TVP3 Białystok Czwartek, 17.10.2024 06:30 KUCHENNE RECEPTY - ODC. 7 RYBY I OWOCE MORZA Magazyn, 22 min, Polska, 2021 Reżyseria: Sławomir Czyrnek Scenariusz: Sławomir Czyrnek Zdjęcia: Marcin Szymański, Łukasz Głąb Prowadzący: Michał Mularczyk, Anna Soporek Lektor: Piotr Dobosz Medyczno - kulinarny poradnik dr. Michała Mularczyka. W programie lekarz, w towarzystwie szefa kuchni, podpowiadać będzie, jak gotować, by w potrawach, po obróbce termicznej, zostało jak najwięcej ważnych składników oraz jak przyrządzać klasyczne dania, by były one zarówno smaczne, jak i zdrowe. W każdym odcinku podane będą trzy konkretne recepty na dania nie tylko wyglądające apetycznie, ale i pozytywnie wpływające na organizm człowieka. Prezentujemy zaskakujące smaki, intrygująco łączymy produkty, przypominamy zapomniane przepisy, a wszystko to w kuchennej, smacznej atmosferze! Marco Ghia przygotuje tym razem: - małże gotowane na parze z kremem z czosnku, pietruszki i bakłażana; - surową rybę siekaną z kremem czosnkowym i sałatką z kopru włoskiego; - sałatkę z ciecierzycy z krewetkami gotowanymi na parze z rozmarynem. 07:00 TYM ŻYJE WIEŚ Magazyn, 10 min, Polska, 2024 Autor: Izabela Muczyńska W najbliższym odcinku powiemy o: ognisku rzekomego pomoru drobiu we wsi Potoczyzna w gminie Mońki; jesiennych Targach Ogrodniczych w Szepietowie; innowacyjnym systemie diagnostycznym dla przetrząsaczy i zgrabiarek, opracowanym przez naukowców z Politechniki Białostockiej. 09:30 PRZYRODNIK NA TROPIE - /31/ - GNIEWOSZ PLAMISTY Cykl dokumentalny, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Małgorzata Kosturkiewicz Scenariusz: Łukasz Bożycki Prowadzący: Łukasz Bożycki Tego węża można spotkać na terenie całej Polski, choć na południu występuje częściej niż na północy kraju. Nazwa gniewosza wywodzi się od dużej zawziętości, po tym jak się zdenerwuje. Choć nie jest jadowity, potrafi wtedy dotkliwie pogryźć. Ale uwaga. Potrafi być wyjątkowo łagodny, jeśli będziemy się z nim delikatnie obchodzić i nie będziemy go drażnić. 10:00 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 590 (YEMIN) Serial obyczajowy, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Mert zapewnia, że nie brał udziału w napadzie i kradzieży laptopa. Jedyną osobą, która mu wierzy, jest Narin. Zdaniem Kemala dla chłopaka nie ma już ratunku. W domu Hasana zjawia się Kasim. Gulperi jest przerażona. Dochodzi do rękoczynów. 11:30 NATURALNIE LUBELSKIE SEZON III - POLESKI PARK NARODOWY Magazyn, 13 min, Polska, 2024 Obowiązkiem każdego turysty w województwie lubelskim jest odwiedzenie Poleskiego Parku Narodowego na przełomie sierpnia i września. To tam wczesnym rankiem można obserwować odloty żurawi - jeden z cudów lubelskiej natury. I od tego zaczniemy naszą wycieczkę, a później ruszymy dalej na wschód do Włodawy, do miasta trzech kultur: chrześcijańskiej, prawosławnej i judaistycznej. Po krótkim miejskim spacerze, pojedziemy do Sobiborskiego Parku Krajobrazowego, gdzie będziemy mogli kontynuować przechadzkę, ale już w pięknych okolicznościach przyrody. Odpoczynek zaplanujemy w aktywny sposób nad uwielbianym przez turystów jeziorem Białym. Po drodze spróbujemy tarciuchów i kreplachów, które wpisane są w tradycje kulinarne Polesia. 