TVP3 Białystok Wtorek, 08.10.2024 06:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - OBIAD Z RESZTEK Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Karol Okrasa kontynuuje poszukiwania polskiego smaku. A kiedy już ten smak odnajduje, ze smakiem i pożytkiem dla konserwatywnej polskiej widowni, próbuje go przełamać. Bo wbrew powszechnym wyobrażeniom polska kuchnia to nie tylko pierogi i schabowy. Mamy wielowiekową tradycję podawania ryb, szczególnie słodkowodnych, a polskie mięsa i wędliny biją jakością większość europejskiej produkcji. Od 1989 roku w najdalszych zakątkach Polski wytwarza się smakowite produkty warte zaprezentowania szerokiej widowni. Cudze chwalicie, swego nie znacie! W kolejnej wyprawie Karol Okrasa zaprosi widzów na obiad z resztek. Współczesne czasy przyniosły nam, obok dostępu do relatywnie niedrogich, pochodzących często z najodleglejszych zakątków świata produktów spożywczych, także niepokojące zjawisko powszechnego marnowania żywności. Choć jeszcze w wielu zakątków świata panuje głód, to w bogatej Europie co roku ląduje w śmietnikach około 130 kg jedzenia w przeliczeniu na głowę mieszkańca. W Polsce jest niewiele lepiej. Dla naszych przodków jedzenie było najwyższym dobrem. Choć nasze babcie nie znały modnego obecnie pojęcia "zero waste" czyli "zero odpadów", to doskonale wiedziały, że w kuchni nic się nie może zmarnować. Dlatego Karol do przygotowania swoich potraw wykorzysta pozostałości z wcześniejszych obiadów. Bardzo często różne, jeszcze całkiem dobre resztki mięsa z upieczonego bądź ugotowanego drobiu czy sos od pieczenia, lądują w śmietniku. Tymczasem można nie tylko zaoszczędzić, ale jeszcze przyrządzić z nich coś naprawdę dobrego i wartościowego. W dzisiejszych czasach takie podejście jest ważne - mamy tylko jedną planetę i musimy o nią dbać. Wpisuje się to w tak ważną ostatnio koncepcję zrównoważonego rozwoju. A jak będzie wyglądał obiad z resztek w wykonaniu naszego kucharza? Pierwszą propozycją Karola będą resztki z pieczonej kaczki, glazurowane w orientalnym sosie z orzechami, malinami i kozim serkiem. Druga to pikantna pasta z resztek indyka z rosołu podana na zapieczonej grzance z chałki. A trzecia to kopytka z resztek ugotowanych ziemniaków i gotowanego kurczaka, podane z chrupiącymi resztkami kurczaka, serem i kurkami. Jak będą wyglądać takie potrawy? Zobaczymy w programie. 07:00 ZDROWY PLAN - /5/ ZDROWIE PSYCHICZNE. KAŻDY POTRZEBUJE WSPARCIA Magazyn medyczny, 12 min, Polska, 2024 Prowadzący: Anna J. Dudek "ZdroWY Plan" to program o zdrowiu. Z najwybitniejszymi ekspertami rozmawiamy o sprawach, które dotyczą nas wszystkich - kobiet i mężczyzn. Powiemy m.in. o badaniach prenatalnych, antykoncepcji, in vitro, onkopłodności i szczepieniach. Równie ważny jest psychiczny wymiar zdrowia, dlatego porozmawiamy też o wyzwaniach, z którymi miliony Polek i Polaków muszą sobie radzić - o depresji czy zaburzeniach lękowych. Sprawdzimy, jakie można otrzymać wsparcie i gdzie szukać pomocy w kryzysie. Poruszymy temat partnerstwa i relacji w obliczu choroby. Nasi bohaterowie opowiedzą, jak ważne jest zrozumienie i wsparcie najbliższych podczas walki o zdrowie. Do każdego z tematów podejdziemy bez tez, uprzedzeń i ideologii, opierając się na EBS - evidence based science, czyli nauce opartej na dowodach. Celem programu jest zwiększenie świadomości zdrowotnej, pokazanie wagi profilaktyki oraz poinformowanie o dostępnych zdobyczach medycyny. 