TVP3 Kraków Środa, 18.09.2024 Zmiany z dnia 02.09.2024 w stosunku do raportu z dnia 29.08.2024 (dodano pozycję programową) 06:30 PRZYSTANEK SLOW FOOD - ODC. 2 SEZON III - LEGENDARNY POLSKI NABIAŁ JAK ODRÓŻNIĆ ORYGINAŁ OD SUROGATU Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Michał Bandurski Scenariusz: Jacek Szklarek Prowadzący: Jacek Szklarek Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających tradycyjne produkty i potrawy, którzy poznali prawdziwy smak życia, gdy zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. To także opowieść o niezwykłych zakątkach regionalnej Polski, do których warto dotrzeć, by poznać piękną, (po)wolną Polskę i prawdziwy smak życia. W tym odcinku wybierzemy się na Dolny Śląsk do mleczarni w Międzyborzu, gdzie powstaje wyborny nabiał. Pokażemy, jak powstaje tradycyjny twaróg, masło, kefir, maślanka, jogurt czy śmietany słodkie i ukwaszane. Jacek Szklarek wyjaśni też, jak w prosty sposób odróżnić prawdziwy twaróg i inne produkty nabiałowe od ich namiastek, którym daleko do oryginału. Dzisiaj przecież prawie w ogóle nie produkuje się masła z ukwaszanej śmietanki, zaś maślanka, to najczęściej chude mleko zakwaszone kulturami kwasu mlekowego. Na półkach sklepowych trudno znaleźć twaróg pełnotłusty, który powstawałby na bazie pełnego mleka, a dostępny twaróg tłusty powstaje na bazie mleka o zawartości tłuszczu około 1, 6%. W mleczarni w Międzyborzu rządzą kobiety: Pani Basia Szczerba, która od wielu lat zarządza całą firmą oraz Pani Ewelina Kudła, główny technolog. W programie wraz z Urszulą Czyżak, szefową kuchni z Hotelu Lawendowe Termy pokażemy, jak upiec wyborny sernik, jak przyrządzić proste, letnie sałatki czy mleczne koktajle z owocami sezonowymi. Jacek Szklarek pokaże też, jak w domu, na bazie pełnego mleka i śmietanki, przygotować konfiturę z mleka i jak powstaje kremowy, lekko skarmelizowany ser na bazie serwatki. (dodano pozycję programową) 07:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - JAK SZOP PRACZ ROBI PRANIE Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2022 Te zwierzaki zostały sprowadzone do Europy w latach 30. XX wieku do ferm futerkowych w Niemczech oraz w byłym Związku Radzieckim. Tam też wypuszczano je do lasów. Nie przejmując się granicami przywędrowały do nas. Dzisiaj uznane za inwazyjne mogą przebywać tylko w stworzonych dla nich azylach, na które trzeba mieć specjalne ministerialne zezwolenie. Doktor Grzegorz Dziwak je ma. Żartuje, że jakie nazwisko, takie życie. Stworzył współczesną arkę Noego dla różnych zwierząt (ma ich ok. 200), ale przede wszystkim dla szopów praczy. (zmodyfikowano opis: Omówienie) 08:55 JAK TO SIĘ MÓWI - KASIA U BRALCZYKA - /2/ Magazyn, 25 min, Polska, 2024 Program ma na celu popularyzację języka polskiego poprzez przystępne i ciekawe rozmowy na temat poprawności językowej oraz frazeologii. W roli głównej zobaczymy dr Katarzynę Kasię, która w dialogu z profesorem Jerzym Bralczykiem, wybitnym językoznawcą i autorytetem w dziedzinie języka polskiego, porusza różnorodne tematy związane z mową codzienną, idiomami, nowomową czy w końcu językiem debaty publicznej. W programie będzie można znaleźć zarówno elementy edukacyjne, jak i rozrywkowe. Nie zabraknie tematów trudnych i niewygodnych zwrotów. Profesor Bralczyk podzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem, komentując język współczesnej polityki oraz niepoprawne formy językowe. Katarzyna Kasia postawi pytania, które nie tylko nurtują widzów, ale także samego Profesora, wprowadzając do dyskusji elementy humorystyczne. Dzięki takiej formule, program "Jak to się mówi, czyli Kasia u Bralczyka" stanie się cennym źródłem wiedzy dla wszystkich, którzy pragną