TVP3 Czwartek, 19.09.2024 06:30 KUCHENNE RECEPTY - ODC. 3 GRZYBY 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Sławomir Czyrnek Scenariusz: Sławomir Czyrnek Zdjęcia: Marcin Szymański, Łukasz Głąb Prowadzący: Michał Mularczyk, Anna Soporek Lektor: Piotr Dobosz Medyczno - kulinarny poradnik dr. Michała Mularczyka. W programie lekarz, w towarzystwie szefa kuchni, podpowiadać będzie, jak gotować, by w potrawach, po obróbce termicznej, zostało jak najwięcej ważnych składników oraz jak przyrządzać klasyczne dania, by były one zarówno smaczne, jak i zdrowe. W każdym odcinku podane będą trzy konkretne recepty na dania nie tylko wyglądające apetycznie, ale i pozytywnie wpływające na organizm człowieka. Prezentujemy zaskakujące smaki, intrygująco łączymy produkty, przypominamy zapomniane przepisy, a wszystko to w kuchennej, smacznej atmosferze! Grzyby - polska specjalność, kochamy je zbierać i są one jednym z bardziej lubianych polskich dodatków. Tym razem Marco Ghia, włoski przyjaciel dr. Mularczyka, pokaże, jak przyrządzić je w niecodzienny sposób. Po pierwsze: zupa z ciecierzycy i boczniaków podana z tatarem z kurek (na surowo); po drugie: bakłażan faszerowany prawdziwkami i ricottą z sałatką z surowych prawdziwków oraz po trzecie: czekoladowo - kawowe brownie z suszonymi borowikami. Wszystkie dania jak zawsze zaskakują smakiem i niecodzienną formą podania. 07:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - ŻUBR (NIE) TAKI STRASZNY Cykl reportaży, 10 min, Polska, 2023 Jest w Puszczy Białowieskiej takie miejsce, które nazywa się Rezerwat Pokazowy Żubrów. Należy do Białowieskiego Parku Narodowego i opiekują się nim strażnicy parkowi. W maju urodziło się młode żubrzątko, zawsze dzieje się to o świcie lub w nocy, żubrzyca odchodzi od stada, zwykle radzi sobie sama, ale czasem weterynarz musi jej pomóc. Żubry rozpoznają swoich opiekunów, reagują na ich zawołania, biegną do ogrodzenia, nie tylko gdy widzą wózek z jedzeniem, ale nawet wtedy, gdy go tylko słyszą. Reportaż o zwierzętach i ludziach, którzy przy nich pracują. Niektórzy całe życie. 10:00 PRZYSIĘGA S.III - ODC. 570 (YEMIN) Serial obyczajowy, 41 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Feride oraz inne kobiety składają zeznania przeciwko Umitowi. Sąd wydaje wyrok. Wszyscy są przekonani, że sprawiedliwość zwyciężyła. Cavidan liczy, że Emir i Feride będą razem, ale boi się o tym powiedzieć. Tego samego życzy im Sehriye. Emir urządza kolację w domu, na którą zaprasza całą rodzinę. Songul pojawia się bez zaproszenia i ogłasza wielką nowinę. (YEMIN) 10:45 NIEZWYKŁE MIEJSCA - FESTIWAL LIMANOWSKA SŁAZA Cykl reportaży, 5 min, Polska, 2024 Festiwal "Limanowska Słaza". Gościem odcinka jest Magdalena Szczygieł-Smaga, dyrektor Limanowskiego Domu Kultury. 11:30 NATURALNIE LUBELSKIE SEZON III - NAŁĘCZÓW Magazyn, 13 min, Polska, 2024 Nałęczów - to jedno z dwóch uzdrowisk na Lubelszczyźnie i niezwykle ciekawe miasteczko z piękną historią oraz ciekawą architekturą. Wyruszymy do miasteczka ukochanego przez Bolesława Prusa, żeby zobaczyć Park Zdrojowy po rewitalizacji. Sprawdzimy jakie właściwości ma woda z uzdrowiskowej pijalni, ale także ruszymy śladem autora "Lalki", który przyjeżdżał do Nałęczowa przez 28 sezonów z rzędu. Na spacer wybierzemy się wzdłuż rzeki Bystrej i odwiedzimy pobliski Wojciechów, który słynie tradycji kowalskich i każdego roku odbywają się tam warsztaty i spotkania kowali z całej Polski. Zajrzymy także do modrzewiowego kościoła św. Teodora, który stojąc na uboczu nie rzuca się w oczy, ale robi niesamowite wrażenie. 12:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - ŚNIADANIE NA POLANIE Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Karol Okrasa, Tomasz Rostworowski Zdjęcia: Adam Kubiak, Piotr Janczar Prowadzący: Karol Okrasa Karol Okrasa kontynuuje poszukiwania polskiego smaku. A kiedy już ten smak odnajduje, ze smakiem i pożytkiem dla konserwatywnej polskiej widowni, próbuje go przełamać. Bo wbrew powszechnym wyobrażeniom polska kuchnia to nie tylko pierogi i schabowy. Mamy wielowiekową tradycje podawania ryb, szczególnie słodkowodnych, a polskie mięsa i wędliny biją jakością większość europejskiej produkcji. Od 1989 roku w najdalszych zakątkach Polski wytwarza się smakowite produkty warte zaprezentowania szerokiej widowni. Cudze chwalicie, swego nie znacie! Tym razem Karol Okrasa zaprosi widzów na śniadanie na polanie. Ten pierwszy posiłek dnia, w zależności od tradycji narodowej składa się z bardzo różnych potraw - od lekkich i prostych do sycących i skomplikowanych. I tak Włosi i Francuzi zadowalają się zazwyczaj kawą ze słodkim rogalikiem, z kolei Anglicy wolą solidne śniadania z jajkami, bekonem, fasolką i smażonymi warzywami. My Polacy lubimy śniadania konkretne: jajecznicę, kanapki z serem czy wędliną, popijane kawą i herbatą. Choć jeszcze do XVIII wieku polskim śniadaniem była polewka piwna. Przez dietetyków śniadanie uważane jest za posiłek najważniejszy dla zdrowia. Bo jak powiada stare chińskie przysłowie: Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi. Śniadanie to jedno z naszych najstarszych słów. Podstawą tego wyrazu jest czasownik śniadać, który do XV wieku znaczył "zjadać" i to znaczenie zachowało się do dzisiaj w niektórych gwarach ludowych. W późniejszym okresie zawęził swoje znaczenie do zjadania tylko porannego posiłku. Nasz kucharz pokaże widzom trzy różne potrawy śniadaniowe. Zobaczymy danie inspirowane "szakszuką", pochodzącą z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, składającą się z pomidorów, papryki i cebuli, w których gotuje się jajka na patelni. Będzie też smażony chleb z cebulą, jaki mama Karola przyrządzała swoim dzieciom w trudnych czasach komunistycznego niedoboru. Pierwszą propozycją Karola będzie właśnie "szakszuka" z mięsem z ud kurczaka, cebulą, pomidorami, papryka i jajkami. Druga to placek z białej fasoli podany z burakami i sosem z twarogu i pistacji. A trzecia to smażony chleb z duszoną cebulą i serem "burrata". Jak będą wyglądać takie potrawy? Zobaczymy w programie. 14:05 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - OGNISTA DUSZA Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2020 Opowieść o najsłynniejszej krakowskiej postaci, słynącej z ostrego temperamentu i ziejącej nieprzerwanie ogniem, czyli o krakowskim Smoku.. Oczywiście nie zabraknie tradycyjnej legendy o tym, skąd się wziął i jak na Wawel trafił. Skupimy się także na bardziej prozaicznych aspektach jego życia, jak działa, czy jest czyszczony, skąd bierze się ogień i, czy jest ktoś, kto go każdego dnia dogląda. 