07:15 CAŁKIEM NIEZŁA HISTORIA - OSWOJENI TERAPEUCI Cykl reportaży, 12 min, Polska, 2021 Opowieść o niezwykłych terapeutach, jakimi są zwierzęta, a konkretnie konie i psy. Poznamy Wiolę, piękną dziewczynę, od lat na wózku, która przez 15 lat uczęszczała na hipoterapię, a teraz jest psychologiem i pomaga podopiecznym fundacji, w której dorastała, czyli fundacji Pełnia życia. Rehabilitacja wykorzystująca moc zwierząt czyni cuda. Uśmierza ból, wycisza lęki, sprawia, że codzienne życie staje się łatwiejsze. 08:55 DOBRY TYTUŁ Magazyn literacki, 25 min, Polska, 2024 Scenariusz: Maja Skrońska Prowadzący: Agata Passent, Michał Makselon W tym wydaniu magazynu literackiego "Dobry tytuł" Agata Passent i Maciej Makselon z zaproszonymi do studia gośćmi: krytyczką literacka Justyną Sobolewską i Michałem Witkowskim pisarzem rozmawiają o modzie na pisanie autobiografii. Razem próbują znaleźć odpowiedź na pytanie - czy warto jest pisać opowieści autobiograficzne, na ile w autobiografii można odkryć własne życie a ile można wykreować. W odcinku w segmencie poleceń książkowych Bogna Świątkowska przedstawi recenzję książki "Kroniki dziwnych bestii" Yan Ge a krytyk literacki Paweł Kaczmarski przeczyta wiersz "/g/ [Parker Solar Probe kończy czwartą orbitę wokół Słońca]" Radosława Jurczaka z tomiku "Zakłady holenderskie". 09:30 MIKROKOSMOSY 28 min, Polska, 2024 Jedyna taka gmina na Śląsku Cieszyńskim! Goleszów to arena kolejnej naszej mikrokosmicznej rajzy. Zuza i Kamil poznają tajemnice miejscowości i lokalne tradycje podczas dożynek! Będzie barwny korowód, regionalne stroje i świetna kuchnia! 10:00 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 583 (YEMIN) Serial obyczajowy, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Kemal i Narin próbują dojść do porozumienia w sprawie Merta. Nie wiedzą, że chłopak chce uciec do Ameryki. Cavidan sugeruje Gulperi, że powinna jak najszybciej odejść. Kurier dostarcza paszport i wizy Gulperi. Yigit wręcza Gulperi wzruszający prezent. (YEMIN) 11:00 ROK W OGRODZIE 20 min, Polska, 2022 Autor: Marek Jezierski Scenariusz: Marek Jezierski Zdjęcia: Robert Wypych, Dariusz Gąsowski Prowadzący: Marek Jezierski, Marek Jezierski Lektor: Grzegorz Szponder, Grzegorz Szponder Audycja przeznaczona dla miłośników działek, ogrodów i balkonów. Przekazujemy w niej informacje na temat uprawy warzyw, owoców i kwiatów. Pokazujemy nowe odmiany oraz pomagamy doradzić w jaki sposób osiągnąć na własnej działce większe plony. Prezentujemy także najpiękniejsze ogrody i pokazujemy najnowsze sposoby ich pielęgnacji. W odcinku: Zanim jesień na ciepło pomaluje ogrody, zatrzymamy się przy drzewach i krzewach, które jesienne barwy liści mają przez cały sezon. Przypomnimy również mało znane kwiaty cebulowe, które warto posadzić. Koniec sezonu na hortensje będzie okazją do opowiadania o kilku odmianach, które w formie piennej prowadzone są w arboretum w Wojsławicach. Zwrócimy również uwagę na warzywa, które wysiane i posadzone teraz, będziemy zbierali zimą. Zaproponujemy również sezonowe dekoracje na tarasy i balkony. 