TVP3 Białystok Sobota, 27.07.2024 06:35 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - SMAK CZARNEJ PORZECZKI Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Tym razem Karol Okrasa wyrusza na jedną z plantacji czarnej porzeczki położoną na malowniczych wzgórzach Roztocza, w pobliżu Zamościa. Czarna porzeczka to jeden z najbardziej niedocenianych polskich owoców. Spożywamy ją zazwyczaj w postaci soków lub dżemów. A przecież owoce te są świetnym źródłem witaminy C, dostarczają też pewnych ilości witamin z grupy B, beta-karotenu, witaminy E, wapnia, żelaza, potasu i magnezu. W owocach czarnej porzeczki znajdziemy także związki biologicznie czynne o działaniu antyoksydacyjnym, które ważne są w profilaktyce antynowotworowej. W ostatnich latach wielką karierę zrobił termin superfood, co po polsku oznacza superżywność. W skrócie chodzi o naturalne produkty, szczególnie bogate w składniki odżywcze, uważane za niezwykle korzystne dla naszego zdrowia i samopoczucia. Dlatego zamiast sięgać po jagody goji czy acai, komosę ryżową, amarantusa, nasiona chia, zamorskie awokado, lepiej zainteresować się naszą polską czarną porzeczką. A Karol pokaże, jak wykorzystać ją do przyrządzenia niezwykłych dań mięsnych i rybnych, a nie tylko do deserów. Propozycje dań: 1/ Kebab z jagnięciny podany w chlebku pita wraz z ciepłą surówką z czerwonej kapusty i czarnej porzeczki; 2/ Pulpety z karpia i sandacza z kiszoną kapustą oraz miodowym sosem z czarnej porzeczki; 3/ Chrupiący sandacz z ziemniaczkami w maśle z curry i zimnym sosem z czarnej porzeczki z orientalnymi przyprawami. 07:05 NA RATUNEK OGRODOM - ODC. 7 Reality show, 23 min, Polska, 2022 Reżyseria: Kinga Dobrzyńska Scenariusz: Michał Kołłb - Sielecki Prowadzący: Katarzyna Cichocka Polacy kochają ogrody, ale nie zawsze potrafią o nie zadbać. Na szczęście marzenia się spełniają. Trzeba im tylko pomóc. W naszym programie, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, w ciągu zaledwie trzech dni zaniedbane ogrody i balkony zmieniają się nie do poznania. I to w ramach ograniczonego i z góry określonego budżetu. Na ratunek polskim ogrodom, razem ze swoją ekipą, wyrusza doświadczona architektka krajobrazu, Katarzyna Cichocka, która od 15 lat z pasją realizuje swoje oryginalne projekty w całej Polsce. Sama uwielbia otaczać się zielenią i kocha naturę. Tak jak nowe wyzwania i dlatego z wielkim entuzjazmem i całym bagażem kreatywnych pomysłów, udaje się w swoją nową misję. Ogródek Oli i Rafała ma 44 metry kwadratowe. Jego środkowa część zamieni się w taras zbudowany z płyt betonowych. Przestrzenie wokół oraz pomiędzy płytami, zostaną wypełnione grysem bazaltowym. 09:05 SAGA PRASTAREJ PUSZCZY - OPOWIEŚĆ O NORNICY: NIEZWYCZAJNA ZAŻYŁOŚĆ Film dokumentalny, 52 min, Polska, 2007 Reżyseria: Jan Walencik, Bożena Walencik Scenariusz: Bożena Walencik, Jan Walencik Zdjęcia: Jan Walencik Wykonawcy: Krzysztof Gosztyła, Tadeusz Karolak, Michał Górczyński, Barbara Witkowska, Polska Orkiestra Radiowa, Orkiestra Marka Wrońskiego W tym odcinku opowieść o nornicy. Osaczoną przez drapieżnika nornicę ratuje osobliwy człowiek. Przeniesiona do jego leśnej kryjówki rodzi młode tuż pod bokiem opiekuna. Razem z dziećmi cieszy się bezpieczeństwem, nie obawiając się nieustających ataków drapieżników. Niestety, ta nienaturalna zażyłość z człowiekiem obraca się przeciwko niej. 10:00 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 10:02 TYM ŻYJE WIEŚ Magazyn, 15 min, Polska, 2024 Autor: Justyna Szczubełek Spotkanie ministra rolnictwa i rozwoju wsi z podlaskimi rolnikami. Borówkowy sezon trwa. Nie wszyscy narzekają na słaby plon. Regionalne smakołyki na Drugim Jarmarku Drohiczyńskim. 