TVP3 Czwartek, 26.09.2024 06:30 KUCHENNE RECEPTY - ODC. 4 WARZYWA I PRZYPRAWY 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Sławomir Czyrnek Scenariusz: Sławomir Czyrnek Zdjęcia: Marcin Szymański, Łukasz Głąb Prowadzący: Michał Mularczyk, Anna Soporek Lektor: Piotr Dobosz Kuchenne recepty to medyczno-kulinarny poradnik dr Michała Mularczyka. W programie, lekarz w towarzystwie szefa kuchni, podpowiadać będzie jak gotować, by w potrawach, po obróbce termicznej, zostało jak najwięcej ważnych składników oraz jak przyrządzać klasyczne dania, by były one zarówno smaczne, jak i zdrowe. W każdym odcinku padają trzy konkretne recepty na dania nie tylko wyglądające apetycznie, ale i pozytywnie wpływające na organizm człowieka. Prezentujemy zaskakujące smaki, intrygująco łączymy produkty, przypominamy zapomniane przepisy, a wszystko to w kuchennej, smacznej atmosferze! Warzywa i przyprawy - Jesienne Warzywa, odcinek pokazuje, jak łączyć polskie jesienne skarby warzywa z przyprawami, by powstały pyszne i zdrowe dania. Cezary Powała zadbał by było smacznie, dr Michał Mularczyk pilnował by było najzdrowiej, jak to możliwe. Co dziś przygotowaliśmy smacznego? Na śniadanie puszysta frittata z warzywami zapieczona w piekarniku. Na obiad Risotto z buraczanym pure i kozim serem, a na deser dyniowe placuszki z twarogiem na jogurcie z mąką kokosową słodzone miodem 10:00 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 575 (YEMIN) Serial obyczajowy, 42 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Emir chce pomóc Gulperi, ale dziewczyna mu nie ufa. Tulay jest o nią zazdrosna. Nie rozumie, dlaczego Emir nie wraca do domu, tylko woli być z jakąś obcą kobietą. Wykorzystuje Yigita, żeby się czegoś dowiedzieć. Narin odwiedza Kemala w pracy. W tym samym czasie Tulay włamuje się do sejfu w gabinecie Emira. Wuj z synami szuka Hasana, żeby odebrać mu Gulperi. 10:45 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII S.I - POMNIKI HISTORII - KRUSZYNIANY Reportaż, 5 min, Polska, 2015 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Kruszyniany, niezwykły Pomnik Historii, to kolebka kultury tatarskiej na ziemiach polskich, gdzie panuje niepowtarzalny klimat polskiego orientu. Nikogo tu nie dziwi, że cerkiew stoi obok meczetu, a meczet obok synagogi, bo prawdziwym fenomenem tego miejsca jest wielokulturowość i tolerancja. W tym odcinku Katarzyna Sanocka zwiedzi zbudowany w 2. połowie XVIII wieku muzułmański dom modlitwy. To jeden z najstarszych zabytków podlaskiego Szlaku Tatarskiego. Leży na nim także inna wieś - Bohoniki. Tutejszy meczet ma tylko jedną wieżyczkę minaret. Ważnymi elementami wystroju są dywany i wiszące na ścianach muhiry z arabskimi inskrypcjami i fragmentami Koranu. Świadectwem tatarskiej historii tych ziem są również Mizary, czyli cmentarze z tradycyjnymi nagrobkami. Do dziś chowani są tam zmarli. 11:30 NATURALNIE LUBELSKIE SEZON III - LASY PARCZEWSKIE Magazyn, 13 min, Polska, 2024 Lasy Parczewskie - to cel naszej kolejnej wyprawy. Rozległy kompleks leśny wchodzi w skład Międzynarodowego Rezerwatu Biosfery "Polesie Zachodnie". Tereny objęte są ochroną w ramach Poleskiego Parku Narodowego oraz Parku Krajobrazowego "Pojezierze Łęczyńskie". Ruszymy Szlakiem Jagiellońskim, który prowadził z Krakowa przez Lublin do Wilna. Przespacerujemy się po urokliwej, idealnej na rodzinne spacery, ścieżce Bobrówka. W rezerwacie przyrody "Lasy Parczewskie" poszukamy pomnikowych 160 - letnich sosen, które pamiętają czasy powstania styczniowego. Wracając zajrzymy do Ostrowa Lubelskiego i spróbujemy miejscowych lodów oraz bezy, które wpisane są na listę produktów tradycyjnych. 12:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - PIĄTA ĆWIARTKA Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Karol Okrasa kontynuuje poszukiwania polskiego smaku. A kiedy już ten smak odnajduje, ze smakiem i pożytkiem dla konserwatywnej polskiej widowni, próbuje go przełamać. Bo wbrew powszechnym wyobrażeniom polska kuchnia to nie tylko pierogi i schabowy. Mamy wielowiekową tradycję podawania ryb, szczególnie słodkowodnych, a polskie mięsa i wędliny biją jakością większość europejskiej produkcji. Od 1989 roku w najdalszych zakątkach Polski wytwarza się smakowite produkty warte zaprezentowania szerokiej widowni. Cudze chwalicie, swego nie znacie! W kolejnej wyprawie Karol Okrasa skupi się na podrobach drobiowych. Wielu osobom podroby kojarzą się ze znienawidzoną wątróbką z czasów szkolnych. Nie jest to miłe wspomnienie, ale czas odczarować podroby. Są one nie tylko bardzo wartościowe, zawierają wiele cennych składników odżywczych, ale ponadto wpisują się w koncepcję zrównoważonego rozwoju i niemarnowania żywności. Żadna część drobiu nie powinna być wyrzucona, bo to szkodzi nie tylko naszym portfelom, ale i planecie. Dlatego dzisiaj Karol pokaże widzom, w jaki sposób przygotować pyszne dania z podrobów. Co więcej, obecnie nowocześni szefowie kuchni na całym świecie zaczęli bardzo cenić podroby, często nazywając je "piątą ćwiartką" tuszy i stawiając je na równi z piersią czy udkami. W najwykwintniejszych restauracjach Paryża czy Londynu spotkamy w kartach menu dania z podrobów. A co przygotuje nasz Kucharz? Pierwszą propozycją Karola będą duszone serca drobiowe w sosie chlebowym z kurkami. Druga to delikatne wątróbki drobiowe w winnym sosie z brzoskwiniami i cykorią. A trzecia to pikantne flaczki z żołądków drobiowych. Jak będą wyglądać takie potrawy? Zobaczymy w programie. 14:05 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - KRÓLOWA OGNIA I CHMUR Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2020 Autor: Justyna Andersz Czy kobieta może podnieść 350 kilogramów? Zdecydowanie tak. I to jednym palcem. Pod warunkiem, że jest pilotem balonu na ogrzane powietrze. Wtedy na jedno skinienie słucha jej statek powietrzny, który nie ma przecież ani skrzydeł, ani silnika, ani steru. Daria Dudkiewicz - Goławska jest jedyną Polką - mistrzynią świata w zawodach balonowych. Polecimy z nią w jesienne chmury. 14:50 OBALAMY MITY MEDYCZNE ODC. 13 Magazyn, 5 min, Polska, 2023 Anna Łukasik walczy ze stereotypowym i błędnym myśleniem o nowoczesnych metodach leczenia i współczesnych zdobyczach medycyny. Tematem odcinka są mity związane z wpływem jedzenia jajek na zdrowie. 15:20 NIEZWYKŁE MIEJSCA - MUZEUM W LIMANOWEJ - WOJENNE HISTORIE Cykl reportaży, 4 min, Polska, 2024 Zdjęcia: Jakub Tytus, Paweł Rudowski Krótkie reportaże prezentujące niezwykłe miejsca w Polsce. Miejsca znane i mniej znane, często zapomniane i takie, które nie są niedostępne dla wszystkich. Miejsca skrywające wiele tajemnic, owiane legendą, miejsca o bogatej historii. Muzeum w Limanowej. Wojenne historie przybliży widzom Bartłomiej Studniarek. 19:30 ZDROWY PLAN - /3/ SZCZEPIENIE PRZECIW HPV. INWESTYCJA W ZDROWĄ PRZYSZŁOŚĆ Magazyn medyczny, 12 min, Polska, 2024 Prowadzący: Anna J. Dudek "ZdroWY Plan" to program o zdrowiu. Z najwybitniejszymi ekspertami rozmawiamy o sprawach, które dotyczą nas wszystkich - kobiet i mężczyzn. Powiemy m.in. o badaniach prenatalnych, antykoncepcji, in vitro, onkopłodności i szczepieniach. Równie ważny jest psychiczny wymiar zdrowia, dlatego porozmawiamy też o wyzwaniach, z którymi miliony Polek i Polaków muszą sobie radzić - o depresji czy zaburzeniach lękowych. Sprawdzimy jakie można otrzymać wsparcie i gdzie szukać pomocy w kryzysie. Poruszymy temat partnerstwa i relacji w obliczu choroby. Nasi bohaterowie opowiedzą, jak ważne jest zrozumienie i wsparcie najbliższych podczas walki o zdrowie. Do każdego z tematów podejdziemy bez tez, uprzedzeń i ideologii, opierając się na EBS - evidence based science, czyli nauce opartej na dowodach. Celem programu jest zwiększenie świadomości zdrowotnej, pokazanie wagi profilaktyki oraz poinformowanie o dostępnych zdobyczach medycyny. Stworzymy kompendium wiedzy dla kobiet i mężczyzn, które pomoże im lepiej zadbać o siebie i swoje rodziny. To nasz "ZdroWY plan". Cykl jest realizowany we współpracy z Ministerstwem Zdrowia. HPV - czyli wirus brodawczaka ludzkiego to jeden z najbardziej rozpowszechnionych wirusów na świecie. W ciągu życia zetknie się z nim i zarazi się około 80% ludzi. Istnieje wiele odmian HPV jednak kilkanaście jest szczególnie niebezpiecznych, ponieważ mogą prowadzić do rozwoju różnych rodzajów raka, w tym raka szyjki macicy. Istnieje jednak sposób, aby się zabezpieczyć - jest nim szczepienie. Szczepionka jest bezpieczna i skuteczna. 