14:05 OBALAMY MITY MEDYCZNE ODC. 9 Magazyn, 5 min, Polska, 2023 Anna Łukasik walczy ze stereotypowym i błędnym myśleniem o nowoczesnych metodach leczenia i współczesnych zdobyczach medycyny. Tematem odcinka jest gruźlica. 14:20 FELIETON - GROŹNE PNEUMOKOKI Felieton, 6 min, Polska, 2024 15:20 NIEZWYKŁE MIEJSCA - ŻOLIBORZ DZIENNIKARSKI Cykl reportaży, 5 min, Polska, 2023 Krótkie reportaże o charakterze edukacyjnym prezentujące niezwykłe miejsca w Polsce. Miejsca znane i mniej znane, często zapomniane. Miejsca skrywające wiele tajemnic, owiane legendą, miejsca o bogatej historii. Prowadzący przenoszą widza do minionych epok jednocześnie uwzględniając starania i dokonania współczesnych konserwatorów, historyków oraz pasjonatów historii Polski, malarstwa, kultury. W programie wykorzystano współcześnie realizowane zdjęcia, jak również bogate i różnorodne materiały archiwalne. W tym odcinku: dziennikarski Żoliborz. 15:30 OBIEKTYW 15:30 10 min, Polska, 2024 15:40 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 15:42 U ŹRÓDEŁ WIARY Program religijny, 29 min, Polska, 2024 W programie relacje z niedawnych uroczystości ku czci św. męczennika Gabriela, przybycia do Warszawy relikwii drzewa Krzyża Pańskiego, zajrzymy też na strony nowego numeru Przeglądu Prawosławnego. Pouczenie na niedzielę przygotował o. Grzegorz Misijuk, proboszcz parafii św. Jerzego w Białymstoku. 16:14 PRZEGLĄD UKRAIŃSKI Magazyn, 13 min, Polska, 2024 Autor: Jerzy Misiejuk 28 września w Czeremsze jak co roku odbył się festiwal "Dżereła - ukraińskie tradycje i transformacje". Celem festiwalu jest prezentacja różnych form sztuki inspirowanych ukraińskim folklorem. Obecnie jest to scena dla występów nosicieli podlaskiej tradycji ludowej - starszych wykonawców, oraz spadkobierców tradycji folklorystycznej Podlasia - dzieci i młodzieży, którzy kontynuują wykonywanie ukraińskich pieśni w sposób bliski autentyzmowi. Stałym elementem koncertu jest prezentacja obrzędu podlaskiego. W tym roku zespół "Hiłoczka" z Czeremchy zaprezentował obrzęd wypiekania korowaja, tradycyjnego ciasta weselnego. 16:27 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 16:30 OBIEKTYW 16:30 10 min, Polska, 2024 16:40 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 16:45 Z INTERNETU NA ANTENĘ-WARSZAWSKA 50-ODC.16 Rozmowa, 10 min, Polska, 2024 Autor: Andrzej Potelski Rozmowy z uczestnikami i twórcami lokalnych wydarzeń społecznych, kulturalnych, sportowych. 16:52 SPOTKANIA W ŚWIECIE CISZY-ODC.175 Magazyn, 23 min, Polska, 2021 17:16 ZE ZDROWIEM NA TY-ODC.3 Magazyn, 10 min, Polska, 2024 Autor: Anna Żochowska Magazyn medyczny poruszający problematykę najczęstszych chorób występujących wśród Polaków. Zarówno w kontekście osób dorosłych jak i dzieci. Rozmawiamy z ekspertami omawiając przyczyny zachorowań, radzimy, jak świadomie zmniejszyć ich ryzyko, jakie mogą być efekty zmiany codziennej rutyny i nawyków. Odrębny blok poświęcimy newsom w zakresie zdrowia: nowym inwestycjom, nowym miejscom świadczenia opieki zdrowotnej, nowym technologiom, operacjom, nowinkom, rozmowom z ekspertami. 