Magazyn o niezwykłych ludziach, ocalających tradycyjne produkty i potrawy, którzy poznali prawdziwy smak życia, gdy zdecydowali się żyć świadomie, zwolnić i spędzać więcej czasu wśród natury. To także opowieść o niezwykłych zakątkach regionalnej Polski, do których warto dotrzeć, by poznać piękną, (po)wolną Polskę i prawdziwy smak życia. Bohaterem tego odcinka będzie ulubiona ryba Polaków - śledź! Jacek Szklarek zabierze nas prosto na Zalew Wiślany, gdzie wspólnie weźmiemy udział w połowie tego srebra Bałtyku.