TVP3 Białystok Sobota, 28.09.2024 06:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KUCHNIA POLSKA. PRZETWORY ZE ŚLIWKI WĘGIERKI. Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2023 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa W tym odcinku Karol Okrasa spotka się ze swoim kolegą kucharzem, który znany jest z przygotowywania ciekawych przetworów ze śliwki węgierki. Ta stara odmiana śliwki pochodzi prawdopodobnie z Azji Mniejszej, a do Polski trafiła w XVII wieku z Węgier, skąd nazwa. Ponoć były to ulubione owoce naszego ostatniego króla Stanisława Augusta Poniatowskiego, często podawane podczas słynnych obiadów czwartkowych. Trudno się królowi dziwić, bo śliwki to naprawdę bardzo smaczne owoce. I to nie tylko świeże, ale także zamienione na przygotowywane jesienią przetwory. Śliwkowe powidła, konfitury, dżemy, sosy, marynaty to smakowite uzupełnienie jesienno-zimowej kuchni. A wbrew pozorom robienie przetworów nie jest aż tak pracochłonne. Na dowód tego kolega Karola zdradzi swój sposób na robienie konfitury ze śliwek "dla leniwych". Potem razem podwędzą żeberka i przygotują pikantną konfiturę ze śliwek. Karol zaprezentuje też swoje pomysły na szybki deser ze śliwkami, a także na łososia ze śliwkową marynatą. Jako pierwszą potrawę zobaczymy marynowane w śliwkach, wcześniej podwędzone, a później upieczone żeberka podane z pikantną konfiturą ze śliwek. Druga propozycja to karmelizowane śliwki z ciepłym, kawowym koglem moglem. A trzecia to pieczony na desce łosoś, w śliwkowej marynacie, podany z sałatką ze śliwek i cykorii. 09:20 NA RATUNEK OGRODOM - ODC. 8 SEZON II Reality show, 23 min, Polska, 2023 Reżyseria: Kinga Dobrzyńska Scenariusz: Michał Kołłb - Sielecki Prowadzący: Katarzyna Cichocka Polacy kochają ogrody, ale nie zawsze potrafią o nie zadbać. Na szczęście marzenia się spełniają. Trzeba im tylko pomóc. W naszym programie, jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki, w ciągu zaledwie trzech dni zaniedbane ogrody i balkony zmieniają się nie do poznania. I to w ramach ograniczonego i z góry określonego budżetu. Na ratunek polskim ogrodom, razem ze swoją ekipą, wyrusza doświadczona architektka krajobrazu, Katarzyna Cichocka, która od 15 lat z pasją realizuje swoje oryginalne projekty w całej Polsce. Sama uwielbia otaczać się zielenią i kocha naturę. Tak jak nowe wyzwania i dlatego z wielkim entuzjazmem i całym bagażem kreatywnych pomysłów udaje się w swoją nową misję. W tym odcinku metamorfoza ogrodu: 80 m2 w kształcie litery L. Budżet: 20 000 PLN. Właściciele to: Krzysztof, Marta i ich synek, Piotruś, Jańczakowie. Młodzi rodzice niedawno zakupili nowe mieszkanie, które obecnie wykańczają. Do mieszkania przynależy ogród, który na ten moment jest klepiskiem z kilkoma wielkimi tujami zasłaniającymi światło. Pragną stworzyć tu przyjazne miejsce do zabawy dla Piotrusia. Rodzice marzą również o funkcjonalnym ogródku z ładnym miejscem do wypoczynku. Krzysiek lubi majsterkować i chciałby mieć w ogródku szopę na narzędzia, rowery oraz na motocykl. 