TVP3 Białystok Czwartek, 03.10.2024 06:30 KUCHENNE RECEPTY - ODC. 5 PODROBY Magazyn, 23 min, Polska, 2021 Reżyseria: Sławomir Czyrnek Scenariusz: Sławomir Czyrnek Zdjęcia: Marcin Szymański, Łukasz Głąb Prowadzący: Michał Mularczyk, Anna Soporek Lektor: Piotr Dobosz Kuchenne recepty to medyczno - kulinarny poradnik dr Michała Mularczyka. W programie, lekarz w towarzystwie szefa kuchni, podpowiadać będzie jak gotować, by w potrawach, po obróbce termicznej, zostało jak najwięcej ważnych składników oraz jak przyrządzać klasyczne dania, by były one zarówno smaczne, jak i zdrowe. W każdym odcinku padają trzy konkretne recepty na dania nie tylko wyglądające apetycznie, ale i pozytywnie wpływające na organizm człowieka. Prezentujemy zaskakujące smaki, intrygująco łączymy produkty, przypominamy zapomniane przepisy, a wszystko to w kuchennej, smacznej atmosferze! Podroby - Podroby, trochę zapomniane źródło wszelkiego dobra; zarówno witamin jak i pierwiastków będących źródłem naszej odporności (Selen/Cynk). Powszechnie nazywane przez kucharzy piątą ćwiartką jest to niedoceniana dziś przez większość konsumentów grupa produktów. Kiedyś ich jedzenie było domeną biedoty, dziś odpowiednio przyrządzone goszczę w menu najlepszych restauracji świata. W dzisiejszym odcinku Marco Ghia przygotował: pate z wątróbki na żytnich grzankach, szpik kostny na opiekanych ziemniakach z sosem z anchois i kaparów oraz sałatką z fenkuła i pomarańczy, ogon wołowy w pomidorach i czekoladzie. 07:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - SZKUTNIK Z BASONII Cykl reportaży, 10 min, Polska, 2023 Berlinki, baty, pychówki - kto jeszcze pamięta te archaiczne środki rzecznego transportu? Choć wydaje się, że tamten świat zamknięty został w odległej przeszłości, w maleńkiej Basonii nad Wisłą odnaleźliśmy jednego z ostatnich szkutników w Polsce. Młody budowniczy łodzi - Mateusz Tabaka, wbrew współczesnym modom przywraca tradycje dawnego rzemiosła. Przed laty Basonia była centrum rzecznego szkutnictwa na Wiśle. Lokalizacja wioski nad rzeką spowodowała, że mężczyźni musieli nauczyć się szkutnictwa, czyli budowania i naprawiania łodzi. Łódki były bowiem elementem wyposażenia niemal każdego gospodarstwa. 09:30 PRZYRODNIK NA TROPIE - /29/ - SÓJKA Cykl dokumentalny, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Małgorzata Kosturkiewicz Scenariusz: Łukasz Bożycki Prowadzący: Łukasz Bożycki Program przyrodniczy, w którym prowadzący, Łukasz Bożycki, porusza różne aspekty życia zwierząt w kontekście ich wzajemnych powiązań i oddziaływań. Młody biolog, jednocześnie uznany międzynarodowy fotograf przyrody, podpatruje z kamerą w naturalnym środowisku wybrane gatunki rodzimej fauny, a swoje spostrzeżenia oprawia lekkim i przystępnym komentarzem. Projekt znakomicie propaguje wiedzę o polskiej przyrodzie, uzupełniając ją o zupełnie nieznane, zaskakujące często wątki relacji między zwierzętami. Są bardzo inteligentne, gadatliwe i sprytne. I wcale nie wybierają się za morze. O sójkach, ale nie tylko, bo i o krukach, myszołowach i ich powiązaniach w przyrodzie, opowie znający ptasie zwyczaje "Przyrodnik na tropie". 10:00 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 580 (YEMIN) Serial obyczajowy, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Fikriye umiera podczas operacji. W czasie snu babcia Gulperi opowiada jej bajkę o Dobrej Wróżce, która straciła rodziców. Była prześladowana przez bandę złodziei i uciekając przed nimi, wpadła w ramiona syna sułtana, tak samo poranionego przez życie jak ona. Podczas gdy człowiek Emira poszukuje Fatmy, ta nagle zjawia się w jego domu. Emir jest wobec niej podejrzliwy, a Fatma, gdy dowiaduje się, że Gulperi została jego prawowitą żoną, nie zabiera jej ze sobą pod pretekstem, że ma jeszcze coś do załatwienia. 