używalności przylegającą doń część gospodarczą, gdzie organizuje warsztaty ceramiczne i... wypala flizy. Zresztą ma ambicje uczynić z niego taki dom spotkań twórczych z akcentem na te profesje, które wiązały się historycznie z tym miejscem, czyli właśnie ceramiką i wypałem cegieł. Budynek jest o tyle ciekawy, że liczy sobie ponad 250 lat i znana jest cała jego historia. Po siedmiu latach własnej pracy właścicielka dostrzegła światełko w tunelu, bo pierwszy raz otrzymała publiczną dotację w postaci dofinansowania od wojewódzkiego konserwatora zabytków. 04:35 TACY BYLIŚMY - /7/ JAK SIĘ BAWILIŚMY Cykl reportaży, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Michał Bandurski Scenariusz: Michał Bandurski Cykl dokumentalno - rozrywkowy, który stanowi niezwykłą i barwną podróż w czasie do lat 70. i 80. minionego stulecia. Przypominamy, jak wyglądało wówczas życie i... jacy byliśmy. Tym razem zapraszamy wszystkich na parkiet! Nie ma sensu podpierać ścian - dyskoteka się nie zawali. Panowie proszą panie, panie proszą panów - niech żyje zabawa. Oto, jak się bawiliśmy!