TVP HD Sobota, 07.12.2024 Zmiany z dnia 04.12.2024 w stosunku do raportu z dnia 04.11.2024 (dodano pozycję programową) 05:50 PRZYSTANEK SLOW FOOD - ODC. 2 SEZON IV - PRAWDZIWE SOKI Magazyn kulinarny, 24 min, Polska, 2022 Reżyseria: Michał Bandurski Scenariusz: Jacek Szklarek Prowadzący: Jacek Szklarek Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających tradycyjne produkty i potrawy, którzy poznali prawdziwy smak życia, gdy zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. To także opowieść o niezwykłych zakątkach regionalnej Polski, do których warto dotrzeć, by poznać piękną, (po)wolną Polskę i prawdziwy smak życia. W tym odcinku odwiedzimy niezwykłego człowieka, będącego prekursorem tłoczenia soków bezpośrednio z owoców - Krzysztofa Maurera. Razem z nim prześledzimy drogę, którą pokonuje świeżo zerwany z ogrodu owoc zanim trafi do butelki. Owocowymi inspiracjami w kuchni podzieli się z nami szef kuchni z Łącka, Bartłomiej Klaga. Panowie wspólnie przygotują polewkę łącką z ziemniakami i boczkiem oraz pierożki z wędzoną śliwką, podlane śliwowicą. (zmodyfikowano tytuł, zmodyfikowano opis: Omówienie) 08:05 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - ZIMNE SOSY JOGURTOWE Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Tym razem Karol Okrasa zaprasza widzów na spotkanie z zimnymi sosami jogurtowymi. Polscy turyści, którzy odwiedzili Grecję, na pewno zetknęli się z jedną z greckich narodowych specjalności, czyli z sosem "tzatziki". Ten sos zrobiony jest z gęstego jogurtu, świeżego ogórka, czosnku, świeżych ziół i oliwy. Serwują go też liczne w naszym kraju greckie restauracje. Co ciekawe, ten zimny sos bardzo często podawany jest do gorących dań z grilla, pieczonych lub smażonych. Właśnie ten kontrast pomiędzy ciepłym mięsem lub rybą, a zimnym, kwaskowatym sosem z jogurtu jest najbardziej atrakcyjny. Sosy jogurtowe w różnych odmianach możemy spotkać w wielu krajach szeroko rozumianego basenu Morza Śródziemnego. Takie sosy spotkamy w Turcji, skąd jogurt ponoć pochodzi, ale również w Bułgarii czy w krajach arabskich. Także w kuchni indyjskiej sosy na bazie jogurtu, zarówno zimne jak i ciepłe, są bardzo popularne. W każdym razie jogurt to jeden z najstarszych wynalazków kulinarnych ludzkości. Jego wpływ na zdrowie i długowieczności jest przedmiotem badań naukowców już od ponad stu lat. Nam dziś kojarzy się przede wszystkim ze śniadaniem, ale nasz kucharz pokaże, że jogurt to wspaniałe towarzystwo wielu dań obiadowych. Propozycje dań: 1/ Omlet francuski z tureckim masłem i zimnym sosem jogurtowym; 2/ Pieczone buraki w orientalnej glazurze z sosem jogurtowym inspirowanym greckim "tzatziki", ale z kiszonym ogórkiem; 3/ Smażone kotleciki jagnięce z zimnym sosem jogurtowo - buraczanym, płatkami dyni i chlebkiem pita. (dodano pozycję programową) 16:10 SERIALOVE WSPOMNIENIA - ODC. 16 - IZABELA TROJANOWSKA - 07 ZGŁOŚ SIĘ Felieton, 4 min, Polska, 2022 Prowadzący: Maciej Kurzajewski Gośćmi Macieja Kurzajewskiego będą bohaterowie ulubionych produkcji telewizyjnych. Podążymy za historią, przeżyciami i odkryjemy nieznane sceny oraz wspomnienia z serialowych planów. W tym odcinku Maciej z Izabelą Trojanowską przypomną nam jej rolę w serialu "07 zgłoś się", którą grała u boku słynnego porucznika Borewicza. (zmodyfikowano tytuł, usunięto opis: Omówienie) 16:20 OKRASA ŁAMIE PRZEPISY - WRAPY CZY ZAWIJAŃCE? Magazyn kulinarny, 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Tomasz Rostworowski Scenariusz: Tomasz Rostworowski, Karol Okrasa Zdjęcia: Piotr Janczar, Adam Kubiak Prowadzący: Karol Okrasa Karol Okrasa kontynuuje poszukiwania polskiego smaku. A kiedy już ten smak odnajduje, ze smakiem i pożytkiem dla konserwatywnej polskiej widowni, próbuje