lepiej zrozumieć i wykorzystać bogactwo języka codziennej komunikacji. (dodano pozycję programową) 09:30 PIOSENKA U CIEBIE Cykl reportaży, 23 min, Polska, 2023 Autor: Barłomiej Wieczorek, Iza Fatalska Zdjęcia: Paweł Łukowski W melodii jest siła zaklęta, bowiem muzykę i pamięć łączy niezwykle silny związek. Dzięki piosenkom możemy przenosić się do różnych ważnych chwil z naszego życia i odzyskiwać wspomnienia. Przez usłyszaną piosenkę nagle wracają do nas zapachy, twarze, zapomniane sytuacje. Piosenka u Ciebie to program w którym bohaterem jest właśnie ten cudowny wehikuł czasu - piosenka. Wokół piosenek osnute są historie przedstawiane przez widzów. Melodie minionych dekad, które towarzyszyły im w różnych sytuacjach; stają się pretekstem do wspomnień związanych z danym utworem; rodzinnych wydarzeń, koncertów, wykonawców i wielu innych. Każdy z nas ma takie melodie, dlatego ekipa telewizyjna podróżuje po całej Polsce, przedstawiając pełne emocji historie widzów z wiązane z piosenką w stylu retro. Bohaterowie: Joanna Dark, Marek Dutkiewicz Piosenka miała przyjemność rozmawiać ze znakomitą wokalistką i aktorką Panią Joanną Dark. Debiutowała na Festiwalu w Opolu. Zagrała w pierwszej, brodwayowskiej obsadzie musicalu Metro. Po premierze w Nowym Jorku - New York Newsday napisał o niej: "piękna, wysoka blondynka, śpiewająca słodko i zmysłowo jak saksofon barytonowy". Swoje piosenki śpiewała podczas pokazów Mody Polskiej, gdzie była modelką a także w filmach i serialach w których występowała. Artystka nagrała sześć albumów muzycznych. To dzięki Pani Joannie nowego brzmienia doczekały się największe przeboje Seweryna Krajewskiego, a Jeremi Przybora i Agnieszka Osiecka ponownie spotkali się na jednej scenie. Któż z nas choć raz w życiu nie pytał Jolka, Jolka pamiętasz?, nie zachęcał do wczesnego wstawania, bo przecież szkoda dnia, a później nie wędrował windą do nieba za ostatni grosz? Gościem piosenki był jednym z najpopularniejszych autorów tekstów piosenek, scenarzysta, dziennikarz i wydawca, a także osobowość telewizyjna - Pan Marek Dutkiewicz. To spod jego pióra wyszły nieśmiertelne przeboje m. in.: "Budki Suflera", "Dwa Plus Jeden", "Kombi", Haliny Frąckowiak, Urszuli, czy Krystyny Prońko. Jego twórczość to kawał historii polskiej piosenki - "Dmuchawce, latawce, wiatr", "Szklana pogoda", "Chodź pomaluj mój świat", "Malinowy król", "Aleja gwiazd" i wiele, wiele innych. (dodano pozycję programową) 10:00 PRYWATNE ŻYCIE ZWIERZĄT - SEZON 5 - (ODC. 2) - RYJKI I PYSZCZKI Reportaż, 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Joanna Pawlikowska Scenariusz: Joanna Pawlikowska Andrzej Kruszewicz dzieli się z widzami swoimi spostrzeżeniami na temat ciekawych zachowań zwierząt. Robi to z dużym poczuciem humoru i przymrużeniem oka, wyłapując zabawne podobieństwa do naszych, ludzkich zachowań. W zwierzęcym świecie odnajdziemy znane nam ludziom: więzi rodzinne, zabieganie o względy tej jedynej, oszustwo i manipulacje, miłość i czułość, troskę i altruizm, hierarchię społeczną i próby obalenia władzy, pracowitość i lenistwo. W piątym sezonie przyjrzymy się różnym częściom ciała i roli, jaką pełnią w prywatnym życiu zwierząt. Ryjki u zwierząt mogą być długie, krótkie, kosmate, wąsate, brodate. Najdłuższy ryjek - trąbę - ma największy ssak lądowy Europy - słoń. Trąba służy mu do oddychania, podawania sobie pokarmu, picia wody, oddychania, podczas gdy płynie zanurzony w wodzie. Jest ona bardzo precyzyjnym narzędziem porównywalnym do naszej ręki. Słoń potrafi podnieść nią źdźbło trawy. Są też w polskiej faunie inne słoniki - chrabąszcze, które mają bardzo długie ryjki. Są to słoniki dębowe. Ryjki służą im do wybierania pokarmu z żołędzi. Za