09:55 ZAKOCHAJ SIĘ W POLSCE - ODC. 228 PAŁAC W ROGALINIE Magazyn, 22 min, Polska, 2022 Reżyseria: Ewa Grodzka Scenariusz: Tomasz Malkowski Zdjęcia: Jacek Banach, Jarosław Wątor Pałac w Rogalinie to wyjątkowe miejsce, w którym splatają się kultura, historia i natura. Wzorowany na Wersalu, mieści nie tylko zachowane wnętrza z epoki, ale i bezcenną kolekcję polskiego malarstwa. Pałac był rodową siedzibą rodziny Raczyńskich - jednym z jej znamienitych przedstawicieli był również prezydent RP na uchodźstwie. Pałac w Rogalinie wybudował na rodową siedzibę w drugiej połowie XVIII wieku Kazimierz Raczyński, pisarz koronny, późniejszy marszałek koronny na dworze króla Stanisława Augusta Poniatowskiego. Przez kolejne dziesięciolecia wystawna rezydencja była przebudowywana i służyła Raczyńskim aż do wybuchu II wojny światowej. Leżący pod Poznaniem Rogalin przyciągnął hrabiego Kazimierza Raczyńskiego walorami przyrodniczymi dzikiej doliny Warty. Pałac z rokokowym ogrodem i angielskim parkiem umiejętnie wpisano w zastaną naturę i topografię. Ta jedna z najważniejszych rezydencji Wielkopolski, wraz z założeniem parkowym, od 2018 roku posiada status Pomnika Historii RP. 10:30 TURYSTYCZNA JAZDA - ODC. 148 DALMACJA: VODICE I KNIN 10 min, Polska, 2022 Autor: Grzegorz Skrzypak, Wojciech Lubiński W tym odcinku odkrywamy kolejne turystyczne atrakcje północno - środkowej Dalmacji. Autorzy programu tym razem wybiorą się do źródeł Cetiny i Krki, które należą do najpiękniejszych chorwackich rzek. Odwiedzą miasto Vodice, a także Knin, czyli średniowieczną stolicę Królestwa Chorwacji. 11:25 PRZYSTANEK SLOW FOOD - ODC. 4 SEZON IV - TRADYCYJNE KIEŁBASY Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Michał Bandurski Scenariusz: Jacek Szklarek Prowadzący: Jacek Szklarek Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających tradycyjne produkty i potrawy, którzy poznali prawdziwy smak życia, gdy zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. To także opowieść o niezwykłych zakątkach regionalnej Polski, do których warto dotrzeć, by poznać piękną, (po)wolną Polskę i prawdziwy smak życia. W dzisiejszym odcinku odwiedzimy Wielkopolskę, czyli stolicę białej kiełbasy. O procesie tradycyjnej produkcji kiełbas opowie nam rodzina Maryniaków zajmująca się masarstwem i rzeźnictwem od przeszło 6 pokoleń. 13:15 REPORTAŻ Z REGIONU - ZNÓW PRZYSZŁA WIELKA WODA Reportaż, 32 min, Polska, 2024 Kiedy w 1997 roku przyszła "wielka woda" zaskoczeni byli wszyscy. Ci, których zalało i odebrało im dobytek całego życia; ale także ci, którzy przewidywali, że woda może się pojawić. Kiedy opadła woda i emocje - wszyscy obiecywali jedno: to nie powtórzy się nigdy więcej. Minęło prawie trzydzieści lat i z obietnic nie pozostało nic. Wielka woda przyszła znowu. Jeśli o tamtym czasie ludzie mówią - kataklizm, to o tym mówią - armageddon. Żywioł zmiata z powierzchni ziemi wszystko co napotka po drodze: ludzi, zwierzęta, rzeczy. Ludzkie życie, ludzkie marzenia, ludzkie plany i ludzkie nadzieje. Krewni szukają swoich bliskich, sąsiedzi nie wiedzą co stało się z sąsiadami. Kto może to pomaga, a