TVP3 Katowice Sobota, 27.07.2024 06:35 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - SMAK CZARNEJ PORZECZKI Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Tym razem Karol Okrasa wyrusza na jedną z plantacji czarnej porzeczki położoną na malowniczych wzgórzach Roztocza, w pobliżu Zamościa. Czarna porzeczka to jeden z najbardziej niedocenianych polskich owoców. Spożywamy ją zazwyczaj w postaci soków lub dżemów. A przecież owoce te są świetnym źródłem witaminy C, dostarczają też pewnych ilości witamin z grupy B, beta-karotenu, witaminy E, wapnia, żelaza, potasu i magnezu. W owocach czarnej porzeczki znajdziemy także związki biologicznie czynne o działaniu antyoksydacyjnym, które ważne są w profilaktyce antynowotworowej. W ostatnich latach wielką karierę zrobił termin superfood, co po polsku oznacza superżywność. W skrócie chodzi o naturalne produkty, szczególnie bogate w składniki odżywcze, uważane za niezwykle korzystne dla naszego zdrowia i samopoczucia. Dlatego zamiast sięgać po jagody goji czy acai, komosę ryżową, amarantusa, nasiona chia, zamorskie awokado, lepiej zainteresować się naszą polską czarną porzeczką. A Karol pokaże, jak wykorzystać ją do przyrządzenia niezwykłych dań mięsnych i rybnych, a nie tylko do deserów. Propozycje dań: 1/ Kebab z jagnięciny podany w chlebku pita wraz z ciepłą surówką z czerwonej kapusty i czarnej porzeczki; 2/ Pulpety z karpia i sandacza z kiszoną kapustą oraz miodowym sosem z czarnej porzeczki; 3/ Chrupiący sandacz z ziemniaczkami w maśle z curry i zimnym sosem z czarnej porzeczki z orientalnymi przyprawami. 07:05 NA RATUNEK OGRODOM - ODC. 7 Reality show, 23 min, Polska, 2022 Reżyseria: Kinga Dobrzyńska Scenariusz: Michał Kołłb - Sielecki Prowadzący: Katarzyna Cichocka Polacy kochają ogrody, ale nie zawsze potrafią o nie zadbać. Na szczęście marzenia się spełniają. Trzeba im tylko pomóc. W naszym programie, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, w ciągu zaledwie trzech dni zaniedbane ogrody i balkony zmieniają się nie do poznania. I to w ramach ograniczonego i z góry określonego budżetu. Na ratunek polskim ogrodom, razem ze swoją ekipą, wyrusza doświadczona architektka krajobrazu, Katarzyna Cichocka, która od 15 lat z pasją realizuje swoje oryginalne projekty w całej Polsce. Sama uwielbia otaczać się zielenią i kocha naturę. Tak jak nowe wyzwania i dlatego z wielkim entuzjazmem i całym bagażem kreatywnych pomysłów, udaje się w swoją nową misję. Ogródek Oli i Rafała ma 44 metry kwadratowe. Jego środkowa część zamieni się w taras zbudowany z płyt betonowych. Przestrzenie wokół oraz pomiędzy płytami, zostaną wypełnione grysem bazaltowym. 09:05 SAGA PRASTAREJ PUSZCZY - OPOWIEŚĆ O NORNICY: NIEZWYCZAJNA ZAŻYŁOŚĆ Film dokumentalny, 52 min, Polska, 2007 Reżyseria: Jan Walencik, Bożena Walencik Scenariusz: Bożena Walencik, Jan Walencik Zdjęcia: Jan Walencik Wykonawcy: Krzysztof Gosztyła, Tadeusz Karolak, Michał Górczyński, Barbara Witkowska, Polska Orkiestra Radiowa, Orkiestra Marka Wrońskiego W tym odcinku opowieść o nornicy. Osaczoną przez drapieżnika nornicę ratuje osobliwy człowiek. Przeniesiona do jego leśnej kryjówki rodzi młode tuż pod bokiem opiekuna. Razem z dziećmi cieszy się bezpieczeństwem, nie obawiając się nieustających ataków drapieżników. Niestety, ta nienaturalna zażyłość z człowiekiem obraca się przeciwko niej. 11:30 KWADRANS W OGRODZIE Magazyn popularnonaukowy, 15 min, Polska, 2017 Zapraszamy do ogrodu japońskiego, by przybliżyć zasady tworzenia takiego zakątka ogrodu. Jak pielęgnować inspirujące pięknem klony japońskie. A w ogrodowej kuchni - zapach przygotowywanej Tempury. 