12:00 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - GĘŚ I KACZKA NA JEDNYM STOLE Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na prawdziwie królewski drób, czyli gęś i kaczkę. Jeszcze ponad dwadzieścia lat temu badania konsumenckie wykazywały, że siedmiu na dziesięciu dorosłych Polaków nigdy w życiu nie jadło gęsi. Dziś jest z tym nieco lepiej, choć spożycie mięsa kaczki i gęsi nadal jest niewielkie. Przeciętny Polak zjada rocznie zaledwie około 200 gramów kaczego i około pół kilograma gęsiego mięsa. A przecież nasi przodkowie uwielbiali smak mięsa tych ptaków. Potrawy z gęsi i kaczki można znaleźć w najstarszych książkach kucharskich. Ksiądz Jędrzej Kitowicz w swym opisie obyczajów z końca XVIII wieku wymienia kilka potraw z gęsi, w tym słynną i dla samego Kitowicza już starodawną gęś na czarno, pieczoną w popiele z siana lub słomy. W dzisiejszej diecie Polaków dominują dwa gatunki mięsa, czyli wieprzowina i mięso kurczaka. Tymczasem na stołach dawnych Polaków pojawiało się wiele różnorodnych mięs. Podobnie jak Karol, niektórzy z nas pamiętają jeszcze, jak gęsi i kaczki biegały po wiejskich podwórkach. Jednak w czasach PRL-u te ptaki były głównie produktem eksportowym i rzadko trafiały na polskie talerze. Dlatego warto wzbogacić nasze dzisiejsze menu o różne gatunki mięsa, także o gęś i kaczkę. Bo bioróżnorodność pożywienia, tak oczywista dla dawnych pokoleń, dziś jest jednym z fundamentów zrównoważonego rozwoju. A jakie potrawy z gęsi i kaczki przygotuje Karol Okrasa? Pierwszą propozycją będą kołduny z gęsiną z wędzoną śmietaną. Druga to orientalna sałatka z pieczonej kaczki z warzywami i makaronem. A trzecia to pieczarkowa zupa z gęsią. 15:20 NIEZWYKŁE MIEJSCA - CZEMPIŃ - KAŻDA GĘŚ MA SWÓJ PESEL Cykl reportaży, 5 min, Polska, 2024 Krótkie reportaże prezentujące niezwykłe miejsca w Polsce. Miejsca znane i mniej znane, często zapomniane i takie, które nie są niedostępne dla wszystkich. Miejsca skrywające wiele tajemnic, owiane legendą, miejsca o bogatej historii. 15:30 OBIEKTYW 15:30 10 min, Polska, 2024 15:40 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 15:42 PANORAMA ŁOMŻYŃSKA Magazyn, 15 min, Polska, 2024 Autor: Ewa Mamińska Ćwiczenia, ale też wyzwanie - strażackie manewry w Nowogrodzie. Jelonek, czy sarna? - nowa atrakcja turystyczna w Łomży. Pasja i wyzwanie - o nauczycielach w dniu ich święta. 15:57 ŚWIADKOWIE CZASU-ODC.168 ŚLADY MOJEGO DZIADKA Reportaż, 16 min, Polska, 2024 Autor: Beata Hyży - Czołpińska Walerian Bielecki (1912 Petersburg – 1969 Białystok) absolwent Wydziału Architektury Politechniki Warszawskiej (1938), ochotnik z września 1939 r. Uczestnik Powstania Warszawskiego, oficer Armii Krajowej ps. „Inżynier Jan", strzelec zgrupowania „Krybar" walczącego na Powiślu. Był autorem projektu „Kubusia" jedynego powstańczego pojazdu pancernego. W październiku 1944 r. trafił do Stalagu XIB Fallingbostel. W czasie niewoli szkicował i malował. Jego akwarele i rysunki pokazują dzień powszedni walczącej stolicy: powstańcze patrole, uliczne barykady, spalone niemieckie czołgi, zamienione w ruiny budynki, kolejki ludności cywilnej stojącej po wodę. Rysował i malował także w stalagu. Po wojnie pełnił funkcję kierownika pracowni Zespołu Osiedli Robotniczych w warszawskim „Miastoprojekcie". Od 1949 r. był ściśle związany z odbudową i rozwojem Białegostoku i tu zamieszkał. Zajmował stanowisko Głównego Architekta Województwa Białostockiego, według jego projektów zostały zrealizowane m.in. : pierwszy w Białymstoku wieżowiec przy zbiegu ul. Sienkiewicza i Al. 1-go Maja (ob. Al. Piłsudskiego), gmach Domu Rzemiosł przy ul. Warszawskiej oraz szkoła 1000-lecia w Osowcu. Pochowany na cmentarzu miejskim w Białymstoku 16:15 SZLAKIEM ŚWIĘTEJ WARMII-ODC.15 PIENIĘŻNO Cykl dokumentalny, 3 min, Polska, 2020 16:19 Z INTERNETU NA ANTENĘ-WARSZAWSKA 50-ODC.17 Rozmowa, 10 min, Polska, 2024 Autor: Andrzej Potelski Rozmowy z uczestnikami i twórcami lokalnych wydarzeń społecznych, kulturalnych, sportowych. 