kto nie może - bo nie może dotrzeć - martwi się o bliskich. Wielka woda zamieniła życie w piekło. I odebrała wszystko. I nie chodzi tylko o meble, auta, całe domy, ale o poczucie bezpieczeństwa, nadzieje i marzenia. Kiedy ma się ponad 70 lat, to trudno zaczynać od nowa. Trudno budować nowy dom, kupować nowe meble i wić nowe gniazdo. Trudniej jeszcze wierzyć, że nigdy się to nie powtórzy. Najtrudniej, gdy nie można wrócić tam, gdzie zapuściło się korzenie. 13:50 REPORTAŻ TVP INFO - NADZIEJA Reportaż, 15 min, Polska, 2024 Autor: Magdalena Karpińska Z inicjatywy TVP powstała nowa wersja przeboju Katarzyny Nosowskiej i zespołu Hey "Moja i Twoja nadzieja" dla powodzian. Na zaproszenie zareagowało ponad 30 artystów i 21 września pojawili się na nagraniu w Studiu imienia Agnieszki Osieckiej w radiowej "Trójce". O atmosferze podczas nagrania, jego kulisach, historycznej chwili i charytatywnej akcji wspaniałych muzyków i Telewizji Polskiej opowiada reportaż, przygotowywany równie spontanicznie i błyskawicznie, jak teledysk wokalistów. Czyli o tym jak w kilka godzin powstało dzieło w szczytnym celu - pomocy ofiarom powodzi. 14:30 DLA NIESŁYSZĄCYCH - DOBRE HISTORIE - (NIE)PEŁNOSPRAWNI W PRACY Magazyn, 25 min, Polska, 2023 Autor: Małgorzata Castro Reżyseria: Grzegorz Sadurski Prowadzący: Anna Pacho, Dominika Szczawińska Czy osoba z niepełnosprawnością może być dobrym pracownikiem? Co zrobić, by wykorzystać potencjał ludzi, w których drzemią talenty i chęć do pracy? O tym opowiemy w mobilnym studiu Dobrych Historii, które stanęło w Siedlcach w Zakładzie Aktywności Zawodowej prowadzonym przez tutejszą Caritas. 15:30 TYM ŻYJE WIEŚ Magazyn, 10 min, Polska, 2024 Agroliga 2024. Złote kolby, które niszczą maszyny rolników z powiatu augustowskiego. Kolejne podlaskie produkty i daniah na ministerialnej liście. 15:41 BEZ KANTÓW Dyskusja, 33 min, Polska, 2024 Gośćmi w Bez Kantów będą wolontariusze, którzy byli na terenach dotkniętych powodzią na Dolnym Śląsku i przedstawiciele stowarzyszeń oraz fundacji, które prowadzą zbiórki darów dla powodzian. 16:15 SŁOWNIK POLSKO@POLSKI-TALK-SHOW PROF.J.MIODKA-ODC.547 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Witold Świętnicki Scenariusz: Dariusz Dyner, Witold Świętnicki Muzyka: Tymon Ratajczyk Prowadzący: Prof. Jan Miodek, Justyna Janus - Konarska Program poświęcony kulturze języka polskiego. Uczestnicy, widzowie rozsiani po świecie za pośrednictwem Internetu (Skype) łączą się ze studiem. Ekspert, prof. Jan Miodek rozwiewa wątpliwości, udziela lekcji poprawnej polszczyzny. 16:40 KSIĘGA PRZESTRZENI-ODC.26 DLA ZYSKU I NA SŁUŻBIE Program edukacyjny, 27 min, Polska, 2019 Reżyseria: Tomasz Drozdowicz Scenariusz: Beata Hyczko Zdjęcia: Andrzej Wojciechowski Wykonawcy: Jakub Tolak Architektura współczesnych biur i urzędów to gatunek, który, jak żaden inny, wydaje się stale powtarzać te same formy. Jednak ambicje inwestorów i niezwykle trudne lokalizacje w gęstych centrach wielkich miast wymuszają powstawanie biurowców wyjątkowych: wyrzeźbionych przez słońce, pozbawionych symetrii albo niezwykle wąskich. Oprócz budynków zbudowanych dla biznesu odwiedzimy także najciekawszą siedzibę urzędu miasta powstałą w ostatnich latach. 