TV Polonia Środa, 16.10.2024 Zmiany z dnia 16.10.2024 w stosunku do raportu z dnia 24.09.2024 (zmodyfikowano opis: Omówienie) 07:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - GĘŚ I KACZKA NA JEDNYM STOLE Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na prawdziwie królewski drób, czyli gęś i kaczkę. Jeszcze ponad dwadzieścia lat temu badania konsumenckie wykazywały, że siedmiu na dziesięciu dorosłych Polaków nigdy w życiu nie jadło gęsi. Dziś jest z tym nieco lepiej, choć spożycie mięsa kaczki i gęsi nadal jest niewielkie. Przeciętny Polak zjada rocznie zaledwie około 200 gramów kaczego i około pół kilograma gęsiego mięsa. A przecież nasi przodkowie uwielbiali smak mięsa tych ptaków. Potrawy z gęsi i kaczki można znaleźć w najstarszych książkach kucharskich. Ksiądz Jędrzej Kitowicz w swym opisie obyczajów z końca XVIII wieku wymienia kilka potraw z gęsi, w tym słynną i dla samego Kitowicza już starodawną gęś na czarno, pieczoną w popiele z siana lub słomy. W dzisiejszej diecie Polaków dominują dwa gatunki mięsa, czyli wieprzowina i mięso kurczaka. Tymczasem na stołach dawnych Polaków pojawiało się wiele różnorodnych mięs. Podobnie jak Karol, niektórzy z nas pamiętają jeszcze, jak gęsi i kaczki biegały po wiejskich podwórkach. Jednak w czasach PRL-u te ptaki były głównie produktem eksportowym i rzadko trafiały na polskie talerze. Dlatego warto wzbogacić nasze dzisiejsze menu o różne gatunki mięsa, także o gęś i kaczkę. Bo bioróżnorodność pożywienia, tak oczywista dla dawnych pokoleń, dziś jest jednym z fundamentów zrównoważonego rozwoju. A jakie potrawy z gęsi i kaczki przygotuje Karol Okrasa? Pierwszą propozycją będą kołduny z gęsiną z wędzoną śmietaną. Druga to orientalna sałatka z pieczonej kaczki z warzywami i makaronem. A trzecia to pieczarkowa zupa z gęsią. (dodano pozycję programową) 18:15 145 LAT HISTORII. NOWE OTWARCIE TEATRU S. ŻEROMSKIEGO W KIELCACH Reportaż, 25 min, Polska, 2024 Teatr im. Stefana Żeromskiego w Kielcach to jeden z najstarszych obiektów tego typu w Polsce. Inauguracyjne przedstawienie odbyło się 145 lat temu - 6 stycznia 1879 roku. O początkach kieleckiej sceny krążą romantyczne legendy. Według nich pomysłodawca i fundator, Ludwik Stumpf, zbudował teatr dla warszawskiej aktorki, którą darzył uczuciem. Bogaty przemysłowiec, właściciel browaru i filantrop zatrudnił jednego z najlepszych architektów w kraju, ucznia Henryka Marconiego - Franciszka Ksawerego Kowalskiego. Obiekt przeszedł gruntowną przebudowę, w ramach której pozyskano sąsiednią kamienicę ponad dwukrotnie powiększono przestrzeń sceny. Dodano też zapadnie. Wprowadzone rozwiązania techniczne i inscenizacyjne wyróżniają teatr nie tylko na arenie krajowej, lecz także międzynarodowej. W reportażu zawierającym relację z otwarcia sceny po remoncie opowiemy o historii i działalności jednej z najstarszych scen w Polsce. (zmodyfikowano opis: Omówienie) 19:10 HELLO POLONIA - MAGAZYN Z WIELKIEJ BRYTANII I IRLANDII - ODC. 4 (HELLO POLONIA - MAGAZYN Z WIELKIEJ BRYTANII I IRLANDII) Magazyn, 15 min, Niderlandy (Holandia), 2024 Scenariusz: Kinga Lots Zdjęcia: Miron Bilski, Sergiusz Pinkwart Prowadzący: Kinga Lots Program o Polakach i dla Polaków mieszających w Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej. Relacjonujemy wszystko, co dotyczy polonii z Wysp, ale to nie są suche fakty i tylko oficjalne wydarzenia. Staramy się być tam, gdzie są Polacy i interesujemy się tym, czym aktualnie żyją nasi Rodacy. Pokazujemy tematy ważne zarówno dla młodej brytyjskiej Polonii, jak również starszej powojennej emigracji. W odcinku: 1. Premiera książki "Chłopi, Reymont i różne dygresje". , która odbyła się w centralnej bibliotece w Liverpoolu z okazji 100 rocznicy otrzymania nagrody Nobla przez pisarza. 