10:13 POCZYTALNIA-ODC.40 Magazyn o książkach, 12 min, Polska, 2022 10:25 DZIECIAKI ZDOLNIAKI-ODC.13 TEATR Magazyn, 13 min, Polska, 2023 Autor: Piotr Kędziora, Anna Rapcewicz - Wiśniewska Spotkanie z aktorem i jednocześnie dyrektorem teatru - Zdolniaki będą miały okazję porozmawiać z Redbadem Klynstra - Komarnickim. Dowiedzą się, na czym polega praca aktora, jakie są różnice pomiędzy aktorstwem teatralnym, a telewizyjnym i czy łatwo jest kierować taką instytucją. Dzieci poznają teatr "od kuchni" - odwiedzą magazyn, garderoby, charakteryzację itp. 10:39 MUSZELKI WIGIER 2023-MŁODZI W SUWAŁKACH CZ.2 Relacja, 53 min, Polska, 2023 Reportaż z Międzynarodowego Festiwalu Piosenki i Tańca "Muszelki Wigier" 11:33 ARRASÓW DZIEJE OSOBLIWE-ODC.2 MALOWANE SZTUKĄ TKACKĄ Cykl dokumentalny, 24 min, Polska, 2021 Reżyseria: Grzegorz Styła Scenariusz: Marek Szczepanek, Grzegorz Styła Zdjęcia: Wojciech Kursa W 2021 roku obchodzone są trzy ważne rocznice wpisane w burzliwą historię wawelskiej kolekcji arrasów: 450. - licząc od roku 1571 to jest od roku przekazania całej kolekcji narodowi, co dokonało się testamentem Zygmunta Augusta i było aktem niezwykłym i o ogromnych konsekwencjach dla dalszych dziejów unikalnego zbioru, setna zawarcia Traktatu Ryskiego, który otwierał drogę do trwającej przez dekadę wielkiej rewindykacji z Rosji bolszewickiej i wreszcie sześćdziesiąta powrotu arrasów z Kanady po wojennej tułaczce, pełnej dramatycznych zwrotów akcji i ryzykownych operacji ratunkowych. Te trzy ważne wydarzenia, ściśle związane także z Wawelem, tworzą osnowę cyklu audycji telewizyjnych "Arrasów dzieje osobliwe". Jest to barwna, zbudowana zarówno na przekazie faktów jak i na historycznej anegdocie, opowieść o burzliwych losach całej kolekcji rozwijana na tle równie burzliwych dziejów Polski w czasie blisko 500 lat. Drugi odcinek cyklu "Malowane sztuką tkacką" odpowiada na pytania, co to są, z czego i jak powstają arrasy, czyli ruchome obrazy malowane sztuką tkacką. Analiza artystyczna serii "Dzieje pierwszych rodziców" jest pretekstem do przybliżenia nie tylko sztuki renesansu i autora rysunków serii figuralnych kolekcji Michaela Coxciena, lecz również fenomenu flamandzkich warsztatów tkackich. 11:57 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 14:00 POLSKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA - ODC. 7 - POMORSKA GĘŚ Magazyn kulinarny, 23 min, Polska, 2021 Reżyseria: Michał Muzyczuk Scenariusz: Michał Muzyczuk Prowadzący: Jolanta Kleser Magazyn kulinarny, w którym dowiemy się, jak połączyć lubianą, śródziemnomorską kuchnię z lokalnymi, rdzennie polskimi produktami. W każdym odcinku razem z prowadzącą, Jolą Kleser odwiedzimy inny region Polski, w którym dowiemy się, jak używać dobrych, lokalnych i dobrze nam znanych produktów do przygotowania dań kuchni śródziemnomorskiej. Kontynuujemy naszą podróż po Pomorzu. Dowiemy się co nieco o kulturze i historii Kaszub oraz oczywiście spróbujemy czegoś pysznego. Kulinarnie zainspiruje nas tradycyjnie hodowana w tym regionie gęś. 14:30 POLSKIE DZIEDZICTWO-ODC.4 KOWNO Magazyn historyczny, 28 min, Polska, 2022 Reżyseria: Maciej Kłobucki Scenariusz: Bartosz Kucharski, Tomasz Kępski, Kamil Szymański W czwartym odcinku drugiej