17:09 KUCHENNE RECEPTY-ODC.15 ULUBIONE DANIA MOJEJ CÓRKI Magazyn poradnikowy, 22 min, Polska, 2022 Reżyseria: Sławomir Czyrnek Scenariusz: Sławomir Czyrnek Zdjęcia: Marcin Szymański, Łukasz Głąb Prowadzący: Michał Mularczyk, Anna Soporek Wykonawcy: Piotr Dobosz Kuchenne recepty to medyczno - kulinarny poradnik dr Michała Mularczyka. W programie, lekarz w towarzystwie szefa kuchni, podpowiadać będzie jak gotować, by w potrawach, po obróbce termicznej, zostało jak najwięcej ważnych składników oraz jak przyrządzać klasyczne dania, by były one zarówno smaczne, jak i zdrowe. W każdym odcinku padają trzy konkretne recepty na dania nie tylko wyglądające apetycznie, ale i pozytywnie wpływające na organizm człowieka. Prezentujemy zaskakujące smaki, intrygująco łączymy produkty, przypominamy zapomniane przepisy, a wszystko to w kuchennej, smacznej atmosferze! Wspomnienia kulinarne dzięki nim możemy obudzić w nas emocje, o których nam się ni śniło. W tym odcinku Marco Ghia z dr Michałem Mularczykiem przygotują te pyszności, które Marco smakuje z córką Chiarą wspólnie albo zjada je sam pod jej nieobecność gdy tęskni A co zjedliśmy: - Bakłażan w parmezanie - Dyniowe risotto z peccorino romano - Klasycznie fish and chips w piwnym cieście z łososia W tym odcinku w kuchni Kuchennych recept wygrywają emocje, zdrowie zeszło na drugi plan wyjątkowo! 17:32 ASTRONARIUM-ODC.149 NOWE DANE SONDY GAIA Magazyn, 21 min, Polska, 2022 Reżyseria: Bogumił Radajewski Scenariusz: Bogumił Radajewski, Agnieszka Słowikowska, Krzysztof Czart, Maciej Mikołajewski Prowadzący: Bogumił Radajewski Wykonawcy: Maciej Gudowski Kosmiczne obserwatorium, które śledzi wszystko, co nas otacza. Sonda GAIA dostarczyła danych na temat niemal dwóch miliardów gwiazd w Drodze Mlecznej. To największy przegląd naszego kosmicznego otoczenia, jaki kiedykolwiek wykonano. W tym programie pokażemy, czego możemy się dowiedzieć dzięki danym z misji GAIA. 17:55 KREATYWNI PO GODZINACH-ODC.10 MOTOCYKLE Felieton, 5 min, Polska, 2024 Autor: Agata Bakunowicz Uczucie wolności, wiatr we włosach i adrenalina. Jazda motocyklem to nie tylko sposób na przemieszczanie się, ale także styl życia. Przemysław Kopecki - na co dzień lekarz ortopeda, po godzinach pasjonat zabytkowych motocykli. W jego kolekcji - legendarne jednoślady takie jak Harley - Davidson, IŻ - 49, M 72 i wiele innych. 18:01 DZIECIAKI ZDOLNIAKI-ODC.6 MUZYKA Magazyn, 13 min, Polska, 2023 Autor: Anna Rapcewicz - Wiśniewska, Piotr Kędziora W dzisiejszym odcinku odwiedziliśmy miejsce, gdzie kształcą się przyszli muzycy. Dzieci poznały różne instrumenty, próbowały na nich zagrać, opowiadały o roli muzyki w swoich rodzinach. 