14:00 POLSKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA - ODC. 7 - POMORSKA GĘŚ Magazyn kulinarny, 23 min, Polska, 2021 Reżyseria: Michał Muzyczuk Scenariusz: Michał Muzyczuk Prowadzący: Jolanta Kleser Magazyn kulinarny, w którym dowiemy się, jak połączyć lubianą, śródziemnomorską kuchnię z lokalnymi, rdzennie polskimi produktami. W każdym odcinku razem z prowadzącą, Jolą Kleser odwiedzimy inny region Polski, w którym dowiemy się, jak używać dobrych, lokalnych i dobrze nam znanych produktów do przygotowania dań kuchni śródziemnomorskiej. Kontynuujemy naszą podróż po Pomorzu. Dowiemy się co nieco o kulturze i historii Kaszub oraz oczywiście spróbujemy czegoś pysznego. Kulinarnie zainspiruje nas tradycyjnie hodowana w tym regionie gęś. 14:30 AKTUALNOŚCI FLESZ 5 min, Polska, 2024 Zapowiedź aktualnych wydarzeń w regionie. 14:39 SPORT FLASH 5 min, Polska, 2024 Sportowe informacje z regionu. 15:00 PIŁKARSKA 3 - REKORD BIELSKO - BIAŁA - ZAGŁĘBIE SOSNOWIEC Magazyn, 70 min, Polska, 2024 Mecz piłki nożnej - w ramach rozgrywek Betclic II ligi Rekord Bielsko - Biała zmierzy się z Zagłębiem Sosnowiec. 16:39 SPORT FLASH 5 min, Polska, 2024 Sportowe informacje z regionu. 17:10 AKTUALNOŚCI FLESZ 5 min, Polska, 2024 Zapowiedź aktualnych wydarzeń w regionie. 17:16 POKÓJ NA PODDASZU - Z PODDASZA - KOCI KĄCIK Magazyn, 2 min, Polska, 2024 felieton - Z Poddasza 17:23 DEJ POZÓR - KAMERLIK, BONCLOK Reportaż, 5 min, Polska, 2022 Autor: Izolda Czmok - Nowak Dej pozór. Szoł tok Izoldy Czmok to spotkania z ludźmi, którzy promują tradycyjne, śląskie wartości, realizujący różne przedsięwzięcia inspirowane dziedzictwem kulturowym Śląska. 18:00 RĄCZKA GOTUJE Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Magazyn kulinarny, w którym śląski kucharz Remigiusz Rączka przygotowuje popularne i mniej znane dania kuchni regionalnej. 18:30 AKTUALNOŚCI 20 min, Polska, 2023 Program informujący o najważniejszych codziennych wydarzeniach społecznych, politycznych, kulturalnych na terenie województwa śląskiego. 18:57 WIECZORNE WIADOMOŚCI SPORTOWE 10 min, Polska, 2024 Skrót wydarzeń sportowych mijającego dnia. 19:11 RELACJE Magazyn ekonomiczny, 13 min, Polska, 2024 Autor: Grzegorz Barański Cykl o relacjach między zwykłymi ludźmi a gospodarką. Dziennikarze z ośrodków OTV odpowiadają na pytania. Tłumaczenie ekonomicznych terminów i doradztwo w kwestiach związanych z inwestowaniem pieniędzy. Plusy i minusy kredytów i lokat. 21:32 AKTUALNOŚCI WIECZORNE 8 min, Polska, 2024 serwis informacyjny 21:40 WIADOMOŚCI SPORT WEEKEND 7 min, Polska, 2024 skrót wydarzeń sportowych mijającego dnia. 23:20 ZMIENNICY - ODC. 5/15 - SAFARI Serial komediowy, 57 min, Polska, 1986 Reżyseria: Stanisław Bareja Scenariusz: Stanisław Bareja, Jacek Janczarski Zdjęcia: Wojciech Jastrzębowski Muzyka: Przemysław Gintrowski Aktorzy: Ewa Błaszczyk, Irena Kwiatkowska, Witold Dębicki, Jan Englert, Adam Ferency, Kazimierz Kaczor, Krzysztof Kowalewski, Jerzy Kozakiewicz, Bronisław Pawlik, Zdzislaw Wardejn, Mieczysław Hryniewicz Początki pracy Kasi, vel Mariana Koniuszko, w MPT nie należą do łatwych. Wspólnie z Jackiem wiozą znanego aktora, Rawicza, do Krakowa. Mimo rozmaitych perturbacji w czasie podróży udaje im się dowieźć gwiazdora na czas. Rawicz ma wystąpić w emitowanym na żywo spektaklu Teatru Telewizji. Jak na złość, przedstawienie zostaje odwołane z powodu wystąpienia ambasadora Syjamu. 00:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - PANOWIE Z SORRENTO Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Kim są dzisiaj legendarni szczecińscy "chłopcy z Sorrento", którzy przed laty jako "Nieznani" grali w maskach kawałki "Beatlesów" i "Rolling Stonesów"? O "Bandzie Fabiana" każdy słyszał i czuł respekt. Legenda o chłopakach ze Śródmieścia dotarła nawet do najdalszych zakątków kraju. Przy okazji pobytu w Szczecinie Jacek Lech, Czesław Niemen czy Karin Stanek przychodzili do willi "Sorrento" zobaczyć, jak te łobuzy wyglądają. Po blisko pół wieku spotkali się ponownie, by pielęgnować pamięć o przeszłych wydarzeniach i postaciach oraz budować most łączący pokolenia. Wraz z Panami z "Sorrento" na artystyczną mapę Szczecina powróciło także legendarne miejsce, od którego nazwy powstał ich przydomek, kawiarenka u zbiegu ulic Mickiewicza i Al. Wojska Polskiego. 00:35 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - WYLECZYĆ I ODDAĆ NATURZE Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Do doktora Radka ludzie znoszą wszystko co chore. Bezinteresownie leczy zwierzęta. Ostatnio wypuścił na wolność uratowanego wilka. Wcześniej stadko małych borsuków. Ostatnio oddał naturze wiewiórki i małe sarenki. No i mnóstwo ptaków. U niego są też kalekie bociany, które nigdy już nie odlecą do Afryki i te ptaki zakładają na ziemi gniazda i mają młode. Ponieważ same nie potrafią nauczyć latać swojego potomstwa, to uczy je latać doktor Radek. 01:25 ASTRONARIUM - 96 - POWIERZCHNIA SŁOŃCA Magazyn, 22 min, Polska, 2019 Reżyseria: Bogumił Radajewski Scenariusz: Agnieszka Słowikowska, Krzysztof Czart, Maciej Mikołajewski, Bogumił Radajewski Prowadzący: Bogumił Radajewski Lektor: Maciej Gudowski Od niewielkich bąbli gorącego gazu, aż po ogromne plamy, rozmiarami większe od Ziemi. To wszystko zjawiska, jakie możemy zobaczyć na powierzchni Słońca. W tym programie sprawdzimy, co wiadomo na ich temat. I w jaki sposób pomagają nam zrozumieć wpływ Słońca na Ziemię. 03:25 SAD DZIADKA Film dokumentalny, 52 min, Polska, 2021 Reżyseria: Karol Starnawski Scenariusz: Witold Szablowski Karolina, młoda Polka, wyrusza na wędrówkę przez Wołyń, skąd pochodzi jej rodzina. Krewni zostali zamordowani podczas tzw. Rzezi Wołyńskiej w 1943 roku. Ta trauma ciągle boli. Karolina wędruje pieszo, towarzyszy jej z kamerą ukraiński operator Oleksandr. Rozmawiają z mieszkańcami Wołynia o przeszłych wydarzeniach. To film o okruchach dobra, o pamięci i godzeniu się z własną przeszłością. To głos młodego pokolenia w procesie pojednania polsko - ukraińskiego. Nierzadko są to trudne rozmowy. Karolina poznaje opowieści o Ukraińcach, którzy pomagali Polakom ocalić życie w czasie rzezi. Traumę Wołynia dziedziczy się z pokolenia na pokolenie. Nie można o tym zapomnieć. Ale trzeba z Ukraińcami rozmawiać - takie jest sedno filmu. Dramat rzezi ukazany został z nieoczekiwanej perspektywy. Atak ukraińskich nacjonalistów zmusił ukraińskich sąsiadów Polaków do podjęcia decyzji; czy brać udział w zbrodni, czy ryzykując życie pomagać niewinnym sąsiadom. W części podróży Karolinie towarzyszy też Leon Popek, historyk zajmujący się Rzezią Wołyńską. Wśród osób, które Karolina spotyka podczas swojej wędrówki jest także Ołeksandra Wasiejko odznaczona w 2019 r. przez prezydenta RP Andrzeja Dudę medalem Virtus et Fraternitas (zdjęcia z wręczania medalu na końcu filmu).