serii cyklu Polskie Dziedzictwo, Prowadzący - Stefan Tompson zabierze widzów w fascynującą, historyczną podróż śladami polskiego dziedzictwa po Kownie. A Kowno to i zamek Witoldowy i Dom Perkuna, czyli szkoła jezuitów, z którą związany był Adam Mickiewicz, który rozpoczął tu romantyczne rymowanie, ale i miłosne romansowanie z doktorowa Karoliną. Kowno to międzywojenna stolica Litwy, ale i miejsce rodzenia się litewskiego poczucia narodowego. A w pobliżu i Czerwony Dwór Radziwiłłów i Tyszkiewiczów i wiele innych polskich śladów.... 15:20 DLA NIESŁYSZĄCYCH - DOBRE HISTORIE - KU NADZIEI Magazyn, 25 min, Polska, 2023 Autor: Małgorzata Castro Reżyseria: Grzegorz Sadurski Prowadzący: Anna Pacho, Dominika Szczawińska Słuchać ludzi, odkrywać ich potrzeby, a następnie zorganizować pomoc na miarę owych potrzeb to najprostsza droga ku nadziei. Podążają nią misjonarze i wolontariusze rzeszowskiej fundacji "Pro Spe", w której stanęło mobilne studio "Dobrych historii". 16:00 NA SYGNALE - ODC. 460 "IDOL" Serial fabularyzowany TVP, 24 min, Polska, 2023 Reżyseria: Marta Minorowicz Scenariusz: Marcin Wysocki Aktorzy: Monika Mazur-Chrapusta, Dariusz Wieteska, Paulina Zwierz, Hubert Jarczak, Wojciech Kuliński, Lea Oleksiak, Tomasza Piątkowski, Justyna Sieniawska, Wojciech Zygmunt, Kamil Wodka, Jarosław Gruda, Natalia Lesz, Leszek Żukowski Góra wszelkimi siłami stara się wesprzeć chłopca chorego na nowotwór i spełnić jego marzenie organizując koncert punkrockowy. Niestety, frontmen zespołu, który miał zagrać, jest w niedyspozycji. Podczas wizyty pogotowia okazuje się, że potrzebna jest pomoc szpitalna. Zespół Benia stara się pomóc parze młodych ludzi, którzy rozwożąc samochodem zaproszenia na ślub mieli stłuczkę. Dziewczyna odmawia pomocy. Wkrótce okazuje się, że niesłusznie, a jej obrażenia były dużo silniejsze niż uznała. 16:30 OBIEKTYW 16:30 14 min, Polska, 2024 16:40 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 17:00 NIE TAKI INTERNET STRASZNY-6/23 Magazyn, 12 min, Polska, 2023 W przystępny sposób chcemy pokazać jak swobodnie korzystać z Internetu, a w szczególności z platform, serwisów i aplikacji instytucji państwowych (IKP, ePUAP, mObywatel) bez wychodzenia z domu, zaczynając od podstaw. 17:13 POCZYTALNIA-ODC.40 Magazyn o książkach, 12 min, Polska, 2022 17:25 ASTRONARIUM-ODC.173 WIELOŚWIAT Magazyn, 22 min, Polska, 2024 Reżyseria: Bogumił Radajewski Scenariusz: Bogumił Radajewski, Maciej Mikołajewski, Krzysztof Czart, Agnieszka Słowikowska Prowadzący: Bogumił Radajewski Lektor: Maciej Gudowski Czy nasz Wszechświat jest jedynym, jaki istnieje? A może stanowi tylko jeden z wielu? To pytania, jakie leżą u postaw koncepcji wieloświata. W tym programie pokażemy, jakie są jej naukowe podstawy i możliwe konsekwencje. 17:49 KUCHENNE RECEPTY-ODC.4 WARZYWA I PRZYPRAWY 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Sławomir Czyrnek Scenariusz: Sławomir Czyrnek Zdjęcia: Marcin Szymański, Łukasz Głąb Prowadzący: Michał Mularczyk, Anna Soporek Lektor: Piotr Dobosz Kuchenne recepty to medyczno - kulinarny poradnik dr Michała Mularczyka. W programie, lekarz w towarzystwie szefa kuchni, podpowiadać będzie jak gotować, by w potrawach, po obróbce termicznej, zostało jak najwięcej ważnych składników oraz jak przyrządzać klasyczne dania, by były one zarówno smaczne, jak i zdrowe. W każdym odcinku padają trzy konkretne recepty na dania nie tylko wyglądające apetycznie, ale i pozytywnie wpływające na