17:26 TO JE BOROWICZ.PODRÓŻE ZE SMAKIEM-ODC.36 Magazyn kulinarny, 21 min, Polska, 2019 Reżyseria: Michał Muzyczuk Scenariusz: Adam Borowicz, Tomasz Dziedzic Prowadzący: Adam Borowicz 17:49 GWIAZDY OD SZAFY-ODC.10 OLGA BOŃCZYK Magazyn, 12 min, Polska, 2021 Prowadzący: Monika Woźniak, Monika Woźniak 18:02 ZWIERZAKI OD A DO Ż-ODC.17 ŚWINKA WIETNAMSKA Felieton, 7 min, Polska, 2024 Autor: Agata Bakunowicz Świnki wietnamskie - niewielkich rozmiarów stworzenia znane z łagodnego temperamentu. Ich zadarty ryjek, zwisający brzuszek i towarzyskie usposobienie sprawia, że zdobywają coraz większą popularność. Zapraszamy na spacer do białostockiego zoo, gdzie przyjrzymy się bliżej tym azjatyckim zwierzętom. 18:10 PRZEGLĄD SUWALSKI Magazyn, 15 min, Polska, 2024 Autor: Andrzej Łukowski W najbliższym wydaniu programu: Suwalskie inwestycje na finiszu. Wyścigi z myślą o bezpieczeństwie na ulicach. "Looping" - wystawa Jolanty Grabowskiej w Galerii Sztuki Stara Łaźnia. Bardzo udany sezon suwalskich kolarzy. 18:25 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 18:30 OBIEKTYW GŁÓWNY 18 min, Polska, 2024 18:51 GOŚĆ OBIEKTYWU Wywiad, 10 min, Polska, 2024 19:03 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 19:05 Z HISTORII PRAWOSŁAWIA W POLSCE. SAWA SOWIETOW Reportaż, 20 min, Polska, 2024 Autor: Piotr Kot Historia arcybiskupa - pierwszego w historii polskiego prawosławia biskupa polowego - gen. bryg. Sawy, który pod wpływem osobistych przeżyć związanych z wydarzeniami wojennymi, jednocześnie szukając odpowiedzi na pytania o sens życia, podjął decyzję o zrzuceniu munduru i zastąpieniu go habitem zakonnym. Jakie były konsekwencje tej decyzji w jego życiu i życiu Kościoła? 19:26 WIDOKÓWKA Z FESTIWALU-ODC.43 OPOLE 2005 Felieton, 3 min, Polska, 2023 Krajowy Festiwal Piosenki Polskiej w Opolu to wielkie muzyczne święto i jedna z najważniejszych polskich imprez cyklicznych. Przez 6 dekad na deskach amfiteatru wystąpili najwięksi artyści rodzimej sceny muzycznej, narodziły się nowe gwiazdy i niezapomniane przeboje. Z okazji jubileuszu 60 - lecia istnienia Krajowego Festiwalu na antenie TVP3 Opole przypomnimy najważniejsze momenty i występy, które na stałe zapisały się w historii polskiej muzyki rozrywkowej. 21:00 PRZYSTANEK KULTURA Magazyn kulturalno-społeczny, 17 min, Polska, 2024 Autor: Monika Śleszyńsksa Relacja z festiwalu Białystok Interphoto, zaglądamy też do Muzeum Podlaskiego i opowiadamy o październikowym zabytku miesiąca. W Muzeum Rzeźby Alfonsa Karnego prezentowane są obrazy i rzeźby artysty z Krakowa, Bronisława Chromego. Byliśmy też w Tykocinie - w programie opowiemy o organach z kościoła pw. Trójcy Przenajświętszej, które zostały wpisane do rejestru zabytków. 21:15 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 21:19 GOŚĆ OBIEKTYWU Wywiad, 10 min, Polska, 2024 21:30 OBIEKTYW WIECZORNY 18 min, Polska, 2024 21:51 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 21:54 TELEDYSK-MOJA I TWOJA NADZIEJA 5 min, Polska, 2024 Wykonawcy: Katarzyna Nosowska, Edyta Bartosiewicz, Patrycja Markowska, Organek Organek, Natalia Przybysz, Natalia Szroeder, Błażej Król, Kayah Kayah, Thomson Thomson, Baron Baron, Oskar Cyms, Natalia Kukulska, Kamil Bednarek, Natalia Niemen, Kasia