22:40 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 576 (YEMIN) Serial obyczajowy, 41 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Emir zabiera Gulperi do szpitala do Hasana, gdzie dowiadują się, że Hasanowi się pogorszyło. W tym samym czasie do szpitala przychodzi wuj, który szuka Hasana i dziewczyny. Tulay z zazdrości zawiadamia wuja, gdzie jest Gulperi. Dochodzi do awantury, ale dziewczyna znów ucieka od Emira. Uważa, że będzie bezpieczna sama. 23:25 SZLAKIEM MIEJSC NIEZWYKŁYCH - POMNIKI HISTORII S.I - WARSZAWSKIE FILTRY Reportaż, 6 min, Polska, 2016 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Tomasz Drozdowicz Lektor: Katarzyna Sanocka W drugiej połowie XIX wieku stan sanitarny Warszawy był alarmujący. Na ratunek upadającemu miastu przybył świeżo mianowany prezydent, carski generał Sokrates Starynkiewicz. Za priorytet postawił sobie wyposażenie stolicy w system kanalizacji oraz dostarczenie wody wszystkim mieszkańcom. Projekt powierzono światowej sławy inżynierowi i wizjonerowi Wiliamowi Lindleyowi. W tym odcinku wizyta w Zespole Stacji Filtrów w Warszawie. Dowiemy się, jak wyglądało życie Warszawy przed realizacją projektu Lindleya oraz jak to się stało, że słynny inżynier zrealizował sieć wodociągów właśnie tutaj. Przekonamy się, jak wielkim wyzwaniem dla ówczesnej Warszawy była budowa sieci filtrów oraz jak bardzo miasto zmieniło się po realizacji filtrów. Przewodnikami po tym niezwykłym miejscu będą Roman Bugaj, rzecznik Zespołu Stacji Filtrów oraz Marzena Wojewódzka z Centrum Prasowego Zespołu Stacji Filtrów. Po samych filtrach oprowadzi widzów Katarzyna Sanocka. Dzięki takiej wycieczce z pewnością o wiele bardziej docenimy czystą wodę, która płynie w kranie. 01:30 DZIEDZICTWO - ODC. 344 (EMANET) Serial, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Halil Ibrahim Ceyhan, Sila Türkoglu, Berat Rüzgar Özkan, Melih Ozkaya Canan przyprowadza Ziyę do rezydencji. Ziya nalega, żeby kobieta została, ale Yaman pozostaje nieugięty. Ziya dostaje ataku i Yaman jest zmuszony zabrać go do szpitala. Canan nie zamierza dać za wygraną i także jedzie do szpitala, odgrywając rolę zatroskanej matki. Cafer zakłada Duygu pętlę na szyję i stawia ją na palcach na stołku, po czym wychodzi. Przykuty do ściany Ali może tylko przyglądać się, jak ukochana walczy o życie. Słowami próbuje dodać jej otuchy, dziewczyna ma jednak coraz mniej siły. Do Canan wydzwania zniecierpliwiony lichwiarz. Kobieta obiecuje, że w niedługim czasie spłaci dług. Yaman nie pozwala Canan zbliżyć się do Ziyi. Zaalarmowany przez Alego Frat kontynuuje operację na transport Cafera. Duygu traci siły. Ali nadludzkim wysiłkiem zrywa kajdany i w ostatniej chwili ratuje jej życie. Gdy tylko wraca Cafer, policjanci atakują go z zaskoczenia. Przestępca jest wściekły na wieść, że jego transport został przechwycony. W szpitalu pojawia się również Hakan i zamierza w odwecie zabić bezbronnego Ziyę. 02:20 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 89 (AGRIES MELISSES) Serial, 45 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Assimina informuje Eleni, że Drosso będzie ukrywać ciążę, a po porodzie odda jej dziecko. Nikiforos się nie zgadza. Obawia się, że Drosso w ostatniej chwili zmieni zdanie. Doukas, który właśnie dowiedział się, że zostanie dziadkiem, przychodzi do kafenionu, żeby świętować wspólnie z mieszkańcami Diafani. Spotyka się z chłodnym przyjęciem burmistrza i dowiaduje się, że spółdzielnia rolnicza już została założona. Mirsini próbuje przekupić panią Rizo, która jako położna ma opiekować się ciężarną Assiminą i potajemnie przyjąć poród Drosso. Wszyscy muszą uwierzyć, że niemowlę jest dzieckiem Nikiforosa i Assminy.