Nadchodzące Boże Narodzenie, podczas którego obfitość żywności na świątecznym stole jest tradycją w wielu polskich domach, to dla milionów z nas najważniejsze święto w roku. Niestety, jak wskazują badania, w ferworze przyrządzania potraw często przygotowujemy ich za dużo i później wyrzucamy jedzenie. Jak zatem podejść do tematu świątecznego gotowania?