organizm człowieka. Prezentujemy zaskakujące smaki, intrygująco łączymy produkty, przypominamy zapomniane przepisy, a wszystko to w kuchennej, smacznej atmosferze! Warzywa i przyprawy - Jesienne Warzywa, odcinek pokazuje jak łączyć polskie jesienne skarby warzywa z przyprawami, by powstały pyszne i zdrowe dania. Cezary Powała zadbał by było smacznie, dr Michał Mularczyk pilnował by było najzdrowiej jak to możliwe. Co dziś przygotowaliśmy smacznego? Na śniadanie puszysta frittata z warzywami zapieczona w piekarniku. Na obiad Risotto z buraczanym pure i kozim serem, a na deser dyniowe placuszki z twarogiem na jogurcie z mąką kokosową słodzone miodem 18:12 DZIECIAKI ZDOLNIAKI-ODC.13 TEATR Magazyn, 13 min, Polska, 2023 Autor: Piotr Kędziora, Anna Rapcewicz - Wiśniewska Spotkanie z aktorem i jednocześnie dyrektorem teatru - Zdolniaki będą miały okazję porozmawiać z Redbadem Klynstra - Komarnickim. Dowiedzą się, na czym polega praca aktora, jakie są różnice pomiędzy aktorstwem teatralnym, a telewizyjnym i czy łatwo jest kierować taką instytucją. Dzieci poznają teatr "od kuchni" - odwiedzą magazyn, garderoby, charakteryzację itp. 18:26 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 18:30 OBIEKTYW GŁÓWNY 23 min, Polska, 2024 18:50 SPORT Magazyn, 4 min, Polska, 2024 18:54 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 18:56 ŚWIADKOWIE CZASU-ODC.92 OPOWIEŚĆ ZNAD NARWI Reportaż, 16 min, Polska, 2021 Autor: Beata Hyży - Czołpińska W 1947 roku do wsi Morusy koło Tykocina przybył Włodzimierz Puchalski - przyrodnik, fotograf, autor filmów przyrodniczych i albumów o przyrodzie. Kupił tu starą chatę, do której co roku przyjeżdżał wiosną, by fotografować i filmować budzące się życie. Zaprzyjaźnił się z mieszkańcami Morus i Tykocina i to oni o nim opowiadają. 19:12 NOWY POCZĄTEK Felieton, 9 min, Polska, 2024 Nieustannie pomagają osobom w kryzysie bezdomności. Mają za sobą osiemnaście lat trudnej pracy i wyzwań. Okazja do świętowania jest, bo ambitnie rysuje się ich przyszłość - białostockie stowarzyszenie "Ku Dobrej Nadziei" ma plany na rozwój. W Kościukach pod Białymstokiem tworzą raj dla potrzebujących. Felieton o ludziach, o niegasnącej nadziei, o tym, że zawsze można zacząć wszystko od nowa. 19:22 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 21:32 OBIEKTYW WIECZORNY 20 min, Polska, 2024 21:47 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 21:49 SPORT SOBOTA Magazyn sportowy, 5 min, Polska, 2024 21:55 NASI W PARYŻU-ODC.1 Felieton, 5 min, Polska, 2024 Autor: Piotr Dziakowski, Michał Zaborowski Cykl felietonów prezentujących sylwetki wybitnych sportowców reprezentujących Białystok i województwo podlaskie na Igrzyskach Olimpijskich w Paryżu (26.07 - 11.08.2024). 23:20 ZMIENNICY - ODC. 5/15 - SAFARI Serial komediowy, 57 min, Polska, 1986 Reżyseria: Stanisław Bareja Scenariusz: Stanisław Bareja, Jacek Janczarski Zdjęcia: Wojciech Jastrzębowski Muzyka: Przemysław Gintrowski Aktorzy: Ewa Błaszczyk, Irena Kwiatkowska, Witold Dębicki, Jan Englert, Adam Ferency, Kazimierz Kaczor, Krzysztof Kowalewski, Jerzy Kozakiewicz, Bronisław Pawlik, Zdzislaw Wardejn, Mieczysław Hryniewicz Początki pracy Kasi, vel Mariana Koniuszko, w MPT nie należą do łatwych. Wspólnie z Jackiem wiozą znanego aktora, Rawicza, do Krakowa. Mimo rozmaitych perturbacji w czasie podróży udaje im się dowieźć gwiazdora na czas. Rawicz ma wystąpić w emitowanym na żywo spektaklu Teatru Telewizji. Jak na złość, przedstawienie zostaje odwołane z powodu wystąpienia ambasadora Syjamu. 00:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - PANOWIE Z SORRENTO Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Kim są dzisiaj legendarni szczecińscy "chłopcy z Sorrento", którzy przed laty jako "Nieznani" grali w maskach kawałki "Beatlesów" i "Rolling Stonesów"? O "Bandzie Fabiana" każdy słyszał i czuł respekt. Legenda o chłopakach ze Śródmieścia dotarła nawet do najdalszych zakątków kraju. Przy okazji pobytu w Szczecinie Jacek Lech, Czesław Niemen czy Karin Stanek przychodzili do willi "Sorrento" zobaczyć, jak te łobuzy wyglądają. Po blisko pół wieku spotkali się ponownie, by pielęgnować pamięć o przeszłych wydarzeniach i postaciach oraz budować most łączący pokolenia. Wraz z Panami z "Sorrento" na artystyczną mapę Szczecina powróciło także legendarne miejsce, od którego nazwy powstał ich przydomek, kawiarenka u zbiegu ulic Mickiewicza i Al. Wojska Polskiego. 00:35 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - WYLECZYĆ I ODDAĆ NATURZE Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Do doktora Radka ludzie znoszą wszystko co chore. Bezinteresownie leczy zwierzęta. Ostatnio wypuścił na wolność uratowanego wilka. Wcześniej stadko małych borsuków. Ostatnio oddał naturze wiewiórki i małe sarenki. No i mnóstwo ptaków. U niego są też kalekie bociany, które nigdy już nie odlecą do Afryki i te ptaki zakładają na ziemi gniazda i mają młode. Ponieważ same nie potrafią nauczyć latać swojego potomstwa, to uczy je latać doktor Radek. 01:25 ASTRONARIUM - 96 - POWIERZCHNIA SŁOŃCA Magazyn, 22 min, Polska, 2019 Reżyseria: Bogumił Radajewski Scenariusz: Agnieszka Słowikowska, Krzysztof Czart, Maciej Mikołajewski, Bogumił Radajewski Prowadzący: Bogumił Radajewski Lektor: Maciej Gudowski Od niewielkich bąbli gorącego gazu, aż po ogromne plamy, rozmiarami większe od Ziemi. To wszystko zjawiska, jakie możemy zobaczyć na powierzchni Słońca. W tym programie sprawdzimy, co wiadomo na ich temat. I w jaki sposób pomagają nam zrozumieć wpływ Słońca na Ziemię. 03:25 SAD DZIADKA Film dokumentalny, 52 min, Polska, 2021 Reżyseria: Karol Starnawski Scenariusz: Witold Szablowski Karolina, młoda Polka, wyrusza na wędrówkę przez Wołyń, skąd pochodzi jej rodzina. Krewni zostali zamordowani podczas tzw. Rzezi Wołyńskiej w 1943 roku. Ta trauma ciągle boli. Karolina wędruje pieszo, towarzyszy jej z kamerą ukraiński operator Oleksandr. Rozmawiają z mieszkańcami Wołynia o przeszłych wydarzeniach. To film o okruchach dobra, o pamięci i godzeniu się z własną przeszłością. To głos młodego pokolenia w procesie pojednania polsko - ukraińskiego. Nierzadko są to trudne rozmowy. Karolina poznaje opowieści o Ukraińcach, którzy pomagali Polakom ocalić życie w czasie rzezi. Traumę Wołynia dziedziczy się z pokolenia na pokolenie. Nie można o tym zapomnieć. Ale trzeba z Ukraińcami rozmawiać - takie jest sedno filmu. Dramat rzezi ukazany został z nieoczekiwanej perspektywy. Atak ukraińskich nacjonalistów zmusił ukraińskich sąsiadów Polaków do podjęcia decyzji; czy brać udział w zbrodni, czy ryzykując życie pomagać niewinnym sąsiadom. W części podróży Karolinie towarzyszy też Leon Popek, historyk zajmujący się Rzezią Wołyńską. Wśród osób, które Karolina spotyka podczas swojej wędrówki jest także Ołeksandra Wasiejko odznaczona w 2019 r. przez prezydenta RP Andrzeja Dudę medalem Virtus et Fraternitas (zdjęcia z wręczania medalu na końcu filmu).