ich pomocą samice walczą ze sobą o względy samców. (dodano pozycję programową) 10:30 ZAKOCHAJ SIĘ W POLSCE - ODC. 332 BARLINEK I PYRZYCE Magazyn, 22 min, Polska, 2024 Reżyseria: Ewa Grodzka Scenariusz: Weronika Mliczewska Zdjęcia: Jarosław Wątor, Jacek Banach Prowadzący: Tomasz Bednarek Ponadczasowa seria podróżnicza, wpisująca się w cykl inicjatyw promujących i popularyzujących Polskę w oparciu o jej potencjał historyczny, kulturowy, przyrodniczy i rekreacyjny. Tomasz Bednarek odwiedza najpiękniejsze i najciekawsze miejsca w wielu zakątkach kraju, wędrując nie tylko szlakiem tłumnie odwiedzanym przez turystów, ale docierając również do miejsc, o których wiedzą nieliczni. Zapraszamy do Barlinka w woj. zachodniopomorskim. To rodzinna miejscowość mistrza świata w szachach Emanuela Laskera, a także Europejska Stolica Nordic Walkingu. Zajrzymy także do Pyrzyc, malowniczego miasta otoczonego murami. Pyrzyce są dumne ze swoich obwarowań miejskich - jednych z najlepiej zachowanych w Polsce. (dodano pozycję programową) 11:30 WIEK TO TYLKO LICZBA Magazyn, 23 min, Polska, 2024 (dodano pozycję programową) 12:00 W APTECE I KUCHNI - ANTYOKSYDANTY Magazyn, 23 min, Polska, 2022 Scenariusz: Michał Mularczyk W tym odcinku dr Michał Mularczyk wraz z gotującym gościem historykiem Łukaszem Modelskim poruszają problem niedoboru antyoksydantów w diecie i wpływie tego zjawiska na występowanie nowotworów. Pokazują dwie możliwości uzupełnienia silnego antyoksydantu, jakim jest likopen - suplementacją oraz smacznymi przepisami. (usunięto pozycję programową) 17:06 4 X KRAKÓW - MIASTO KAZIMIERZ POD KRAKOWEM (dodano pozycję programową) 17:10 ŚPIEWAJĄ WAWELE Reportaż, 31 min, Polska, 1974 Reżyseria: Michał Bobrowski Scenariusz: Michał Bobrowski Muzyka: Jan Wojdak, Jerzy Fasiński Wykonawcy: Wawele W audycji koncert legendarnego zespołu "Wawele" założonego w 1966 roku w Krakowie. Letnie plenery Krakowa służą zespołowi jako naturalna scenografia do prezentacji swoich piosenek. W wykonaniu zespołu następujące utwory: "Dobry wieczór, jak się masz Krakowie", "Mój szczęśliwy dniu", "Mleczarz", "Abonament na szczęście", "Gdy Ciebie nie ma kłamią zegary", "Polski Fiat", "Która to godzina", "Niebieskie dni", "Kolorowy cyrk", "Kup mi księżyc". (usunięto pozycję programową) 17:35 KRAKOWSKIE DZWONY (usunięto pozycję programową) 17:40 TRADYCJE RZEMIOSŁA (dodano pozycję programową) 04:45 PRYWATNE ŻYCIE ZWIERZĄT - SEZON 5 - (ODC. 2) - RYJKI I PYSZCZKI Reportaż, 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Joanna Pawlikowska Scenariusz: Joanna Pawlikowska Andrzej Kruszewicz dzieli się z widzami swoimi spostrzeżeniami na temat ciekawych zachowań zwierząt. Robi to z dużym poczuciem humoru i przymrużeniem oka, wyłapując zabawne podobieństwa do naszych, ludzkich zachowań. W zwierzęcym świecie odnajdziemy znane nam ludziom: więzi rodzinne, zabieganie o względy tej jedynej, oszustwo i manipulacje, miłość i czułość, troskę i altruizm, hierarchię społeczną i próby obalenia władzy, pracowitość i lenistwo. W piątym sezonie przyjrzymy się różnym częściom ciała i roli, jaką pełnią w prywatnym życiu zwierząt. Ryjki u zwierząt mogą być długie, krótkie, kosmate, wąsate, brodate. Najdłuższy ryjek - trąbę - ma największy ssak lądowy Europy - słoń. Trąba służy mu do oddychania, podawania sobie pokarmu, picia wody, oddychania, podczas gdy płynie zanurzony w wodzie. Jest ona bardzo precyzyjnym narzędziem porównywalnym do naszej ręki. Słoń potrafi podnieść nią źdźbło trawy. Są też w polskiej faunie inne słoniki - chrabąszcze, które mają bardzo długie ryjki. Są to słoniki dębowe. Ryjki służą im do wybierania pokarmu z żołędzi. Za ich pomocą samice walczą ze sobą o względy samców.