18:15 ZE ZDROWIEM NA TY-ODC.2 Magazyn, 10 min, Polska, 2024 Autor: Anna Żochowska Magazyn medyczny poruszający problematykę najczęstszych chorób występujących wśród Polaków. Zarówno w kontekście osób dorosłych jak i dzieci. Rozmawiamy z ekspertami omawiając przyczyny zachorowań, radzimy, jak świadomie zmniejszyć ich ryzyko, jakie mogą być efekty zmiany codziennej rutyny i nawyków. Odrębny blok poświęcimy newsom w zakresie zdrowia: nowym inwestycjom, nowym miejscom świadczenia opieki zdrowotnej, nowym technologiom, operacjom, nowinkom, rozmowom z ekspertami. 18:26 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 18:30 OBIEKTYW GŁÓWNY 23 min, Polska, 2024 18:48 SPORT Magazyn, 4 min, Polska, 2024 18:52 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 18:56 ŚWIADKOWIE CZASU-ODC.167 CARTE POSTALE Reportaż, 16 min, Polska, 2024 Autor: Beata Hyży - Czołpińska Aleksander Sosna to pasjonat historii i kolekcjoner starych pocztówek. Najbardziej interesują go te, na których są podlaskie cerkwie. Dokładnie zna ich losy, ludzi z nimi związanych, potrafi barwnie o tym opowiadać. 19:12 NOTACJE-ALEKSANDER ŚNIEŻKO Cykl dokumentalny, 10 min, Polska, 2023 Reżyseria: Krzysztof Tadej Scenariusz: Krzysztof Tadej Zdjęcia: Wojciech Kozłowski Bohaterem odcinka jest Aleksander Śnieżko - inżynier i poeta mieszkający na Wileńszczyźnie. Opowiada o życiu Polaków na Wileńszczyźnie zarówno w czasach Związku Radzieckiego jak i współcześnie. Mówi również o swojej twórczości poetyckiej, o rodzinie, nawiązuje m. in. do najtrudniejszych sytuacji w swoim życiu, gdy odmówił wstąpienia do partii komunistycznej. 21:32 OBIEKTYW WIECZORNY 20 min, Polska, 2024 21:47 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 21:49 SPORT SOBOTA Magazyn sportowy, 5 min, Polska, 2024 21:56 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 00:30 REPORTAŻ Z REGIONU - ZNÓW PRZYSZŁA WIELKA WODA Reportaż, 32 min, Polska, 2024 Kiedy w 1997 roku przyszła "wielka woda" zaskoczeni byli wszyscy. Ci, których zalało i odebrało im dobytek całego życia; ale także ci, którzy przewidywali, że woda może się pojawić. Kiedy opadła woda i emocje - wszyscy obiecywali jedno: to nie powtórzy się nigdy więcej. Minęło prawie trzydzieści lat i z obietnic nie pozostało nic. Wielka woda przyszła znowu. Jeśli o tamtym czasie ludzie mówią - kataklizm, to o tym mówią - armageddon. Żywioł zmiata z powierzchni ziemi wszystko co napotka po drodze: ludzi, zwierzęta, rzeczy. Ludzkie życie, ludzkie marzenia, ludzkie plany i ludzkie nadzieje. Krewni szukają swoich bliskich, sąsiedzi nie wiedzą co stało się z sąsiadami. Kto może to pomaga, a kto nie może - bo nie może dotrzeć - martwi się o bliskich. Wielka woda zamieniła życie w piekło. I odebrała wszystko. I nie chodzi tylko o meble, auta, całe domy, ale o poczucie bezpieczeństwa, nadzieje i marzenia. Kiedy ma się ponad 70 lat, to trudno zaczynać od nowa. Trudno budować nowy dom, kupować nowe meble i wić nowe gniazdo. Trudniej jeszcze wierzyć, że nigdy się to nie powtórzy. Najtrudniej, gdy nie można wrócić tam, gdzie zapuściło się korzenie. 01:15 TURYSTYCZNA JAZDA - ODC. 148 DALMACJA: VODICE I KNIN 10 min, Polska, 2022 Autor: Grzegorz Skrzypak, Wojciech Lubiński W tym odcinku odkrywamy kolejne turystyczne atrakcje północno - środkowej Dalmacji. Autorzy programu tym razem wybiorą się do źródeł Cetiny i Krki, które należą do najpiękniejszych chorwackich rzek. Odwiedzą miasto Vodice, a także Knin, czyli średniowieczną stolicę Królestwa Chorwacji. 