11:30 NATURALNIE LUBELSKIE SEZON III - KAZIMIERSKI PARK KRAJOBRAZOWY Magazyn, 13 min, Polska, 2024 Małopolski Przełom Wisły urzeka swoją dzikością, naturalnością, ale także architekturą. Jego duża część jest objęta ochroną w ramach Kazimierskiego Parku Krajobrazowego, który będziemy odkrywać w bardzo aktywny sposób. Jeden z piękniejszych panoramicznych widoków ze Skarpy Dobrskiej ukazuje nam ujście Chodelki do Wisły, a my zobaczymy je z bliska z perspektywy kajaka. Spływy kajakowe Chodelką do Wisły to jedna z atrakcji turystycznych parku, który kryje w sobie wiele przyrodniczych ciekawostek. Niezwykłą atrakcją geoturystyczną są z pewnością wąwozy lessowe, my będziemy je odkrywać na biegowo, razem z uczestnikami biegu Szlak Trafi, który od 10 lat na początku sierpnia odbywa się na okolicznych terenach. Odpoczniemy nad Wisłą uzupełniając spalone kalorie i rozkoszując się regionalną kuchnią, ale w nowoczesnej odsłonie. Spróbujemy i dowiemy się nieco więcej o krokiecie karczmiskim, zobaczymy inną wersję lubelskiego gryczaka i posmakujemy babcinych sodziaków. Na koniec odwiedzimy Wąwolnicę, która często traktowana jest przez turystów "przejazdem", podróżując z Nałęczowa do Kazimierza, rzadko się tutaj zatrzymują. 12:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KURCZAK W TRZECH ODSŁONACH Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Karol Okrasa kontynuuje poszukiwania polskiego smaku. A kiedy już ten smak odnajduje, ze smakiem i pożytkiem dla konserwatywnej polskiej widowni, próbuje go przełamać. Bo wbrew powszechnym wyobrażeniom polska kuchnia to nie tylko pierogi i schabowy. Mamy wielowiekową tradycję podawania ryb, szczególnie słodkowodnych, a polskie mięsa i wędliny biją jakością większość europejskiej produkcji. Od 1989 roku w najdalszych zakątkach Polski wytwarza się smakowite produkty warte zaprezentowania szerokiej widowni. Cudze chwalicie, swego nie znacie! W kolejnym odcinku Karol Okrasa weźmie na swój kulinarny warsztat pospolitego, wydawałoby się, kurczaka. Dziś jego delikatne i smaczne mięso towarzyszy nam w przeróżnych potrawach przez cały rok. A przecież przez całe wieki pieczone kurczęta były przysmakiem możnych, w dodatku jedzone były wyłącznie na wiosnę. Bo tylko wtedy dostępne były młode ptaki. W pozostałych porach roku tylko najzamożniejsi mieli na stołach kosztowny, bo starannie tuczony, kastrowany drób, czyli kapłony i pulardy. Ich wielkim miłośnikiem był na przykład nasz król Jan III Sobieski. W dzisiejszych czasach mięso z kurczaka stało się powszechnie dostępne. Dodatkowo przez ostatnie lata jakość tego mięsa bardzo wzrosła. Głownie dzięki obecności Polski w Unii Europejskiej oraz bardzo dużemu rozwojowi branży hodowlanej. Teraz mamy dostęp do świeżego i wysokiej jakości mięsa o wiadomym pochodzeniu. Karol pokaże widzom, z jakich elementów kulinarnych składa się tuszka kurczaka, jakie są walory poszczególnych części, jak przygotować dobry wywar na mięsie z kurczaka i jak do trzech niezwykłych potraw wykorzystać całą tuszkę. Pierwszą propozycją Karola będzie cytrynowa zupa z kurczakiem, pomidorowymi kluseczkami i twarogiem. Druga to szybka sałatka z kurczaka z makaronem, miętą i kurkami. A trzecia to mięso z kurczaka zapiekane w bakłażanie. Jak będą wyglądać takie potrawy? Zobaczymy w programie. 