14:50 OBALAMY MITY MEDYCZNE ODC. 1 Magazyn, 5 min, Polska, 2022 Anna Łukasik walczy ze stereotypowym i błędnym myśleniem o nowoczesnych metodach leczenia i współczesnych zdobyczach medycyny. Tematem odcinka jest rak. 15:20 NIEZWYKŁE MIEJSCA - FESTIWAL LIMANOWSKA SŁAZA Cykl reportaży, 5 min, Polska, 2024 Festiwal "Limanowska Słaza". Gościem odcinka jest Magdalena Szczygieł-Smaga, dyrektor Limanowskiego Domu Kultury. 19:30 ZDROWY PLAN - /2/ IN VITRO. SZANSA NA RODZICIELSTWO Magazyn medyczny, 12 min, Polska, 2024 Prowadzący: Anna J. Dudek Co szósta para na świecie ma problem z poczęciem dziecka. W Polsce dotyczy to około 1,5 mln par. Od 1 czerwca 2024 roku mogą one brać udział w bezpłatnym, rządowym programie, który obejmuje finansowanie sześciu indywidualnych procedur in vitro oraz refundację leków. Program jest przeznaczony dla par ze stwierdzoną lub nieskutecznie leczoną niepłodnością. Dla setek tysięcy z nich to szansa na zostanie rodzicami. 22:40 PRZYSIĘGA S.III - ODC. 571 (YEMIN) Serial obyczajowy, 42 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Pojawienie się Songul zakłóca rodzinne spotkanie przy stole. Kemal informuje wszystkich o samobójstwie Umita. Feride spędza ostatnią noc w rezydencji Tarhunów. Cavidan obiecuje stać na straży rodziny. Emir odwiedza grób Reyhan. 01:30 DZIEDZICTWO - ODC. 337 (EMANET) Serial, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Halil Ibrahim Ceyhan, Sila Türkoglu, Berat Rüzgar Özkan, Melih Ozkaya Semra niepokoi się o córkę, Ali nie ma odwagi wyznać jej, że Duygu nie żyje. Zbywa ją i kontynuuje poszukiwania Cafera. Gdy w końcu udaje mu się złapać niegodziwca, okazuje się, że Duygu żyje, ale jej życie jest zagrożone. Ali musi wybierać, czy ratować Duygu czy zatrzymać Cafera. Komisarz w ostatniej chwili ratuje Duygu przed śmiercią. Ziya ma wielki żal do Yamana, że ten nie chce wybaczyć matce, jest przekonany, że jej powrót naprawiłby wszystko. Seher zgadza się na spotkanie z Canan, jednak ku zaskoczeniu kobiety Seher nie ma zamiaru słuchać jej historii, zamiast tego każe jej się trzymać z daleka i na zawsze zniknąć z ich życia. Canan jest wściekła. Kobieta zauważa śledzących ją ludzi Yamana. Przy okazji Yaman dowiaduje się od Nedima o spotkaniu Seher i Canan. Początkowo jest wściekły, ale na wieść o tym, jak przebiegło spotkanie, czuje dumę i wdzięczność wobec żony. Ali troskliwie opiekuje się Duygu w szpitalu. 02:20 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 82 (AGRIES MELISSES) Serial, 45 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Eleni żąda, aby Nikiforos natychmiast wyjechał do Paryża i nigdy nie zdradził Assiminie prawdy o dziecku Drosso. Nestorasowi udaje się odnaleźć Vassiliki, położną, która przed laty przyjmowała poród Annette. Dowiaduje się, że dzieckiem zaopiekowała się uboga rodzina z Aten. W obawie o stan zdrowia Drosso Assimina chce odłożyć na później przeprowadzkę do Paryża. Nikiforos oznajmia Eleni, że zostaje w Diafani, aby być blisko dziecka. Eleni opowiada Drosso o rodzinnej tragedii, romansie ich mamy z Miltiadisem. Drosso nie może uwierzyć, że Nikiforos może być jej kuzynem.