01:30 DZIEDZICTWO - ODC. 346 (EMANET) Serial, 46 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Halil Ibrahim Ceyhan, Sila Türkoglu, Berat Rüzgar Özkan, Melih Ozkaya Duygu przygotowuje dla Alego wykwintne tosty. Komisarz jest zaskoczony kulinarnym talentem Duygu. Podczas szczerej i serdecznej rozmowy oboje wspominają czasy beztroskiej przeszłości. Gdy rozmowa schodzi na Yasemin, Ali po raz kolejny obiecuję sobie, że zrobi wszystko, aby odnaleźć zaginioną siostrę Duygu. Kontaktuje się z Erhanem z wydziału osób zaginionych i przekazuje mu informacje o Yasemin, które wieczorem usłyszał od Duygu. Równocześnie w tajemnicy przed Duygu angażuje ekipę w poszukiwania. Zuhal przedstawia się Canan, jako jedna z właścicielek rezydencji, dając tym samym odczuć kobiecie, że jej dni w domu synów są policzone. Yaman ma poczucie, że nie uchronił brata przed ich okrutną matką. Seher robi wszystko, by go pocieszyć. Dzięki jej wsparciu Yaman decyduje się na powrót do domu. 02:20 DZIKIE PSZCZOŁY - ODC. 91 (AGRIES MELISSES) Serial, 45 min, Grecja, 2019 Reżyseria: Lefteris Charitos Scenariusz: Petros Kalkovalis Aktorzy: Maria Kitsou, Elli Tringou Doukas wysyła swoich zbirów, którzy nocą niszczą mienie członków spółdzielni rolniczej, podpalają ich stodoły i wyżynają żywy inwentarz. Nie szkodzą jednak Eleni, Thomasowi i Miltiadisowi (żeby zasiać wśród ludzi niezgodę). Eleni i Lambros zapewniają rolników, że spółdzielnia pokryje ich straty ze wspólnego funduszu. Thomas proponuje, by przygotować się na użycie broni. Proussalis nie ma żadnych dowodów na to, kto dokonał zniszczenia, gdyż nikt nie rozpoznał zamaskowanych napastników. W kafenionie trwa zbiórka pieniędzy, ubrań i żywności dla poszkodowanych. Zjawia się też Mirsini z córką i synową, żeby wesprzeć mieszkańców wioski, ale ci przepędzają kobiety, zarzucając im, że napad zorganizowała rodzina Sevastosów. 04:45 ASTRONARIUM - 105 - SATELITY METEOROLOGICZNE Magazyn, 23 min, Polska, 2020 Reżyseria: Bogumił Radajewski Scenariusz: Agnieszka Słowikowska, Krzysztof Czart, Maciej Mikołajewski, Bogumił Radajewski Prowadzący: Bogumił Radajewski Wykonawcy: Maciej Gudowski Pogoda to zjawisko, które widzimy wszędzie wokół. Ale zupełnie inaczej wygląda oglądane z kosmosu. To dlatego satelity meteorologiczne otworzyły nowe możliwości w badaniu zjawisk w atmosferze Ziemi. W tym programie pokażemy, na czym polega ich rola. 05:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - KRÓLOWA OGNIA I CHMUR Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2020 Autor: Justyna Andersz Czy kobieta może podnieść 350 kilogramów? Zdecydowanie tak. I to jednym palcem. Pod warunkiem, że jest pilotem balonu na ogrzane powietrze. Wtedy na jedno skinienie słucha jej statek powietrzny, który nie ma przecież ani skrzydeł, ani silnika, ani steru. Daria Dudkiewicz - Goławska jest jedyną Polką - mistrzynią świata w zawodach balonowych. Polecimy z nią w jesienne chmury.