go przełamać. Bo wbrew powszechnym wyobrażeniom polska kuchnia to nie tylko pierogi i schabowy. Mamy wielowiekową tradycje podawania ryb, szczególnie słodkowodnych, a polskie mięsa i wędliny biją jakością większość europejskiej produkcji. Od 1989 roku w najdalszych zakątkach Polski wytwarza się smakowite produkty warte zaprezentowania szerokiej widowni. Cudze chwalicie, swego nie znacie! W kolejnym odcinku Karol Okrasa opowie widzom o nowym kulinarnym słowie, które pojawiło się w Polsce. Otóż kupując gotową kanapkę w osiedlowej piekarence, został zapytany przez sprzedawczynię czy woli bajgla czy "wrapa". "Wrap" jeszcze kilka lat temu był w naszym kraju pojęciem nieznanym. Dziś, zwłaszcza dla młodszej klienteli wielu fastfoodowych sieci, jest czymś oczywistym. Samo słowo "wrap" pochodzi z języka angielskiego, a w dokładnym tłumaczeniu oznacza "zawinąć". Bo jeśli w przypadku tradycyjnej kanapki nadzienie, czyli wędlinę, drób, rybę, warzywa, sosy wkładamy pomiędzy dwie kromki pieczywa, to w przypadku "wrapa" placek płaskiego chlebka całkowicie owija nadzienie. Takim płaskim chlebkiem może być na przykład meksykańska tortilla, arabska pita czy ormiański lawasz. Moda na "wrapy" narodziła się prawdopodobnie w Kalifornii w latach dziewięćdziesiątych XX wieku, a wywodzi się ze specjalności kuchni teksasko - meksykańskiej jaką jest buritto, czyli właśnie duży, pszenny placek owijający szczelnie rozmaitego rodzaju pikantne nadzienie. Czy nazwa "wrap" się u nas przyjmie? Zapewne tak. Kiedy Karol, będąc dzieckiem, biegał z rówieśnikami po podwórku, pewnie byłby zdziwiony, gdyby ktoś zaproponował mu hamburgera. A pokażcie dziś choć jedno dziecko w Polsce, które nie wie co to hamburger. I raczej chyba nie ma szans, aby spolszczyć to słowo, nazywając "wrapa" na przykład "zawijańcem". A jakie "wrapy" przygotuje nasz kucharz? Pierwszą propozycją Karola będzie "wrap" schabowy, czyli zawinięty w placek kotlet schabowy, z sałatą i ogórkami w orientalnym sosie. Druga to "wrap" z wędzonym pstrągiem, smażonymi boczniakami, cebulą i sosem z fasoli. A trzecia to "wrap" inspirowany bitkami z kaszą, z paseczkami wołowiny, marchewką, cebulką i kaszą gryczaną. Jak będą wyglądać takie potrawy? Zobaczymy w programie. (usunięto pozycję programową) 17:00 POSTAW NA MILION S.XXVII - ODC. 325 (dodano pozycję programową) 17:00 POSTAW NA MILION S.XXVIII - ODC. 330 Teleturniej, 45 min, Polska, 2024 Reżyseria: Konrad Smuga "Postaw na milion" to teleturniej dla widzów o stalowych nerwach. Milion złotych w gotówce, dwóch uczestników i tylko 8 pytań do końca gry - zadanie wydaje się proste, ale czy gracze będą w stanie zachować zimną krew i ocalić milion? Już kolejny sezon w Telewizji Polskiej będzie można oglądać światowy hit firmy Endemol, produkowany w kilkunastu krajach, emocjonujący teleturniej "Postaw na milion". Dwóch dobrze znających się uczestników, rodzina, przyjaciele, partnerzy lub znajomi z pracy stają do gry jako drużyna. Zanim usłyszą pierwsze pytanie, dostaną milion złotych w gotówce. Czy będą umieli go zatrzymać? Zobacz jak miesza się wiedza, ryzyko i wielki pieniądze. Wejdź do gry z Łukaszem Nowickim i postaw na milion. (dodano pozycję programową) 20:00 POZYCJA OBOWIĄZKOWA (BOOK CLUB) Komedia, 99 min, USA, 2018 Reżyseria: Bill Holderman Scenariusz: Bill Holderman, Erin Simms Aktorzy: Jane Fonda, Diane Keaton, Candice Bergen, Mary Steenburgen, Andy Garcia, Don Johnson, Craig T. Nelson, Richard Dreyfuss Utrzymany w konwencji komediowej film z doborową obsadą. Diane (Diane Keaton), Vivian (Jane Fonda), Sharon Myers (Candice Bergen) i Carol Colby (Mary Steenburgen) są przyjaciółkami od wielu lat. Dobiegające sześćdziesiątki, ale wciąż atrakcyjne kobiety, od 30 lat spotykają się co