TVP3 Kraków Wtorek, 15.10.2024 Zmiany z dnia 08.10.2024 w stosunku do raportu z dnia 17.09.2024 (dodano pozycję programową) 06:30 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - GĘŚ I KACZKA NA JEDNYM STOLE Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na prawdziwie królewski drób, czyli gęś i kaczkę. Jeszcze ponad dwadzieścia lat temu badania konsumenckie wykazywały, że siedmiu na dziesięciu dorosłych Polaków nigdy w życiu nie jadło gęsi. Dziś jest z tym nieco lepiej, choć spożycie mięsa kaczki i gęsi nadal jest niewielkie. Przeciętny Polak zjada rocznie zaledwie około 200 gramów kaczego i około pół kilograma gęsiego mięsa. A przecież nasi przodkowie uwielbiali smak mięsa tych ptaków. Potrawy z gęsi i kaczki można znaleźć w najstarszych książkach kucharskich. Ksiądz Jędrzej Kitowicz w swym opisie obyczajów z końca XVIII wieku wymienia kilka potraw z gęsi, w tym słynną i dla samego Kitowicza już starodawną gęś na czarno, pieczoną w popiele z siana lub słomy. W dzisiejszej diecie Polaków dominują dwa gatunki mięsa, czyli wieprzowina i mięso kurczaka. Tymczasem na stołach dawnych Polaków pojawiało się wiele różnorodnych mięs. Podobnie jak Karol, niektórzy z nas pamiętają jeszcze, jak gęsi i kaczki biegały po wiejskich podwórkach. Jednak w czasach PRL-u te ptaki były głównie produktem eksportowym i rzadko trafiały na polskie talerze. Dlatego warto wzbogacić nasze dzisiejsze menu o różne gatunki mięsa, także o gęś i kaczkę. Bo bioróżnorodność pożywienia, tak oczywista dla dawnych pokoleń, dziś jest jednym z fundamentów zrównoważonego rozwoju. A jakie potrawy z gęsi i kaczki przygotuje Karol Okrasa? Pierwszą propozycją będą kołduny z gęsiną z wędzoną śmietaną. Druga to orientalna sałatka z pieczonej kaczki z warzywami i makaronem. A trzecia to pieczarkowa zupa z gęsią. (dodano pozycję programową) 07:00 AGRO - FAKTY Magazyn, 13 min, Polska, 2024 (dodano pozycję programową) 07:15 ZDROWY PLAN - /6/ PROFILAKTYKA. KLUCZ DO ZDROWIA Magazyn medyczny, 12 min, Polska, 2024 Prowadzący: Anna J. Dudek Program o zdrowiu. Cykl realizowany jest we współpracy z Ministerstwem Zdrowia. Z najwybitniejszymi ekspertami rozmawiamy o sprawach, które dotyczą nas wszystkich - kobiet i mężczyzn. Powiemy m.in. o badaniach prenatalnych, antykoncepcji, in vitro, onkopłodności i szczepieniach. Równie ważny jest psychiczny wymiar zdrowia, dlatego porozmawiamy też o wyzwaniach, z którymi miliony Polek i Polaków muszą sobie radzić - o depresji czy zaburzeniach lękowych. Sprawdzimy, jakie wsparcie można otrzymać i gdzie szukać pomocy w kryzysie. Poruszymy temat partnerstwa i relacji w obliczu choroby. Nasi bohaterowie opowiedzą, jak ważne jest zrozumienie i wsparcie najbliższych podczas walki o zdrowie. Do każdego z tematów podejdziemy bez tez, uprzedzeń i ideologii, opierając się na EBS - evidence based science, czyli nauce opartej na dowodach. Celem programu jest zwiększenie świadomości zdrowotnej, pokazanie wagi profilaktyki oraz poinformowanie o dostępnych zdobyczach medycyny. Stworzymy kompendium wiedzy dla kobiet i mężczyzn, które pomoże im lepiej zadbać o siebie i swoje rodziny. To nasz "ZdroWY plan". (dodano pozycję programową) 09:30 MIKROKOSMOSY 24 min, Polska, 2024 Para buch! Ruszamy szlakiem hutniczego dziedzictwa i obieramy azymut na Batory. Ta dzielnica Chorzowa będzie areną kolejnych mikrokosmicznych eksploracji! Poznamy tajniki hutniczego rzemiosła, sprawdzimy, co wspólnego ma Batory z Dubajem i jak będzie z tym dostępem do morza? (dodano pozycję programową) 10:00 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 588 (YEMIN) Serial obyczajowy, 42 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Ercan obserwuje Emira i Gulperi na polecenie siostry. Tulay dużo pracuje i rzadko widuje się z Emirem. Gulperi przyjaźni się z Yigitem. Chłopiec pokazuje jej jabłonki, które zasadziła cała rodzina. Dziewczyna zajmuje się jedną z nich. Mert chce odzyskać pieniądze i pakuje się w kłopoty. Zamierza uciec z domu Narin i Kemala. Melike próbuje się zbliżyć do Gulperi, żeby jej pomóc. (dodano pozycję programową) 11:00 ROK W OGRODZIE 20 min, Polska, 2022 Autor: Marek Jezierski Scenariusz: Marek Jezierski Zdjęcia: Robert Wypych, Dariusz Gąsowski Prowadzący: Marek Jezierski, Marek Jezierski Lektor: Grzegorz Szponder, Grzegorz Szponder Audycja przeznaczona dla miłośników działek, ogrodów i balkonów. Przekazujemy w niej informacje