2. Uroczyste Obchody 75 jubileuszu Polskiej Szkoły Przedmiotów Ojczystych im. św. Stanisława Kostki w Manchesterze. 3. Rozmowa z Dagmarą Wojciechowicz na temat udziału polskich sił marynarki wojennej w bitwie o Atlantyk podczas II Wojny Światowej. 4. Rozmowa z Igą Fongenie, influencerką popularyzatorką zdrowego trybu życia i trenerką personalną. 5. Kultowe dla wszystkich odwiedzających Londyn oraz tubylców, Camden Town miejsce spotkania wielu kultur oraz osobowości. (dodano pozycję programową) 20:10 SPORT 3 min, Polska, 2024 Codzienny serwis sportowy. (dodano pozycję programową) 00:35 WORLD NEWS 30 min, Polska, 2024 A news bulletin in which the anchor introduces news items that are subsequently expanded upon, either by reporters presenting video reports or live stand - ups from the scene of the events, or by experts who provide succinct commentary in conversation with the anchor. World News features the full range of reporting formats typically found in TV news: video packages, guest interviews, short video reports, phone and internet (Skype) links, on - screen graphics, maps, etc. (zmodyfikowano opis: Omówienie) 01:10 HELLO POLONIA - MAGAZYN Z WIELKIEJ BRYTANII I IRLANDII - ODC. 4 (HELLO POLONIA - MAGAZYN Z WIELKIEJ BRYTANII I IRLANDII) Magazyn, 15 min, Niderlandy (Holandia), 2024 Scenariusz: Kinga Lots Zdjęcia: Miron Bilski, Sergiusz Pinkwart Prowadzący: Kinga Lots Program o Polakach i dla Polaków mieszających w Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej. Relacjonujemy wszystko, co dotyczy polonii z Wysp, ale to nie są suche fakty i tylko oficjalne wydarzenia. Staramy się być tam, gdzie są Polacy i interesujemy się tym, czym aktualnie żyją nasi Rodacy. Pokazujemy tematy ważne zarówno dla młodej brytyjskiej Polonii, jak również starszej powojennej emigracji. W odcinku: 1. Premiera książki "Chłopi, Reymont i różne dygresje". , która odbyła się w centralnej bibliotece w Liverpoolu z okazji 100 rocznicy otrzymania nagrody Nobla przez pisarza. 2. Uroczyste Obchody 75 jubileuszu Polskiej Szkoły Przedmiotów Ojczystych im. św. Stanisława Kostki w Manchesterze. 3. Rozmowa z Dagmarą Wojciechowicz na temat udziału polskich sił marynarki wojennej w bitwie o Atlantyk podczas II Wojny Światowej. 4. Rozmowa z Igą Fongenie, influencerką popularyzatorką zdrowego trybu życia i trenerką personalną. 5. Kultowe dla wszystkich odwiedzających Londyn oraz tubylców, Camden Town miejsce spotkania wielu kultur oraz osobowości. (dodano pozycję programową) 02:05 SPORT 3 min, Polska, 2024 Codzienny serwis sportowy. (dodano pozycję programową) 05:25 WORLD NEWS 30 min, Polska, 2024 A news bulletin in which the anchor introduces news items that are subsequently expanded upon, either by reporters presenting video reports or live stand - ups from the scene of the events, or by experts who provide succinct commentary in conversation with the anchor. World News features the full range of reporting formats typically found in TV news: video packages, guest interviews, short video reports, phone and internet (Skype) links, on - screen graphics, maps, etc.