miesiąc w klubie, by porozmawiać o przeczytanych książkach. Vivian, właścicielka hoteli, odnawia znajomość z Arthurem, dawną sympatią. Przed 40 laty odrzuciła jego propozycję małżeństwa. Teraz znowu zaczynają flirtować, ale Vivian nie ma zamiaru wiązać się na stale, zawsze ceniła sobie wolność i niezależność. Diane niedawno owdowiała, mieszka sama. Córki namawiają matkę, by przeniosła się bliżej nich, do Arizony, ale ona odmawia. Sharon jest sędzią, pozostaje samotna od rozwodu, który nastąpił 15 lat temu. Jedynie Carol jest w szczęśliwym związku małżeńskim. Jej mąż Bruce niedawno przeszedł na emeryturę. Kolejną książką, którą przyjaciółki omawiają w klubie jest angielska powieść erotyczna "50 twarzy Greya". Zagłębiając się w lekturę, bohaterki filmu nabierają coraz większej ochoty na gorące romanse i miłosne przygody. (dodano pozycję programową) 21:55 BUFFALO SOLDIERS Film fabularny, 98 min, Wielka Brytania, 2001 Niemcy Zachodnie, tuż przed upadkiem muru berlińskiego. Stacjonujący amerykańscy żołnierze prowadzą nielegalne interesy, tworząc prawdziwą kryminalną subkulturę. Buffalo Soldiers to nazwa pierwotnie odnosząca się do 10 Regimentu Kawalerii Armii Stanów Zjednoczonych. Został on uformowany w Fort Leavenworth w Kansas 21 września 1866 z afroamerykańskich żołnierzy. (dodano pozycję programową) 03:35 KFPP OPOLE - 61. KFPP W OPOLU - SUPERJEDYNKI /SKRÓT 25'/ 25 min, Polska, 2024 Reżyseria: Cyprian Ziąbski Scenariusz: Cyprian Ziąbski Przypomnimy największe przeboje z festiwalu piosenki w Opolu 2024. Koncert "SuperJedynki" (dodano pozycję programową) 04:05 ZAKOCHAJ SIĘ W POLSCE - ODC. 237 WADOWICE Magazyn, 22 min, Polska, 2022 Reżyseria: Ewa Grodzka Scenariusz: Weronika Mliczewska Zdjęcia: Jacek Banach, Jarosław Wątor Ponadczasowa seria podróżnicza, wpisująca się w cykl inicjatyw promujących i popularyzujących Polskę w oparciu o jej potencjał historyczny, kulturowy, przyrodniczy i rekreacyjny. Tomasz Bednarek odwiedza najpiękniejsze i najciekawsze miejsca w wielu zakątkach kraju, wędrując nie tylko szlakiem tłumnie odwiedzanym przez turystów, ale docierając również do miejsc, o których wiedzą nieliczni. Wadowice otoczone są łagodnymi wzniesieniami, a pobliskie szlaki turystyczne zachęcają piechurów z każdej grupy wiekowej. Turystów najbardziej jednak przyciąga do miasta osoba Karola Wojtyły, dla którego Wadowice są miejscem, "gdzie wszystko się zaczęło". Zwiedzanie miasta zaczniemy od Rynku - to wokół niego toczyło się całe codzienne życie. To tutaj późniejszy Ojciec Święty grał w piłkę, chodził do kościoła parafialnego i do szkoły. To także tutaj wracał trzy razy podczas swoich pielgrzymek i spotkań z wiernymi w 1979, 1991 i 1999 roku. Tuż przy Rynku znajduje się też dawne Gimnazjum humanistyczne im. Marcina Wadowity, do którego uczęszczał Karol Wojtyła. A po dobrze zdanej maturze... udał się na słynne wadowickie kremówki... Przed domem, w którym mieszkał Karol Wojtyła zaczyna się szlak śladami Jana Pawła II. Można go śledzić również w formie mobilnej apki, która opowiada o życiu świętego Jana Pawła II. Wokół Wadowic można robić to, co Ojciec Święty kochał najbardziej, czyli chodzić po górach. Szlaki są proste, dla każdego wędrowcy, który zechce oddać się medytacjom i rozmyślaniom podczas długich i spokojnych przejść. Czerwonym szlakiem w dwie godziny można dojść na Groń Jana Pawła II. Znajduje się tam kaplica pw. Matki Bożej Królowej Gór, będąca darem od turystów dla papieża. W Wadowicach każdy kamień i skwer przypominają o życiu Ojca Świętego, a tu, w górach można zobaczyć krajobrazy, które były mu wyjątkowo bliskie. Te miejsca już na zawsze zachowają swoją niepowtarzalność, przepełnioną urokiem, sentymentem i wspomnieniami oraz pięknem okolicznej natury.