16:30 OBIEKTYW 16:30 10 min, Polska, 2024 16:40 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 16:42 NIE TAKI INTERNET STRASZNY-25/24 (72) Magazyn, 12 min, Polska, 2024 16:54 PODLASKIE W POLSKIM FILMIE-ODC.2 BIAŁA SUKIENKA Reportaż, 13 min, Polska, 2024 Autor: Monika Śleszyńska "Biała sukienka" jest jednym z filmów z cyklu Telewizji Polskiej - Święta Polskie. Zdjęcia do produkcji zostały zrealizowane w Tykocinie i okolicach. Odwiedzamy z kamerą te miejsca, pokazujemy jak wyglądają dzisiaj. Aktorzy występujący w filmie dzielą się wspomnieniami i anegdotami z planu, a z mieszkańcami tych miejscowości rozmawiamy o tym, jak produkcja filmu wyglądała ich okiem. 17:07 SŁOWNIK POLSKO@POLSKI-TALK-SHOW PROF.J.MIODKA-ODC.553 25 min, Polska, 2022 Reżyseria: Witold Świętnicki Scenariusz: Witold Świętnicki, Dariusz Dyner Muzyka: Tymon Ratajczyk Prowadzący: Prof. Jan Miodek, Justyna Janus - Konarska 17:33 BEZBŁĘDNIE-ODC.212 BARTEK 5 min, Polska, 2023 Autor: Monika Gałązka 17:39 PODRÓŻE Z HISTORIĄ-JEDYNE TAKIE MIASTO Cykl dokumentalny, 26 min, Polska, 2016 Reżyseria: Radosław Kotarski Scenariusz: Radosław Kotarski Jakie tajemnice skrywa współczesny Lwów? Czy znajdziemy w nim ślady polskiej przeszłości? Radosław Kotarski w swojej podróży na dawne, wschodnie rubieże Rzeczpospolitej dociera do miejsc na co dzień niedostępnych lub pomijanych przez przewodników. Zapraszamy w niezwykłą podróż do miasta, które od zawsze było tyglem narodów, języków i niesamowitej kuchni. 18:06 JESZCZE DZIEŃ Z ŻYCIA-ODC.7/23-PANA K.KORNILUKA Cykl reportaży, 13 min, Polska, 2023 Autor: Joanna Wojno - Wolska 18:19 TURBOPODLASIE-ODC.267 Magazyn, 9 min, Polska, 2024 Autor: Michał Zaborowski Prezentacja nowoczesnego ciągnika rolniczego i porady dotyczące wymiany opon. 18:30 OBIEKTYW GŁÓWNY 18 min, Polska, 2024 18:50 GOŚĆ OBIEKTYWU Wywiad, 10 min, Polska, 2024 19:00 SPORT Magazyn, 4 min, Polska, 2024 19:03 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 19:06 PILNA SPRAWA Magazyn, 10 min, Polska, 2024 Ponad tysiąc osób podpisało się pod petycją przeciwko budowie dużej chlewni w gminie Giby. Obawiają się odoru i hałasu. 19:15 POCZYTALNIA-ODC.51 Magazyn o książkach, 12 min, Polska, 2022 19:28 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 19:30 ZDROWY PLAN - /6/ PROFILAKTYKA. KLUCZ DO ZDROWIA Magazyn medyczny, 12 min, Polska, 2024 Prowadzący: Anna J. Dudek "ZdroWY Plan" to program o zdrowiu. Z najwybitniejszymi ekspertami rozmawiamy o sprawach, które dotyczą nas wszystkich - kobiet i mężczyzn. Powiemy m.in. o badaniach prenatalnych, antykoncepcji, in vitro, onkopłodności i szczepieniach. Równie ważny jest psychiczny wymiar zdrowia, dlatego porozmawiamy też o wyzwaniach, z którymi miliony Polek i Polaków muszą sobie radzić - o depresji czy zaburzeniach lękowych. Sprawdzimy jakie można otrzymać wsparcie i gdzie szukać pomocy w kryzysie. Poruszymy temat partnerstwa i relacji w obliczu choroby. Nasi bohaterowie opowiedzą, jak ważne jest zrozumienie i wsparcie najbliższych podczas walki o zdrowie. Do każdego z tematów podejdziemy bez tez, uprzedzeń i ideologii, opierając się na EBS - evidence based science, czyli nauce opartej na dowodach. Celem programu jest zwiększenie świadomości zdrowotnej, pokazanie wagi profilaktyki oraz poinformowanie o dostępnych zdobyczach medycyny. Stworzymy kompendium wiedzy dla kobiet i mężczyzn, które pomoże im lepiej zadbać o siebie i swoje rodziny. To nasz "ZdroWY plan". Cykl realizowany jest we współpracy z Ministerstwem Zdrowia. Z badań wynika, że 60% Polek i Polaków nie bada się regularnie. Wiele osób nie wie nawet, że dostępne są bezpłatne badania profilaktyczne. Tymczasem regularne badania przesiewowe pozwalają na wczesne wychwycenei niepokojących sygnałów, postawienie wczesnej diagnozy i pełne wyleczenie. 