TVP3 Kraków Wtorek, 01.10.2024 Zmiany z dnia 26.09.2024 w stosunku do raportu z dnia 17.09.2024 (dodano pozycję programową) 06:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - KURCZAK W TRZECH ODSŁONACH Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Karol Okrasa kontynuuje poszukiwania polskiego smaku. A kiedy już ten smak odnajduje, ze smakiem i pożytkiem dla konserwatywnej polskiej widowni, próbuje go przełamać. Bo wbrew powszechnym wyobrażeniom polska kuchnia to nie tylko pierogi i schabowy. Mamy wielowiekową tradycję podawania ryb, szczególnie słodkowodnych, a polskie mięsa i wędliny biją jakością większość europejskiej produkcji. Od 1989 roku w najdalszych zakątkach Polski wytwarza się smakowite produkty warte zaprezentowania szerokiej widowni. Cudze chwalicie, swego nie znacie! W kolejnym odcinku Karol Okrasa weźmie na swój kulinarny warsztat pospolitego, wydawałoby się, kurczaka. Dziś jego delikatne i smaczne mięso towarzyszy nam w przeróżnych potrawach przez cały rok. A przecież przez całe wieki pieczone kurczęta były przysmakiem możnych, w dodatku jedzone były wyłącznie na wiosnę. Bo tylko wtedy dostępne były młode ptaki. W pozostałych porach roku tylko najzamożniejsi mieli na stołach kosztowny, bo starannie tuczony, kastrowany drób, czyli kapłony i pulardy. Ich wielkim miłośnikiem był na przykład nasz król Jan III Sobieski. W dzisiejszych czasach mięso z kurczaka stało się powszechnie dostępne. Dodatkowo przez ostatnie lata jakość tego mięsa bardzo wzrosła. Głownie dzięki obecności Polski w Unii Europejskiej oraz bardzo dużemu rozwojowi branży hodowlanej. Teraz mamy dostęp do świeżego i wysokiej jakości mięsa o wiadomym pochodzeniu. Karol pokaże widzom, z jakich elementów kulinarnych składa się tuszka kurczaka, jakie są walory poszczególnych części, jak przygotować dobry wywar na mięsie z kurczaka i jak do trzech niezwykłych potraw wykorzystać całą tuszkę. Pierwszą propozycją Karola będzie cytrynowa zupa z kurczakiem, pomidorowymi kluseczkami i twarogiem. Druga to szybka sałatka z kurczaka z makaronem, miętą i kurkami. A trzecia to mięso z kurczaka zapiekane w bakłażanie. Jak będą wyglądać takie potrawy? Zobaczymy w programie. (dodano pozycję programową) 07:00 ZDROWY PLAN - /4/ ANTYKONCEPCJA. ŚWIADOME PLANOWANIE Magazyn medyczny, 12 min, Polska, 2024 Prowadzący: Anna J. Dudek "ZdroWY Plan" to program o zdrowiu. Z najwybitniejszymi ekspertami rozmawiamy o sprawach, które dotyczą nas wszystkich - kobiet i mężczyzn. Powiemy m.in. o badaniach prenatalnych, antykoncepcji, in vitro, onkopłodności i szczepieniach. Równie ważny jest psychiczny wymiar zdrowia, dlatego porozmawiamy też o wyzwaniach, z którymi miliony Polek i Polaków muszą sobie radzić - o depresji czy zaburzeniach lękowych. Sprawdzimy, jakie można otrzymać wsparcie i gdzie szukać pomocy w kryzysie. Poruszymy temat partnerstwa i relacji w obliczu choroby. Nasi bohaterowie opowiedzą, jak ważne jest zrozumienie i wsparcie najbliższych podczas walki o zdrowie. Do każdego z tematów podejdziemy bez tez, uprzedzeń i ideologii, opierając się na EBS - evidence-based science, czyli nauce opartej na dowodach. Celem programu jest zwiększenie świadomości zdrowotnej, pokazanie wagi profilaktyki oraz poinformowanie o dostępnych zdobyczach medycyny. Stworzymy kompendium wiedzy dla kobiet i mężczyzn, które pomoże im lepiej zadbać o siebie i swoje rodziny. To nasz "ZdroWY plan". Cykl realizowany jest we współpracy z Ministerstwem Zdrowia. Antykoncepcja, czyli kontrola płodności, to jedna z kluczowych kwestii dotyczących zdrowia i praw reprodukcyjnych. W odcinku porozmawiamy o tym, jakie są jej metody i środki, jaka jest ich skuteczność oraz kiedy można stosować antykoncepcję awaryjną - tzw. tabletkę "dzień po". Wyjaśnimy jakie jest jej działanie. Od maja 2024 roku receptę na antykoncepcję awaryjną może, po przeprowadzeniu wywiadu z pacjentką, wystawić nie tylko lekarz, lecz także farmaceuta w aptece. (dodano pozycję programową) 07:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - PANI BASIA, KOBIETA WULKAN Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2022 Pani Basia ponad 40 lat temu miała wypadek, jako pasażerka taksówki. Kierowca chciał uniknąć spotkania z milicją (wiózł ulotki), wyłączył światła i wjechał w drzewo. Jemu nic się nie stało, a pani Basia straciła zdrowie. I nagle z piosenkarki, która śpiewała na statkach, jeździła na przesłuchania do Bardiniego, zasiadła na wózku. Lekarz, który się nią