14:05 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - OSWOJENI TERAPEUCI Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Opowieść o niezwykłych terapeutach, jakimi są zwierzęta, a konkretnie konie i psy. Poznamy Wiolę, piękną dziewczynę, od lat na wózku, która przez 15 lat uczęszczała na hipoterapię, a teraz jest psychologiem i pomaga podopiecznym fundacji, w której dorastała, czyli fundacji Pełnia życia. Rehabilitacja wykorzystująca moc zwierząt czyni cuda. Uśmierza ból, wycisza lęki, sprawia, że codzienne życie staje się łatwiejsze. 15:20 NIEZWYKŁE MIEJSCA - ZAMEK W IŁŻY - BRAMA GŁÓWNA I INNE DOJAZDY Cykl reportaży, 5 min, Polska, 2023 Krótkie reportaże prezentujące niezwykłe miejsca w Polsce. Miejsca znane i mniej znane, często zapomniane i takie, które nie są niedostępne dla wszystkich. Miejsca skrywające wiele tajemnic, owiane legendą, miejsca o bogatej historii. W odcinku: Zamek w Iłży. 15:30 OBIEKTYW 15:30 10 min, Polska, 2024 15:40 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 15:42 PANORAMA ŁOMŻYŃSKA Magazyn, 15 min, Polska, 2024 Autor: Ewa Mamińska Dziś w programie - Via Baltica z łomżyńskim akcentem, podróżowanie zaczyna się tuż za drzwiami - Światowe Dni Turystyki w Łomży, artysta, ale też filozof - Konstanty Chojnowski, odkryty na nowo w Nowogrodzie oraz jubileuszowy półfinał konkursu Miss Polonia Województwa Podlaskiego. 15:57 WIDOKÓWKA Z FESTIWALU-ODC.19 OPOLE 1981 Felieton, 3 min, Polska, 2023 Krajowy Festiwal Piosenki Polskiej w Opolu to wielkie muzyczne święto i jedna z najważniejszych polskich imprez cyklicznych. Przez 6 dekad na deskach amfiteatru wystąpili najwięksi artyści rodzimej sceny muzycznej, narodziły się nowe gwiazdy i niezapomniane przeboje. Z okazji jubileuszu 60 - lecia istnienia Krajowego Festiwalu na antenie TVP3 Opole przypomnimy najważniejsze momenty i występy, które na stałe zapisały się w historii polskiej muzyki rozrywkowej. 16:02 ŚWIADKOWIE CZASU-ODC.167 CARTE POSTALE Reportaż, 16 min, Polska, 2024 Autor: Beata Hyży - Czołpińska Aleksander Sosna to pasjonat historii i kolekcjoner starych pocztówek. Najbardziej interesują go te, na których są podlaskie cerkwie. Dokładnie zna ich losy, ludzi z nimi związanych, potrafi barwnie o tym opowiadać. 16:19 Z INTERNETU NA ANTENĘ-WARSZAWSKA 50-ODC.15 Rozmowa, 10 min, Polska, 2024 Autor: Andrzej Potelski 16:30 OBIEKTYW 16:30 10 min, Polska, 2024 16:40 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 16:41 MAGICZNE PODLASIE-ODC.9 ZIOŁOWY ZAKĄTEK Felieton, 4 min, Polska, 2024 Cykl felietonów prezentujących najpiękniejsze miejsca na Podlasiu, ich walory przyrodnicze, historyczne, atrakcje turystyczne. 16:46 NIE TAKI INTERNET STRASZNY-23/24 (70) Magazyn, 12 min, Polska, 2024 16:59 PODLASKIE W POLSKIM FILMIE-ODC.1 07 ZGŁOŚ SIĘ Reportaż, 13 min, Polska, 2024 Autor: Monika Śleszyńska Słynny porucznik Sławomir Borewicz oddelegowany do ośrodka wypoczynkowego na Mazurach, gdzie miał przyglądać się poczynaniom grupy przestępczej trafił do Augustowa. To tutaj powstały zdjęcia do kilku odcinków serialu. Historie z planu wspominają twórcy, o swojej fascynacji produkcją opowiadają też wierni fani. 17:11 SŁOWNIK POLSKO@POLSKI-TALK-SHOW PROF.J.MIODKA-ODC.550 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Witold Świętnicki Scenariusz: Witold Świętnicki, Dariusz Dyner Muzyka: Tymon Ratajczyk Prowadzący: Justyna Janus - Konarska, Prof. Jan Miodek 17:37 PODRÓŻE Z HISTORIĄ-W ŚWIECIE ŁEMKÓW Cykl dokumentalny, 27 min, Polska, 2016 Reżyseria: Radosław Kotarski Scenariusz: Radosław Kotarski Dlaczego podróżując po polskim Beskidzie Niskim, możemy natrafić na samotne drzwi, które stoją w środku pola? Kto je tam zostawił? Co symbolizują? Radek Kotarski rusza ich śladem i odkrywa barwną kulturę Łemków. Sprawdza, jak wielu zostało ich w Polsce, czym tradycyjnie się zajmowali i co dawniej jedli. Zapraszamy na magiczną podróż do świata tajemniczych górali. 