21:00 PANORAMA ŁOMŻYŃSKA Magazyn, 15 min, Polska, 2024 Autor: Ewa Mamińska Ćwiczenia, ale też wyzwanie - strażackie manewry w Nowogrodzie. Jelonek, czy sarna? - nowa atrakcja turystyczna w Łomży. Pasja i wyzwanie - o nauczycielach w dniu ich święta. 21:14 WARTO TAM BYĆ Magazyn, 2 min, Polska, 2024 21:20 GOŚĆ OBIEKTYWU Wywiad, 10 min, Polska, 2024 21:30 OBIEKTYW WIECZORNY 18 min, Polska, 2024 21:48 PROGNOZA POGODY 1 min, Polska, 2024 21:50 SPORT Magazyn, 4 min, Polska, 2024 21:55 MYŚLICIELE-SYLWETKI POLSKIE-ODC.9 FERDYNAND OSSENDOWSKI Cykl reportaży, 4 min, Polska, 2023 Scenariusz: Jacek Kloczkowski Zdjęcia: Kacper Solan, Wojciech Kursa Prowadzący: Lidia Olszak Cykl programów przedstawiających w syntetyczny sposób najważniejsze postacie polskiej myśli politycznej XIX i XX wieku, reprezentujące różne nurty i środowiska ideowe. Wśród proponowanych ponad trzydziestu postaci są m.in. Stanisław Koźmian, Maurycy Mochnacki, Adam Jerzy Czartoryski, Zygmunt Krasiński, Stanisław Cat - Mackiewicz. 22:40 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 591 (YEMIN) Serial obyczajowy, 42 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Serkan Mut, Ayhan Özen Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Wuj grozi Gulperi, że jeśli zhańbi jego nazwisko i rozwiedzie się z Emirem, zabije całą jego rodzinę, a na koniec ją. Dlatego dziewczyna nie podpisuje przygotowanych papierów rozwodowych. Nikomu nie ujawnia jednak przyczyny swojej decyzji. Narin wierzy Mertowi, że nie ukradł komputera, zeznaje, że razem kupili go z drugiej ręki i zabiera go z aresztu do domu. Tulay przysięga sobie, że wygra walkę o Emira. (YEMIN) 01:30 DZIEDZICTWO - ODC. 365 (EMANET) Serial, 44 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Serkan Mut, Ayhan Özen Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Berat Rüzgar Özkan, Sila Türkoglu, Halil Ibrahim Ceyhan, Melih Ozkaya Yaman przygotowuje dla siebie i Seher romantyczną kolację. Nie może się doczekać powrotu żony. Po powrocie ze szpitala okazuje się, że mieszkanie wynajmowane przez Fikreta zostało zalane, a właściciel wyniósł ich rzeczy na ulicę. Ku zaskoczeniu Yamana Seher zaprasza przyjaciela do rezydencji. Nikt nie domyśla się, że za zalaniem stoi Canan. Zuhal jest pod wrażeniem skuteczności kobiety. Ali jedzie do domu Semry i Duygu. Uwalnia przemoczoną i zaniepokojoną o stan matki koleżankę. Tymczasem Semra nic nie pamięta. Opowieści Fikreta o zaradności Seher przytłaczają Yamana. Ma sobie za złe, że przez niego jego ukochana musiała zmagać się z tyloma trudnościami i to, że go przy niej nie było. Trudno mu również znieść zażyłość, jaka łączy Seher i Fikreta. Canan wykorzystuje każdą okazję, by zwrócić uwagę Yamana na przyjaźń jego żony i ojca Melek. 04:45 PRZYRODNIK NA TROPIE - /31/ - GNIEWOSZ PLAMISTY Cykl dokumentalny, 25 min, Polska, 2021 Reżyseria: Małgorzata Kosturkiewicz Scenariusz: Łukasz Bożycki Prowadzący: Łukasz Bożycki Tego węża można spotkać na terenie całej Polski, choć na południu występuje częściej niż na północy kraju. Nazwa gniewosza wywodzi się od dużej zawziętości, po tym jak się zdenerwuje. Choć nie jest jadowity, potrafi wtedy dotkliwie pogryźć. Ale uwaga. Potrafi być wyjątkowo łagodny, jeśli będziemy się z nim delikatnie obchodzić i nie będziemy go drażnić.