Kowalska Teledysk 22:40 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 584 (YEMIN) Serial obyczajowy, 42 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Mert odrzuca kolejną propozycję Narin i Kemala. Gulperi próbuje wykraść swój paszport z pokoju Emira. Fatma kolejnymi telefonami pogania przyjaciółkę, w końcu telefonuje do Tulay. Emir próbuje zatrzymać Gulperi, ale dziewczynie udaje się uciec. Mert dostaje zlecenie kradzieży samochodu. (YEMIN) 00:30 SPRAWA DLA REPORTERA 47 min, Polska, 2024 Autor: Elżbieta Jaworowicz Program o charakterze społecznym, zajmujący się trudnymi, konfliktowymi sprawami, także nieprawidłowościami w działalności instytucji, firm i ludzi. Program składa się z dwóch części: reportersko - filmowej, w której strona poszkodowana przedstawia swój punkt widzenia i studyjnej, w której pokazane są mechanizmy zjawiska oraz próba rozwiązania i wyjścia z trudnej sytuacji bohaterów. W odcinku: - Sprawa Marii, która oddała nerkę, by pomóc ukochanemu mężowi choremu na wielotorbielowatość. Dziś kobieta jest w dramatycznym stanie, przestała chodzić, mówić, ma problem z jedzeniem i oddychaniem, ponieważ okazało się, że postępowała u niej miastenia, która wcześniej nie została zdiagnozowana. - W kolejnej części sprawa rolników uprawiających warzywa, którzy walczą z daleką kuzynką o hektar pola przylegający do ich posesji. Jak twierdzą bohaterowie reportażu, od kilkudziesięciu lat traktują oni sporną ziemię jak własność - płacą podatki, użytkują i dbają. Niestety, według prawa, ziemia nie należy do nich. 01:30 DZIEDZICTWO - ODC. 356 (EMANET) Serial, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Serkan Mut, Ayhan Özen Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Berat Rüzgar Özkan, Sila Türkoglu, Halil Ibrahim Ceyhan, Melih Ozkaya Komendant powierza Alemu i Duygu wspólną operację za miastem - mają udaremnić nielegalną sprzedaż dzieł sztuki i aresztować przemytników. Żadne z nich nie jest tym zachwycone, szczególnie gdy dowiadują się, że mają udawać małżeństwo. Seher podejmuje kolejną próbę zorganizowania niespodzianki dla Yamana. Canan zamierza jednak zniweczyć jej plan, w tym celu próbuje włamać się do telefonu Seher. Jednocześnie Zuhal próbuje zdobyć telefon Canan, by odnaleźć w nim dowody przeciwko kobiecie. Ali i Duygu próbują obmyślić swoją przykrywkę jako małżeństwo. Negatywne nastawienie Duygu nie ułatwia sprawy. 03:00 TAJEMNICZY ŚWIAT ZWIERZĄT - TAJEMNICZY ŚWIAT ZWIERZĄT ODC. 16 Magazyn, 6 min, Polska, 2023 Program przyrodniczy o charakterze edukacyjnym dla małych i dużych miłośników zwierząt. Joanna Łucka Szczygieł odsłania sekrety egzotycznych mieszkańców ZOO w Borysewie. Wraz z opiekunami zwierząt autorka opowiada o ich mądrości, zwyczajach, diecie, zachowaniu, przyjaźniach. Program ma na celu uwrażliwienie widzów na świat zwierząt i podniesienie poziomu wiedzy na ich temat. W tym odcinku fakty i ciekawostki o marach patagońskich. 04:45 MIKROKOSMOSY 28 min, Polska, 2024 Jedyna taka gmina na Śląsku Cieszyńskim! Goleszów to arena kolejnej naszej mikrokosmicznej rajzy. Zuza i Kamil poznają tajemnice miejscowości i lokalne tradycje podczas dożynek! Będzie barwny korowód, regionalne stroje i świetna kuchnia!