opiekował, doradził, by wzięła się za siebie zamiast załamywać. No i posłuchała. Zrobiła prawo jazdy, podróżuje po Europie samochodem. Założyła stowarzyszenie, jest konsultantką w placówkach medycznych, ma wielu przyjaciół. I w dalszym ciągu śpiewa. (dodano pozycję programową) 10:00 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 578 (YEMIN) Serial obyczajowy, 42 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Gulperi ma poczucie winy i chce odejść. Kasim po raz kolejny grozi Emirowi. Yigit budzi się w nocy i idzie do pokoju Gulperi. Emir ogłasza bliskim, że wyjeżdżają za granicę. Tulay pozoruje swoje porwanie. Ercan wzywa na pomoc Emira. (dodano pozycję programową) 11:00 ROK W OGRODZIE 20 min, Polska, 2022 Autor: Marek Jezierski Scenariusz: Marek Jezierski Zdjęcia: Robert Wypych, Dariusz Gąsowski Prowadzący: Marek Jezierski, Marek Jezierski Lektor: Grzegorz Szponder, Grzegorz Szponder Audycja przeznaczona dla miłośników działek, ogrodów i balkonów. Przekazujemy w niej informacje na temat uprawy warzyw, owoców i kwiatów. Pokazujemy nowe odmiany oraz pomagamy doradzić w jaki sposób osiągnąć na własnej działce większe plony. Prezentujemy także najpiękniejsze ogrody i pokazujemy najnowsze sposoby ich pielęgnacji. W odcinku: Początek października to ostatni dzwonek, by wykonać sadzonki zielne lub półzdrewniałe hortensji ogrodowych. Pokażemy, jak to zrobić. Wiele egzotycznych roślin, które używamy jako przyprawy, czy substytuty do przygotowania naparów, jak np. rozmaryn, koper włoski, czy ostrokrzew paragwajski czyli Yerba Mate, można uprawiać w naszych warunkach. Opowie o nich Michał Dewódzki z gospodarstwa ogrodniczego w Bielanach Wrocławskich. Jesień to królestwo traw. Podpowiemy, które gatunki warto sadzić, a których trzeba unikać, bo są zbyt inwazyjne. (dodano pozycję programową) 14:05 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - ROLNIK MIMO WOLI Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Roman Kalski był w grupie założycielskiej powstałego w 1985 roku Podlaskiego Towarzystwa Ochrony Ptaków. Nadzorował wiele projektów dotyczących ochrony ptaków. Dziś mieszka we wsi Kalitnik (powiat białostocki), gdzie zarządza prowadzonym przez PTOP gospodarstwem rolnym, nazywanym przez jej członków PGR-em - Ptasim Gospodarstwem Rolnym. W gospodarstwie tym hoduje krowy i koniki polskie. Kalski jest pomysłodawcą i twórcą tabunu ptopowskich koników polskich. Towarzystwo starało się doprowadzić do sytuacji, w której obraz pastwisk przypominałby ten z dawnych lat przed melioracją. Stąd obecność na nich zwierząt hodowlanych, które żywią się trawą, a jednocześnie chronią ptaki przed drapieżnikami. (dodano pozycję programową) 22:40 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 579 (YEMIN) Serial obyczajowy, 41 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Kosim z synami odjeżdża, gdy Emir pokazuje mu akt zawarcia małżeństwa z Gulperi. Tulay udaje, że jest dumna z gestu Emira, a Gulperi za nic nie chce wejść do rezydencji i zamierza nocować w szopie. Podaje Emirowi telefon do przyjaciółki w Holandii, Fatmy, lecz ta nie odbiera. Narin przygotowuje Fikriye do operacji guza mózgu, ale jej syn, Mert, jest temu przeciwny. (dodano pozycję programową) 01:30 DZIEDZICTWO - ODC. 349 (EMANET) Serial, 41 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Halil Ibrahim Ceyhan, Sila Türkoglu, Berat Rüzgar Özkan, Melih Ozkaya Canan przedawkowuje leki i traci przytomność. Przerażony Ziya dzwoni do Yamana, informując, że ich matka nie żyje. Cenger wyczuwa u niej tętno, jednak niezbędne jest wezwanie karetki. Kobieta szybko dochodzi do siebie. Ku jej satysfakcji prawie wszyscy domownicy okazują jej wielką troskę. Ziya jeszcze bardziej martwi się o matkę, nie chce słyszeć o odprawieniu jej z domu, prosi też Yamana, aby zrobił coś, żeby uratować matkę. Odnaleziona podczas akcji dziewczynka nie odzywa się. Alemu udaje się przekonać opiekę społeczną i komendanta, żeby Duygu zajęła się małą. Jednak gdy Duygu pojawia się z dziewczynką w domu, Semra wpada w szał. Sultan wysyła ich do Alego. Duygu i Ali robią wszystko, żeby zdobyć zaufanie dziewczynki. W końcu im się udaje i poznają jej imię. Canan sukcesywnie realizuje swój plan. Zuhal próbuje ją przejrzeć, wysyłając do niej Çicek, Canan jednak szybko orientuje się w jej zamiarach. Yaman nie potrafi odmówić bratu, aby go uszczęśliwić pozwala Canan usiąść przy wspólnym stole. (dodano pozycję programową) 02:20 BEZ RETUSZU Magazyn, 40 min, Polska, 2024