18:05 JESZCZE DZIEŃ Z ŻYCIA-ODC.5/23 Cykl reportaży, 11 min, Polska, 2023 Autor: Joanna Wojno - Wolska Pani Krystyna Malczewska na emeryturze korzysta z życia; śpiewa w chórze, gra w teatrze, a niedawno mimo trudności zdrowotnych, ukończyła kurs na instruktora tańca w kręgu. Przez 50 lat pracowała jako lekarz, głównie okulista, choć jej dorobek naukowy obejmuje również specjalizacje z interny i medycyny rodzinnej. Od kilkunastu lat dr Malczewska pasjonuje się jogą, która jej zdaniem pozytywnie wpływa zarówno na zdrowie fizyczne, jak również psychiczne. Oprócz klasycznych ćwiczeń opatentowała jogę oczu, jogę mózgu oraz jogę twarzy. Z zajęć jogi, prowadzonych przez Panią Krystynę w fundacji Willa z Pasją, chętnie korzysta wielu seniorów z Torunia i okolic. 18:18 TURBOPODLASIE-ODC.266 Magazyn, 9 min, Polska, 2024 Autor: Michał Zaborowski Test nowego francuskiego suva i bezpieczna jazda w jesiennych warunkach. 18:27 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 18:30 OBIEKTYW GŁÓWNY 18 min, Polska, 2024 18:48 GOŚĆ OBIEKTYWU Wywiad, 10 min, Polska, 2024 18:58 SPORT Magazyn, 4 min, Polska, 2024 19:03 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 19:05 PILNA SPRAWA Magazyn, 10 min, Polska, 2024 Policja od kilku lat poszukuje ludzi, którzy niszczą rolnikom maszyny warte miliony złotych. W okolicach Augustowa ktoś na polach kukurydzy rozwiesza tzw. złote kolby, czyli paczki z metalowymi prętami. Nie zawsze udaje się je wykryć przed skoszeniem kukurydzy. 19:14 POCZYTALNIA-ODC.49 Magazyn o książkach, 12 min, Polska, 2022 19:27 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 19:30 ZDROWY PLAN - /4/ ANTYKONCEPCJA. ŚWIADOME PLANOWANIE Magazyn medyczny, 12 min, Polska, 2024 Prowadzący: Anna J. Dudek "ZdroWY Plan" to program o zdrowiu. Z najwybitniejszymi ekspertami rozmawiamy o sprawach, które dotyczą nas wszystkich - kobiet i mężczyzn. Powiemy m.in. o badaniach prenatalnych, antykoncepcji, in vitro, onkopłodności i szczepieniach. Równie ważny jest psychiczny wymiar zdrowia, dlatego porozmawiamy też o wyzwaniach, z którymi miliony Polek i Polaków muszą sobie radzić - o depresji czy zaburzeniach lękowych. Sprawdzimy, jakie można otrzymać wsparcie i gdzie szukać pomocy w kryzysie. Poruszymy temat partnerstwa i relacji w obliczu choroby. Nasi bohaterowie opowiedzą, jak ważne jest zrozumienie i wsparcie najbliższych podczas walki o zdrowie. Do każdego z tematów podejdziemy bez tez, uprzedzeń i ideologii, opierając się na EBS - evidence-based science, czyli nauce opartej na dowodach. Celem programu jest zwiększenie świadomości zdrowotnej, pokazanie wagi profilaktyki oraz poinformowanie o dostępnych zdobyczach medycyny. Stworzymy kompendium wiedzy dla kobiet i mężczyzn, które pomoże im lepiej zadbać o siebie i swoje rodziny. To nasz "ZdroWY plan". Cykl realizowany jest we współpracy z Ministerstwem Zdrowia. Antykoncepcja, czyli kontrola płodności, to jedna z kluczowych kwestii dotyczących zdrowia i praw reprodukcyjnych. W odcinku porozmawiamy o tym, jakie są jej metody i środki, jaka jest ich skuteczność oraz kiedy można stosować antykoncepcję awaryjną - tzw. tabletkę "dzień po". Wyjaśnimy jakie jest jej działanie. Od maja 2024 roku receptę na antykoncepcję awaryjną może, po przeprowadzeniu wywiadu z pacjentką, wystawić nie tylko lekarz, lecz także farmaceuta w aptece. 21:00 PANORAMA ŁOMŻYŃSKA Magazyn, 15 min, Polska, 2024 Autor: Ewa Mamińska Dziś w programie - Via Baltica z łomżyńskim akcentem, podróżowanie zaczyna się tuż za drzwiami - Światowe Dni Turystyki w Łomży, artysta, ale też filozof - Konstanty Chojnowski, odkryty na nowo w Nowogrodzie oraz jubileuszowy półfinał konkursu Miss Polonia Województwa Podlaskiego. 