na temat uprawy warzyw, owoców i kwiatów. Pokazujemy nowe odmiany oraz pomagamy doradzić w jaki sposób osiągnąć na własnej działce większe plony. Prezentujemy także najpiękniejsze ogrody i pokazujemy najnowsze sposoby ich pielęgnacji. W odcinku: Często szukamy takich odmian i gatunków roślin okrywowych, które będą się sprawdzały w rożnych warunkach. Wybór jest duży. Podpowiemy, które wybrać w zależności od miejsca. Komponując rabaty warto zwracać uwagę na odpowiedni dobór roślin. Wtedy dobrze rosną i oryginalnie wyglądają. Podpowiemy, jakie miejsca i rośliny są dobrym tłem na funkii. Octy owocowe można przygotować niemal z większości roślin, jakie mamy w ogrodach. Pokażemy, jak je robić i jakie części roślin można do nich wykorzystać. Jesień to czas traw. Zaprezentujemy kilka gatunków i odmian mało popularnych w naszych ogrodach. (dodano pozycję programową) 14:05 ROWEREM PRZEZ POMORZE ZACHODNIE - IŃSKO - DRAWSKO POMORSKIE Magazyn, 11 min, Polska, 2024 Autor: Joanna Tryniszewska, Joanna Klimowska - Kronic Jeżdżą na nim mali, i duzi, biedni i bogaci, amatorzy i zawodowcy... Bo rower to pojazd uniwersalny i fenomenalny, a Pomorze Zachodnie stwarza idealne warunki dla miłośników dwóch kółek. Zapraszam więc na niezwykłą rowerową przygodę w pięknych zachodniopomorskich dekoracjach! (zmodyfikowano opis: Omówienie) 17:30 NOWOHUCKA KRONIKA FILMOWA Magazyn, 6 min, Polska, 2024 Autor: Krzysztof Ridan Relacja z wydarzenia "Brylantowe Gody Nowej Huty". Odbyło się międzypokoleniowe spotkanie społeczności nowohuckiej połączone z celebrowaniem 75 - lecia Nowej Huty, mające na celu próbę aktywizacji przestrzeni publicznej placu Centralnego. (zmodyfikowano opis: Omówienie) 18:04 PEŁNOSPRAWNI Magazyn dla niepełnosprawnych, 20 min, Polska, 2023 Autor: Renata Bielecka Prowadzący: Sylwia Michałowska Świat, w którym żyją niepełnosprawni nie jest światem hermetycznie zamkniętym. Ci ludzie, jak inni, mają swoje problemy, troski i oczywiście chwile radości. W przeciwieństwie do innych o wiele mniej wymagają od świata, a więcej od siebie. Skazani przez los na niepełnosprawność, są niebywale sprawni. Doskonale wykonują swe wyuczone zawody, są świetnymi sportowcami, wspaniałymi przyjaciółmi. Wiele ich dzieli, gdyż dysfunkcje są różne, ale o wiele więcej ich łączy. Właśnie o ich troskach, stałej walce z własnymi słabościami, o tym jak sobie radzą w trudnych dla nich czasach będzie mowa w tym programie. Dowiemy się także jaka jest sytuacja niepełnosprawnych sportowców w innych krajach Europy. (dodano pozycję programową) 22:40 PRZYSIĘGA S.IV - ODC. 589 (YEMIN) Serial obyczajowy, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Ayhan Özen, Serkan Mut Scenariusz: Nazmiye Yilmaz Aktorzy: Özge Yagiz, Gökberk Demirci, Can Verel, Munise Özlem, Berkant Müftüler, Gül Arcan, Ali Dereli, Tugce Ersoy Stan zdrowia Hasana poprawia się. Gulperi sprząta dom przed powrotem wuja. Narin prosi Kemala, by okazał Mertowi więcej zrozumienia. Cavidan chce, by Emir jak najszybciej poślubił Tulay. W domu Kemala pojawia się policja. (dodano pozycję programową) 01:30 DZIEDZICTWO - ODC. 363 (EMANET) Serial, 43 min, Turcja, 2020 Reżyseria: Serkan Mut, Ayhan Özen Scenariusz: Basak Yazi Odasi Aktorzy: Berat Rüzgar Özkan, Sila Türkoglu, Halil Ibrahim Ceyhan, Melih Ozkaya Ali czuje się oszukany przez Duygu. Tymczasem po wspólnym obiedzie Volkan odwozi Duygu do domu. Kiedy okazuje się, że kolega, u którego Volkan miał zamieszkać wystawia go, niczego nieświadoma Sultan proponuje mu, żeby spał u nich. Ali jest wściekły na ciocię, gdy w nocy wpada w kuchni na nowego lokatora. Yaman w końcu wraca do domu, Seher wyznaje mu, że planowała dla niego niespodziankę, a Nedim i Cenger potwierdzają jej słowa. Po obejrzeniu nagrania, które Seher dla niego przygotowała, jego gniew całkiem mija, a zastępuje go wzruszenie. Yaman nie może się jednak wyzbyć zazdrości o Fikreta. Sytuacji nie poprawia fakt, że Seher ponownie wybiera się w odwiedziny do małej Melek, tym razem informując o tym Yamana. Volkan daje İbrahimowi rady, jak odzyskać Czarną. (dodano pozycję programową) 04:45 MIKROKOSMOSY 24 min, Polska, 2024 Para buch! Ruszamy szlakiem hutniczego dziedzictwa i obieramy azymut na Batory. Ta dzielnica Chorzowa będzie areną kolejnych mikrokosmicznych eksploracji! Poznamy tajniki hutniczego rzemiosła, sprawdzimy, co wspólnego ma Batory z Dubajem i jak będzie z tym dostępem do morza?