21:15 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 21:20 GOŚĆ OBIEKTYWU Wywiad, 10 min, Polska, 2024 21:30 OBIEKTYW WIECZORNY 18 min, Polska, 2024 21:50 SPORT Magazyn, 4 min, Polska, 2024 21:50 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 21:55 BEZBŁĘDNIE-ODC.176 SZLAUCH 4 min, Polska, 2023 Autor: Monika Gałązka 22:40 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 581 (YEMIN) Serial obyczajowy, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Emir nie ufa Fatmie, koleżance Gulperi, która ma ją zabrać za granicę. Postanawia sprawdzić jej przeszłość. Tulay dowiaduje się, że Fatma może pomóc w usunięciu Gulperi z życia Emira, więc postanawia ją w tym wesprzeć. Narin ma wyrzuty sumienia po śmierci matki Merta. Chce pomóc chłopakowi, ale on obwinia ją o śmierć matki i nie chce jej widzieć. 01:30 DZIEDZICTWO - ODC. 351 (EMANET) Serial, 44 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Halil Ibrahim Ceyhan, Sila Türkoglu, Berat Rüzgar Özkan, Melih Ozkaya Duygu bardzo chce pomóc odnaleźć rodzinę Bahar, a jednocześnie bardzo mocno się do małej przywiązuje. Słowa Canan nie dają Yamanowi spokoju. Postanawia za wszelką cenę poznać prawdę o przeszłości, jednak kobieta dobrze się postarała, żeby wszystkie informacje potwierdzały jej wersję. Canan nie tylko przekupiła swoją dawną sąsiadkę, ale każe swojemu człowiekowi udawać krewnego Faika - mężczyznę, z którym uciekła. Wszyscy zgodnie potwierdzają, że Canan porzuciła dzieci, żeby je chronić, że była szantażowana przez Faika, który latami się nad nią znęcał. Opieka nad Bahar bardzo zbliża do siebie Alego i Duygu. Semra podarowuje dziewczynce jedną z lalek Yasemin. 03:00 LEGENDY REGIONALNE - UTOPCE W KRAINIE ŚW. ANNY Cykl reportaży, 10 min, Polska, 2015 Autor: Witold Żurawicki Program przybliżający legendy Opolszczyzny. Kraina św. Anny słynie z pięknych krajobrazów w tym z Góry św. Anny. Słynie z bogatej historii, z pięknych alej czereśniowych. Ale słynie też z wielu legend, wśród których dominują opowieści o mitycznych utopiach. Utopce to według legend stwory, które straszą, ale też czarują, a wskutek czarów ludzie zapatrują się w czyste wody wielu miejscowych jezior i stawów oraz w nurt starorzecza Odry. Utopce wciągają do wody niepokornych i ślepo zakochanych. Ale zarazem pozwalają dojrzeć uroki miejscowych wód, z których jeziora januszkowickie są najbardziej urokliwe. Przy okazji pozwalają poznać miejscową historię. A że uroku tej krainie nie brakuje i że historie miejscowe są frapujące, najlepiej świadczy coraz większe zainteresowanie ze strony turystów. 04:45 PRZYRODNIK NA TROPIE - /29/ - SÓJKA Cykl dokumentalny, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Małgorzata Kosturkiewicz Scenariusz: Łukasz Bożycki Prowadzący: Łukasz Bożycki Program przyrodniczy, w którym prowadzący, Łukasz Bożycki, porusza różne aspekty życia zwierząt w kontekście ich wzajemnych powiązań i oddziaływań. Młody biolog, jednocześnie uznany międzynarodowy fotograf przyrody, podpatruje z kamerą w naturalnym środowisku wybrane gatunki rodzimej fauny, a swoje spostrzeżenia oprawia lekkim i przystępnym komentarzem. Projekt znakomicie propaguje wiedzę o polskiej przyrodzie, uzupełniając ją o zupełnie nieznane, zaskakujące często wątki relacji między zwierzętami. Są bardzo inteligentne, gadatliwe i sprytne. I wcale nie wybierają się za morze. O sójkach, ale nie tylko, bo i o krukach, myszołowach i ich powiązaniach w przyrodzie, opowie znający ptasie zwyczaje "Przyrodnik na tropie".